"향균가공"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품산업기사 향신료 통기 발효 식품첨가물 ppt 버터 제조 S. cerevisiae 농축산식품이용학 버터 제조공정 유산균 활성화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"향균가공" 검색결과 101-120 / 1,534건

[건축재료 발표 A+] 친환경 건축재료 조사

층이 존재 단열 , 흡음 , 탈취 , 향균 효과가 뛰어남 - 벽돌과 기둥 사이 , 벽돌과 벽돌 사이 간격 , 전기선 , 수도관 위치 등을 주의해야한다 . • 흙 ( 황토 ) 을 활용 ... 을 지을 때 사용한 재료 • 인체에 무해해야 하며 , 원자재 채취에서 가공 , 시공 , 사용중 , 폐기에 이르는 라이프 사이클에서 환경에 부담을 최대한 적게 주는 자재를 뜻한다 . 친 ... 을 사용하지 않는다 . 아직까지 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 , 용이하게 누구나 사용할 수 있는 재료이다 . √ 장점 - 석재나 금속재에 비해 가공 용이 - 열전도율이 적

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2024.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 을 일으키는 토양세규으로, 가지고 있는 플라스미드의 유전자를 식물 염색체에 전달해서 근두암종병이라는 암종세포 덩어리를 만드는 병원균이다. 플라스미드를 구성하는 유전자 중에서 식물 ... 도 하며, 유전자 조각을 넣는 유전자 총 기술도 있다. 유전자 총은 재조합 DNA를 형성하여 텅스텐이나 금으로 코팅한 뒤에 식물세포를 향해서 쏘는 것이다. 이렇게 되면 외래 DNA

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

다운로드 장바구니
[일반화학실험] 은나노 입자의 합성 예비 A+, 결과 A

) 인체에 무독성, 무자극성(4) 광범위한 향균, 제균 스펙트럼 효과(5) 지속성 & 내구성* 나노기술 (nano technology)- 10억분의 1 수준의 정밀도를 요구하는 극 ... 미세가공화학기술- 기존의 재료분야들을 횡적으로 연결함으로써 새로운 기술 영역을 구축하고 기존의 학문분야와 인적자원 사이의 시너지효과를 유도하여 최소화, 성능향상에 큰 기여* 나노입자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

체계 수립5. 치즈 스타터(starter)의 개념과 대표적인 스타터 유산균 2가지.① 유당에서 유산을 생성하여 curd 형성 촉진② 유청 배제③ 유해미생물의 생육억제④ 치즈성질 ... MHz의 초음파를 발생시켜 균체 파괴3) 자기소화법 : 균체에 ethyl acetate나 toyol등을 첨가하여 20～30℃에서 자기소화 시키면균 체내 효소는 균체 밖으로 용출 ... 15. 아미노산 간장의 1)장점 2)단점장점 : 단시간 대량생산이 가능하고 생산단가가 싸다단점 : 맛, 향등 풍미가 양조간장에 비하여 못하다MCPD : 아미노산 간장 제조시 탈지

시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

은 계속 증가될 것이다. 식이섬유는 대변의 배설을 돕고, 올리고당은 대장의 젖산균 증식으로 대장을 건강하게 하고, 황산화물질은 체내에서 불필요한 산화 반응을 억제하고 노화를 방지 ... 의 유해성분으로 볼 수 있으며, 위생적 품질 확보를 위한 식품가공 공정의 관리도 중요하다. 식품의 위생적 품질의 철저한 관리 를 위해 위해요소 중점관리 기준(Hazard ... 보다는 굽는 방식의 식품과 다른 식재료와 함께 섭취하는 것을 가장 좋은 것 같다. 계란은 강하지 않은 맛과 향, 부드 러운 조직으로 구성되어 있고 맛 들이 적절하게 조화되어 있

