"식품위생"의 검색결과 입니다.

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"식품위생" 검색결과 1,021-1,040 / 25,572건

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공중보건학 감염병 완벽 요약정리

색출 / 동물 => 도살처분 / 토양 => 소독(3) 감염력 감소: 적절 치료해 치유 전 감염력 감소시켜 전파 X ex) 매독-비소주사, 결핵-항결핵제(4) 환경위생관리: 식품 ... (Miasma Theory ere)- 감염병의 전파는 나쁜 공기는 공기 중의 유독물질 때문에 발생하게 된다고 믿음 ex) Malaria- 히포크라테스, 연기소독법 ☞ 오늘날 환경위생 ... , 식품이(재귀열, 발진티푸스), 벼룩(발진열)- 발육형 전파: 발육, 성장 증식(수적X) → 모기(말라리아, 사상충), 흡혈성 등에(로아사상충증)- 발육증식형 전파: 성장+수적 증식

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.13

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자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등

소독법과전염병학주제: 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물 ... 류2.미용기구의 소독 및 위생의 중요성1)고객의 안전 보장2)감염예방3)피부 질환 예방4)고객 신뢰와 만족도 향상Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론미용 서비스 현장에서는 고객의 안전과 위생 ... 되고 있다. 미용기구의 소독과 위생은 고객의 건강과 안전을 보장하기 위해서 꼭 필요한 과정이다. 미용기구는 고객의 피부와 접촉하는 부분이 많기 때문에 깨끗하고 위생적인 상태를 유지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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2021년 방송통신대_식품영양학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품영양학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... ) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유 ... 한 식중독의 원인이 살모넬라균이라는 결과를 통보받았다고 한다. 즉, 8월 14일 식품의약품안전처(식약처) 의하면 식중독의 원인으로 세균성 식중독을 발생시키는 황생포도상구균·살모넬라균

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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관광법규 위반사례

수업명담당교수학과학번이름제출일관광법규 위반사례 조사보고서Ⅰ. 관광법규 위반사례조사1. 관세법 위반사례2. 공중위생관리법 위반사례3. 관광진흥법 위반사례4. 식품위생법 위반사례5 ... 업체들의 식품위생법 위반 사례가 800건에 육박한 것으로 나타났습니다.2019년 9월 27일 국회 보건복지위원회 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 ‘치킨 프랜차이즈 식품위생 ... 을 신고하지 않고 영업장 외에서 영업을 하거나(121건) 구청에 폐업 신고를 하지 않고 영업장을 닫는 경우(113건)도 조사되었다고 합니다.관련/적용 법규식품위생법 제41조(식품위생

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.15

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한․중 FTA에 따른 중국의 위생검역 (Trend in research of Sanitary and Phytosanitary of China)

부산대학교 중국전략연구소 손성문

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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간장 파동 ( 산분해 간장 및 MCPD란? ) 레포트 및 발표 자료

에게 영향을 끼치게 된 것 인지 식품 영양학과의 전공자로서 정확하게 원인을 파악하기 위해 주제를 선정하게 되었다. 보고서를 작성하기에 앞서 몇 몇 인터넷 뉴스를 찾아 본 결과. 간장

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.15

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[학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.

별 계획3. 식품구입 및 검수4. 조리지도 및 검식5. 일반 관리6. 영양 관리7. 급식비 예산8. 학교우유급식 실시에 관한 사항Ⅲ. 학교급식 위생 및 안전관리 계획1. 급식품 구매 ... 와 식품 관리2. 급식 조리 시 위생관리3. 조리종사원에 대한 위생관리4. 급식 시설의 위생 및 안전 관리5. 먹는 물 위생관리6. 정기검사 계획Ⅳ. 급식지도 및 교육(연수) 계획1 ... (식품위해요소 중점괌리기준)시스템 정착 등학교 단위 자주 위생관리 능력 배양 및 관리체계 구축한다.라. 식재료 구매 및 영양관리 철저로 학교급식 운영관리 내실화 도모한다.마. 학부모

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07

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(법무부)소년원 조리서기보 직무수행계획서 (서류합격 직무수행 계획서)

