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haccp 적용사례 규정집 ISO22000 haccp haccp 도입장단점 유전자변형작물 식품가공학 멜라민파동 방사선사국가고시 크라운베이커리
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"CODEX기능" 검색결과 81-100 / 309건

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    건강기능식품 인허가 절차
    건강기능식품 인허가 절차영업허가 대상건강기능식품전문제조업건강기능식품을 전문적으로 제조하는 영업건강기능식품벤처제조업벤처기업육성에관한특별조치법 제2조의 규정에 의한 벤처기업이 건강 ... 기능식품을 건강기능식품전문제조업자에게 위탁하여 제조하는 영업관련규정건강기능식품에관한법률 제5조 및 동법시행규칙 제3조구비서류건강기능식품전문제조업- 건강기능식품제조업 영업허가신청서 ... 교육을 받은 경우에 한함)- 먹는물관리법 제35조의 규정에 의한 먹는물수질검사기관이 발행한 수질검사(시험)성적서(수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는 물 또는 건강기능식품의 제조과정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    무역업체에 영향을 미치는 해외규격인증제도
    으로 식품회사에서 처음으로 도입 1993년 국제식품규격위원회(CODEX)가 식품안전성 확보수단으로 각국에 HACCP 도입을 권고하고, 세계 각국에서는 주도적으로 HACCP제도 도입 ... 을 통하여 소비생활의 질을 향상시키는 등의 여러가지 긍정적인 요인이 있다. 4. 소비자 측면에서는 인증마크는 소비자의 제품선택(구매)과정에서 품질수준을 나타내는 표시로서 정보전달의 기능을 갖고 있다.{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.14
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    전남대 농약학(중간정리)
    농약학 정리Chapter 1. 농약의 개론농약의 정의1. 합성농약병해충 및 잡초 등으로부터 작물을 보호하기 위해 사용되는 살균제, 살충제, 제초제 등의약제와 작물의 기능 및 생장 ... 적으로 CODEX에서 설정한 규정에 의거한다.4. 잔류독성의 독성 농도잔류독성의 농도는 농산물의 형태, 크기, 성분에 따라 적용 독성 농도가 다르다.5. 작물에 대한 부착성과 지용성이 높
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23
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    위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.
    시키며, 성장발육 및 재생산력을 유지시키는 데 그 근본기능이 있다고 본다.그러므로 식품이 건강을 해치고 생명을 위협하거나 잃게 하면 그것은 이미 식품이 아니고 독물이 될 수밖에 없 ... HACCP를 이미 도입하였거나 도입을 서두르고 있다. 더욱이 1993년 7월 CODEX(국제식품규격위원회) 제20차 총회에서 “HACCP 시스템의 적용지침”을 채택하여 각국 ... 식품규격위원회(CODEX)에서 정한 다음의 7원칙 및 12절차에 따라 수행된다.절차 1∼5는 원칙 1의 위해분석을 하기 위한 준비단계라 할 수 있다.절차 1 : HACCP팀을 편성
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17
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    식품이 인간에게 미치는 영향
    다. 식품의 기능은 크게 영양성, 기호성, 기능성 세가지로 나누어 볼 수 있다. 영양성(1차기능)은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄등 음식을 섭취함으로서 얻어지는 인간 ... 의 에너지 대사를 수행하기 위한 영양원의 공급 역할을 말한다. 기호성(2차기능)은 식품이 주는 Flavor& Fragrance, Taste, Color & beauty, Sensory ... , 등 인간에게 주는 다양한 감각기능을 말한다. 마지막으로 기능성(3차기능)은 사람의 신체 기능을 조절하는 특성을 말한다. 이를테면 건강증진의 역할이나, 생명활동에 대한 조절기능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08
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  • 자료 표지