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

예방치학 정리

구강 소독방법의 하나이며 향균양치액이 이용됨.우식을 예방하기 위한 양치액: 불화나트륨 용액 활용, 치면세균막 감소- 치주질환을 예방하기 위한 양치액클로르헥시딘, 리스테린 활용클로르 ... (치면세균막의 형성): 획득피막에 다수의 미생물이 부착하는 단계.① 24시간 경과- 초기 80~90%는 연쇄상구균과 나이세리아, 노카르디아 등 호기성 구균과 유산균 등 간균이 차지 ... - 자연히 세균총이 바뀌어서 혐기성의 베일로넬라, 방추균, 렙토트리키아와 같은 사상균이 증식해 세균총은 더 복잡해지는 동시에 급격히 두께가 증가됨.사상균이 많은 듯 보임.③ 6~10일

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.25

다운로드 장바구니
식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

하거나 상하는 것을 막는다- 보존료(방부제): 식중독균·부패균·곰팡이 등 유해균으로부터 식품을 보호- 산화방지제: 기름 성분의 산화를 방지, 품질저하를 막아주고 저장기간을 연장? 식품 ... 의 모양, 향, 맛 등의 품질을 올린다- 향미증진제: 자체에는 향이 없고 식품에 향미를 증가시키는 물질- 착색료: 식욕을 돋우는 색을 나타내기 위해 사용- 착향료: 휘발성이 있 ... : 햄, 소시지, 치즈- 약신향산: 탄산음료, 기타 음료- 데히드로초산: 버터, 마가린- 파라옥시안식향산: 간장, 소스류프로피온산: 빵, 지즈- 사카린 나트륨: 뻥튀기, 과일음료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

축산기사,산업기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

. 펠렛가공의 일반적 장점이 아닌 것은?① 선택섭취 감소 ② 먼지 감소 ③ 소화율 항상 저하 ④ 운송·급여 편의28. 반추동물에서 요소중독(암모니아 중독) 예방책으로 부적절한 것 ... 에 주로 쓰이는 유산균 조합은?① Streptococcus thermophilus + Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ② E. coli ... ·면역 성분은?① α-아밀레이스 ② IgG ③ 젖당 ④ 카로틴55. 젖소에서 유방염 원인균 관리의 핵심 선행 조치는?① 착유 후 테이스트 ② 착유기 진공 상승 ③ 전유두 소독(프리

시험자료 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.10.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

교과목명: 조리과학[과제명] 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화 ... 게 된다. 그래서 쇠고기를 가열하게 되면 77℃의 온도에서 회갈색으로 된 색상을 나타낸다.소시지, 햄 등의 육가공품은 KNO3나 NaNO3 등의 질산염을 처리하여 철에 산화질소 ... 을 넣고 하는데 그러면 고기의 단백질이 당과 마이얄형 갈색화 반응이 진행되어서 멜라노이딘 색이 생성되어 좋은 적갈색과 풍미를 나타내게 된다.3)풍미의 변화고기를 가열하게 되면 맛과 향

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

다운로드 장바구니
식품첨가물이 인체에 미치는 영향

, 돌신이 있으며 청량음료나 유산균음료, 어패류, 가공품, 과자, 빙과류 등에 많이 포함되어 있다. 감미료는 소화기와 콩팥에 장애를 유발할 수 있다.3. 산화방지제(항산화제)산화방지 ... Ⅰ. 서론현재 우리나라에서 사용되고 있는 식품첨가물은 640여 가지 정도이며, 대부분 화학물질로 향과 맛을 좋게 하거나 보기에 좋은 모양을 만들거나, 유통기한을 더 길게 하기 ... 손상의 위험이 크다.13. 강화제강화제는 식품에 영양소를 강화할 목적으로 사용되며 조리와 가공 보존 중에 손실된 영양소들을 보충하거나 본래 함유되지 앉아 있던 영양소를 첨가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

