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해썹 식품위생학 요약 천식 ppt 식품기사 GMO 수지 웰치 유전자재조합식품 환경호르몬 클린 벤치 이용 유해 금속 식중독
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"식품첨가물 오염" 검색결과 1,061-1,080 / 4,920건

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    물리화학실험 결과보고서 TiO2 광촉매에 의한 분자분해
    된다. 이 특성을 이용하여 현대 사회에서 환경오염물질을 제거하기 위해 효과적으로 사용하고 있다. 이번 실험에서는 균의 오염을 막는데 수산 양식업계, 식품첨가제, 식용색소, 구충제 등 ... TiO2 광촉매에 의한 분자분해요약 .TiO2를 광 촉매로 하여 유해한 염료 분자인 Malachite green에 첨가하여, UV lamp의 빛을 이용해 분해하고 시간에 따른 ... , 엽록소 등이 이에 속한다. 1972년 일본의 Fujishima Honda 교수 등이 광 촉매 중 하나인 TiO2 전극에서 물이 광분해 되는 것을 발견한 이후, 기본적인 반응을 이해
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.11 | 수정일 2018.11.09
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    (식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).
    ) ‘식품첨가물’ 로 승인된 것 사용11. CCP 시간 관리(1) 사용 식재료별 보관 시간 설정과 관리① 공산품: 유통기한 확인② 농산품: 신선도 확인 혹은 시간제한 설정(2) 조리 ... 식중독이나 소화기계전염병, 식품의 기생충 오염은 식품취급자의 손에 의하여 오염되는 일이 많으므로 흐르는 수돗물에 손을 충분히 씻으면 미생물의 약90%를 제거할 수 있으며, 비누 ... 의 단체급식 위해요소분석은 식중독 박테리아 생존, 교차오염, 식중독 박테리아 증식, 단체급식 HACCP 공통 CCP 들, CCP 식단의 구성 검토, 잠재적 위험한 식품의 공정관리
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19
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    A+받은 자료,천식응급상황 간호
    질환• 원인 물질(알레르기): 집먼지, 진드기, 꽃가루, 동물 털,비듬, 식품, 약물 • 악화요인: 감기, 담배연기, 대기오염, 식품첨가제, 운동, 기후변화, 황사, 스트레스원인 ... 변화 관리, 담배연기, 강한 화학냄새피하기, 약물 아스피린과 같은 소염진통제 피하기, 식품첨가물 유의하기, 스트레스관리, 실내환경관리, 꽃가루 계절시 마스크 착용, 직장내 환경관리 ... 한다. 5. 처방에 따라 산소와 응급약물을 투여한다. 교육적계획 6. 보호자에게 보고해야 할 증상 및 징후와 비상용 약물에 대해 교육한다. 7. 보호자에게 퇴원 후 응급상황에 대비
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.25
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    [화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판계수법
    균 식품, BCP agar, 에탄올, 제1액(크리스탈 바이올렛 + 옥살산 암모늄 용액), 제2액(KI + I2 용액), 제3액(safranin 용액)(1) 그람 염색법* 균체 ... 를 슬라이드글라스에 도말하여 고정시킨다. 균체를 진하게 한 곳과 연하게 한 곳이 있도록 만들면 좋다.* 제1액으로 1분간 염색한 다음 물로 씻는다.* 제2액으로 1분간 담근 다음, 물 ... 로 씻는다. 제2액을 떨어뜨린 다음 즉시 이것을 버리고 다시 제2액을 떨어뜨려 1분간 담그면 좋다.* 제2액을 물로 씻은 다음, 살짝 여과지로 물기를 제거하고 완전하게 건조하기 전
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.30
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    천식(Asthma) 문헌고찰 보고서 (깔끔하게 요약)
    나 식품첨가제 섭취 또한 천식의 증세를 악화시키며 이러한 원인들로 인한 심한 천식 발작은 생명을 위협할 수 있으므로 항상 주의를 기울여야 한다.4) ‘천식(Asthma)’의 증상천식 ... ) 점약분비선에서 분비되는 끈적이는 분비물의 축적(3) 기관과 세기관지의 평활근 경련으로 인해 세기관지의 직경이 감소3) ‘천식(Asthma)’의 원인천식은 유전적 요인과 환경 ... 면서 천식 발작이 나타날 수 있다. 유전적인 소인 외의 천식 유발 인자로는 알레르기를 유발하는 집 먼지 진드기나 동물의 털, 꽃가루, 특정 식품에 대한 거부 반응 등이 있다. 이런 유발
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25
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    활성탄 관련내용을 요약한 자료입니다.
