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향신료 양식 향신료 음식과 세계문화 요리속 과학원리 허브의 종류 콩 칵테일 고혈압 식이
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"토마토소스 이용효과" 검색결과 81-100 / 704건

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    조리방법의 종류와 특이 식재료 종류&특성
    . 조리의 목적3. 조리와 요리의 차이점Ⅱ. 본론1. 특이 식재료의 종류&특성1-1) 플랜틴 바나나1-2) 루콜라1-3) 포르치니 버섯1-4) 식용 토끼2. 특이 식재료를 이용 ... 링, 로스팅Ⅲ. 결론3-1) 과제를 마치며Ⅰ. 서론1. 조리의 의의우리가 살아가는데 필요한 것, 그것은 음식이다 왜 음식이 중요할까? 음식은 재료를 이용해 만들어지고 이 음식 ... 으로 하여금 필요한 영양소를 얻어 살아갈 수 있다. 재료를 이용해 식품을 먹을 수 있도록 만드는 것을 조리라고 하는데, 조리라는 것이 없었다면 아마 맛없는 음식들을 먹으며 살지도 몰랐
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19
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    생화학 생명의 식탁
    먹을 토마토 소스를 만든다. 이같이 토마토가 사랑받는 이유는 토마토의 빨간색이 건강을 전하는 강렬한 메시지이기 때문이다. 이 토마토는 현재 세계에서 가장 많이 연구되는 채소중 하나 ... 이나 암세포를 이용한 일부 실험에선 폐암, 간암, 위암, 유방암, 자궁경부암, 대장암, 방광암, 췌장암 등에도 효과를 보였으며, 사람을 대상으로 한 임상 실험에서는 유방암, 전립선암 ... 에 대해 탁월한 방어기능을 가지고 있는 것으로 보고 하였다. 특히 육종암과 전립선암에 효과가 있다고 알려져 있는데, 미국에서 실시한 한 연구에서 피자를 먹을 때 토마토를 많이 섭취
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.28
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    식품(조리) 과학의 이론개설
    은 식품에서 제외된다.(2) 식품재료(food material) ? 예 : 토마토조리( cooking) ? 갈기, 끓이기음식 (또는 요리) ? 토마토쥬스, 토마토소스이러한 음식을 만드 ... 는 사람을 조리사(요리사)라고 표현한다.(3) 영양소(nutrition) : 생명유지, 성장발육 등을 위하여 외부로부터 물질을 섭취하고 체내에서 이용하는 현상을 영양이라 하며 이때 ... 조직단백질)은물을 붓고 가열하면 젤라티느오 되어 연해짐? 지용성 비타민은 유지를 이용한 조리에 의해 흡수율 증가③ 안전성 향상? 수세 및 가열등의 가공 조리 과정에서 이들을 없애
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18
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    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    .6.13.버섯호박볶음 5.총각김치 9.13.포도스파게티1.2.5.6.10.12.13.(미트토마토소스)수제닭강정2.4.5.6.12.13.양상추샐러드5.6.12.13.깍두기 9.13 ... 들과의 관계를 증진한 경우가 많았다. 특히 학교나 회사 등 여러 사람들이 동일한 목적을 수행하기 위해서 모인 곳에서는 서로 음식을 함께 나누어 먹는다는 것은 팀워크를 증진하는 효과도 가지 ... .캐플주스/추가밥찹쌀현미밥설렁탕5.6..16.오징어김치전5.6.9.13.17.18동그랑땡전1.2.5.6.10.12.치커리사과토마토유자청무침 5.6.12.13.깍두기 9.13.1
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22
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    2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)
    , 아몬드, 건포도, 후추, 계피, 마늘, 양파, 토마토 등을 갈아 익혀 만듦멕시코의 푸에플라 지방의 수도원에 추기경이 방문 -> 부엌에 있는 온갖 재료를 모두 넣고 갈아서 소스를 만든 ... 의 기본 식사- 옥수수로 만든 토르티야에 토마토나 고추로 만든 소스를 더해 먹음- 스페인 사람들의 가축 전래- 육류 사용이 다양해짐, 밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용, 포도주 ... 2020 음식과 세계문화 9주차~15주차9주차. 아메리카의 음식문화* 맛있는 이야기- 몰레소스(Mole Sauce): ‘갈다’, ‘방아를 찧다’라는 뜻고추, 초콜릿, 참깨