기, 개인 수저·접시 등 제공을 통해 위생을 더욱 철저히 관리해 나가고 있으며, 조리장 방역이나 조리기구 살균처리 등은 그 주기가 더욱 짧아지면서 강력하게 추진 중에 있습니다.o ... 정부에서는 코로나바이러스와 관련하여 예년과 달리 보다 강도 높은 재정투입을 통해 확산을 방지하고, 식품산업 개선 및 발전, 음식문화 개선 및 향상에 다양한 노력을 아끼지 않고 있 ... 도록 노력할 것이며, 가능하다면 여유가 발생되는 재원은 보다 나은 주·부식 제공에 적극 활용할 수 있는 방안을 검토하겠습니다.o 청결포함한 조리기구 등의 위생에 있어서는 일일단위, 주

자기소개서 | 3페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2024.07.31

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공중보건 요약본

적 효율을 증진시키는 기술이자 과학② 조직적인 지역사회의 노력- 환경위생 관리- 전염병 관리- 개인위생에 관한 보건교육- 질병의 조기발견과 예방적 치료를 할 수 있는 의료 및 간호 ... ㉥ 고양이 : 살모넬라증 , 톡소플라즈마증㉦ 토끼 : 야토병③ 비동물성 병원소 : 토양, 흙, 먼지, 물 등 (우유, 오염 식품은 병원소가 아님)(3) 병원소로부터 병원체의 탈줄: 병원체

시험자료 | 90페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.01

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7원칙 12절차 정리

-식품위생법과 대상 고객, 사내규격 등을 참고하여 안전성과 관련된 항목에대해 성상, 생물학적, 화학적, 물리적 항목과 각각의 규격을 기재-자사규격은 위해요소 분석결과 중요관리점 위해 ... (원칙1)·위해요소 분석의 정의‘위해요소 분석’이라 함은 식품·축산물 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소와 이를 유발할 수 있는 조건이 존재하는지 여부를 판별하기 위하여 필요 ... 을 적용하여 식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 과정 또는 공정을 말함.·중요관리점 요건CCP는 미리 설정

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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밀리터리 군대 반합 관련 사업 계획서

기타 질병 대응을 위한 위생적인 식문화 확대 . 취향 및 건강상태를 고려한 영양 관리 보급 생태계 요구 청결 및 세균 감염에 대한 야전 및 일상 속에서의 위생 관리 필요 .문제 ... 제시 코로나시대 군 식문화 혁신의 필요성 - 기술융복합 박테리아 위생 관리 야전 보급 및 취사 편의 군인 영양 관리 데이터 65 만명 현역 및 전시 300 만명 예비군의 영양 섭취 ... 데이터를 통한 군 전력 강화 필요 맞춤형 영양 관리 및 신속한 취사가 가능하며 섭취 여부 확인이 가능해야 함 전 세계 전염병 및 세균전에 대비한 입체적인 스마트 위생 관리 생태

ppt테마 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.16

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어린이집 영유아와 보육교직원의안전교육 연간 계획안

(연수) 계획, 이수증, 싸인 등 확인서류13식품위생교육대상/횟수50인이상 집단 급식소의 영업자(신규6시간, 재교육3시간/ 1년 마다)조리사, 영양사(6시간, 2년마다)근거식품위생법 ... http://www.kdaedu1.or.kr/추가 교육내용균형적인 영양식단, 식자재 구입 및 위생적 보관, 유통기한, 조리실 공간과 조리실 내 시설·설비 청결, 식기류와 비품 위생관리, 연령을 고려한 급간식 제공, 식품알레르기 질환에 대한 실질적 대처방법 등 ... 및 아동학대 예방교육-6개월에 1회 이상실종 ? 유괴 예방교육-3개월에 1회 이상보건위생관리(감염병 및 약물 오남용 예방교육)-3개월에 1회 이상재난대비안전교육-6개월에 1회 이상

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.19

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안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