    초등 과학탐구토론대회 보고서(곤충 원료 식품 국내·외 활용 현황, 장점, 적합한 식용곤충 활용 방안)
    되어 왔다.[그림10] 동의보감 및 수록 약용곤충, 기능성 물질※ 우리나라는 예로부터 곤충을 약용으로 이용하여 왔으며, 현재도 한의학 등에서 곤충이 약용의 용도로 활용되고 있다.- 국내 ... 하는 식품공전(Korean Food Standards Codex)에 등재할 예정)③동의보감(1610년)에서도 인정할 정도로 오랫동안 안전성을 인정받아 온 곤충 원료임→ 굼벵이는(흰점박이꽃
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    | 리포트 | 33페이지 | 8,900원 | 등록일 2016.09.26 | 수정일 2019.11.29
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  • 자료 표지
    식품 시장 문제점 및 해결방안
    을 선택할 수 있도록 기업 측에서는 식품에 관한 표시를 반드시 하도록 해야 한다.CODEX(1991)에 따르면 식품표시(food labeling)는 식품의 판매를 촉진하기 위하여 식품 ... 기 때문에 질 좋은 콘텐츠의 확보와 더불어 해당 사이트에 대한 홍보를 통해 많은 소비자들이 이용할 수 있도록 노력해야 한다.8)5. 소비자 피해사례9)피해 사례① 건강기능식품 표시 ... 광고의 신뢰성 여부 확인 방법잡지에 실린 건강기능식품 광고를 보니 당뇨 치료에 효과가 있다고 하는데 믿을 수 있는 표시광고인지 알고 싶습니다.기능성을 인정받은 건강기능식품은 소비자
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.07 | 수정일 2014.12.08
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  • 자료 표지
    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)
    적으로는 1993년 FAO/WHO의 국제 식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission, CAC)에서 식품의 안전을 보증하는 가장 효과적인 방법으로 인정을 받게 되 ... 면서 Codex Guideline으로 채택되었다.HACCP 시스템은 제품의 안전한 생산을 보장하기 위한 예방체계로서 국제적으로는 1993년 Joint FAO/WHO Expert ... 하고 감시체계가 적절히 기능을 하고 있는지 여부를 정기적으로 확인하는 감시체계라고 할 수 있다. HACCP에서 정의하는 위해범위를 나타낸 것으로 생물학적, 화학적, 물리적 안전이 확보
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [문헌정보학]문헌정보학 개론 중간고사 대비 요약
    하였으며, 경영학자 드러커 교수에 의해 지식사회에 대한 논의가 촉진됨.② 도서관의 가치와 전통적인 기능은 정보기반의 지식사회에서는 필수적인 부분.③ 패러다임 변화과정: 농업혁명>산업혁명>정보 ... 됨.다. 정보전문직의 기능과 역할1) 정보전문직의 기능① 사서직은 지식을 다루는 정보전문직의 역할을 어느 정보전문직보다 오랫동안 수행해왔음.② 정보의 특성을 이해하고, 대상 이용자 ... 들의 정보수집과 접근을 돕고, 수집된 자료와 정보를 분석해 조직하거나 축척하여 이용자들의 정보요구에 맞게 적절한 형태로 이용할 수 있게 하는 정보관리자의 기능이 기대
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    | 시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.31 | 수정일 2020.08.01
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    세계 속 한국의 김치
    로서 FAO(국제연합식량농업기구)와 WHO(세계보건기구)가 합동으로 운영하는 국제 식품규격 위원회 (Codex Alimentarious Commission)에서 식품의 국제교역촉진과 소비자 ... 의 건강보호를 목적으로 제정되는 국제식품규격이다. 62년 유엔식량농업기구(FAO) 와 세계보건기구(WHO) 가 공동 설립한 Codex는 식품교역을 촉진하기 위해 세계적으로 적용 ... 되어 저온에서 발효된제품김치의 세계화김치의 현위치국내시장해외시장김치의 모든 것 (제조과정과 포장)김치의 기능성앞으로의 노력THANK YOU무엇이든 물어보세요!!{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.15
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  • 자료 표지
