"식품분석실험 레포트"의 검색결과 입니다.

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상압가열건조법 유기산 정량 조지방 정량 조회분 정량 kjeldahl 식품 pH 측정 식품분석실험

"식품분석실험 레포트" 검색결과 81-100 / 717건

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식품영양분석실험 크로마토그래피분석법 레포트

이해종이크로마토그래피, 박층크로마토그래피를 실험해봄으로써 아미노산을 정성분석 할 수 있다.? 원리크로마토그래피: 물질을 분리하는 방법의 하나이며, 그 원리는 다공질의 고정상 사이 ... 된 아미노산을 연필로 따라 그린 후 그 중간지점을 찍고 Rf값을 계산6. 요약, 계산 및 결과이번실험은 종이크로마토그래피와 박층크로마토그래피를 이용한 아미노산 정성분석 실험이었다.종이 ... (2.4/16)S6: 0.31 (5.05/16)7. 고찰이번 실험에서는 크로마토그래피 실험을 통해 아미노산 정성분석 실험을 하였다.크로마토그래피에서도 방법에 따라 여러 종류가 있

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 pH측정 레포트

실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 ph 측정 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정 PH Meter기를 이용한 식품의 PH측정2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 ... , 증류수5. 실험 방법 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정① PH paper는 핀셋을 이용하여 시료에 PH paper를 적시고 시료가 침투되면 즉시 들어올린다.② 침투부 색상 ... 실시하여 평균 값을 구한다.6. 실험 요약 및 결과 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정에서 PH paper, 핀셋 등을 이용하여 우리 조는 오렌지주스와 커피를 사용

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 단백질정성분석 레포트

< 단백질의 정성분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 단백질의 정성분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 5월 27일3. 실험 목적 및 원리? 목적Biuret반응, 침전반응 ... , Xanthoprotein Test 총 4가지 방법으로 단백질 정성분석 실험을 하였다. 원래 5가지의 시료를 이용하여 실험을 하여야 하지만 이번 실험에서는 2% L-cysteine, 10%난백 ... ? 기기 및 기구시험관, 시험관대, 시험관집게, water bath, 석면망, 삼발이, bunsen burner, 피펫, 피펫휠러5. 실험방법1) Biuret Test① 시험관 5개

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 조회분정량분석 레포트

< 식품중의 조회분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 식품중의 조회분 정량분석2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? 목적회분 정량의 원리를 이해하면서 직접 ... 회화법을 이용하여 시료의 회분을 구하고 무게분석에서 항량의 중요성을 이해한다.? 원리회분은 식품의 유기물을 태우고 잔류하는 무기물질의 총량을 말한다. 시료를 화학용기에 넣고 500 ... .03∴ 회분(%)= 2.03%7. 고찰이번 실험에서는 전기회화로와 데시케이터를 이용하여 시료를 회화시켜 그 무게를 측정하여 회분함량을 측정하는 조회분 정량분석 실험을 하였다. 저번

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 유기산정량분석 레포트

< 식품 중 유기산 함량의 정량분석 >실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 유기산 함량의 정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 15일3. 실험 목적 및 원리? 목적0 ... .1N 수산화나트륨 용액을 만들어 봄으로써 노르말(N)농도를 이해한다. 또 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리를 이해하고 오렌지주스(구연산)와 포도주스(주석산)의 유기산 함량 ... 을 측정해 본다.? 원리유기산 함량의 정량시험은 시료와 NaOH의 중화반응을 이용한다. 적정에 의하여 유기산 반응과 알칼리 표준용약(NaOH)의 소비량을 알면 식품 중 유기산 양을 알

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 뷰렛사용법 레포트

실험 보고서1. 실험 제목: 뷰렛의 사용법과 표시선 읽기2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리?목적: 실험을 할 때에는 실험재료를 필요한 양만큼 측정하여 채취하게 되 ... 으로 코크를 움직인다.4. 재료와 시약, 기기 및 기구?시약증류수?기기 및 기구뷰렛, 스탠드, clamp, 깔때기, 삼각플라스크5. 실험 방법① 뷰렛코크에 바셀린이나 실리콘 그리스 ... 고 살짝 늦추면서 천천히 돌려 적정한다.6. 실험 요약 및 결과뷰렛과 스탠드, 깔때기 등을 이용해 뷰렛에 증류수를 채운 다. 코크를 이용해 코크의 아랫부분까지 증류수를 채운 후

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품영양분석및실험 피펫휠러사용법 레포트

하는 실험이었다.피펫은 용량분석 기구로써 주로 액을 채취하는데 쓰는 출용에 속하는 실험기구이다. 이번 실험과 실험 시간에 교수님의 설명을 통해 피펫의 종류와 피펫휠러의 종류와 특징 ... 하였다.(참고사진: 교재 ?new 식품분석? 50p)피펫휠러의 종류와 특징 그리고 유의할 점은 무엇인가?피펫휠러에는 2가지가 있는데 스포이드 피펫휠러와 슬라이드 피펫휠러가 있다. 이 피펫 ... 실험 보고서1. 실험제목: 피펫휠러의 용액채취 및 배출하기 연습2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리?목적: 부피측정용 유리기구 중 하나인 피펫 휠러(pipette

