"초콜릿 트랜스지방"의 검색결과 입니다.

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"초콜릿 트랜스지방" 검색결과 101-120 / 307건

식품첨가물 종류 및 기능조사

이 포함된 가공식품의 유해성을 이야기하는 전문가들이 공통적으로 지적하는 핵심적인 문제점은 바로 설탕(정제당), 나쁜 기름(트랜스지방) 그리고 화학첨가물(색소, 향료)이다. 국내 ... 균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질 ⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유 ... 위하여 사용되는 첨가물 ⊙기능 ; 빵이나 과자를 부풀리는 화학물질 ⊙사용 식품 ; 빵, 비스겟, 초콜릿 ⊙부작용 ; 카드뮴, 납 등의 중금속 함량이 높다.◈ 산화방지제 ; 부틸

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18

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트랜스지방의 섭취를 줄이려면 어떻게 해야 할까요

해 만든 팝콘, 도넛, 피자, 과자, 쿠키, 감자튀김, 햄버거, 초콜릿 가공품 등도 트랜스 지방 덩어리이다.- 마가린은 가능한 한 티스푼 당 2ｇ 이하의 포화지방을 함유한 것을 사용 ... 트랜스지방의 섭취를 줄이려면 어떻게 해야 할까요?1. 나 스스로, 친구들과 함께, 음식점에서.① 바삭바삭 튀긴 음식은 조심!- 고소하고 바삭한 맛의 유혹을 떨친다.- 과자, 빵 ... 의 중요한 원인이 되는 트랜스 지방이라는 몹쓸 지방이 들어 있는 경우가 많다.② 후라이드 치킨을 먹을 때는!- 바삭바삭한 껍질을 벗기고 먹는다.- 건강을 생각한다면 맛이 떨어져도 참

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

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우리의 건강을 위협하는 것들.

에 사용되고 있으며, 트랜스 지방과 비슷한청량음료, 아이스크림, 빙과류, 쵸코렛, 사탕, 빵, 케이크, 과자, 과일 통조림, 주스, 식혜, 수정과, 케챱, 마요네즈, 핫도그 등에 들어있 ... 는 식품 첨가물과 정제당 그리고 트랜스 지방이 포함되어 있다. 나는 각 물질들을 네 가지의 파트로 나누어 , Ⅰ물질의 정의, Ⅱ물질이 많이 들어있는 음식, Ⅲ 우리 건강에 미치 ... 줄어들 것이다.? 트랜스지방2-1) 트랜스지방 이란?트랜스지방 은 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.05

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아동영양학 - 트랜스 지방산에 대하여

의 선도 등에 따라 차이가 있을 수 있다.다. 트랜스 지방산이 다량 함유된 식품마가린, 쇼트닝, 전자레인지용 팝콘, 도넛, 튀김용 냉동감자, 초콜릿 가공품, 감자튀김, 비스킷류, 케이크 ... 트랜스 지방산에 대하여1. 서론요즈음 비만 인구가 늘어나면서 트랜스지방산에 대한 문제점이 대두되었다. 트랜스지방산에 대하여 많은 문제점이 연일 매스컴에 보도되면서 한국인 ... 들은 트랜스지방에 대하여 민감해졌다. 그러나, 그렇다고 하여 트랜스지방산의 섭취가 줄어든 것은 아니다.오늘날의 제유법은 대량생산이 가능하고 착유수율을 높이기 위한 획기적인 방법으로서, 일부

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.01 | 수정일 2015.10.12

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심장환자식이,호흡요법,심혈관조영술,수혈간호

, 저염식, 과식 피함을 원칙으로 한다.▣과도한 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 섭취를 주의해야 한다. 과도한 지방, 콜레스테롤 섭취는 섭취열량을 증가시켜 체중조절을 방해 ... 한다. 그뿐만 아니라 관상동맥 심장질환의 위험요인으로 작용해 심부전을 일으킬 수 있으므로 과도한 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 섭취를 주의하도록 한다.▣ 콜레스테롤과 중성지질을 낮추 ... )는 지방량과 에너지가 많으므로 제한12. 사탕, 초코릿은 단순당질 및 지방산이 많으므로 제한13. 조리시 지나친 염분 사용을 피함▣적절한 열량을 섭취한다. 정상체중일 경우 표준체중

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.31 | 수정일 2020.08.26

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지방에 대하여 (아동을 초점으로)