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    | 시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27
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    향신료
    : 열매를 따서 햇볕에 잘 말려 이물질을 제거후 잘 씻어 물기를 제거후 건조 시킨뒤 이용 효능 / 질병 : 식욕증진 ( 장의 기능을 자극하여 식욕 증진 효과 )겨자 (Mustard ... 위해 사용하거나 가공식품에 향신재료로 첨가 통후추는 피클이나 익힌 육류에 이용되며 겨자 분말은 소스 , 드레싱 , 과자 , 푸딩 , 커스터드 등에 이용고추냉이 (Wasabi ... 이 리에서 빠져서는 안되는 향신료 케이크 , 비스킷 등 제과류나 생선 , 닭 , 크림수프 , 소스 , 치즈를 이용한 요리 등에 사용 독특한 향과 단맛을 내는 아네톨이 들어 있
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    | 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11
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    노인대상의 여가활동관련 프로그램 프로포절
    햄버거를 만들어 본다.모닝빵, 슬라이스치즈, 토마토, 양상추, 너비아니, 데리야끼소스, 마요네즈4월4주화전찹쌀가루를 반죽하여 기름에 살짝 구운 뒤 장식한다.찹쌀가루, 견과류 2~3 ... 시키고 우울을 감소시키는데 효과가 있음을 확인 하였다. (한국교육학술정보원 2009, 정춘임)특화활동프로그램을 제공함으로써 타인과의 협조성, 역할분담에 따른 사회적 활동에 도움을 줄 수 ... 1회 합주활동프로그램을 진행한다.목표 3) 프로그램 참석률을 70% 달성하는 것을 목표로 한다.4. 기대효과1) 타인과의 관계개선 및 사회성을 돕는다.2) 집단활동을 통해 개인
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.28
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    사업계획서(창업계획서) : 당근케첩 사업계획서, 토마토를 대체할 수 있는 당근을 활용하여 케첩을 만드는 사업 계획서
    성 검토사업의 개요 1. 사업의 배경 국내 케찹시장은 토마토를 이용한 제품이 주류를 이루는데 , 최근 입맛의 다양화와 간편한 섭취를 위해 외식산업이나 패스트 푸드의 확산으로 소스 ... 당근 케첩 사업계획서 2019- 목 차 - Ⅰ. 사업의 개요 1. 사업의 배경 2. 사업의 현황 3. 사업의 개요 4. 사업의 입지조건 5. 사업의 환경조건 6. 사업의 효과 7 ... 류 시장이 증가추세에 있다 . 본 사업은 종래에 사용된 토마토 케찹의 원료성분을 대체하는 당근케찹의 특허권을 ( 등록번호 0000000000 의 ‘ 당근케찹의 제조방법’ ) 보유
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.19
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    방사성 요오드 치료, 옥소 치료, 핵의학과, 갑상선암 치료 자료
    을 투여하여 TSH를 억제하는 치료를 하면서 정기적으로 방사성옥소를 이용한 전신스캔과 혈청 갑상선글로불린을 측정하여 재발과 전이 유무를 경과 관찰한다. 수술 후 4주간 T3를 투여 ... 으며 피로감, 두통, 메스꺼움, 구토 등의 증상을 보일 수 있다4.국소 효과방사선 염증에 의해서 종양이 전이된 부위에 통증, 출혈, 붓기 등이 나타날 수 있다.5. 미각소실치료 후 수 ... 요오드 섭취량을 최소한도로 줄여 방사성 요오드 치료시 그 효과를 최 대가 되게하기 위함을 목적으로 한다.*시작시기- 방사성 요오드 투여 2주전부터 시행하는 것이 일반적이다.*일반
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.26
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    (단체급식관리)어린이집 또는 유치원 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오
    으면서 반찬을 골고루 먹고 먹을 만큼만 받아서 먹는 올바른 식습관을 형성할 수 있다. 편식이나 잘못된 식습관의 교정도 효과적으로 이루어진다.급식으로 제공되는 음식은 영양분도 풍부 ... 후간식포도2주날짜7월4일7월5일7월6일7월7일7월8일오전간식토마토/치즈모닝빵/우유쿠키/두유사과/우유견과류/요구르트중식찰보리밥황태달걀국두부강정콩나물무침배추김치콩밥쇠고기 미역국 가자미살 ... 배추김치오므라이스 미소된장국 돈가스소스 배추김치율무밥육개장생선가스/소스알감자조림깍두기찰보리밥감자탕표고버섯들깨볶음코다리강정배추김치오후간식찐옥수수/요구르트치킨너겟/요구르트증편/두유수박
