"조리용어해설"의 검색결과 입니다.

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"조리용어해설" 검색결과 81-100 / 151건

국제통일상품분류제도(HS)

에 착오를 이르킬 우려가 있는 상품 및 특정용어에 대한 해설 또는 정의가 되었으며 주는 “이 부에서”, “이 류에서” 또는 “이 표에서”로 시작되는데 “이 표에서”라고 한 것은 HS ... 할 수 있어야하며 모든 무역거래는 상품을 분류 할 수 있어야 한다.(2)용어는 간단하고 간명하여야하며 6단위에 표기된 용어표현만으로도 누구나 쉽게 알 수 있어야 한다.(3)단위 ... 나 용어의 표현이 정확해야하며 국제적으로 인정된 기술용어이거나 표준화된 용어만 사용함으로서 상품분류의 통일을 기해야 한다.(4)상품분류에 있어서 이중분류됨이 없도록 품목의 배열구조

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.04

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세계문학 소설 - 더블린 사람들 - 제임스조이스 (줄거리, 느낀점 감상, 인상깊은 구절 )

‘진흙’ 이다. 사실 요즘 시대에 이런 글이 나온다면 분명 사람들은 시시하다고 생각할 것 같다. 이미 우리 사회는 부조리,모순,허황 등그 끝을 보기라고 하겠다는 듯 많은 일 ... 들이 대부분이었다. 하나의 단편의 감상을 끝낼 때 마다 뭐지..?하는 궁금증의 해답은 맨 뒤에 있는 작품해설을 읽고 나서야 조금씩 이해가되기 시작했다.작가는 책을 통하여 자신이 살고 있 ... 었다는 내용의 후기가 많은 것을 보고는 안심이 되었다. 나만 그의 심오한 문학적 재능을 이해하지 못하는 게 아니구나 하는 위안의 마음에서이다.의식의 흐름 기법이라는 용어를 들어 본 적

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.23

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탈식민주의비평-김수영

들 Le정보화 시대에 문화적 침투를 막는 역할을 한다는 점에서 의미가 있다. )2. 주요 용어 해설(1) 제국주의 (帝國主義)침략에 의하여 영토를 확장한다는 점에서 ‘팽창주의‘ 또는 ... )’라는 접두사가 지닌 양가적 의미(후기·탈)로 인해 그 용어의 의미론적 범주가 탈식민주의보다 더 넓다고 볼 수 있다. 식민주의는 한 국가나 사회가 다른 국가나 사회에 가하는 정치 ... 보다도 식민지 역사의 부조리한 폭력을 경험해 온 피식민적 타자로서 독립 이후 새로운 헤게모니를 가지고 밀려들어오는 서구 문화의 지배적, 매력적, 폭군적, 절대적인 권력 앞에서 자신

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.16

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HS협약과 관세품목분류

이다.즉, 의류와 식탁용품 및 주방용품은 재질에 따라 류(Chapter)가 결정되고, 조리기구의 경우에는 전기식과 비전기식으로 구분되는데 비전기식의 경우는 재질별 분류를 따르고 있 ... 품목분류의견서를 발행하고 있는데 HS해설서와 마찬가지로 실무상에서는 이 의견에 따라 분류하고 있다.이것은 예규형식으로 HS의 번호순서에 따라 수록하고 물품에 대한 해설, 품목분류 ... 다.① 이는 소호(6단위)를 7?8단위 및 9?10단위로 세분한 것이다.② 10단위까지는 재정경제부 고시사항인 통계분류(세분류)사항이다.③ 호(소호)의 용어가 설정되어 있다.3

리포트 | 37페이지 | 13,000원 | 등록일 2009.03.15

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[인문]현대인을 위한 글쓰기 기술

, 현상 등에 관한 글로서 관찰, 견학, 답사, 채집, 실험, 분석 등을 통해 얻은 결과를 정리하여 제출하는 연구 보고서. 정확한 내용이 생명!Paper : 논문이란 용어를 일반 ... 에서 재구성. 졸업논문규정을 따라야학위논문 : 대학원. 연구자의 연구능력 표시의 기능.2) 논문의 작성① 정확성 : 통계자료, 인명이나 저술의 표제 등이 정확해야한다. 용어의 정의 필요 ... 을 주도, 사회 부조리 비판, 잘못된 정부 정책 바로잡음or 여론의 오도, 사회 부조리 심화, 권력의 시녀2) 신문의 기능① 보도기능 : 온갖 사건 알려줌, 여론 환기, 선도② 지도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.16