    나무 숯을 1000℃ 이상에서 2차 탄화하여 오염물 흡착능력을 극대화한 소재로 입자 크기에 따라 다양한 산업에 응용하여 사용(2) 생물활성탄: 활성탄의 기공에 오염물 정화기능이 있 ... , 산업용*비표면적 (㎡/g)25~200800~1329비표면적이 클수록 흡착력이 높음.기공의 종류미세기공미세기공, 중간기공, 거대 기공기공의 종류가 다양할 수록 흡착할 수 있는 오염 ... 는 미생물을 접종시켜 폐수처리 성능을 극대화한 활성탄(3) 첨착활성탄: 활성탄의 기공에 금속이나 금속염 등을 첨가시켜 일반활성탄으로 제거가 어려운 가스들을 제거하는 활성탄상/하수도
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    | 리포트 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2017.09.15 | 수정일 2020.11.18
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    식품첨가물
    { 목 차 }[ 서론 ]1. 식품첨가물 이란?2. 식품첨가물의 역사[본론]1. 식품첨가물의 지정 절차2. 식품첨가물의 관리3. 식품첨가물의 역할4. 식품첨가물 종류 및 용도5 ... . 식품첨가물과 부작용6. 식품첨가물이 우리 인체에 미치는 영향7. 식품첨가물 Q&A8. 식품첨가물 제거방법[결론]식품 첨가물로부터 건강을 지키는 방법[ 서론 ]1. 식품첨가물 이란 ... ?우리나라에서는 식품위생법 제2조 2항에 따라 식품첨가물을 아래와 같이 정의하고 있다.식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02
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    HACCP의 역사 및 도입
    하게 유지될 수 있도록 위생관리를 철저히 해야 한다. 둘째, 식품 등의 위생적 취급에 있어 원재료의 입고보관, 식품첨가물의 입고보관, 포장자재의 입고보관, 식품이외의 화학약품의 입고보관 ... 이 위해 요소들에 의한 위험노출 및 오염으로 인하여 국민의 건강이 위협받고 있다. 이러한 위협은 최근 식생활의 다양화와 함께 국제교류의 증가로, 식품오염과 변질의 기회가 급격 ... 이 오염되는 것을 미리 방지하기 위하여 각 과정상에 존재하는 위해요소를 확인하고 평가함으로써, 중점적으로 관리하는 기준’이라고 정의 내렸다. 축산물위해요소중점관리기준 고시
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.09
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    푸드마케팅 2019)식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 푸드마케팅 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오 농학과 식품영양학 중간과제 레포트
    어 소비자가 식품 또는 식품첨가물을 구매할 때 통상적으로 소비자에게 보여지는 면을 말한다.제품명 - 백설 하얀 설탕내용량 - 중량 1kg(4,000kcal)일괄표시면 ? 일괄표시면 ... 으니 주의하십시오.보관방법 :*습기 냄새가 잘 흡스되므로 습하거나 화장품, 세제, 석유 등이 있는 장소에 보관하지 마십시오.*개봉한 제품은 벌레, 이물, 곰팡이 등에 의해 오염될 수 ... 푸드마케팅, 푸드마케팅1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.11 | 수정일 2023.06.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품조리과학전공] 난류, 우유, 유제품의 조리 및 가공원리 이해 (동물성 식품 조리과학, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 가공방법)
    고 수송이 편리하나, 유해균의 오염과 지방산패 및 용해도 저하 등에 유의해야 한다. 건조조제 전란은 난액에 난황당 시럽 등을 첨가하여 분무건조시킨 것으로 제과원료 및 식품가공원료 ... 고 2～3.5:1로 농축하여 가열멸균한 것으로 지방구가 균질화되어 있어 소화가 잘되며, 커리홍차의 첨가식품으로, 혹은 유아용제과용으로 이용된다.(4) 가당연유가당연유(s ... 하고 있어서 우유와 함께 완전식품이며, 단일식품으로는 영양가치가 우수하기 때문에 식생활에 많이 사용된다. 그러나 비타민 C와 탄수화물은 매우 부족한 편이며, 콜레스테롤 함량이 높
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23
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    식품미생물학 및 실험 보고서 - 생균수의 측정
