"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 탄수화물 정량 dns법 rose-gottlieb sol gel 화학적특성평가 비누의 제조 아스피린 합성 식품산업기사

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"가수분해법" 검색결과 1,061-1,080 / 5,690건

광어껍질 펩신 가수분해물 유래 콜라게네이즈 저해 펩타이드의 서열분석과 분자도킹 (Sequence Analysis and Molecule Docking of Collagenase Inhibitory Peptides from the Peptic Hydrolysate of Flounder Skin)

silico 분자토킹에서 가장 높은 83.9의 GOLD score와 83.25±14.03%의 collagenase 저해 활성능을 보였다. 광어껍질 가수분해 제조공정 관리를 위한 ... 지표물질로 Gly- Pro-Hyp의 정량법을 검정하였다. Pepsin 가수분해물 3 lot의 Gly-Pro-Hyp 평균 함량은 156 μg/g이었다. 이 같은 결과는 광어껍질 유래

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.07.20

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영아 초기에 발생한 호산구성 대장염의 임상적 고찰 (Clinical Features of Eosinophilic Colitis Developed in Early Infancy)

에서 유단백 가수 분해 분유(HA 분유)를 수유하였는데, 1명에서 반응이 있었다. HA 분유에 반응이 없었던 환자를 포함하여 5명에서 스테로이드를 투여하였고, 모든 환자에서 증상 ... 목 적: 영아 초기에 혈변으로 발현하는 호산구성 대장염의 임상 양상과 치료 및 예후 등을 알아보고자 하였다. 방 법: 2002년 8월부터 2004년 2월까지 부산대학교병원 소아과

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

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잣나무 잎 추출물의 항균 및 항산화 활성과 성분분석 (Antibacterial, Antioxidative Activity and Component Analysis of Pinus koraiensis Leaf Extracts)

하였다. 잣나무 잎 추출물 분획들은 농도 의존적(5 ~ 50 μg/mL)으로 세포보호효과를 나타내었다. 잣나무 잎 추출물의 가수분해로 얻은 ethyl acetate 분획은 TLC ... )은 aglycone 분획에서 22.93 μg/mL으로 나타났다. Luminol-의존성 화학발광법을 이용한 Fe3+-EDTA/H2O2계에서 생성된 활성산소종(reactive oxygen s

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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식품미생물학실험 미생물의 고분자 물질 가수분해 실험보고서

하면서 체외로 분비하는 효소의 관찰법을 익히고자 한다.2. 개요 :① 미생물이 생산하는 체외 분비효소는 주로 환경에 존재하는 고분자물질을 가수분해하는 역할을 한다.② 미생물의 종류 ... 식품 미생물학 실험보고서( 미생물의 고분자 물질 가수분해 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 미생물의 고분자 물질 가수분해1. 목적 (Objects) : 미생물이 체외로 분비하는 효소의 종류는 미생물의 고유특성에 속하

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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벤즈아마이드 가순분해 보고서

1. 시험제목벤즈아마이드의 가수분해 실험이다.2. 실험 목적실험을 통하여 벤즈아마이드(Benzamid)를 가수분해하여 벤조산(Benzoic acid)을 제조하는 방법을 이해라고 ... , 가수분해의 원리를 이해한다.3. 실험 원리염화벤조일[BENZOYL CHLORIDE]벤조일 클로라이드는 몹시 자극적인 냄새가 나는 무색 발연액(fuming liquid)이다.화학식 ... 는다.염화베조일과 암모니아를 반응시키면 생긴다.호프만분해를 하면 아닐린으로, 알칼리로 가수분해하면 벤조산이 된다.나트륨·칼륨·은·수은 등의 염을 생성한다. 일부 치환된 벤즈아마이드는 진정