다운로드 장바구니
환경요소를 이용한 환경 조절 및 순환체계의 고찰

과 효소작용에 의해 향균 · 방충효과가 탁월 환경요소의 활용 자연재료의 이용 : 석재 2 석재 인류와 함께 시작한 건축재료로 원시시대 토굴이나 동굴에서 생활 석재를 이용한 건물 ... 의 차이가 큼 . 태양열 냉 · 난방 채광 전기에너지 생산 ( 태양광 · 태양열 발전 ) 건물의 향 , 형상 , 창 면적비 , 차양 장치 [ 기후 디자인 ] 단지내 식생 , 배치계획 ... 단점 가공 을 잘못하면 질이 떨어지고 , 극단적인 경우 오히려 유해한 성분을 발산 부패 되기 쉽고 화재에 약하기 때문에 이를 막기 위한 처리를 필요 ( 재배과정 , 벌채기간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2025.01.24

다운로드 장바구니
위암환자 식이요법(case study최우수상)

% 아프리카 2.3%2) 우리나라 위암 발생률 위암 14.5%위암 요인 헬리코박터균 감 염 식이 유전적 요인 위 수술 흡연 , 음주 환경적요인 위 점막을 만성 염증상태로 만들어 위암 ... 발생위험도를 2.8 배 -6 배 증가 가족력이 있는 경우 위암 발생률은 2-3 배 증가 위수술의 과거력이 있을 경우 위암의 위험성은 2-6 배 증가 가공된햄 , 소세지류 짠 음식 ... 문제 미각변화 쓴맛의 역치가 감소하여 쇠고기 , 돼지고기가 더 쓰고 금속성맛으로 느낀다 . : 암치료 때문에 - 식사 전 구강상태를 상쾌하게 함 - 레몬향 음료 - 달걀 , 생선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2023.01.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

유전자 변형 식품 GMO

자를 지니도록 개발한 생물체를 의미하고, 이것을 가공하여 만들거나 첨가하여 만든 식품을 유전자 변형 식품(GMO 식품) 이라고 한다.GMO(유전자 변형 식품)에 대해서 국내와 국외 ... . 유전자 조작기술의 적용범위1) 유전자조작 식품유전자조작 기술을 이용한 각종 병저항성 작물로부터 만든 식품으로, 특징 병원균에 대한 저항성을 갖는 식품 품종이나 크기나 맛이 좋 ... 은 형질을 찾아낸 뒤 자연에서 나타나는 저항성과 관련된 유전인자를 선발하여 병원균을 물리칠 수 있는 특징 물질을 생산하는데 관여하는 유전자이나 크기와 관련된 형질를 찾아내어 특정 작물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

다운로드 장바구니
GMO

고, 품질개선이 20%, 내충성이 18%, 바이러스 저항성이 11% 이다. 국내에서도 농촌진흥청에서 형질전환에 의하여 제초제 내성벼, 살충성 배추, 향균성 고추, 바이러스 저항성 담배 ... 있는 의약품 생산기술로서 주목받고 있다.이와 같은 ‘먹는 백신’은 식물체를 먹거나 이를 가공하여 이용함으로써 특정질병에 대한 백신효과를 내도록 하는 것으로서, 이를 제2세대 식물

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

실내건축산업기사 자격증 필기 대비 실제기출문제 요약정리(2014~2023.1회분)

폴리에스테르수지커튼월.프리패브재접합부충전재 실링재바이오.환경.나노 기능성마감광촉매 향균.살균.자정.분해목재강도요소 수종 비중 함수율목재결점 옹이 지선 입피 (수선아님)보통페인트안료 ... 보다저렴 외관결점없음흑회색 얇은판 천연슬레이트 치밀한방수성 지붕.벽 점판암건축목재의 장점 비강도굿 종류외관굿 열전도율이낮아 보온방한방서목재의부패 균번식온도20~35도 온도산소습기필요 ... 적안정알루미늄 광선및열반사율큼 열전도율? 열팽창계수강의2배 전도성이좋아 가공쉽다?미장재료수축률 돌로마이터 > 소석회 > 순수석고목재 섬유방향(축방향?) ~강도 전단강도는평행방향이크

시험자료 | 36페이지 | 7,500원 | 등록일 2023.11.07 | 수정일 2023.11.25

다운로드 장바구니
조리과학 ) 육류는 가열 의해 인체 내에 소화성과 영양성이 증가 병원균 등의 위해요인 제거 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