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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식품분석실험 레포트 마지막

1. TitleHPLC를 이용한 BaP의 정성, 정량분석2. Abstract2주간에 걸친 실험의 목적은 HPLC를 통해 peak area를 구해놓은 미지의 시료의 농도 및 성분 ... 의 정량 정석분석을 하는 것이다. 첫 번째 실험은 벤조피렌을 아세톤 나이트릴에 5, 10, 15, 20ppb로 희석하여 standard curve를 구하는 것이었다. 두 번째 실험 ... 은 100이었으므로 이 값에 가까운 결과값을 가진 1,2조가 실험을 잘했다고 본다.② 오차 분석첫 번째 실험 때 표준곡선의 경우 R2값이 1에 매우 근접하는 등 이상적이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품기기분석 단백질정량(뷰렛 방법) 실험레포트

pectrophotometer로 560nm에서 흡광도를 측정하면 이를 이용해 standard curve를 얻을 수 있다.뷰렛반응(식품분석, 지구문화사 p118 그림 8-20)각 시약 ... 단백질 정량(Biuret method)실험 일자 : 2016년 3월 16일실험자 : 정다은(14010641)1. 실험목적주목적비색법 중 하나인 뷰렛 방법으로 흡광도를 측정 ... 하고, standard curve를 이용해 단백질 농도를 모르는 미지시료의 단백질함량을 측정할 수 있다.실험원리, 배경지식Biuret반응단백질 용액에 동량의 수산화나트륨을 가하고, 황산

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.03

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식품분석실험 레포트2 최종

실험날짜 : 2010년 9월 15일 수요일1. Title :중화적정법을 이용한 식초 중 아세트산의 정량2. Abstract & Summary중화적정이란, 산 염기 화합물을 강염기 ... 혹은 강산 표준용액으로 적정하여 지시약 혹은 pH미터로 종말점을 검출하는 과정을 말한다. 중화적정 과정에서 분석물질과 적정시약의 반응식을 이용하여 분석물질의 양을 계산할 수 있 ... 는데, 이번 ‘식초 중 아세트산의 정량’ 실험에서는 0.1N-NaOH 표준용액을 이용한 중화적정의 원리를 이해하고, 지시약의 색깔 변화로 종말점을 찾아 식초의 주성분인 아세트산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트3 최종

님의 말씀에 따라 식품분석실험 수요일반 네 조의 실험값을 비교해 보면, 1조가 가장 잘 구한 것 같다. 또, 네 조의 실험값이 차이가 큰 것으로 볼 때, 실험을 할 때 부정확한 측정 ... 에 3조와 4조의 실험값이 비슷해야 하는데 3조와 4조는 0.5%이상 차이가 발생했다. 적정 단계에서 오차가 발생한 것으로 생각된다.② 오차 분석1) 실험의 오차 분석우리 조는 이 ... 1. Title역적정을 이용한 젖산과 암모니아의 정량2. Abstract이번 실험은 젖산과 암모니아의 함량을 구하는 실험으로, 역적정 원리를 이용하였다. 0.1N-NaOH 표준

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트4 최종

조와의 실험 비교식품분석화학 네 조의 Na2CO3와 NaHCO3의 %함량은 다음과 같다.Na2CO3 함량(%)NaHCO3 함량(%)두 성분의 비1조46.3849.391:12조41.8260.733조27.0883100.84조22.94997.608②오차분석③논문과의 비교 ... 1. Title침전적정을 이용한 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 정량2. Abstract이번 실험의 목표는 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 공통점과 차이점을 이용하여 각 성분의 함량 ... 을 구하고, 침전적정법의 과정을 이해하는 것이다. 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 각 성분을 정량하는 이번 실험에서는 중화적정과 침전적정, 역적정을 함으로써 각 성분의 함량값을 구할 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트5 최종

는데 적정 중 0.1N-KMnO4 표준용액의 양이 적게 들어갔기 때문이라고 생각한다.③ 오차분석 실험에서 옥살산으로 표정하여 구한 0.1N-KMnO4 표준용액의 factor는 0.93 ... ,⑦ 박승조, 팽성관, 장철현, 배준현, 2002, 환경인을 위한 분석화학실험, 동화기술, p. 129-133,⑧ 김영소, 김부민, 박상철, 박정은, 정혜진, 장이섭, 2007, 산화 ... 환원 반응을 이용한 화장품 분석에 관한 연구, 대한화장품학회지 33(1) 11-15 1226-2587 KCI 등재 후보8. Acknowledgment이번 실험은 조금 복잡