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실존주의에 대하여

의 개념, 그의 대두 배경, 실존, 자유와 책임, 부조리 등등을 이해하고 난 뒤 책을 읽었을 때는 뭔가 생각하게 되는 계기가 되었다.처음에 실존 이라는 말이 나는 ‘실제로 존재 ... 는 매우 서정적인 수필로, 이 과제를 계기로 읽어보게 되었다.2. 본론◎ 실존주의란 무엇인가?실존주의(實存主義)라는 용어가 철학적인 의미로 사용되기 시작한 것은 1925년경부터이 ... 을 겪자신 속에 갇힌 존재가 거기서 해방되는 길을 ‘자살과 반항’에서 찾고자 한다.이른바 부조리를 넘어 인간의 유대를 강조하여 이웃에 대한 사랑을 강조하는 도덕의 토대를 마련

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.18

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경제 속설의 허와 실

로 ?????????????????????7『경제사 개설』? 경제 속설의 허와 실1. 경제의 호황과 불황경제를 설명하는 많은 용어들 중에 ‘호황’과 ‘불황’이 있다. 사전적 의미를 따르 ... , 농약 사용 여부 등은 물론이고 외식의 경우 식당의 청결까지 따져보고 먹는 상황이 되자 ‘불만제로’등의 프로그램에서는 중화음식점의 불쾌한 조리장의 모습을 화면으로 내보냈다. 그런 ... 과는 성격이 달라져 대체재라는 구분으로 묶어놓을 수 없기에, 불황에는 다른 제품 대신에 소주를 선택한다는 해설도 별 의미가 없다.그러나 이 속설이 정설이 아님을 밝혀내었음에도 특별

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.23

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외식사업 메뉴기능의 의의와 관리

되었고, 영어의 미누테(minute)에 해당되는데, 그 의미는 ‘상세한 기록을 한 것’ 이라는 뜻이다. 메뉴라는 용어는 각국에서 공통적으로 사용하는데, 프랑스에서는 카트(carte ... 표 혹은 식단이라고 한다. 메뉴는 조리사가 재료 및 요리방법을 메모한 것에서 유래되었다. 이후 1541년 프랑스 ‘앙리 8세’ 때 ‘브랑위그’ 공작이 베푼 만찬회 때 주인이 여러 ... 은 얼마인지 알려주고, 직원에게는 어떤 음식을 주문 받아야 하고 조리해야 하는지 알려준다. 메뉴는 또한 다음과 같은 역할을 갖고 있다.① 한식당의 상품전략을 나타낸다.② 한식당의 얼굴

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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이상 - 오감도 작품 분석

에 대한 저항의 의미로 언어 질서인 문법을 파괴하고 새로운 질서, 즉 자신의 삶과 의미를 담아내고 세계의 부조리를 고발할 수 있는 새로운 문법을 창조하려 했던 것이다. 본고는 그 ... , 그 가운데에서도 시제1호에 관한 연구가 가장 많다고 할 수 있다. 이어령(78)은 烏瞰圖는 까마귀와 같은 눈으로 인간들의 삶을 굽어본다는 뜻이 되므로 烏瞰圖가 갖는 기술용어 ... 로 이를테면 연극에 있어서의 해설자의 말과 같은 구실(김종길74) (2)객관적 본문의 이해를 돕거나, 어떤 상황설정을 위한 작가의 주관적인 설명이나 지시(김봉렬76) (3)괄호

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.24

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기초서양조리

Ⅰ.?기초 상용 조리 용어 해설?A la ~(After the style or Fashion) : 풍의, ?식을 곁들이다.A la broche(cooked on skwer ... 시원한 곳에 수일간 그대로 두는 것.Mouiller(무이예) : 적시다. 축이다. 액체를 가하다. (조리 중에) 물, 우유, 즙, 와인등의 액체를 가하는 것.Mouler(무레):틀 ... 한다.좋은 맛의 육수(stock)를 만들어야한다. 소스의 맛은 육수가 좌우한다. 육수(stock)는 표준조리 법에 의해 정확한 양의 향신료, 야채, 고기, 소나 닭뼈를 넣고, 찬물

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.07

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최고의 수업이란 ?

