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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 101-120 / 1,734건

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

이란 뜻으로서, 유용한 미생물들이라는 뜻이다. 일반적으로 효모, 유산균, 누룩균, 광합성 세균, 방선균 등 80여 종의 미생물들이 들어 있어 악취제거, 수질 정화, 금속과 식품 ... 발효균을 감별하는 선택감별배지이다. 대부분의 그람 양성균의 증식을 저해하는 담즙산염과 크리스탈 바이올렛 염색약, 균이 유산균을 발효할 경우 분홍색으로 변하는 PH 지시약 등 ... . 30℃ 향온 배양기에서 24, 48, 72시간 배양 후 각 조에 맞는 시료에 따라 유산균 및 효모의 유무를 관찰한다. 이후 콜로니의 수를 측정하여 CFU/ml를 계산했다.Ⅳ

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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김치유산균 동정 레포트

이번 실험에서는 시료 내 유산균을 검출해 보았다. 유산균은 창자 속에 살면서 해로운 세균을 물리치는 성질이 있어 우리에게 도움을 주는 세균이다. 주로 김치나 요구르트에는 들어 있 ... 을, pH 6.8에서는 보라색을 나타내기 때문에 유산균이 최종대사산물로서 젖산을 생산하여 pH가 내려가면 배지에 노랑색 집락을 관찰할 수 있기 때문이다. 실험 결과따라서 검사시료 g ... 으며 김치의 새콤한 맛을 만들어 준다. 유산균을 검출하기 위해 사용된 배지는 BCP가 첨가된 MRS배지이다. 이 배지를 사용한 이유는 브롬크레졸퍼플이 pH 5.2에서는 노랑

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

를 많이 가졌습니다. 이러한 경험들을 바탕으로 저의 역량을 발휘하겠습니다.주로 미생물 실험실에서 근무했습니다. 3년동안 곰팡이균 중 Penicillium속 균주들의 성장속도 및 ... 대사산물 생성양상을 비교분석하였습니다. 또한 유산균 제품개발 프로젝트팀에서 활동하며 기존제품들을 조사하고 새로운 아이디어를 제안하여 신제품 개발에 기여하기도 했습니다. 저의 이러 ... 하고자 합니다. 또한 급식조리사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하며 학생들에게 위생적인 급식을 제공할 것입니다.대학생활 중 실험실 생활을 통해 습득한 전공 지식을 바탕으로 영양사

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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2024년 종근당바이오 생산직 직무 합격 자소서

은 감명을 받았기 때문입니다. 특히 유산균, 항생제 등 고도의 기술이 집약된 생산 환경에서 근무하며 품질과 안정성을 책임지는 역할을 맡고 싶었습니다. 입사 후에는 ‘생산설비 운전기능사 ... 산업인력공단 주관의 ‘위험물기능사’ 자격증과 ‘화학분석기능사’ 자격증을 취득하면서 실험실 안전관리와 장비 운용 능력을 익혔습니다. 또한 GMP(우수의약품 제조관리기준)에 대한 이론 ... 한 실험 계획으로 오염 문제가 반복 발생해 데이터를 신뢰할 수 없는 상황이었습니다. 저는 이 문제의 원인을 분석하기 위해 혼자서도 실험 일지를 꼼꼼히 정리하며 원인을 추적했고, 배양

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.04.28

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spreading

한다.②뚜껑을 덮고 뒤집어서 30℃에서 배양한다.5. Result-유산균, 강물, 빵으로 진행한 실험 -흙, 손으로 진행한 실험6. Discussion1) spreading 후 배지 ... 게 되면 물방울 속의 균들이 퍼져서 오염 이 될 수 있기 때문이다.2) 실험을 다시 진행한 이유-첫 실험 때 빵, 유산균, 강물 속 균들을 배양했지만 균이 잘 자라지 않아 손과 흙 ... 으로 시 료를 변경했다. 유산균에서 균이 자랐긴 하지만 유산균에서 나올 수 없는 균의 종류가 자란 것으로 보아 실험과정에서 오염되었음을 알 수 있었다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.16

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생명과학 수행평가 - 천연물(진피, 어성초, 감초가루, 목초) 무좀 피부시상균에 대한 항진균 효과 탐구

하게 보이는 반면, 진균의 균사는 어두운 색으로 관찰이 용이하게 된다. Ⅲ 실험과정 전자저울, 현미경, 수산화칼륨, 증류수 등 준비물 1. 무좀균(곰팡이) 채취 및 도말검사(KOH법 ... 추출물을 전자레인지를 이용하여 멸균시킨다. 3. [실험1] 천연 추출물의 무좀균 항진균성 실험 1) 준비물 천연 추출물 용액(진피, 어성초, 감초, 목초액) 100g, 배양된 무좀 ... 균 배지, 주사기, 증류수, 멸균장갑, 마스크, 네임펜, 현미경, 슬라이드 2) 실험과정 및 PH 측정 ① 실험군에 배양된 무좀균 배지에 진피, 어성초, 감초, 목초액 천연추출물