조리과학 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면 ... 에서 설명하시오. 조리과학 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리 ... 고 있다. 육류를 가공, 조리 하였을 때 가열에 의한 색상의 변화는 다음과 같이 나타난다. 가열에 의하여 미오글로빈은 옥시미오글로빈으로 변화하게 되며 메트미오글로빈으로 변화

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

에서 쉽게 찾아볼 수 있는 부패 현상에는 과일의 썩음, 우유의 상함 등이 있다.2) 각 제품에 첨가되는 식품 방부제의 종류알기가) 식품첨가물이란?식품의 맛이나 향을 내는 등 가공 ... 이익이 되지 않는 현상가) 부패의 원인부패의 원인은 부패균 미생물의 대사 과정 산물에 의한 것이다. 부패가 잘 일어나는 환경은 주로 습하고, 통풍이 잘 되지 않으며, 온도가 따뜻 ... 한 곳인데 이러한 환경은 부패균의 대사가 매우 잘 일어날 수 있는 환경이기 때문에 부패균이 번식하면서 대사 결과 생산한 물질이 악취, 오물 등으로 여겨진다.나) 부패의 예일상생활

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

[탐구활동보고서] 식물성 재료를 이용한 천연 염색 방법

온도가 높아지면서 색이 옅어짐미활용 식물자원을 이용한 천연염색○○○2002년다양한 염색과 염색 직물의 향균 소취성천연염색직물의 항산화성○○○2002년시간, 재료, 온도에 따른 항산 ... 은 물에 쉽게 용해되는 수용성이므로 식품에 응용하는 것이 비교적 용이하며 천연 식용색소로의 이용 가능성이 매우 높다. 그러나 안토시아닌은 다른 색소 성분에 비해 다양한 가공 및 ... 은 다른 색소 성분에 비해 다양한 가공 및 저장조건에서 가장 불안정하므로 이런 결과를 얻은 것일 수도 있다고 추측한다.4. 자색 양배추가. 결과물염색 완료건조 중건조 완료나. 결론

리포트 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.05.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

(기초미시경제론 2025년 1학기 중간과제물) 생산가능곡선이 우하향하면서 원점에 대해 오목한 형태를 갖는 이유를 설명 시장에서 수요와 공급이 모두 증가할 때, 균형가격과 균형생산량은 어떻게 되는지 설명 예산제약선과 무차별곡선이 접하는 점이 왜 효용극대화점이 되는지 설명하시오

과 산업산을 위한 설비를 식품 가공 산업으로 이전한다고 가정하면 효율성이 크게 저하될 수 있다. 자동차 제조에서 매우 생산적이던 자본과 노동력이 식품 생산에서는 비효율적으로 작용 ... , 균는 공급 곡선이 오른쪽으로 이동하는 결과를 초래한다. 수요가 변하지 않는다고 가정할 경우, 이러한 변화는 다음과 같은 결과를 낳는다: 균형 가격 하락: 시장에 더 많은 상품 ... 의 효용을 얻을 수 있는 두 재화의 조합을 나타낸다. 주요 특징은 다음과 같다: - 우하향 기울기: 한 재화를 더 많이 소비하면 다른 재화를 적게 소비해야 함을 의미한다. - 원점

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.01

다운로드 장바구니
다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점

을 따서 가공하여 만든 것을 의미한다.2-1 차의 개념첫째는 물질적 개념의 차둘째는 정신적인 개념의 차물질적인 차는 끓인 물에 차를 넣어 적절하게 우려낸 것을 말하며, 정신적인 차 ... 류가 형성되어진다.(2) 재가공차류기본차류를 다시 한번 가공해 본래의 특징에 변화를 준 차를 말한다.- 췌취차(차의 원액 추출)- 과미차(과일향, 즙)- 약용보건차(약초)- 긴압차(긴압 ... 하여 모양을 만든 것)- 화차(찻잎에 꽃향기를 음화): 찻잎에 천연의 꽃향기를 흡착시켜 제조한 차로1000년 전 송나라 때 녹차 중에 용뇌향을 첨가시켜 마신 것이 시초이다.본래 화차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 567 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기