자의 이해를 돕기 위해 처음에는 은유나 유추, 해설을 극도로 단순화하다가 후에 설명이나 예시, 논거의 수준이 점점 높아지면 이들은 기다렸다는 듯이 앞서 설명한 은유나 유추, 해설 ... 의 타당성을 일거에 뒤집을 수도 있는 복잡성을 더한다.공식 혹은 법칙의 이름이나 그것을 정의하는 특수용어를 제시하기 전에 자기 나름의 언어를 사용하여 어떤 개념에 대한 충분한 이해 ... .우리는 학생들에게 어떤 주제에 대해 나름대로 생각하고 그것을 자신의 것으로 구축하고, 또 자신의 생각을 타인에게 조리 있게 표현하며, 자신의 아이디어에서 부족한 점을 찾

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14 | 수정일 2016.02.16

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연극사조 - 사실주의, 표현주의, 서사극, 부조리극

연극사조 정리: 사실주의, 표현주의, 서사극, 부조리극근/현대 연극에서 가장 대표적인 사조라 할 수 있는 사실주의, 표현주의, 서사극, 부조리극에 대해 정리해보았다. 연극사 ... 로 돌아갈 것이다.” 인간의 삶이 더 나아가리라는 당대의 헛된 믿음과 이상에 대한 풍자가 체홉의 작품에서는 두드러진다. 그는 인생의 덧없음과 삶의 부조리, 또 그것을 우리가 이해할 수 없 ... 을 중심으로 발전되었는데 표현주의, 미래주의, 다다, 초현실주의 등이 그에 해당한다.표현주의는 미술 양식의 묘사를 위해 20세기로 접어들자마자 프랑스에서 처음 사용된 용어이다. 표현주의

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.18

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장애인복지법

으로는 첫째, 심신장애자라는 용어를 장애인으로 변경하고, 이에 따라 이 법의 제명을 장애인복지법으로 개칭하였다. 둘째, 장애인복지에 관한 사항을 심의?건의하기 위하여 보건사회부에 장애인 ... 단체 각종 제도를 도입하는 한편, 법적 간결성?·함축성과 조화를 이루는 범위에서 법 문장의 표기를 한글화하고 어려운 용어를 쉬운 우리말로 풀어쓰며 복잡한 문장은 체계를 정리하여 쉽 ... 을 강구하도록 하고, 경제적 부담능력 등을 감안하여 임산부인 여성장애인과 신생아의 건강관리를 위하여 여성장애인의 가정을 방문하여 산전·산후 조리를 돕는 도우미를 지원할 수 있도록 하

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.27

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㈜ LG 계열회사 판례분석

. 27. 등록 제74981호로 UBR, 유비알 상표에 관하여 세숫대야, 싱크, 조리대, 조립목욕실, 욕조, 물탱크, 변기 등을 지정상품으로 하여 상표등록을 마친 이후 이를 계속 ... 에 대한 연합상표로 출원한 것이므로, 결국 UBR 이란 용어는 출원인의 노력으로 거래계에서 널리 인식되기에 이르렀다고 볼 여지가 충분하고, 그러한 경우에는 조립식 욕조의 거래자 ... 법원 2000. 1. 21. 선고 97다1013 판결(공2000상, 451)【해설】 이 판결은 ㈜LG산전의 '매매대금'에 대한 공정거래법/지배구조관리에 대한 내용으로 새로운 계약

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.02

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[파견노동자] 파견노동자들의 노동현실개선방안모색(한국사회문제C형)-홍익대학교청소노동자파업-

Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 파견노동자란?1) 파견노동자의 개념2) 근로자파견법의 목적3) 용어해설2. 파견노동자의 현황3. 파견대상업무(현행법 상 32개 업무)4. 우리나라의 고용 ... 한 업무, 20) 전화교환 및 번호안내 사무 종사자의 업무, 21) 고객관련 사무 종사자의 업무, 22) 개인보호 및 관련 종사자의 업무, 23)음식조리 종사자의 업무, 24) 여행