    칠레의 식품수입관련 제도 및 절차
    ,9기관칠레는 세계무역기구(WTO) 및 국제식품규격위원회(CODEX Alimentarius Commission)에 활발히 참여하고 있다. 칠레는 비과학적인 기술 무역 장벽이 수출 ... 한다.? 칠레 보건부는 식재료 및 표지 승인, 가공 식품 포장을 포함한 식품 위생 부문을 담당하고 있다. 보건부는 현재 칠레의 식품 위생 규정을 CODEX 표준과 일치시키기 위해 노력 ... Santiago 주변의 메트로폴리탄 지역에는 메트로폴리탄 보건서비스사무국이 있다.? 위생서비스사무국- 보건부 소속의 위생서비스사무국은 Codex의 지침에 따라 살충제 잔여물, 중금속
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28
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    GM식품의 쟁점과 우리나라의 유전자변형농산물 관련 제도 그리고 유전자변형농산물 관련 문제점 및 전망
    으로 인식되고 있는바, 이에 대하여 아래에서 좀 더 자세히 살펴본다.2. GM식품의 관련 쟁점 사항들가. 식품 안전성GM식품에 관한 안전성을 평가할 때 국제식품규격위원회(Codex ... 은 바이오안전성의정서 사무국과의 연락 기능을 수행할 목적으로 Regulation 1946/2003에 의해 설립되었다. 이 지침은 사람이나 환경과의 접촉이 없는 밀폐 상태에서 유전자변형
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,800원 | 등록일 2015.08.29 | 수정일 2022.04.03
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  • 자료 표지
    호주산 쇠고기 농약 (엔도설판) 검출
    혈관 및 혈액에 대한 영향이 관찰됨 ⑥ 학습과 기억력 장애 , 면역기능 억제 등의 영향이 관찰됨 ⑦ 중독의 결과로 써 과민성 , 근육 수축 , 비자발적인 근육의 움직임 , 소음 ... 에서 국내 최초로 농약성분인 ` 엔도설판 ' 을 검출 반송조치 호주산 쇠고기는 퀸스랜 드 산으로 우리나라와 국제 식품규격위원 회 (CODEX) ` 엔도설판 ' 잔류허용한계치 (0.1 ... , 산양육 , 가금육 ) 미국 0.2ppm( 우육 , 돈육 , 양육 , 산양육 , 마육 ) CODEX 0.1ppm(meat)7. 검출방법 – 크로마토그래피 혼합물 중 각 성분이 이동상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.26
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  • 자료 표지
    수업관련된 자료로 추가된 자료입니다.
    적으로 행동과 학습의 장애가 많고 면역기능이 저하되어 있음○ 캐나다 북극지방의 이누이트족 엄마에게 태어난 아이들은 면역기능에 장애가 더 많아 중이염을 많이 앓음○ 그 외 덴마크 ... 600eeredOrganisms): CODEX에서 사용.※ 코덱스(codex)는 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 공동으로 운영하는 국제식품규격위원회(CAC;Codex ... Alimentarius Commission)에서 식품의 국제교역 촉진과 소비자의 건강보호를 목적으로 제정되는 국제식품규격이다. Codex Alimentarius는 라틴어
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    | 리포트 | 74페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23
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  • 자료 표지
    HACCP,ISO,축산물위생
    을 제시하게 되었습니다.최근 세계각국은 식품의 안전성 확보를 위해 HACCP를 이미 도입하였거나 도입을 서두르고 있습니다. 더욱이 1993년 7월 CODEX(국제식품규격위원회) 제 ... 해주는 제도입니다.목적축산업으로 인한 환경오염을 줄이고 환경보전 기능의 증대일반축산물을 친환경축산물로 허위 또는 둔갑 표시하여 판매되는 것으로부터 생산자·및 소비자를 보호유통과정
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.01
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  • 자료 표지
    식품안전관리(식품안전관리의중요성, 식품안전관리조직, 식품안전관리제도, 식중독관리, 수입식품안전관리, 유전자재조합식품, 건강기능식품) PPT, 파워포인트
