"전통음식 유래"의 검색결과 입니다.

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"전통음식 유래" 검색결과 101-120 / 5,561건

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현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행 과정, 향후 발전을 위한 해결 과제 등을 논하시오.

과목명: 현대사회의이해주제: 현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 ... 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행 과정, 향후 발전을 위한 해결 과제 등을 논하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.한류문화(1)유래2.한류문화의 원인(1)수준 높은 한류 ... 의 유래에 관련한 의견은 매우 분분하고 한류의 유행 원인에 대해서도 역시 여러 견해가 있기에 이번 시간에는 한류가 세계적으로 유행하게 된 원인은 무엇인지 그리고 어디서 시작된 것인지

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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PASTA 강의 또는 과제 자료

는 피클은 그 유래가 생각보다 오래 된 음식이다 . 서양의 식생활 문화에서 우리의 김치와 같은 음식으로 자리잡은 피클은 김치보다 더 오랜 역사를 가진 서양의 음식 중의 하나 . 피클 ... P ASTA 파 스타 P ICKLE파스타의 유래 01 02 03 04 첫째 , 밀가루 반죽을 좀더 먹기 쉽게 만들기 위해 잘라서 굽다가 점점 기술이 발달하여 국수처럼 가늘게 잘라 ... .XX파스타에 관한 몇가지 상식파스타에 관한 몇가지 상식 1 파스타는 밀가루를 사용하여 만들어진 모든 이태리 음식을 총칭 우리에게 잘 알려진 파스타 종류로는 스파게티 , 라자냐

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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일본 요리의 지역적 특징

의 요리가 발달되었고 이로 인한 단백질 부족을 해소하고자 콩요리가 발달하였다. 또한 일본은 습도가 높은 나라로서 음식의 맛이 개운하고 담백하며 4면이 바다라 사계절을 통하여 수많 ... 류, 버섯류, 채소류, 과실류 등이 많아 국과 구이, 조림, 초무침 등이 주이다. 또한 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 살려서 조리한다. 그래서 제철에 나는 식품을 조미료를 강하게 쓰 ... 지 않고 일본 된장, 가츠오부시, 곤약, 와사비 등을 사용하여 낸다.일본 요리는 눈으로 먹는다고 할 만큼 시각적인 아름다움을 중시한다.음식의 담음새, 장식, 그릇에 정성을 쏟

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

오스트레일리아 전통 디저트 중 하나로, 라즈베리 잼을 바른 스펀지 케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻혀 나오는 것은?1.댐퍼 2. 파블로바 3. 래밍턴 케이크 4. 크 ... . 사우어 크림 소스 4. 몰레 소스캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?1. 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소비가 거의 없다.2. 대표 음식으로 단풍나무 수액 ... 으로 만든 메이플시럽이 있다.3. 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.4. 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.동 식물성 식품이나 식품첨가물

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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한일비교문화에 대해서

. 야끼니꾸는 우리나라 음식으로 보면 갈비, 불고기랑 비슷한 음식이지만 불고기 등의 특정메뉴의 의미가 아니다. 야끼니꾸의 유래로는 일제 시대 강제로 또는 자의로 도일해 잔류한 사람 ... 한·일 음식 비교 [야끼니꾸, 불고기]에 대해서◎ ?肉（やきにく）야끼니꾸 소개야끼니꾸란 한자어의 뜻은 즉, 고기를 굽는다는 뜻으로 일본에서는 고깃집을 명칭 하는 대명사로 쓰인다 ... 들이 일본 사회 진출이 용의치 않아 일본사람들이 먹지 않는(버리는)내장 요리로 시작한 것이 오사카 지방으로부터 한˙일 복합 양식의 화로구이 요리로 유래되었습니다. 불고기나 삼겹살

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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A+ 비빔밥의 세계화 방안

와 고추장 등을 넣어 비벼 먹는 한국의 전통 음식이다. 비빔밥은 무엇보다 영양학적으로 균형 잡힌 한 끼를 섭취하는 한식 문화를 잘 드러낸다. 예컨대, 고기로부터 단백질을, 참기름 ... 제사음식을 함께 먹었는데, 식기를 제대로 갖추지 못해 모든 제물을 한 그릇에 섞어 먹었다. 이러한 풍습에서 비빔밥이 유래한 것으로 여겨진다. 비빔밥에 대한 외국인의 관심 역시 ... 으로부터 지방을 섭취할 수 있다. 뿐만 아니라, 나물이 들어있는 비빔밥은 어떤 음식보다 비타민, 무기질 식이섬유소가 풍부한 편으로 성인병과 변비 예방에 탁월하며 고추장의 캡사이신은 노화