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11

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효소의 소개서

는 경우에는 기질의 이름이 완전하게 나타나도록 효소를 명명한다. ⇒ 글루코오스키나아제, 헥소오스키나아제3). 가수분해효소(hydrolases)이 효소들은 C-O, C-N, C-C ... 결합들 그리고 인산 무수물 결합들을 포함한 그 밖의 약간의 결합들의 가수분해를 촉매 한다.① 기질명에 -ase라는 어미를 붙여서 만든 효모들을 “기질 가수분해효소”로 명명 ... 한다.⇒ 산성 인산 가수분해효소, 알칼리성 인산 가수분해효소② 기질명에 hydrolase를 붙여서 만들 효소들도 “기질 가수분해효소”로 명명한다.⇒ 아세틸-CoA 가수분해효소, 팔미토일

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.04.23

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졸겔(sol-gel)법 실험 결과보고서 / A+

알콕사이드 M(OR)n의 가수분해-축합반응을 이용해서 저온에서 유리나 세라믹을 합성하는 기술이다. 이때 M으로는 Na, Ba, Cu, Al, Si, Ti, Ge, W, Y, Sn ... 을 수 있다.졸-겔 공정에서는 용액 내에서 금속 알콕사이드의 가수분해-축합반응에 의해서 올리고머 형태의 졸이 생성된 후 3차원 망상구조의 겔이 되는 화학적 변화를 거친다. 용액중 ... 의 액체가 증발되고 나면 xerogel 또는 aerogel이 형성되는데, 이때 pore의 크기 및 구조는 가수분해-축합반응 시의 pH에 의해 결정된다. 염기성 조건에서 생성된 겔

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2024.03.04

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산가 측정 실험 예비 보고서(부경대학교 생물공학과 유기화학실험)

1) 산가(Acid value)란?? 산가의 정의: 신선한 유지는 유리지방산의 함량이 매우 낮으나 유지를 가열 또는 저장하는 과정에서 가수 분해되어 유리지방산이 생성된다.산가 ... 에 있어서는 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수 분해되어 생기는 것을 말한다. 유지를 수분 존재 하에 가열하면 가수분해를 일으켜 유리지방산이 유리된다.? 글리세리드 ... 으로 구별된다.? 에스터(ester)의 정의: 알코올 또는 페놀이 산과 반응하여 물을 잃고 축합하여 생긴 화합물의 총칭으로, 산 또는 알칼리에 의해 가수 분해되어 산과 알코올이 된다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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미생물 분리, 배양

필요한 조작법을 익힌다.3. 이론1) 전분 가수분해 효소(amylase) 활성이 높은 균의 분리전분은 요오드와 반응하여 중합체를 형성하여 청색을 띤다. 전분이 첨가된 배지에서 전분 ... 분해효소를 만들어내는 균을 분리할 수 있다. 이 배지에 균을 키우고 그 위에 요 오드를 떨어뜨리면 균이 자란 콜로니 주변이 청색으로 변하지 않는 경우가 있는데 이는 균이 전분 ... 을 분해하는 효소를 생성하여 주변이 투명해지기 때문이다. 따라서 균 주변의 투명대가 큰 것을 선택한다.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.07.07

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[식품가공및저장] 끝나지 않는 간장 파동 (산분해간장)

의 경우 황산 또는 인산 등의 무염소 무기산으로 가수분해가 가능하나 분해물의 풍미와 기호를 저하시키므로 적용이 어려운 단점이 있다. 알칼리 처리법은 염산을 17.5% 전후로 낮추고 기존 ... 란?간장이라 하면 단백질 및 탄수화물이 함유된 원료로 제국 하거나 메주를 주원료로 발효하는 것과 효소 분해 또는 산분해법 등으로 가수분해하여 얻은 여액을 가공한 것을 말한다. 원료 ... 와 제조 방법에 따라 종류가 나눠지는데, 산 분해 간장은 단백질 또는 탄수화물을 함유한 탈지대두 등의 원료를 염산으로 가수분해 한 후 수산화 나트륨 또는 탄산 나트륨으로 중화

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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[조리과학실험] 연화 방법에 따른 육류의 연화효과

