"포르투갈음식"의 검색결과 입니다.

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음세문 교안 독일의 문화 특징 사통갈 일본에대하여 음식과세계문화 태국 식문화 조선대 일본음식

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"포르투갈음식" 검색결과 1,041-1,060 / 1,774건

서양조리에 대해

의 영역일 것이다.식생활은 인류의 생명을 유지하고, 활동의 지속을 위해 필요한 영양분을 여러 음식을 통해서 섭취하는 일로 인간의 가장 기본적인 생활영역으로, 산업화?세계화되는 현대사회 ... 에서는 문화 교류의 장으로, 민족 상호간의 문화를 이해?수용하는 필수적인 요소로 그 의미의 형태가 확대되고 있는 시점에 있다.음식은 각 나라와 민족을 상징하는 대표적인 수단이 ... 을 받가 인도의 서부에 도달하는 항로를 발견(1498년)함으로써 양념 거래의 독점이 포르투갈의 손에 넘어가게 되었고, 16-17세기에 이르러서는 네덜란드, 영국인들까지 끼어 경쟁

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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[영국의문화]영국과 차(Tea) 그리고 문화

의 차 문화7. 영국 차 문화의 특징8. 영국 차의 실용성9. 차의 세계화1. 빅토리아 시대 이전 차의 도입과 확산1) 영국에 끽다 문화의 씨를 뿌린 사람은 포르투칼 출신의 왕비 ... 물건을 가지고 왔다. 하나는 인도 뭄바이의 포르투칼 영토요, 다른 하나는 그가 타고 온 선박의 바라스(ballast; 배의 중심을 잡기 위하여 일부러 싣는 물건)로 싣고 온 대량 ... 의 설탕이었다. 뭄바이의 포르투칼 영토는 후에 동인도회사가 인도제국을 건설할 때 전초기지가 되어, 훗날 영제국홍차(The Empire Tea)를 생산케 하는 발판이 되었으며, 설탕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 30,000원 | 등록일 2006.05.24

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퐁듀까페 외식산업 창업 계획서

외식 문화를 선도하는 20~30대와 여성식생화를 문화적 가치로 추구(디저트 문화) 유행에 민감 즐거움을 추구(무료한 일상에서 탈출) 새로운 경험 추구 서구 음식, 문화에 개방적인 ... 사고 자기만의 가치, 시간 분위기에 영향을 많이 받음스위스풍 자연 친화적 인테리어로 어필 야채, 과일, 빵을 찍어먹는 문화 트렌드 형성 단순한 음식이 아닌 문화와 결합한 Enjoy ... meaux cahors (프랑스, 레드) Porca de murca (포르투갈. Red Carmen reserve c.s (칠레. Red) Beringer white

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.21

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[일본문화]일본요리

은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. 이러한 일식 ... 적인 즐거움은 식기와 공간미에 있다. 일본 식기는 재질도 다양하고 형태도 다양해 음식을 연출하는데 있어 장점을 갖고 있다. 그리고, 담을 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 ... 중 하나인 덴뿌라가 등장하는 것도 서양(특히 스페인, 포루투갈)의 영향을 많이 받게 되는 이 시기였다.5)일본식의 완성 시대 : 에도시대는 도시상인의 출현으로 화폐경제가 발달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.13

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중국 4대요리중 사천요리에 대해

하지 않다. 특히 광저우는 16세기에 스페인, 포르투갈의 선교사, 상인들이 많이 왕래하였기 때문에 지역의 음식을 국제적인 음식으로 발달시켰고, 사람들은 일찍부터 광동 요리가 천하 ... 중국 4대 지방요리≪ 사 천 요 리 ≫중 국 학 과20050851김 진 이중국의 대표 지방 요리 ≪사천요리≫- 차 례 -▷ 중국 요리의 개요와 특징▷ 중국인들이 음식문화를 중시 ... ≫중국의 4대 요리 중 사천요리의 배경 및 특징과 몇 가지 종류의 소개▷ 중국요리의 개요와 특징인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순히 먹거리 뿐만 아니라 인간생활의 문화현상