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21
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  • 자료 표지
    당뇨병의 이해
    에 대하여 반대작용을 나타내는데, 생체 내에서는 두 호르몬이 협동적으로 작용한다. 즉, 글루카곤이 간에 작용하여 말초조직으로 포도당을 내보내면 인슐린은 말초조직에서 포도당이 이용 ... 에 존재하게 되므로 당화혈색소의 농도를 측정하여 최근 2~3개월간의 혈당을 추정할 수 있어 공복 및 식후 혈당과 더불어 많이 이용되고 있습니다.이 검사 방법은 공복 여부와 관계없이 ... 혈당 조절을 잘 하고 있었는지를 알아보는데 이용하고 있습니다.4. 당뇨병 종류● 제1형 당뇨병(인슐린의존형, 소아당뇨병)※ 위험요인(1) 형제 중 제1형 당뇨병 환자가 있는 경우(2
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.08
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    한식의 글로벌 현지와 사업계획서 - 닭갈비 터키 현지화
    .피데피자를 터키식으로 부르는 말.얇은 도우로 부드러움 보다는 바삭함이 특징. 토마토소스가 들어가 있지 않고, 담백하고 깔끔한 맛터키에는 육류 이외에도 고추나 토마토 등의 채소 ... ? 터키의 인터넷 사용도가 높은 점을 이용, SNS를 이용한 마케팅? 김연경 선수를 모델로 홍보(김연경 선수의 터키 내 스타 성을 활용해 한식인 닭갈비의호감도 상승효과)2. 재무계획 ... 으로 인해 터키인들은 지금도 우리나라를 피로 맺어진 형제라고 부른다.- 터키의 식문화터키인들은 대부분 하루에 한 끼는 육류를 먹는다. 그리고 식사의 균형이 이루어지도록 토마토 등
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04
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    [A+ 자료] 폴란드에 대하여ㅣ수도, 화폐, 관광지, 기념품, 음식, 금기사항 등
    를 넣어 끓인 음식 . 양배추를 소금에 절여서 만들기 때문에 새콤하며 , 기호에 따라 토마토 소스도 함께 곁들여 먹으면 달콤 . 식빵에 발라먹기도 하며 , 고기 대신 소세지를 이용 ... 명을 입력하세요 . 폴란드 산양유크림 여러 화장품 라인 중 산양유 크림은 특히 겨울에 효과가 좋다 . 데일리와 나이트용이 따로 있는데 여러개 구매해서 사용해도 무방 . 이 외 ... 고 , 만두 겉에는 꿀이나 달달한 소스를 발라 끝맛도 맛있다 . 고명으로 베이컨이나 채소 , 감자 등을 곁들여 먹음 . 비고스 ( Bigos ) 돼지고기나 쇠고기와 함께 양배추 , 양파
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14
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    한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서
    1개, 오이 1개, 치커리, 부추, 방울토마토 등소스: 사과 1개, 배 1/2개, 양파 1/2개, 식초 4T, 설탕 3T, 국간장 2.5T, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 고운 ... 고 일정해야 예쁘다.⑤ 반죽 안에 공기가 들어가면 삶을 때 터지므로 반죽에 소를 넣고 꼭 누른 다음 둥글게 빚는다.⑥ 꿀물 대신 설탕물을 끓여 식힌 것을 이용할 수도 있다.⑦ 뜨거운 ... 고, 나머지 채소도 같은 모양으로 준비한다.③ 메밀국수에 채소, 소스를 얹고 참기름을 한 바퀴 둘러 완성한다.Ⅲ. 요리탐구1. 떡떡은 쌀 등의 곡식을 가루 내고 물을 주어 찌거나 지지
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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    우주 생활의 기본, 우주식품
    산 치즈를 그대로 갈아 토핑하는 것이 일반적이지만 우주식품인 것을 고려해 수분이 거의 없는 가루형태의 파마산 치즈를 이용하였다).※ 조리 후 가공과정스파게티는 토마토소스에 의해 어느 ... 한 이유는 빨대로 빨아 먹기에 토마토소스 보다는 건더기가 적으면서도, 크림소스 스파게티보다는 흡입하기가 쉬워 비교적 쉽게 섭취가 가능하기 때문이다. 스피루리나 외에도 해산물 함께 넣 ... 로움을 조금이라도 덜기 위해 취식이 간편한 면&소스 혼합형태의 스파게티를 만들고자 한다.주재료: 스파게티면 200g, 토마토홀 통조림, 생크림 150ml, 스피루리나 분말 1큰술부