) 결합의 가수분해 반응에 관여한다.위 화학반응식에서 보여주고 있는 펩티드 결합은 유기화학에서 말하는 아미드(amide) 결합과 같으며, α-아미노산의 아미드 결합을 특별히 펩티드 ... 까지 가지게 되면 단백질(protein) 이 만들어지기 때문이다. 이들 단백질 분자 중의 아미드 결합을 가수분해 시킬 수 있는 효소를 넓게 단백질 분해효소라 부르고 육류연화제들이 바로 ... 가수분해효소 첨가(연육제): 파파야의 파파인(papain), 파인애플의 브로멜린(bromelin), 무화과의 피신(ficin), 키위의 액티니딘(actinidine)과 배 또는

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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Sol - Gel 합성법에 따른 Na+-beta-Al2O3 합성 및 분석 실험 예비

때 쓰인다.가수 분해, 축합 반응, 고체화(겔화)의 과정으로 이루어진다. 졸 상태의 물질을 가수 분해시켜 -OH기에 의한 축합 반응을 유도한다. 그런 후 졸 간의 조직이 그물 ... 이 있다.졸-겔 반응을 진행할 때 반응물에 영향을 받는 요소로 pH, 촉매, 물과 금속 원소 몰 비, 온도 등이 있다. 가수 분해로 인해 -OR기가 -OH기로 치환되고, 이 과정 중 ... 들은 가수분해 및 응축반응률에 영향을 준다. 이들 반응에 영향을 주는 요소들은, pH, 온도와 시간, 시약의 농도, 촉매의 성질과 농도, H2O/금속원소 몰 비(R), 숙성온도와 시간

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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알루미나에 대하여 조사

법 (Bayer 법 ) 베이어법의 공정 베이어법의 공정개략도 베이어법의 단점 및 Na 제거방법 암모늄명반의 열분해법 알루미늄 알콕시드의 가수분해 무기 알루미늄염 중화법 알루미나 ... 하여 알루미늄산소다를 가수분해 수산화알루미늄 [Al(OH) 3 ] 으로 석출 하소 (calcination) 하여 알루미나를 제조하는 방법베이어법의 공정 가성소다 (NaOH) 보크사이트 용해 ... 알루미나 제법 - 암모늄 명반의 열분해법고순도 알루미나를 제조할 수 있는 방법 금속알루미늄과 알콜 (alcohol) 로부터 알루미늄알콕시드를 합성한 후 알루미늄알콕시드를 가수분해

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.17

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유지공업

. 제유공업 7. 정제공정 8. 유지의 가공공업 9. 가수분해 10. 분열 11. 수소첨가 12. 지방산 12. 지방산 관련 공업 유지의 정의 유지의 정의 ◦유지는 동 ․ 식물에서 채취 ... 공법이 있으며 50kg/cm2 의 증기압에서 유지와 열수를 향류식으로 접촉시켜 가수분해한다 . 250 ～ 260 ℃의 증기를 반응기에 불어 넣으면서 산화마그네슘이 촉매로 사용 ... 되어 가수분해반응이 진행되며 유지의 분해율은 98 ～ 99% 에 달한다 . 이 방법은 대량 생산에 적합하고 양질의 글리세린을 얻을 수 있다 . 4) 글리세린의 제조 글리세린은 유지

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.27

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Poly(vinylalcohol)의 합성 실험 예비

기 때문에 PVA는 비닐알코올로부터는 제조할 수 없고 폴리비닐아세테이트(PVAc)로부터 고분자반응으로 제조한다.PVAc에서 PVA로 전환하는 반응 (1)은 일반적으로 가수분해라고 ... 는 물과 반응하여 (5)와 같이 가수분해되고 PVA가 생성된다.메탄올중에서 알카리촉매를 사용하여 PVA를 합성하는 경우는 (2), (3), 및 (4)의 각 반응이 일어나는 비율은 반응 ... ( 분자가 몇 개의 이온이나 분자로 분해되는 반응을 말한다. 산과 염기의 중화 반응으로 생기는 염 중에는 가수 분해하여 산성이나 염기성을 띠는 것이 많다. 강한 산과 염기의 중화

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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Sol-Gel Method(졸-겔 코팅법)