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.06

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스페인 국제관광현황

기도히 감독하고 있기도 한다 . 에스파냐를 찾는 관광객들은 주로 프랑스인 , 포르투칼인 , 독일인 , 영국인 , 벨기에인 , 네덜란드인 , 그리고 미국인들인데 관광객들에게 인기 있 ... 올리브유에 그것이 익을때까지 볶는 것이 특징 . 빠에야는 중동지방과 중앙아시아 지역의 모슬렘들 이 즐겨 먹는 음식 스타일로 유럽에서는 유일하게 스페인에서 즐길 수 있는 특식이

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.27

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한글의 우수성

한글의 우수성한글사용 인구수는 세계 12위한국어를 모국어로 삼아 쓰는 이의 수는 표준중국어, 에스파냐어, 벵갈어, 영어, 힌디어, 포르투갈어, 러시아어, 일본어, 중국어, 자바어 ... .10.7).미국교수 한글에 대한 경의표시로 매년 한글날에 한국음식 먹는다그런가 하면 시카고 대학의 메콜리(J. D. McCawley) 교수는 미국사람이지만 우리 나라의 한글날인 ... 10월9일이면 매해 빠짐없이 한국의 음식을 먹으며 지내고 있다고 한다(KBS1, 96.10.9).세계언어학자-한국어를 세계 공통어로 쓰면 좋겠다몇 년 전 프랑스에서 세계언어학자들이 한

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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식품과학과산업 기말

는 식품(wholesome foods)으로 일반 시민이 경제적으로 감당할 수 있고 그리고 인체에 안전한 식품을 말한다.음식을 요리하는 cooking이나 또는 식당운영에 필요한 요리법 ... 로 각 지역에 전파되었는데 특히 콩은 우리나라, 일본 등을 거쳐 선진 각국으로 전파되었으며, 아메리카가 원산지 인것들은 콜럼버스가 대륙을 발견한 이후 포르투갈에 가져가서 세계전역 ... 에 음식물이 역류하는 것을 방지위 - 염산은 펩신의 작용을 도우며, 펩신은 단백질을 절반쯤 소화시켜 펩톤이라는 물질을 만든다. 레닌은 젖 속의 단백질을 굳히는 작용을 하며 리파제

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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[세계의 음식문화]각 나라에서 쓰이는 향신료에 대해..

향신료란?향신료란 방향·착색·풍미를 내기 위해 음식물에 사용하는 조미료의 총칭을 말한다. 음식의 맛과 향, 색을 내기 위해 사용하는 초본성 식물을 허브(향신채)라고 한다. 이 ... 의 작용을 한다. 향신료는 음식물에 직접 사용하는 형태에 따라 요리의 준비나 조리 과정 중에 사용하는 쿠킹스파이스, 완성시키거나 완성된 요리에 사용하는 파이널스파이스, 식탁에서 각자 ... 기독교적인 시기, 중세이었다. 그 전에도 로마인들도 음식에 후추를 넣어 맛을 돋우기는 했다고 한다. 그러나 중세에 이르러서야 이 향신료의 역사에서 세계사적으로 중요한 국면에 접어들

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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양조주(맥주&포도주)

만든다. 화이트 와인은 생선이나 닭고기 같은 음식과 잘 어울린다.[포도수확 → 운반 → 공장 → 제경,파쇄(줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 압착 → 발효(껍질, 씨를 제거 ... 다.테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 입안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있게 해준다.?Desert Wine : 식후주. 식사 후 ... , 포르투갈르고뉴(Bourgogne), 중서부지방의 아끼뗀느(Aquitaine), 샤랑뜨(Charentes), 발 드 르와르(Val de Loire) 등이다.-지리적표시 기준으로 구분