    식품의 관리 7. 건강기능식품의 관리 8. 식품표시 9. 영양표시식품 안전 관리 식품 안전 관리의 중요성 - 효율적인 식품 안전관리 원칙 생산에서 소비단계까지를 의미하는 “ 농장 ... )2 ) 친환경농산물인증제 - 목적 : (1) 농업으로 인한 환경오염을 줄이고 , 환경보전 기능을 증대 . (2) 일반 농산물을 친환경 농산물로 허위 또는 둔갑 표시하는 것 ... 편의성 최근 : 건강과 영양기능 강조 식품개발 콩 , 옥수수 등 15 개 작물 130 여개 품목 미국 , 중국 주요 수출국 ; 별도 관리 필요없다는 주장 일본 , 우리나라
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    | 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.08
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  • 자료 표지
    [김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화
    으로 (CODEX: 국제식품규격위원회) 인증을 받기까지 일본 '기무치'와 일대 접전을 치루는 등 우여곡절을 겪었다는 것이다."일본의 로비와 홍보로 기무치가 코덱스 인증을 받을 델 했 ... 을 마쳤다. 맛도 맛이려니와 김치가 세계인의 주목을 받는 가장 큰 이유는 건강기능성 식품이기 때문이라고 그는 강조했다. "김치는 항암작용이 있음은 물론, 장을 깨끗이 해 주는 것 ... 받아 '기무치' 명칭 퇴출우리나라의 대표적 전통음식 '김치'가 국제식품으로 공인받았다.국제식품규격위원회(CODEX)는 5일(현지시각) 스위스 제네바에서 제24차 총회를 열고 김치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.16
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  • 자료 표지
    분유의 모든 자료
    음 . 2. 기능성 성분도 미량이기에 일반 , 프리미엄 제품에 차이가 없음 3. CODEX 의 권장섭취량 대비 지방 함량이 총족되지 못함 4. 특정 성분 ( 폴리아미 , L-* 트립토판 ... 가 풍부 * 모유수준의 유당 함유 2. 모유기능성분 * 10 가지 모유 기능성분이 천연으로 함유 , 모유에 가까운 단백질과 지방 구성 3. 업그레이드된 품질관리 시스템 * 뉴질랜드 ... 에서 집유에서 생산까지 24 시간 내 One-line 공법남양 임페리얼 , 파스퇴르 위드맘 , 매일 앱솔루트 공통 성분 사용목적 및 종류 원재료명 영양 , 기능성 대두유 , 유당
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    | 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.03
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  • 자료 표지
    식품첨가물과 양념
    으로도 단맛을 내며 식품을 통하여 먹었을 때 칼로리가 낮아 다이어트 식품이나 당뇨병 환자의 환자식에 이용되고 있습니다.CODEX 국제식품규격위원회에서는 식품첨가물의 종류를 23종류로 분류 ... 하고 있어서 위의 대표적인 식품첨가물 외에도 13가지의 기능적용도가 더 있습니다. 식품첨가물은 우리 사회에 좋지 않은 것이라는 인식이 박혀있지만 식품첨가물에는 천연첨가물은 물론
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2016.10.18
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  • 자료 표지
    식품 중 유해물질 관리체계
    유해물질관리체계 ( 사 ) 한국건강기능식품협회 부설 한국기능식품연구원2004. 08. 식품위생검사기관 지정 ( 식품의약품안전청 ) ‏ - 식품 , 건강기능식품의 자가품질검사 및 ... , 화장품 , 축산물 , 방사선조사 위탁검사업무 ( 자가품질 , 수입식품 , 건강기능식품 품목제조신고용 ) 일반검사업무 ( 참고용 , 수입사전검사 , 기타 산업체 자체 품질 검사 ) 4 ... ) 건강기능식품 개별인정형 컨설팅 사업 5) 정부용역과제 ( 식약청 , 중기청 등 연구용역사업 ) 6) 산업체 용역과제 ( 테마별 산업체 요구 수용 ) 7) 산업체 교육 ( 산업체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.04
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2025년 12월 11일 목요일
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