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.18

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호텔에 관한 서적 및 사이트 조사

Hors D'oeuvres Handbook"등이다.국내서적으로는 진양호교수의 "현대서양요리"오석태교수의 "에피타이져와 샐러드"정청송교수의 "조리용어해설"최수근교수의 "소스의 이론 ... 는최근 한국 조리업계의 cold food의 흐름을 읽어볼수있는 서적이다.조리용어해설은 조리용어학습에 적합하며,최수근 교수의 책은 소스를 공부하는데 도움이 된다.-쇼걸 (영화 ... ) 아더 헤일리-호텔영어-모던호텔잉글리쉬-하헌국 교수 동국대 호텔경영학과-호텔일어-호텔실무 일본어회화-시사일본어사-조주기능해설-기문사-장인식교수-우송정보대(호아가족)-관광법규-오정환

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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[연극]공연효과와 희극, 비극, 현대연극(부조리극, 서사극, 총체극,제의극,가난한 연극)

하던 베켓트, 이오네스코, 아다모브, 아라발등이 가지고 있는 연극적 특성을 일컫는 용어-부조리: 비합리, 무목적, 무의미: 인간의 존재를 궁극적으로 ‘부조리하다’고 보는 입장-세계 ... : 부조리극작가들과 유사한 관계를 맺으면서 활약하던 박탕코프, 아피아, 크레익, 아르또, 코프등이 가지고 있는 연극적 특성을 일컫는 용어-제의극: 이성적 존재인 인간이 과학 문명 ... )-거리-객관화 기법o합창단, 간판, 유령, 해설자 등의 등장에 의한 직접 논평o극중극, 장소의 교환, 동시진행, 막간극, 에필로그, 프롤로그 등의 극적 장치들o무대장치의 전환과정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.26

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매스컴의 영향

동안 엄청난 매스컴의 홍수 속에서 살고 있다.3. 매스컴의 역할현대사회에서 매스컴의 역할은 매우 크다. 매스컴은 사회 분야에서 발생하는 사건을 보도?논평?해설하는 중요한 역할 ... 게 일어나는 부분이 바로 고발 뉴스 부분이라고 볼 수 있다. 고발 뉴스란 사회 구석구석의 불법이나 비리, 부조리 부도덕의 현장을 찾아 문제점을 드러내고 개선책을 찾는 것을 목표 ... 관련 용어로서 뉴스의 본질과 관련되어 있다. 의제설정이라고도 하는데, 하루에 수천 가지 내지 수만 가지 크고 작은 사건이 벌어지는데 비하여 뉴스 보도시간은 길어야 1시간이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.10 | 수정일 2017.06.05

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프랜차이즈와 전자상거래에 대한 조사

자세? 5. 프랜차이즈 관련 주요 용어해설? 6. 프랜차이즈 선택요령? 7. 프랜차이즈 운영법? 8. 전자상거래의 정의? 9. 전자상거래의 특성? 10. 전자상거래의 유형? 11 ... 창업이 가능하고 특별한 조리기술을 필요로 하지 않아 진입장벽이 낮고 그만큼 경쟁도 치열하다. 때문에 치킨 프랜차이즈 가맹본부만 전국적으로 50여개, 가맹점 수만 약 8000개에 달하

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.13 | 수정일 2023.08.07

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독후감- 유전이 요리조리

(性)에 관한 이야기」「사고는 늘 일어나게 마련」「유전학 역사 박물관」「복제 생물 세상」「유전자에 들어있는 불로장생의 비밀」그리고 책 뒤엔 用語(용어)와 人物(인물)解說(해설 ... 교수님께 처음 책을 勸誘(권유)받았을 때 반가운 마음이 앞섰다. 김영사에서 재미있게 나온 시리즈 몇 권을 읽은 적이 있는데 그 중 '유전이 요리조리' 도 읽어 본 책이어서이 ... 다. '수학이 수군수군' '물리가 물렁물렁' '시간이 시시각각' '유전이 요리조리' 까지 題目(제목)부터 視線(시선)을 확 끄는데다가 만화책 形式(형식)으로 되어있어 읽는데 전혀 부담

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.08

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