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

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본인에게 일본의 전통문화란 무엇인가

을 알 수 있다. 이는 일본의 성장의례나 음식문화를 통해 파악할 수 있다. 히나마쓰리 중 나가시비나 풍습의 유래를 생각해보면 강물에 자신의 몸에 붙은 액운을 떨쳐버리는 중국의 풍습 ... 일본학과 2020056326 김채현한 국가의 전통문화에 관해 탐구를 해보면 그 나라의 고유한 특성이 나오기 마련이다. 물론, 일본의 전통문화도 마찬가지였다. 일본의 전통문화 ... 에 대해 공부를 하면 할 수록 일본 고유의 색깔이 무엇인지를 파악할 수 있었다. 일본 전통문화를 색깔로 비유하자면 바로 파란색이다. 파란색의 상징적 의미는 신앙, 희망, 믿음, 조화

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오.(관용표현과 속담의 어원, 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오)

에서는 이 표현이 음식 준비나 손님 접대와 같은 맥락에서 자주 사용된다. 한국의 전통적 환대 문화 속에서는 손님을 대할 때 ‘먹을 것 부족하게 내놓는 건 실례’라는 인식이 강했 ... 고, 그래서 인색하지 않고 후덕한 성품을 칭찬하는 의미로 자리 잡았다. * 교수법 1) 문화 체험 중심 수업: 학생들과 함께 한국의 전통적인 잔칫날 음식을 조사하거나, 실제 수업에서 김밥 ... 주는 친구 이야기나 단체 과제를 수행하는 장면 등을 제시해 자연스럽게 속담을 적용할 수 있도록 유도한다. 2) 문화적 배경 설명과 시각 자료 활용: '두레', '품앗이' 등의 전통

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.03

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강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 제석에 대해서 서양에서 방문한 관광객에게 설명 한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요

을 목표로 삼는다. Ⅱ. 본론 제석은 한국의 전통적인 세시풍속으로, 음력 12월 보름에 열리는 중요한 의식이다. 제석의 유래는 고대 농경사회에서 시작되었으며, 한 해의 마지막 ... 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 제석에 대해서 서양에서 방문한 관광객에게 설명 한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요 Ⅰ. 서론 우리나라의 전통 문화는 한국인에게 익숙 ... 을 방문하는 외국인들에게 한국 전통문화를 설명하는 일은 한국 문화를 이해하는 첫걸음이 된다. 세시풍속 중 '제석'은 서양에서는 흔히 접하기 어려운 독특한 의식으로, 신에 대한 경건한 믿

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.04

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현대인의 생활문화-음식

를 없애준다에서 유래2. 한식의 세계화의 장애요소***1). 한국음식의 먹는 방식이 모둠방식으로 제공-외국인들에게 비위생적으로 인식됨: 1인분씩 따로 제공할 필요2) 한꺼번에 다 ... 일 때#후나즈시(붕어 뱃속에 밥 채우고 발효)-초밥의 시초2)라멘:일본의 전통요리가 아닌 중국음식(납면)이 전파된 것-면요리 먹을 때 끊지 않고 후루루룩 소리 내며 먹기-토핑 ... 1. 불고기1)유래-너비아니라고 불렸고 맥적(고기 꼬챙이에 꾐-석쇠가 나온이후 사라짐)에서 유래됨2)불고기 양념장: 간장, 후춧가루, 배즙, 생강즙, 설탕, 물엿, 다진 파

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

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did Taco get its name

” actually came from. 타코(Taco)는 멕시코의 전통 음식으로, 토르티야에 맛있는 소를 싸서 만든다. 타코는 가격이 저렴하고 만들기 쉽다는 점뿐만 아니라 개개인의 취향 ... 첨가물이다. 거의 모든 사람들이 이 맛있고, 맞춤 제작할 수 있는 작품들을 좋아한다. 하지만 흥미롭게도, 아무도 "타코"라는 이름이 실제로 어디에서 유래되었는지 모른다. There ... "라는 단어의 기원에 대해서는 두 가지 주요 이론이 있다. 첫 번째 이론에 따르면, 그 이름은 18세기 멕시코의 은 광부들로부터 유래했다. 이 광부들은 종이에 싸인 화약으로 만들어진

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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일본어 문화서술 보고서(오코노미야끼)

은 임진왜란이 끝난 후부터 일본사람들이 우리나라 전통음식인 동래파전을 흉내 내어 만들 면서 시작하였다. 한다.이때 만들어 팔던 사람들이 동네에서 작은 북을 치며 팔았었는데, 일본 ... 일본어 문화서술 보고서0. ‘오코노미야끼’의 유래오코노미야끼의 유래는 중국의 “전병”이 발전되었다는 설과 일본의 에도 시대 후기에 에도 지방에서 생겨났다 는 유래가 있으나 사실 ... 다. 오사카를 대표하는 오코노미야끼는 ‘후노야키’에서 유래되었으 며, 이 후노야키가 ‘모지야키’, ‘돈돈야키’로 변하였고, 오늘날의 오코노미야끼로 발전한 것이다. 오코노미야키의 원 형인

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.28

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브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)

