미생물 분리, 배양

최초 등록일
2020.07.02
최종 저작일
2020.06
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소개글

미생물을 시료로부터 분리하여 배양시키는 방법 및 필요한 이론을 정리한 예비 레포트입니다.

목차

1. 실험 날짜
2. 실험 목적
3. 이론
4. 실험 기구 및 시약
5. 참고문헌

본문내용

2. 실험 목적
주변에는 여러 가지 미생물이 많은데 그 중 원하는 미생물만을 분리해야 그 미생물에 대한 정확한 탐구가 이루어질 수 있다. 미생물을 분리하여 배양시키는 과정을 통해 필요한 조작법을 익힌다.

3. 이론
1) 전분 가수분해 효소(amylase) 활성이 높은 균의 분리
전분은 요오드와 반응하여 중합체를 형성하여 청색을 띤다. 전분이 첨가된 배지에서 전분 분해효소를 만들어내는 균을 분리할 수 있다. 이 배지에 균을 키우고 그 위에 요 오드를 떨어뜨리면 균이 자란 콜로니 주변이 청색으로 변하지 않는 경우가 있는데 이는 균이 전분을 분해하는 효소를 생성하여 주변이 투명해지기 때문이다. 따라서 균 주변의 투명대가 큰 것을 선택한다.

참고 자료

양승업, 「충북 지방의 뿌리 혹병 감염 포도나무 뿌리에서 분리한 Agrobacterium 속균의 특성」, 충북대학교 대학원, 2010, pp. 8.
허지헌, 「국내 도축장 돼지 도체에서 분리한 Salmonella 속 균의 항균제 내성의 특성에 대한 연구」, 경북대학교 대학원, 2013, pp. 4.
Brown, 이건형 외 16인, 『벤슨의 미생물학 실험』, 동화기술, 2015, pp. 79~97.
이진성, 『식품공전에 따른 미생물 배양배지의 이해』, 바이오사이언스출판, 2012, pp.99.

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