) 식품안전관리 분야 법령 식품위생법 식품의 안전성 확보와 품질 향상 농수산물원산지표시법 농수산물의 원산지 정보 제공 건강기능식품법 건강기능식품의 안전성과 기능성 관리6) 화재안전 ... 보상 체계 유해화학물질관리법 유해화학물질 취급 안전 규정9) 공중보건위생관리 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보 위생용품관리법 ... 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 감염병 예방 및 확산 방지 대책 검역법 국경을 통한 감염병 유입 방지 의료법 의료기관의 감염 관리

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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환경위생학 - 중금속오염에 따른 사례

환경위생학주제: 중금속 오염< 목차 >? 국내사례원인&피해 해결방안? 해외사례원인&피해 해결방안---------------------------------------------- ... ----------------------------------------------중금속이란 비중 4 이상의 무거운 금속원소를 말한다.식품 오염뿐 아니라 수질, 대기 오염 등 다양 ... 한 경로로 우리 체내로 들어오는데, 그중에는 철과 같이 필수 금속인 것도 있으며, 필수 금속이라 하더라도 과량에서는 위해성이 있다. 식품의 중금속 오염은 식품의 수확, 수집, 가공

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26

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영양사 6장 급식관리

체계 : 검식관리, 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적? 예비저장식 급식시스템 ... , 위생과 유지)- 산출 : 음식, 재정적 수익성? 계획 계층 : 목표 ? 방침 ? 절차 ? 방법? 목표관리법- 상부와 하부 간에 공동목표를 설정하고 목표달성을 위해 공동으로 노력 ... 관리 : 수요예측, 표준레시피 개발과 작성, 대량조리, 보관과 배식- 작업관리 : 급식생산성 증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리- 위생관리 : HACCP 시스템, 식재료

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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메이지기의 소고기정책과 식생활의 근대적 변화 (Beef Policy in Meiji Era and Modern Change in Food Life)

한국일본어문학회 김성희

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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공무원의 종류와 직급별 업무

· 산업병 예방에 관한 산업보건업무, 환경위생 등 보건업무식품위생직· 식품·식품첨가물·기구 또는 용기·포장 등 음식에 관한 위생상의 위해 방지업무· 식품 등 위생적 취급기준의 이행지 ... ·원동기·수도· 위생설비·계량기 등각종 기계가구·기계설비에 관한기술업무· 철도동력차의 운전·기관차의 운용·운전 등 운전기술업무전기직· 전력시설·전기공사·전기기기·전기용품·전력생산등 ... 에서 환자의 안정회복과 치료에 관련된 간호업무· 지역사회 및 각종 단위기관에서 질병의 예방과 보건위생관리에 관한예방간호업무 등 전문적이고 기술적인 업무환경직· 환경보전에 관한 종합

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27

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영양사 3장 영양교육

영양사양성연합 발족· 1962 : 식품위생법(영양사 면허제도) 및 시행령(집단급식소 영양사 의무 배치), 보건소법· 1964 : 영양사 면허증 발급· 1968 : 응용영양사업 ... 의 사회화- 산업적 측면 : 식품산업 발달, 대중매체를 통한 영양교육, 만성 퇴행성 질환 증가- 국가정책적 측면 : 건강검진, 식량 수급 정책2. 역사적 배경1) 고려시대 이전 ... : 어린이 과정? 평과 과정· 외국의 영양교육 사례- 일본 : 1948년 ‘영양개선 모델마을’ 설치→성과 좋음→1958년 ‘기초식품군’ 개념 도입(영양교육)- 미국 농무성 : 1991년

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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동물성 식중독 한장 정리

동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역별, 계절별, 부위별 등에 따라 다르다.계절: 산란기 (직전) 4~6월부위: 난소>>>간장>내장>..

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보 ... 겠습니다. 또한 이물질 관리와 건강기능식품 안전관리, 해외직구 식품 안전관리에 대해서도 다룰 예정입니다. 식품 안전에 대한 이해를 통해 우리 모두가 더 건강하고 안전한 식생활을 영위할 수 ... 있기를 바랍니다. by 굿쌤 안전교육지도 ( 사 ) 8 차시 1. 식중독과 이물질 예방1) 식중독의 정의 식중독이란? 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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