"신선도"의 검색결과 입니다.

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"신선도" 검색결과 101-120 / 35,311건

인적자원관리-당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재 이 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일 때 교육프로그램을 재설계하시오.

인적자원관리 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재 이 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주 ... 물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육프로그램은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일 때 교육 프로그램에 대한 재설계를 하고자 한다. Ⅱ ... 하게 되는지 가르치는 것이 중요하다. 현재 팀에서 해결해야 할 업무인 수산물의 신선도와 관련된 원인분석을 위한 다양한 자료를 수집할 수 있도록 신규사원에게 지시할 때, 현재 수산물

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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[a+취득자료] 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루지고 있다. 교육프로그램을 재설계하시오.

: 직원들이 경력 개발에 더욱 큰 관심을 갖도록 한다.4. 예시를 통한 문제 제기(1) 문제 상황회사는 수산업계 속해 있으며 현재 수산물의 신선도에 대한 고객 컴플레인이 증가하고 있 ... 다. 이러한 상황 속에서는 시간과 장소에 구애받지 않고 공용이 가능한 상태로 본인의 활용도를 더욱 높이기 위해 부단한 훈련과 재교육 받아야 할 필요성이 커지고 있다.(3) 산업사회 ... 는 고참 사원에 따라 교육 내용이 다를 수도 있기 때문에 신입사원의 교육에 대한 만족도나 교육 내용의 차이가 발생하고 있다. 이로 인해 체계적인 품질 관리가 어렵다.(3) 문제의 대한

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.17

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인적자원관리_당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루지고 있다. 교육프로그램을 재설계하시오.

인적자원관리당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원 ... 에 인적자원의 개념을 이해하고 인적자원관리자를 정의하며 자신이 직접 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자로 가정해서 상급자로부터 수산물 신선도에 대해서 고객 불만이 늘고 있 ... 로부터 업무 매뉴얼을 숙지 받는 과정을 하며 직무 현장 교육 프로그램으로 구성되어져있다. 이 과정에서 현장의 수산물 신선도에 의한 고객 불만이 늘고 있는 회사의 내부적인 문제가 발생

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터수산물신선도에대하여고객불만이늘고있다는정보를받았고, 현재의교육시스템은고참사원이신입사원을직무현장에서가르쳐주는방식으로이루지고있다. 교육프로그램을재설계하시오

인적자원관리당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 ... 회사의 인적자원관리자라고 생각하고, 선임직원으로부터 수산물 신선도에 대한 고객 CLAME이 증가하였다는 정보를 받아 회사의 교육 PROGRAM을 다시 설계하는 방법을 기술하여 보 ... 도록 하겠다.Ⅱ. 본론수산업계의 문제1) 신선도수산업계에서 최대 중요한 제품의 질은‘신선도’이다. 즉 고객이 신선도에 따라서 수산품을 구매하는 데까지 결정짓지만 이러한 신선도가 결정

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2022.06.10

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큰느타리버섯 포장형태에 따른 신선도에 미치는 영향

한국버섯학회 이윤혜, 이한범, 장명준, 주영철, 전창성

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| 논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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우유의 신선도 실험(축산가공학 A+)

REPORT- 우유의 신선도 실험 -목차Ⅰ. 서론 - 우유 특징과 역사 및 수급현황Ⅱ. 재료 및 방법1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5 ... ) Boiling TestⅢ. 결과 및 고찰1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5) Boiling TestⅣ. 결론Ⅴ. 참고문헌우유의 신선도 실험 결과 ... 을 측정하여 이 알칼리와 결합한 신성 물질의 전량을 모두 젖산(lactic acid)으로 가정하여 그것을 중량비율(%)로 표시한 것으로 우유의 신선도를 측정할 수 있다.실험재료 및 기구

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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인적자원관리) 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무 현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루어지고 있다. 교육프로그램을 재설계하시오.

인적자원관리당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원 ... 기업의 인적자원관리자라고 생각하고, 위 사람으로부터 수산물에 대한 신선도에 불만을 갖는 고객들이 증가했다는 이야기를 듣고 기업의 교육프로그램을 다시 설계하는 방법에 대해서 작성을 해 ... 보도록 하겠다.II.본론1)수산업계의 문제-신선도수산물을 판매하는 기업에서 가장 중요한 것은 바로 신선도이다. 소비자들이 신선도에 보고 구매를 할지 말지 결정을 하지만 이런 신선도

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.21 | 수정일 2021.10.08

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당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루지고 있다. 교육프로그램을 재설계하시오. A+자료