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07

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오늘날의프랑스4B) 프랑스어의 역사와 언어정책에 대해 간략히 설명하라00

. 프랑스의 언어정책에 대해 간략히 설명하라.(15점)우리가 흔히 애기할 때는 프랑스는 예술과 패션의 나라이고 음식문화가 발전된 것으로 애기하고 있다. 프랑스는 서유럽의 본토와 남 ... 라 불리기도 한다. 프랑스어는 라틴어에서 에스파냐어, 포르투갈어, 이탈리아어, 루마니아어 등과 함께 분화되어 국민어로 성장한 로망스제어의 한 갈래이다. 프랑스어는 알제리, 벨기에

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.07

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[세계문화의이해] 헝가리의 음식문화

헝가리 음식문화목차1. 헝가리의 음식문화2. 헝가리의 대표음식(1) 굴라슈(2) 스트루델(3) 와인 문화(4) 헝가리 음식의 주 원료인 파프리카3. 헝가리 음식 문화의 특징1 ... . 헝가리의 음식문화세계 4대 음식 메이저는 프랑스와 이탈리아, 중국과 헝가리이다. 헝가리에는 수백 가지의 진미가 있다. 토속 음식뿐만 아니라 빈과 파리, 이탈리아, 영국, 러시아 ... , 세르비아와 슬로바키아 등지에서 들어온 것도 있다. 최고의 음식으로 파프리카 치킨이나 알라에스테르하지를 꼽는 사람도 있겠지만, 압도적인 사랑을 받은 것은 속에 새콤한 크림을 듬뿍

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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설탕을 통해서 본 경제사

에까지 이식되었다.1492년 콜럼버스의 아메리카 대륙 발견 이후 에스파냐와 포르투갈 사람이 신대륙에 진출하게 되면서부터 쿠바 ·푸에르토리코 ·멕시코 ·브라질 등 중남미에도 사탕수수 ... 의 여행의 주도자는 크리스트교의 성서를 한 손에 쥔 포르투갈인들로 바뀌었고, 이리하여 대서양의 여러 섬에서 아프리카인 노예를 이용해 이루어진 사탕수수 생산은 16세기 초부터 급속히 ... . 더욱이 누구나 좋아하는 설탕은 거의 무한한 시장이 존재했으므로, 이 고급식품을 플랜테이션에서 대량으로 생산할 수 있음을 알게 되자 포르투갈을 선두로 한 유럽 각 국은 앞다퉈 새롭

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.02

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp

동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4B형Ⅰ. 서 론동양조리는 기본적인 문화가 농경문화에 바탕을 두고 발달하여 왔 ... 기 때문에 주로 곡물류 음식이 발달하였다. 농경문화의 곡물류는 가공단계에서부터 매우 간단하고 편리한 조리가 주류를 이루었고 젓가락 문화라고도 불리운다. 반면에 서양조리의 근간 ... 을 이루는 유럽음식은 목축문화에 그 뿌리를 두고 발전하여 왔기 때문에 상대적으로 육류에 기반을 둔 조리가 많다고 볼 수 있다. 목축동물은 젖을 짜는 대상이 되며, 고기뿐만 아니라 버터

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.02

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[동부아시아의 이해]동서양의 만남_일본 나가사키를 보고서 작성한 감상문입니다..