Gel : 용액 내에 있는 모든 Sol 들이 하나의 덩어리로 이루어지게 된 상태 ex) 두부Definition – Sol-Gel 가수분해와 축합반응을 통해 Sol 이 Gel 로 전이 ... 출발물질을 Sol 상태의 화합물로 만든 뒤에 , 이 입자들이 망목구조를 갖는 Gel 로 전이시키는 방법 가수 분해 축합 반응 물 분자에 의해 결합이 분리되는 현상 두 개 이상 ... 의 유기화합물 분자가 반응하여 간단한 분자가 제거되면서 새로운 화합물이 만들어지는 반응Theory: Hydrolysis( 가수분해 ) M O O O O R R R R H O H O H

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.11 | 수정일 2013.09.13

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중량법에 의한 Fe의 정량

는다.비커에 증류수 100ml와 d.H₂SO₄(가수분해방지) 2.5ml를 가한다.가열하여 제1철의 산화를 완료시킨다.이 액을 약 100ml로 희석시키고 NH₄OH를 가하여 Fe(OH ... 다음 비커에 증류수 100ml와 d.H₂SO₄(가수분해방지) 2.5ml를 가한 후 가열하여 제1철의 산화를 완료시킨다. 이 액을 약 100ml로 희석시키고 NH₄OH를 가하 ... 100ml와 가수분해를 방지하기 위해서 H₂SO₄ 용액 2.5ml를 넣어주고 가열을 한다. 가열을 해주게 되면 제 1철의 산화가 일어난다. 즉 → + e 의 과정을 거치게 된다. 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.04

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Sol gel 합성 결과보고서

사이드 졸겔법은 출발 물질로 금속 알콕사이드와 같은 유기 금속화합물을 사용하여 sol을 만들고 이를 가수분해 및 고분자 농축반응을 거쳐 gel 상태로 만드는 방법이다. 즉 공유결합 ... 사이드 졸겔법이고, 물리적 결합은 콜로이드 졸겔법이라고 생각한다.7. 결론 및 고찰? Base 촉매를 사용했을 때 더 dense한 구조가 형성 되는 이유촉매가 가수분해에 미치는 영향 ... 는 monomer의 가수분해보다 입체적인 장애를 가지게 된다. 그렇기 때문에 , 염기성 촉매를 사용하였을 때 느리지만, 완전하고 비가역적인 가수분해가 일어난다.*Sol-gel 법

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2019.06.20

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깍두기 김치 제조 및 숙성 후 품질조사

은 세포벽 구성 성분 중 하나인 펙틴이 폴리갈락투론산 가수분해효소의 작용으로 분해되어 발생하는 것이다(8). 김치류를 저장할 때 텍스처를 좋은 상태로 유지하려면 채소의 펙틴 성분이 유출 ... 되기 전에 담가야 하며 펙틴 가수분해 효소 중 하나인 폴리갈락투론산 가수분해효소의 작용을 억제하기 위해서 펙틴을 칼슘염으로 처리하는 방법이 있다(8).이렇게 깍두기와 같은 김치 ... 클로로필에 있는 phytyl ester group이 가수분해 되어 갈색의 페오포르비드가 생성되어 발효, 숙성 좀 더 거친 7일차 깍두기의 황색도(b*)가 더 높게 측정되었다(12

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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Enzyme activity assay

(Candida antarctica lipase B)의 효소에서 분해해 효소의 비활성도를 알아보는 실험이다. p-NPB가 가수분해되면 노란색의 p-nitrophenol을 생성하므로, 이때 ... 을 유도하여 지방산과 글리세롤로 분해할 수 있는 지방가수분해효소인 lipase의 한 종류이다. 높은 선택성과 높은 촉매 활성을 가지기 때문에 향료, 계면활성제, 바이오 디젤 등 다양 ... 다. 이번 실험에서 p-NPB는 lipase 효소의 기질로서 사용된다. p-NPB는 가수분해되어 p-nitrophenol을 생성하며 노랗게 변한다. 이는 눈에 자극을 일으킬 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.23

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