    )미생물의 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 sample에 존재하는 미생물의 수를 측정해야 한다. 식품은 사람의 건강뿐만 아니라 생명과도 연결될 수 있으므로 오염정도 ... 은 주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되고 있다. 우유, 유제품, 난제품, 통조림, 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전의 원료의 오염 상황 및 취급 상태를 평가 ... 식품미생물학 및 실험 3st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2020.09.19
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    식품의 안전성 확보와 푸드체인 접근
    불행한 일을 경험 . · BSE 문제 , O-157 감염증 , 농약문제 , 식품첨가물문제 , 다이옥신 보도문제 , 위장표시문제 , 수입만두 독극물사건 등 .4. 수입식품대책4 ... 성 영 양 성 기 호 성 신 뢰 감 각 식품의 공통 관심사 독극물의 혼입 ∙ 위장표시 등에 대한 불신감은 점점 높아짐 .1. 서 론 ○ 오늘날 가정 내에 전해져 내려오는 음식물 ... ｣ 을 채택하여 식료조달･소비에 관련한 모든 국면에서 활용을 권하고 있음 .2. 푸드체인 접근 ○ 식중독대책이나 환경오염으로부터 식품을 보호하려면 , 푸드체인 접근에 따른 연속된 위생관리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10
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    폐기물과 건강 보고서, 환경보건관리, 지역사회간호학, 문헌고찰, 레포트
    알칼리 등 주변 환경을 오염시킬 수 있거나 감염성폐기물 등 인체에 위해를 줄 수 있는 유해한 물질5) 방사성폐기물: 원자력 시설이나 방사성 물질을 다루는 작업장과 실험실에서 나오 ... 소각도시폐기물, 산업폐기물, 의료폐기물, 슬러지의 소각에 따른 연료배출물, 비산재 및 잔재의 매립지펄프, 종이제조염소화합물에 의한 표백처리 공장자동차휘발류 첨가제, 포착제 사용기타 ... 담배연기, 에너지 소비가 많은 산업시설 등자연적인 발생화산, 화재, 번개 및 산불 들이차 발생원식품섭취, 음용수 섭취, 피부접촉, 공기흡입, 토양, 하수오니, 퇴비 및 퇴적물 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.07.03
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    예방약학 제 3장 화학물질과 독성(1.유해인자와 생체반응~3.화학물질의 표적장기독성(피부독성까지))
    , 식품첨가물, 환경오염물질- UGT1은 생체내 물질인 bilirubin의 포합반응을 매개→ 결핍 시, bilirubin배설에 장애가 생기는 crigler-Najjar syndrome ... )오염물질 등 생체성분과는 다른 이물질(xenobiotic)이나 병원성 미생물, 스트레스 등 유해인자의 침입을 받았을 때 그들을 불활성하거나 배제하여 그 영향을 제거하는 생물개체 ... 성이 큰 할로겐, nitro기를 가진 방향족 화합물, epoxide는 GST에 의해glutathione 포합체를 형성(glutathione S-transferse) → 가수분해되어 c
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    | 시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.09
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    식품위생학 식중독 레포트조사
    이 음식물에 첨가되거나 오염되어 경구적으로 섭취하였을 때 발생하는 건강 장애를 말하는 것으로, 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식 ... 여 다른 식품을 오염시키고 이 식품을 섭취함으로써 식중독을 일으키는 2차 오염에 의한 경우가 있다. 여름철에 어패류나 해산물을 날로 먹었을 때 잘 발생하며, 음식물을 섭취한지 12 ... 전신의 홍조, 두드러기 비슷한 발진, 두통, 발열 등이 있다.5)화학적 식중독1. 식품 첨가물에 의한 식중독유해 감미료: 둘신(설탕의 250배), 사이크라메이트(설탕의 40~50배