이 아니다. 예로부터 대륙과 일본을 잇는 창구역할을 했던 이곳은, 풍습, 음식, 건물, 거리 모습 등에 유럽문화의 자취가 남아있고, 이것이 일본 전통 문화와 잘 어울려 동서양의 문화 ... 가 공존하고 있다고 할 수 있다.16세기에는 히라도와 나가사키의 항구에 포르투갈과 스페인 선박들이 찾아 왔으며, 일본의 쇄국 정책이 펼쳐졌던 에도시대(17~19세기)에도 나가사키

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.21

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오go

동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오 go.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4B형Ⅰ. 서 론지구상의 여러 민족은 각기 다른 지형 ? 기후 등의 자연환경 ... 과 정치 ? 경제 ? 종교 등의 인문사회적 여건에 따라 삶의 과정에서 고유한 식생활 문화를 형성하면서, 공통적인 특징을 지니면서도 독특하게 발달시켜온 음식과 식사 방법으로 영위 ... 하고 있다. 식생활은 식품을 생산 ? 조리 ? 가공하는 체계와 상차림 ? 식사예절 등 식사행동의 체계과 통합된 문화이다. 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류 식품의 조리

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| 리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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인도의 경제, 정치, 문화, 정치, 기업사례, SWOT분석[국제기업환경]

한 다.)② 식문화카레를 먹으면 인도를 배운다인도에는 우리들이 쉽게 생각하는 노란 색의 카레는 존재하지 않는다. 인도의 카레는 어떤 특정의 음식 종류가 아니고 여러 가지 종류의 재료 ... 를 사용하여 만든 다양한 색과 모양의 음식을 가리키는 데 그것을 요리하는 방법의 다양함에 따라 그 종류가 수백 가지에 이른다. 원래 이 '카레' 라는 말은 그 음식 안에 들어 있 ... 는 건더기를 가리키는 타밀어와 '카리'에서 유래된 것이다. 인도문화를 처음 접한 포르투칼인의 질문에 인도인이 건더기를 묻는 줄 알고 '카리'라고 대답한 것이 서양에서 널리 퍼져 인도

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.18

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성

고 현대에는 미국에서 건너온 패스트푸드나 다른 나라의 음식과의 융합으로 인해 퓨전 적인 요인도 많이 나타나고 있습니다. 우선 각 나라의 비만도를 보면 다음과 같습니다.위에서와 보는 거 ... (338.1㎏), 이탈리아(309.3㎏), 포르투갈(297.2㎏)에 이어 가장 많은 것으로 보고됐다. 이에 반해 우리나라 국민 1인 당 연평균 설탕 섭취량은 36.9㎏으로 OECD ... 을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. 예로부터 중국인의 음식

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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[세계문화탐방] 브라질 연방공화국

에(12월에서의 포르투갈어보다 보다 부드럽고 리드미컬하게 들리는데 이 이유는 바로 인디언 원주민과 아프리카 흑인으로 인한 것이다. 아프리카 흑인들의 영향은 주로 'Rio de ... 들의 이름들 이러한 여러 가지 것들이 현재의 브라질인 들에서 사용되어 지고 있고, 그리고 이러한 단어들이 브라질포르투갈어에서 수용되어 현재에까지 사용되고 있다. 이러한 인디언들의 영향 ... 종교인데, 음악에 있어서 리듬이나 멜로디 등은 브라질인 들에게 많은 영향을 끼치게 된다.(포르투갈적인 요소, 아프리카적 요소, 아메리카 인디언적 요소 등등) 음악은 브라질에 있

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.31

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현충사를 다녀와서

, 정려, 관리소, 충무문으로 이루어져있다. 현충사의 외부광장에는관람객들의 편의시설 (화장실, 매점, 경찰관 파출소, 휴게실)도 설치되어있다.매표소에서 표를 끊는데 안으로 음식물반입 ... 이 허용되지 않는다는 경고문이 붙어있었는데 앞서 들어가는 젊은 부부가 비닐봉지에 음식물을 담아가다가 매표소직원과 한바탕 실랑이를 벌였다."아니 애기들 먹을 과자부스러긴데 왜 못가지 ... 길이가 4m정도는 되어 보였고 칼날의 길이만 해도 1m는 더 되어 보였다.조총은 모든 사람이 알다시피 화승총이라고도 불리우며 임진왜란 당시 왜군들이썼던 신무기였다. 포르투칼

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2016.04.26

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