(생선 지방 제외)이 포화지방이지만 예외도 있다. 일부 과자, 라면, 초콜릿, 커피 메이트 등에 들어 있는 팜유, 코코넛유는 식물성 기름이면서 포화지방이다. 포화지방의 비율이 돼지기름 ... 한 식품들이다. 불포화 지방에는 특히 한국인에게 가장 결핍되기 쉬운 오메가-3 지방이 있기 때문 에 일정 양 섭취를 해주는 것이 좋다.3) 셋째, 돌연변이 지방 (트랜스 지방)트랜스 ... 해 혈관에 해를 끼치게 된다. 문제는 이 트랜스 지방은 포화지방 보다 더 해롭다는 것이다. 포화지방은 나쁜 콜레스테롤을 증가시 키는 것으로 끝나지만, 트랜스 지방은 좋은 콜레스테롤

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.07

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내분비 간호- 당뇨, 만성신부전증 식이

입니다. 그러므로 당뇨병에서는 혈당조절과 함께 콜레스테롤도 정상으로 유지해야합니다.특히 심장에 좋지 않은 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류, 난류 ... , 혈압 130/80 이하, LDL 100mg/dl 이하, HDL 40mg/dl 이상입니다.-저지방 식이를 합니다당뇨병의 합병증으로 가장 흔한 것은 동맥경화로 인한 뇌졸중과 심장병 ... , 가공육류, 내장류, 어패류의 섭취를 줄입니다.다음은 콜레스테롤과 포화지방을 적게 섭취하기 위한 방법입니다. 지방 중에서도 불포화지방산인 오메가3 지방산은 콜레스테롤의 일종인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.06

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심혈관계 질환자 식이

하면 살코기 를 섭취 포화지방을 많이 먹게되면 나쁜 콜레스테롤이 상승하는데 , 이는 콜레스테롤을 직접 먹는 것보다 콜레스테롤 상승률이 더 높음 . 음식을 튀기게 되면 트랜스지방산이 생성 ... 관에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다는 것임 . 수소화 처리된 기름을 사용한 과자 등에도 트랜스 지방산이 많으며 마가린 , 쇼팅 등에도 많이 들어음 우유에도 포화지방이 상당량 있 ... 화지방 ( 高飽和脂肪 ) - 식사 - 흡연 - 비만 - 고혈압 - 당뇨병 - 본태성 과지혈증 ( 過脂血症 )죽상경화증 : 오래된 수도관이 녹이 슬고 이물질이 침착하여 지름이 좁아지

리포트 | 61페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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식품으로 알아본 영양표시제도

, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨)이 의무 표시되었다. 2007년 10월에는 1회 제공기준량이 고시됨에 따라 기존에 산업체에서 임의 ... 의 1인 제공량 당 식이섬유소 함량이 5g 이상인 경우에는 총 당질량에서 섬유소의 양을 빼고 계산한다.⑥ 단백질이 식품에 포함된 단백질 함량을 나타낸다.⑦ 트랜스지방이 식품에 포함 ... 된 트랜스지방의 함량을 나타낸다. 식물성 기름을 고체로 가공하는 과정에서 생긴 트랜스지방은 포화지방산 보다 2-4배정도 더 나쁜 영향을 미친다고 한다. 심혈관질환을 예방하기 위해

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.19

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제과제빵 충전물의 종류와 제조방법

에서 분쇄하여 땅콩버터를 만들 수 있다.- 땅콩 버터 제조시 부분 경화유(트랜스지방)의 첨가로 땅콩버터의 안정성을 높일수 있다.- 땅콩은 대단히 영양가가 높지만 조직이 단단하여 간단 ... 알코올류, 향료, 초콜릿, 과실, 견과류, 밀가루, 젤라틴을 혼합한다.1) 크렘 파티시에르- 커스터드 크림1. 우유를 바닐리빈과 함께 끓인다.2. 볼에 계란노른자와 설탕을 섞 ... 면 완성.* 설탕시럽을 만들 때 결정화되지 않도록 주의한다.5) 크렘 가나슈- 주로 초콜릿 속의 충전물로 사용1. 믹싱볼에 생크림과 물엿을 넣고 살짝 데운다.2. 잘게 부순 초콜릿

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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임상영양사실습보고서