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트6 최종

.72당량0.1N-KMnO4, 1mL = 0.004008g Ca, 2당량0.1N-KMnO4, 1mL = 0.002004g Ca, 1당량② 실험 비교식품분석실험 수요일반 네 조의 실험 ... 의 함량을 가장 잘 구한 조는 1조이며 탄산칼슘과 칼슘의 함량을 가장 잘 구한 조는 1조인 것으로 보아 이번 주 실험은 1조가 가장 잘 했다고 볼 수 있다.③ 오차분석이번 실험 ... 정량과 탄산칼슘과 칼슘을 정량하는 실험을 하였다. 각 물질을 정량할 때, 탄산칼슘과 과망간칼륨의 산화환원반응을 이용하여 적정한다는 것이 이번 실험의 목적이라고 할 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트1 최종

)실험의 목적이번 실험은 중화적정을 하기 위한 표준용액을 제조함으로써 노르말농도(N)와 표정 및 규정도계수에 대한 이해를 돕는 실험이며, 부피분석법 중 하나인 중화적정법을 이용 ... 에확하게 조제되었는지를 확인한 후에 실험을 해야 한다. 특히 용액의 정확도가 실험결과에 큰 영향을 미치는 부피분석에서는 이를 반드시 확인하여야 한다. 이와 같이 용액이 얼마나 정확 ... 실험날짜 : 2010년 9월 8일1. Title : 0.1N-HCl 및 0.1N-NaOH 표준용액의 제조와 표정 및 규정도계수 계산2. Abstract or Summary :1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트8 최종

1. TitleIodometry방법을 이용한 표백분 중 유효염소 정량2. Abstract이번 실험은 요오드적정법 중 직접적정법이라고도 불리는 요오드 산화적정법(Iodometry ... ) 원리를 응용한 실험으로, 0.1N-Na2S2O3 표준용액을 이용하여 표백분 중 유효염소의 함량을 구하는 실험이다. Iodometry란 Sodium thiosulfate 표준액 ... 는 비전해법이 있다. 실험실적 제법으로는 중금속 염화물의 열분해, 염화수소의 산화, 표백분에 산을 작용시키는 방법이 있다. 정제법은 다음과 같다. 발생된 염소를 물로 씻고 황산을 넣

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트 10최종

을 구하는 실험으로 ‘실험기기’를 사용한 실험이다. 우리가 커피나 홍차, 콜라와 같이 흔히 볼 수 있는 식품에 함유되어 있는 카페인을 분석한다는 점에서 중요하다.카페인 표준용액 ... . Discussion① 실험 비교식품분석실험 수요일 오후반의 R값과 카페인 농도값은 다음과 같다.1조2조3조4조R0.9991.0000.9990.999농도 (ppm)4.1284.1494.264 ... 1. Title분광광도계를 이용한 청량음료 중 카페인 함량 분석2. Abstract이번 실험은 분광광도계를 이용하여 카페인의 흡광도를 측정해서 탄산음료(사이다) 중 카페인의 함량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트7 최종

에서 요요오드적정법은 매우 뛰어난 방법이라 할 수 있다. 산화환원적정법의 일종인 요오드 적정법은 식품분석에서 그 활용범위가 넓으며, Iodimetry(요오드 산화적정법, 직접적정법 ... 1. Title산화환원적정법을 이용한 티오황산나트륨표준용액 및 요오드표준용액 제조와 표정2. Abstract이번 실험은 0.1N-Na2S2O3(티오황산나트륨) 표준용액을 제조 ... 하는 실험으로써, 간접적정법(Iodometry) 원리를 이용하였다. 티오황산나트륨 표준용액을 제조하고, 중크롬산칼륨 용액을 이용한 표정을 통하여 규정도계수를 구할 수 있다. 녹말지시약

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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식품분석실험 레포트9 최종

.0058454g NaCl따라서, NaCl의 역가(e)는 0.0058454g이다.④ 실험 비교식품분석실험 수요일반의 실험결과는 다음과 같다.1조2조3조4조AgNOfactor값1.011 ... 한 실험을 했다고 할 수 있다.⑤ 오차 분석이번 주 실험은 생각보다 오차가 많이 생기지 않은 것 같다. 하지만 세 번째 실험인 실험에서는 오차가 생겼다. 질산은(AgNO3)과 염화나2, ... 1. Title0.1N-NaCl 및 0.1N-AgNO표준용액 제조와 Mohr법을 이용한 NaCl 정량2. Abstract이번 실험은 침전적정 중의 하나인 은적정을 이용한 실험

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석(식품분석실험 레포트 99점 받았음)

식품분석실험15차 레포트과목식품분석실험교수학과학번이름실험제목HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석실험날짜2013.12.12Title: HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석 ... Abstract or Summary2주간에 걸친 실험의 목적은 HPLC를 통해 peak area를 구해놓은 미지의 시료의 농도 및 성분의 정량 정석분석을 하는 것이다. 첫 번째 실험은 벤조피렌 ... 및 정성 분석 과정을 진행하였다. 미지시료의 벤조피렌을 갈색바이알에 담고 HPLC로 정량했다. 시간이 90분이나 걸리므로 우리는 실험결과를 다음날 받았다그 결과 우리 조의

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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