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2017.03.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    세계음식의 비교
    다.② 대표음식- 피자(Pizza) : 초기 피자는 베사멜이나 크림소스에 토핑재료를 얹어 구웠으나 나폴리에서 마르게리타 왕비를 위해 토마토소스를 넣은 마르게리타 피자를 만들어 전국 ... 음식이라는 의미의 프랑스어)의 영향으로 재료 본연의 색, 향미, 질감을 최대한 살리고 간소화되고 영양적인 조리법과 맛은 물론 시각적인 효과도 중시하는 요리라는 특징이 있다.또한 ... 으로 하여 만들어진다. 길게는 일주일이상까지 끓여 만들 정도로 정성이 들어가며, 그와 관련된 다양한 소스가 발달되었다.마지막으로 식사시간을 중요시 여긴다. 유럽의 다른 나라
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k
    동남아 지역에서 중요한 소스로 이용되고 우리나라에서도 일부 어간장이 생산되어 조미료로 이용되고 있다.※ 조선간장조선간장의 제조 방법은 비교적 간단하며, 크게 콩으로 메주를 만드 ... 의 이용3. 장류의 가공가. 고추장(1) 고추장의 재료(2) 제국(3) 고추장 만들기 1(4) 고추장 만들기 2.(5) 발효 숙성식 고추장 만들기(6) 개량식 고추장 만들기.(7 ... 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 각종 질병 예방에 도움을 준다고 해서 `제7의 영양소`라고도 부른다. 포도의 라스베라트롤, 토마토의 라이코펜, 딸기의 안토시아닌, 브로콜리
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    | 리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12
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    토마토와 라이코펜이 전립선암의 예방과 치료에 미치는 영향
    한 토마토를 제외한 과일과 채소의 섭취는 전립선암과의 어떤 상관관계도 보이지 않았으나, 토마토나 토마토 가공식품의 섭취는 전립선암의 예방에 효과가 있는 것으로 나타났다. 이들은 6 ... 연구를 통하여 일주일에 2회 이상 토마토소스를 섭취했을 경우, 모든 전립선암의 발병위험을 약 23%까지 감소시킬 수 있다고 발표했다.토마토 섭취는 혈중 라이코펜이 토마토 성분 ... 들 가운데 전립선암의 예방에 효과가 있는 생리활성물질로 추정되고 있다. 그러나 이들의 연구를 통해서는 토마토 섭취가 어떤 기작을 통해 암발병 위험을 감소시키는지에 관해서는 불분명하고 단지
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.11
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  • 자료 표지
    서브웨이 마케팅 사례 <swot,4p,stp 등>
    Contents 1. 기업 소개 2. 성장 3.SWOT 분석 4.4P 분석 5.STP 분석 6. 마케팅 전략기업 소개 잠수함을 닮은 거대한 빵 다양하고 신선한 소스 차별화된 길 ... 111 만원 ) 잠수함 모양의 빵에 채소 , 고기 , 치즈 , 소스를 듬뿍 넣고 입을 크게 벌려야 먹는 샌드위치 개발 “9 년의 시행 착오 끝 1974 년 체인 시작 ” 전세계인 ... 를 이용하여 “ 건강한 식품 ” 을 강조한 광고 시작 2018 패스트푸드 고객만족도 순위 5 위 2018 18~29 세 연령 대상 선호하는 글로벌 브랜드 21 위 “ 패스트 푸드
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.05 | 수정일 2018.12.11
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    한끼의권리 중간고사 족보
    를 나타내는 음식‘밥’의 의미는 ‘관계의 의미로 변화사람과 관계를 유지하기 위한 수단으로 이용밥 한 번 먹자 = ‘의미 있는 시간을 갖자’라는 친근한 의미로 쓰임언제 밥 한 번 먹 ... 어요 = 어색한 분위기를 벗어나기 위한 인사로도 쓰인다. (직장인 대상 빈말 조사 1위)밥은 사람과의 만남이고 관계이다.런천효과 (오찬효과, Lunchen effect): 식사를 하 ... , 구황작물, 채소와 나물다양한 양념과 조리방법곡식의 혼용콩(대두)의 이용한 음식 발달김치, 장류, 젓갈류 등의 발효식품 발달오방색 이용 (북-검, 동-청, 남-붉은색, 서-흰, 가운데
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    | 시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05
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