인적자원관리주제: 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템 ... . 본론1. 수산업계의 교육 프로그램 재설계현재 조직 내에서 발생하고 있는 문제는 수산물 신선도에 대한 고객들의 불만이 높아진다는 것이다. 가전기기 제조사가 잘 고장 나지 않 ... 고 소비자들이 원하는 기능을 갖춘 제품을 생산해야 하듯이 수산물 기업이라면 응당 신선한 수산물을 제공해야 한다. 특히 수산물의 특성상 신선도가 떨어지게 되면 각종 병에도 걸릴 수 있

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2021.09.03

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우유신선도 검사

[1] 실험 제목 : 우유신선도 검사[2] 본론:(1) 부패의 개념식품의 색, 향, 맛, 품질 등이 변하여 식품가치가 떨어지는 현상을 식품의 변질이라고 한다. 식품의 변질 ... 고 곧바로 카세인을 소화한다.(3) 우유의 신선도 검사1) 물리적 검사① 비중검사 : 우유의 비중은 우유중에 용해또는 분산하고 있는 물지의 양에 관계하여 15℃에서 1.027~1.035 ... 및 유탁상의 정도를 AOCA법으로 판정한다.2) 화학적 검사방법① 수소이온농도검사 : pH meter로 산도, 알칼리도를 판정한다.② 알코올검사 : 우유의 신선도 및 산패를 판정

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| 리포트 | 3페이지 | 2,900원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2020.09.17

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우유의 신선도

식품위생학보고서학과식품영양학과학년3학년조2조학번성명실험제목(title)우유의 신선도 실험실험 년.월.일2012.04.09실험목적 및 원리[목적]우유와 유제품은 영양분이 풍부 ... 실험에서 사용한 신선도 검사법은 산도시험이다. 신선한 우유의 pH는 6.5~6.8로서 보통 6.6이며, 이 때의 적정산도는 0.14~0.18%로서 평균 0.16%이다. 우유 ... 는 신선도가 떨어질수록 산도는 높아지고 pH가 낮아지기 때문에 pH와 산도는 우유의 신선도 판정에 중요한 지표가 되고있다.우유를 중화하는 데 필요한 알칼리의 양을 측정하여 전량을 젖산

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23

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식육(돼지고기)의 신선도 실험

식육(돼지고기)의 신선도 실험1. 실험제목(title) : 식육(돼지고기)의 신선도 실험2. 실험날짜(data) : 2016년 5월 11일3. 실험목적 및 원리(purpose ... & principle)- 실험목적 : 돼지고기의 pH를 측정하여 식육의 신선도를 알아본다.- 실험원리 : 어육이나 축육의 pH는 살아있을 때는 중성이나 사후가 되면 해당작용의 영향 ... 으로 젖산, 인산이 생성되면서 pH가 감소하였다가 시간이 경과하면서 암모니아 등이 생기면서 다시 알칼리 쪽으로 상승하게 되는데 이러한 pH 변화를 이용하여 신선도를 판정한다.※ 육류

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.16 | 수정일 2016.07.28

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우유 신선도 검사

하기 때문에 신선도가 매우 중요하며 소비자들 역시 신선도가 높은 유통기한이 많이 남아있는 우유를 선호한다.따라서 이러한 우유의 신선도를 파악하는 것은 매우 중요하며 다른 식품 ... 으로 가공할 때 역시 우유의 신선도는 매우 중요하게 작용한다.원유의 품질검사 항목에는 이화학적 검사(온도, 빙점, 비중, 알콜검사, 성분검사, 항생물질검사), 미생물검사(일반세균수 측정 ... )로 이루어 지고 있따. 원유의 등급제는 우유성분조성(유지방, 단백질, 무지고형분)과 세균수 체세포수에 따라 등급을 나누고 있다.따라서 이번 실험에서는 우유의 신선도 검사에 대한 실험

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26

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큰느타리버섯의 신선도 유지기간 연장을 위한 CO2 처리 효과

한국버섯학회 이지현, 최지원, 홍윤표, 최현진, 김지강

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| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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신선도

신선도 : 신선도는 어떤 식품이 시간이 경과함에 따라서 미생물이나 그 외의 물리적 화 학적인 변화에 의해서 그 성분이 얼마나 변화하는가를 측정하여 그 정도를 나 타내는 기준이 ... 다.신선도의 측정 특히 어육이나 육제품의 경우에는 다른 식품과는 다르게 신선도가 측정이 되는데 이는 어육이나 육제품의 근육내에 함유하는 ATP함량에 달려있다. 근육에는 근육의 수축