: 소기름, 돼지기름, 버터 등- 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등당질을 많이 먹으면 열량 섭취가 많아질 뿐만 아니라 혈액 내 중성지방 수치가 높아질 수 있 ... 지방은 칼로리가 높고, 특히 포화지방과 트랜스지방은 비만환자에게 흔히 동반되는 심장혈관계질환의 발생 위험을 높이므로 제한한다. 식물성 기름도 많이 먹는 것은 좋지 않다.- 포화지방 ... 을 미칩니다.4. 따라서 우리의 목표는 고혈압 조절과 혈중지질감소이며 이를 위해 염분제한식사와 콜레스테롤 및 중성지방 조절을 위한 식사, 그리고 체중조절을 위한 적절한 열량 섭취가 필요

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.02 | 수정일 2018.04.06

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위험한 식탁을 읽고

점화유(고체기름)보다 경화도가 훨씬 높다. 그만큼 트랜스지방산 생성량이 더 많을 수 있다. … (중략)…트랜스지방산의 문제는 중간 부위인 파이에서도 나타난다. 부드럽게 씹히는 빵맛 ... 은 스펀지 조직에서 나오는데, 비밀은 쇼트닝에 있다. 쇼트닝 역시 대표적인 트랜스지방산 함유 물질이다. 쇼트닝만 있다고 파이의 부풀어 오르는 조직이 만들어지지는 않는다. 팽창제라는 ... 을 함유해 무설탕이라는 말이 무색하게 만들었다.(1) 사례우선 초코파이를 보자. 초코파이는 세 부분으로 이루어져 있다. 초콜릿과 파이, 안쪽의 마시멜로 크림이다. 이 세 부위의 공통

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.14

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콜레스테롤이 건강에 미치는 영향 (긍정적인 면과 부정적인 면을 비교 분석)

에 불포화지방산이 많은 음식을 섭취하도록 한다. 이때, 마가린과 같이 변형된 트랜스 불포화지방산은 피하는 것이 중요하다.(대표음식 : 채종유, 해조류, 콩, 대두, 호두, 꽁치 등 ... 화된 현대사회 속에서 인간이 추구하는 것 중 가장 핵심적인 하나는 ‘잘 먹고 잘살기’이다. 바로 웰빙이라고 할 수 있겠다. 웰빙에 맞춰 패스트푸드나 지방이 많은 음식을 자제하며 깨끗 ... 등의 2차적 자료를 수집하여 분석하고 인터넷을 이용하여 정보를 참고하는 방법으로 조사하고 서술하겠다.Ⅱ 본 론[제 1절] 콜레스테롤의 정의와 특성콜레스테롤은 지방 중 하나의 물질

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.28

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크리스피 크림도넛 기업분석

할 때마다 도넛 매니아들은 매장이 오픈을 할때까지 밤을새워 기다려 도넛을 사갔을 정도로 인기가 있었다고 한다. 물론 몇 해전 트랜스지방의 유해성의 대한 자국내 뉴스 보도로 내수 시장 ... 에서의 위기를 맞기도 했지만 현재 대체상품 개발에 박차를 가하여 트랜스지방 0%의 제품을 개발 자국내에서도 제2의 도약에 힘쓰고 있다. 한편 자국시장에서의 위기와는 달리 2004년 ... 나머지 도넛은 초콜렛 아이싱 글레이즈드, 초콜렛 스프링클 글레이즈드, 글레이즈드 크룰러, 시나몬 애플 필링, 글레이즈 레몬필링 등등이 있는데 그 종류는 14가지 정도이다. 가격은 1

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.23 | 수정일 2016.04.26

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[푸드마케팅 공통] 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오. 2. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.

량에 따라 산출한 양을 말한다.(15) 당류 : 식품 내에 존재하는 모든 단당류와 이당류의 합을 말한다.(16) 트랜스 지방 : 트랜스 구조를 1개 이상 갖고 있는 비공액형의 모든 ... (포화지방, 트랜스지방), 콜레스테롤, 나트륨, 그밖에 강조표시를 하고자 하는 영양성분. 2007년 12월부터 당류, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤ㄹ을 반드시 표기해야 한다.(3 ... 불포화지방을 지칭한다.3. 영양성분표시방법1) 영양성분표시제도(1) 영양성분표시제도의 정의식품표시 항복 중 하나로 식품에 어떠한 영양소가 얼마나 들어 있는지 식품포장 및 용기