는 조합의 곁들임 음식의 구성과 차를 제공하는 데 있어 직원의 서툴고 어색한 행동은 개선해야 된다고 생각한다.[비비비당]비비비당은 전통을 이어가는 한국의 전통찻집으로 비비비당(非非非 ... 과 트랜드에 대해 조사할 때 차를 활용한 컨셉에 대해 찾아보며 차를 중점적으로 판매하는 ‘티룸’, 더 나아가 티와 어울리는 음식을 함께 판매하는 ‘티오마카세’에 대해 알게 되었고 이 ... 다.식기는 각기 다른 종류와 높이의 유리잔, 레이스 무늬가 들어간 유리나 도자기 그릇, 돌과 같은 느낌이 나는 그릇 등 차와 음식에 따라 다양하게 사용되며 차를 저어주는 머들러

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01

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다문화사회교수방법론 ) 다문화교육 수업교재와 수업지도안 작성하기

유래], [중국의 추석! 중추절 이야기] 참고● 가볍게 중국의 명절인 춘제, 단오절, 중추절의 날짜, 의미, 풍습(세배, 축제 장식품의 의미), 전통음식을 설명하도록 한다.● 중국 ... 을 알아본다. 중국에서 자신이 경험한 명절 풍습이 있는 학생은 자유롭게 의견을 제시하도록 한다.동영상‘중국의 명절 춘제 이야기’,‘단오 음력5월5일-중국 전통 단오절의 풍습&단오 유래 ... 와 중국의 명절 비교하기-다른 점 찾기1. 비슷하면서 다른 풍습이 어떤게 있는지, 먹는 전통 음식은 어떻게 다른지 예시로 든 다음, 학생들이 자유롭게 의견을 제시하도록 한다.2. 똑같

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.16

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한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

의 정의3.2 현대 떡볶이의 유래3.3 떡볶이의 특징4. 떡볶이의 추억4.1 어린 시절의 추억4.2 따뜻한 컵떡볶이5. 정리하며※ 참고문헌 및 사이트1. 서론추억 속의 한국 음식 ... 」, 「규곤요람」, 「주식방문」 등에 기록된 우리나라의 전통음식으로 현대의 매운맛으로 변한 것은 불과 몇 십년도 채 되지않았다. 그럼에도 불구하고 한국을 대표하는 음식 중 하나인 떡볶이 ... 된다.3.2 현대 떡볶이의 유래고추장 떡볶이는 1953년에 마복림이 서울 신당동에서 길거리 음식으로 팔던 것이 그 유래다. 그 당시 중국 음식점에서 실수로 가래떡을 짜장면 그릇

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

한국음식 레포트- 비빔밥 -목차1. 비빔밥이란2. 비빔밥의 유래3. 비빔밥의 역사4. 비빔밥의 종류1) 만드는 방법, 재료별 비빔밥의 종류(1) 골동반(2) 산채비빔밥(3) 비빔 ... 무렵에 본격적으로 상품화가 진행되어 안동시의 전통음식 활용 계획에 따라 처음 식당가에서 판매하기 시작하였고 시간이 지나면서 안동의 향토 음식으로 자리 잡았다. 이외에 진주헛제삿밥 ... 젓갈비빔밥(9) 제주지름밥5. 비빔밥의 영양6. 비빔밥 만드는 방법7. 느낀 점8. 출처1. 비빔밥이란비빔밥은 밥 위에 갖은 나물과 고기 등을 얹어 양념에 비벼 먹는 음식으로 ‘섞

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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[문화교양학과] 2021년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 11,000원 | 등록일 2021.10.28

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

식생활관리주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 전통음식의 특징2. 한국인의 공동체 의식과 식문화3 ... . 현대 우리나라 식문화의 변천4. 한국 식문화의 장점 및 단점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론문화를 이해할 때 식문화를 고찰하는 것은 매우 중요성을 가진다. 한 나라의 전통음식과 식문화 ... 에는 그 나라의 문화가 담겨져 있으며 음식의 유래에서 음식을 먹는 이유와 방법까지 식문화 속에는 한국 민족의 다양한 이야기가 숨겨져 있기 때문이다. 음식에는 나라와 민족의 역사

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

의 홍보 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. 한식은 주식류, 찬품류, 양념·고명 ... 하는 재료를 말한다. 한국 음식의 색깔은 오행설(五行說)에 바탕을 두어 붉은색, 녹색, 노란색, 흰색, 검정색의 다섯 가지 색이 기본이다.한식은 건강해지는 음식이다. 한국 전통음식 ... 가 있다.한식에는 아름다운 색의 조화가 있다. 오방색은 음양오행적 사상을 바탕으로 하는 다섯 가지 색으로 우리나라의 민족사상, 한의학, 전통공예, 전통복식, 건축물은 물론 '음식

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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(세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중 ... 에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 ... 부터는 레토르트 포장을 이용한 삼계탕이 출시되고 있다.삼계탕은 백세미의 복강에 대추, 마늘, 인삼, 찹쌀 등을 채운 후 고온에서 가열하여 제조하는 한국의 전통음식으로 여름철

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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