리포트 | 14페이지 | 19,000원 | 등록일 2025.06.12

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식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료

증가 현상을 발견하여 관련된 논문을 게재하기도 했습니다. 또한 발효유 제조 공정 개발 프로젝트 참여하면서 유산균 균주 선발부터 제품 생산까지의 전 과정을 직접 해볼 수 있 ... 그리고 생리활성작용들을 배울 수 있고,실험 실습수업을 통해 이론적인 지식을 실제 실험 과정에서의 적용 방법을 습득할 수 있습니다. 또한 다양한 연구방법론 강의를 수강함으로써 논문작성법 ... 분야로 진출하여 국민건강증진에 기여하고 싶습니다.비타민C분석실험 및 미생물학 실험등을 진행했습니다. 그리고 영양사 자격증 취득을 위한 교육과정 이수로 단체급식관리자로서의 자질

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

이 커큐민의 항산화 활성, 안정성 및 방출 특성을 향상시키는 기전 연구, 안전한 식품에 대한 추가 비용 지불 의지에 영향을 미치는 요인 연구, 식물 기반 열이 유산균과 염화리튬 추출 ... , 당뇨병 환자의 고단백 간식에 따른 혈당 및 인슐린 반응 변화 연구, 새로운 유체역학적 캐비테이션 반응기의 열적 성능에 관한 실험적 연구. 실험적 열 및 유체 과학 연구, 고지 방식

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.23

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프로바이오틱스 그람염색 리포트

한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이며 일부 Bacillus 등을 포함하고 있다. 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산 ... 으로 보인다. 샘플로 사용한 ‘뉴트리가든 프로바이오틱스’에 함유 된 17종의 유산균은 각 락토바실러스플랜티룸, 락토바실러스카제이, 락토바실러스델브루에키아종불가리쿠스, 락토바실러스람노 ... 발효미생물학 및 실험제출날짜 :학과학번조번호이름1. 제목 (Title)Probiotics Gram staining2. 목표 (Purpose)probiotic 제제 그람염색을 통해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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2025년 대상그룹 (주식회사 대상) 소재사업총괄 PM 직무 합격 자소서

발효음료 기획 프로젝트’**입니다. 저는 팀장으로서 소재 선정부터 실험 설계, 결과 분석까지 전 과정을 주도했습니다. 특히 유산균과 식이섬유를 결합한 음료의 유화 안정성과 pH ... 해, ‘식물성 단백의 제형화 전략 보고서’를 만들었습니다. 긍정적인 성격 덕분에 반복된 시행착오에도 의욕을 잃지 않고 실험적 기획을 이어갔고, 이를 통해 문제해결력과 실행력을 함께 ... 지속성 데이터를 확보하기 위해 수십 번의 시제품을 만들며 함량별 발효조건 변화와 보존성 차이를 실험했습니다. 예상과 다른 결과가 나왔을 때도 “이건 기회다”라는 긍정적인 마인드

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.08

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발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

예비 레포트1. Subject발효육제품에 대해서 알아보자2. Introduction1) 발효육제품 조사- 살라미살라미는 발효건조소시지이다. 이는 익히지 않은 것이지만, 이미 가공되어 있기 때문에 익히지 않고 먹어도 안전하다. 분쇄한 고기에 향신료를 넣고 잘 섞은 뒤 케..

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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발효레포트 배지의 성분에 따른 미생물의 생육곡선 비교

, 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.Anderson Denise G 외 ... . Method1) 전날 activation한 대장균을 멸균된 액체배지와 펩톤수에 1ml씩 접종2) 1시간 주기로 600nm로 흡광도 측정3) 예비레포트의 성장곡선과 비교4. Result ... 측정하게 되면 사멸한 균과 살아있는 균의 구분하여 측정되는 것이 아닌 사멸한 균과 살아있는 균 전부를 포함돼서 측정된다. 이에 흡광도 측정법으로 측정 시 사멸기를 확인하기 어렵

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

적정을 통해 측정한 산도이다.사각형입니다.Fig 7.발효가 완료된 유기산 시료의 pH 측정 시험지의 모습이다.(A)유산균 대조군(B)유산균 실험군(C)막걸리 대조군(D)막걸리 실험 ... 군사각형입니다.Fig 8.발효가 완료된 유기산 시료의 산도를 중화적정을 통해 측정하여 나타낸 그래프이다.(A)유산균 대조군(B)유산균 실험군(C)막걸리 대조군(D)막걸리 실험군사각형 ... .BMP..FILE:Contents/section0.xml실험보고서실험 일자 : 2023.11.15. - 2023.11.29. 학번 :********이름 : ***------------