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.14 | 수정일 2016.10.16

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트랜스지방

는 간식으로 과자, 빵, 케이크, 튀김, 초콜릿, 패스트푸드, 탄산음료가 과일이나 우유보다 선호되어지는 것이 바로 트랜스지방산의 증가 원인의 단적인 예라고 볼 수 있다.나는 이번 ... 서론최근 TV, 신문 등 언론에서 트랜스지방산의 위해성에 대하여 발표된 후 소비자들과 식품 산업계에서는 트랜스지방산에 대한 관심이 부쩍 높아졌다. 이와 더불어 트랜스지방산이 건강 ... 에 위협을 가져올 수 있다는 인식하에 미국과 유럽 국가를 중심으로 트랜스지방산의 표시제도 도입과 식품에서의 허용량 및 권고 량을 제시하고 있다.)그렇다면 Well-being을 외치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.23

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[ 오리온 마켓오 마케팅전략 분석PPT ] 마켓오 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 경쟁사전략 비교분석및 마켓오 새로운 마케팅전략 제언

소 , 안전한 제품 및 유통까지 신경쓰는 똑똑한 소비자들이 늘어남으로써 기업은 이를 고려하지 않을 수 없게 되었다 . 게다가 ‘ 멜라민 파동’이나 ‘트랜스 지방’ 등의 최근 이슈 ... 들이 과자를 선택함에 있어서 과자의 맛이나 양에 초점을 맞추던때와는 달리 최근의 소비자들은 과자의 영양과 안전에 초점을 맞추고 있다 . 특히 최근 ‘ 멜라민 파동’이나 ‘트랜스 지방 ... 초콜릿 시장 진출 . 글로벌 네트워크 구축 .롯데제과 심벌 로고 7 마케팅 전략 롯데제과 심벌마크 롯데가 설립 이래 지속적으로 고객에게 제공해온 ‘풍요’라는 가치를 강조해 타 그룹

리포트 | 158페이지 | 7,500원 | 등록일 2014.07.10

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고혈압과 식생활

: 도넛 한 개에 200kcal와 지방 12g이 들어있다- 감자튀김 : 트랜스 지방이 없는 기름을 사용한다고는 하지만 감자튀김에는 여전히 지방과 소금이많이 들어 있다. 중간 정도 ... 을 긴장하게 만들고혈류가 느려지게 한다.- 붉은 고기 : 건강한 식단은 포화지방이나 트랜스지방을 먹는다 해도 극소량만 포함해야 한다.고지방 음식은 심장과 혈관에 좋지 않으므로 붉은 고기 ... 위험, 과자, 맥주, 아이스크림, 과자튀김, 케이크, 도넛, 초콜릿(5) 콜레스테롤이 많은 음식- 소간, 돼지고기, 버터, 치즈, 달걀노른자, 왕새우, 오징어젓갈, 말린 문어(6

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.10 | 수정일 2014.08.13

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영유아는 주변에서 다양한 음식을 제공받고 있습니다. 그러나 점차 편식하고 있는 영유아가 증가하고 있는 실정입니다. 영유아시기의 편식지도에 대한 생각을 입력해보시기 바랍니다

한다.*발표한 아동들의 음식의 종류를 식품구성탑의 종류로 구분하여 둔다.전개일부 음식에는 지방이나 화합물이 많이 들어 있는데 트랜스 지방이나 화홥물은 우리의 몸을 뚱뚱하게 한다는 것을 교육한다. ... 을 먹을 기회를 주지 말아야 한다.대부분의 아이들은 단 식품을 좋아한다. 예를 들어 초콜렛, 바나나우유, 요플레, 사탕 등이다. 그리고 이러한 단 음식만을 먹음으로서 편식도 심해지

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.13

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보건교육 대사증후군

개선 포화지방 , 트랜스 지방 , 콜레스테롤 섭취 감소 당분 섭취 감소 과일 , 채소 , 통곡식 섭취 증가 오메가 3 지방산은 심혈관질환 위험률을 감소시킨다 . 등푸른 생선 ... 등심혈관 질환의 조절 가능한 위험 인자 흡연 비만 당뇨 고지혈증 고혈압비만 정의 체내에 지방이 과다하게 축적되어 있는 상태 측정방법 체질량지수 (body mass index ... 하체 비만 남성형 비만 여성형 비만 상복부 둔부 , 허벅지 , 하복부 내장지방 피하지방 지방조직에서 간으로 많은 양의 지방산이 유입 혈당 생성 , 지방 합성 인슐린 활동 방해 대사

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.24 | 수정일 2018.12.11

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