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.30

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신선도 유지를 위한 식자재 관리

최상의 신선도 유지를 위한 식자재 관리최상의 신선도 유지를 위한 식자재 관리신선한 식자재 검수신선도 유지를 위한 식자재 보관신선도 유지를 위한 냉장고 사용식재료별 신선도 유지방법 ... 제품제조 시점 에서의 식자재 관리최상의 신선도가 유지된 제품식자재 검수 기준● 치즈● 소스류● 육가공품구분● 야채유효 기간식자재 검수 기준● 캔류● 냉장 3개월● 냉동 9개월 냉장 ... 는 부분은 제거후 사용● 캔의 외부에 녹이 슬어있으면 반품 ● 캔이 과도하게 찌그러지거나 파손이 있으면 반품/폐기 ● 본래의 맛과 향이 나지 않으면 폐기재료별 신선도 유지 방법● 치즈

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16

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포장재 산소투과도 및 포장량에 따른 큰느타리버섯 신선도 변화

한국버섯학회 이윤혜, 정윤경, 백일선, 이한범, 지정현, 전창성

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| 논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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쌀의 실험 (도정도 신선도 햅쌀멥쌀구별)

(현미, 5분도, 7분도, 10분도)① 육안관찰법② 구조판별법③ 화학염색법-찹쌀·멥쌀 판별법-신선도 실험 (햅쌀, 구미)◎ 결과 및 고찰-도정도 실험 (현미, 5분도, 7분 ... 도, 10분도)① 육안관찰법② 구조판별법③ 화학염색법-찹쌀·멥쌀 판별법-신선도 실험 (햅쌀, 구미)◎ 요약◎ 參考文獻序論우리들이 每日取扱하는 食糧에는 農産物, 水産物, 축산물 등 세 ... 다.< Fig.1 정조의 단면도 > < Fig.2 쌀의 겨층 단면도 >벼는 왕겨층으로 둘러싸여 있는데, 이 왕겨층을 벗겨낸 것이 玄米이다. 왕겨는 단단해서 벌레나 미생물의 침입

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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중국 도교 신선도

중국 도교 신선도도교신앙의 궁극적 목표와 핵심사상은 신선의 경지에 도달하는 것이다. 당대에는 황실 차원에서 도교의 신선을 숭배하여 널리 신앙되었다. 唐末五代의 전환기에는 이전 ... 있다. 이러한 신선을 소재로 그린 신선도는 언제 그려졌는지 정확하게 알 수 없지만 도석화가 크게 발달한 당대에 이미 존재하였을 가능성이 크다. 북송대에는 인쇄술의 발달로 신선도 ... 가 상당수 보급되었으며, 남송대에는 종교화로서 신선도와 일반 회화로서의 신선도가 공존한다. 신선도 발달에 중요한 배경이 되었던 도교의 전진교는 원대에 전성기를 맞이한다. 전진교는 원대

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.03

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우유신선도 검사 결과

[1] 실험 제목 : 우유 신선도 검사[2] 실험 목적 : 우유의 물리적 성질인 비중, 점도, 비열, pH, 산도 등을 이용하여 신선유와 부패유의 차이를 구분하고 신선유와 부패 ... 는 신선도가 떨어질수록 산도는 높아지고 pH가 낮아 지기 때문에 pH와 산도는 우유의 신선도 판정에 중요한 지표가 된다. 표1.과 같이 pH가 A는 6.81, B는 4.98 C는 6 ... 되면 우유단백질인 카세인은 응고되고 유청이 분리된다.pH측정 실험은 신선한 우유의 경우 6.6~6.8이다. 초유의 경우는 6.0, 유방염유의 경우는 7.5이상으로 높아진다. 우유

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| 리포트 | 5페이지 | 2,900원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2015.12.15

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달걀의 신선도 판정 보고서

실험조리조리과학실험보고서[달걀의 신선도 판정]학과 :학번 :이름 :? 달걀의 신선도 판정조 원장소날짜20 년 월 일? 주 제달걀의 신선도 평가 방법? 목 적달걀은 크기, 껍질상태 ... 등의 외관과 달걀 구성성분의 변화를 측정함으로써 신선도를 평가할 수 있다. 그러므로 시판란을 이용한 실험을 통해 신선도의 판정원리를 이해하고 신선도를 판정한다.?재료 및사용기구 ... (mm)실험결과시료비중법난백계수난황계수시판달걀둥근 부분이 위로가고 바닥에 가라앉음7mm÷115mm=0.0618mm÷43mm=0.42? 결론 및 고찰비중법을 이용한 신선도 측정은 오래

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2020.02.28

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