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

주, 그리고 기타 증류주로 나누어진다. 증류식 소주 종균인 효모와 유산균은 알콜 생성능이 높은 효모, 향미 생성이 높은 유산균을 가지고 있기 때문에 효모와 유산균을 조합하여 진한 ... 향저하작용 등 수많은 장점을 가지고 있다. 유산균은 김치류에도 사용되는 미생물이기도 하다.3. 김치류, 식초에 이용되는 미생물김치류는 채소와 각종 젓갈, 소금을 이용해 만들어지 ... 만 남겨진다. 김치는 유산균(Lactic acid bacteria)이라는 미생물을 가지고 있는데, 이는 포도당 유당을 분해하여 유산을 생산하고 그 외의 초산 에틸 알콜 및 탄산가스

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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A+레포트 PS 구조, 특성, 용도, 합성 - 예비레포트

품은 각종의 일용품, 주방용품, 완구, 라디오, VTR, 유산균 음료 용기등, 이미 우리들의 가정에서 낯익은 것들이다. GP 및 HI PS의 용도는 TV, 냉장고, 테이프 레코더 ... , VTR, 에어컨디션 등의 전기공업용과 HI시트, OPS, 유산균 음료용기, 사출성형등에 의한 포장용기로 대별되고 그 비율은 대체로 3대2이다. 그 밖에 주방용품, 용기, 경량컵 ... : 저울, 유산지, 홀더, 분별깔때기, 비커시약 :H _{2} O-100ml,NaOH`-`5g,Styrene`-`75ml2.1.3 실험방법① NaOH를 유산지와 저울을 사용

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.07 | 수정일 2024.07.12

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API 50 CHL

미생물학 실험보고서 (10) 2019년 05월 28일API 50 CHL1. Objects균을 순수분리하여 API 50 CHL를 이용해 유산균의 활성여부에 따른 색변화를 관찰해본 ... - Lactobacillus casei ssp casei는 API 50 CH에서 Lactobacillus paracasei ssp paracasei로 동정된다.3) 유산균(락트산균, 젖산균 ... , lactic acid bacteria)유산균은 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 세균의 총칭이며 유산균이라는 이름은 관용명이고 분류학적인 위치를 가리키는 것

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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[식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트

-유산균 : Streptococcus, Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc -효모, 곰팡이 ※ 부패유가 산도가 더 높은 이유는? 우유는 보존 ... 우유의 산도 실험 1. 실험 목적 및 원리 (1)목적 – 중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를 판별할 수 있다. (2)원리 – 식품의 산도는 식품 100g ... 할 때 발생하는 산패는 대부분의 경우 각종 젖산균에 의해 일어난다. 다음으로 coliform 박테리아에 의한 산패가 많은데, 이때에는 가스도 발생되며, 냄새도 젖산균에 의한 산패

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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[약학과][생명과학][세특][생기부] 인정!할수 밖에 없는 주제와 정석 예시 best7

접하는 프로바이오틱스인 요구르트, 김치 등을 활용한 실험을 통해 유산균의 생육 조건을 직접 관찰하는 심화 활동을 진행하겠 다고 함. 장내 미생물과 신약 개발의 관계를 연구 ... 교과(과학)과목(통합과학, 생명과학)『세부 능력 및 특기 사항』항생제 내성균에 대한 기사를 접하고, 세균이 인간에게 위협적인 존재일 뿐만 아니라 유익한 역할도 한다는 사실에 흥미 ... 을 분석하기 위해 유익균과 유해균의 균형에 대해 조사하고, 이를 바탕으로 프로바이오틱스와 항생 제의 작용을 비교하여 설명함. 인슐린 생산, 페기물 분해와 같은 사례를 분석하여 세균

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.07.30

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

야 하며(표1 참조), 대표적인 유익 미생물은 유산균, 고초균, 효모 등이 있다.자연계에는 5과 10속 80여종 가량의 유익 미생물이 있는데, 이 중 고시에 등재된 미생물을 일정 ... 는데,H를 떨어뜨려 다른 유익균을 모두 사멸시키거나 정상발효가 일어나지 않아 유산균 외 타 유익균의 효율성이 떨어지는 단점이 있다.둘째, 바실러스는 자연계에 널리 존재하는 균으로 전분 ... 포미스(Bacillus Licheniformis, 바실러스 리케니포미스)가 있으며, 바실러스 속의 미생물은 다른 유산균이나 효모에 비해 열에 강한 특성이 있어 생균제로 사용 시

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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미생물을 활용한 과학과 교육과정 수업 과제

1 과학탐구실험 2 단원 . 생활 속 과학탐구2 치즈의 종류 알아보기 균과 효소가 활성화 치즈 속 유산균 , 젖산균 등을 사멸2 자연치즈의 종류 알아보기 흰곰팡이 치즈 ... - Brevibacterium Linens 균이 탄산가스 발생 고초균과 유사3 치즈 만들기 및 관찰 - 우유 , 소금 , 레닛 , 스타터 , 푸른 곰팡이 캡슐 , 흰곰팡이 캡슐 등

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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