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.17 | 수정일 2017.01.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (생물과학)우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교
    물 생산과정에서 물, 공기, 토양의 오염을 최소화하기 위해 화학 농약, 화학 비료 및 항생제를 전혀 쓰지 않거나, 최소한으로 사용하여 농업생산력은 유지하고, 생태계를 지키는 인체 ... 다. 지속 가능 농업, 저투입 농업, 자연 농업, 정밀 농업, 유기 농업 등이 친환경 농업의 범주에 속한다. 환경오염을 최소화 하고 안전한 농산물을 생산하자는 개념에서 보면, 농산물우수 ... 를 사용한 기존의 농법은 생산성을 인공적으로 높이는 것은 가능하지만, 필수 영양소가 과다하거나 결핍되는 증상이 축척되기 마련이고, 농약과 화학비료가 물에 흘러들어, 하천이 점차 오염
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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    아동건강교육 ) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)
    시설을 설치하여 손에 의한 오염을 막아야 한다.1.1.2 설비 및 기구유아 교육기관의 급식시설은 조리, 배식을 위생적으로 하기 위한 식품 세척시설, 조리시설, 식기구 세척시설 ... , 식기구 보관장, 덮개가 있는 폐기물 용기 등을 갖추어야 한다. 또한, 식품과 직접적인 접촉을 하는 부분은 내수성 및 내부식성 재질을 사용하여 쉽게 살균이 가능하도록 해야한다. 또한 ... 관련 법령1.1 급식 시설의 기준1.1.1 조리실1.1.2 설비 및 기구1.1.3 식품 보관실1.2 영양사의 고용2. 유아 교육기관에서의 급식 관리상의 유의점3. 유아 교육기관
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2025.07.29
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    공중보건학 시험정리
    과정1)폭기 : 수질개선을 위해 물 속에 산소를 주입.2)응집 (응집과정 : 응집제의 수중 첨가 , 수중에서의 응집제의 확산, 응집제와 입자와의 접촉을 위한 교반(급속교반), 입자 ... _{2} 정량법 : Ba(OH)2법, NaOH법, 검자관법-실내공기 오염도의 측정기준가) 공기 중 탄산가스 농도가 증가되면 폐포 내 혈액 중의CO _{2}증가 심 호흡수 증가-7%초 ... 과시 호흡곤란-10% 초과시 질식사나) 실내 공기의 오염 지표다)실내CO _{2}허용기준은 0.1%(1,000ppm)라)적외선을 흡수하는 온실효과를 유발하는 가스로 1시간 동안에 약
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16
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    화학적 전처리
    오염으로 인하여 적당하지 못하며 에너지의 소비가 큼(2) 습식회화법황산과 질산이 섞인 수용액으로써 유기물을 처리하면, 황산의 탈수작용으로 탄소가 떨어지고, 질산과 황산으로 산화 ... 등) 필요· 적은 시약 (blank 최소화)· 외부로부터의 오염 방지· 빠른 분해 시간· 휘발성 화합물 손실 방지· 개방형에서 분해 힘든 광물 및 유기물 시료에 매우 좋음· 필요 ... · 주로 2450MHz 주파수 사용· 산과 전자파 방사의 결합장점· 대기압 하에서보다 4-100배 빠른 처리방법· 외부 오염 및 산, 휘발성 원소의 손실이 적음· 유기물 분해에 용
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.10 | 수정일 2017.10.12
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  • 자료 표지
    조단백질 정량
    실험에서는 5.71)를 곱하여 단백질량을 환산 할 수 있다. 그러나 식품에는 단백질 외에도 다른 질소 화합물이 존재하기 때문에 이렇게 측정한 값을 조단백질이라 부른다. 실험방법 ... 는 수은 촉매족이 좋다. 그러나 수은 화합물은 유독하여 취급할 때 주의를 요하며 환경오염의 우려가 있다. 한편, 이산화티탄과 황산동을 병용하는 촉매는 수은 화합물을 사용한 분해와 같 ... 을 이용하여 대두분말시료의 조단백질을 정량해보았다. 일반적으로 단백질은 평균 16%의 질소를 함유하므로 식품 중 질소의 양을 정량하여 그 값에 질소 계수(일반적으로는 6.25, 이번
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04
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