"釀造"의 검색결과 입니다.

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일본 술문화 레포트 내용 주류화 조미료 상공회의소 한자 한국어문회 1급 homotype 유산균

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"釀造" 검색결과 81-100 / 113건

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[분석화학실험]EDTA에 의한 물의 경도 측정

로서는 scale의 원인이 되므로 부적당하다. 그러나 양조(釀造)용으로는 경도가 약간 높은 쪽이 좋다고 한다.? 칼슘(Ca), 철(Fe) 등은 인체에 필요한 성분이므로 음료수

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.17 | 수정일 2020.07.26

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일본의 술문화

로등급이 있어 일반주, 보통주와 고급주로 나뉜다. 고급주는 전체 유통량의 25%에 불과하며 혼조조 本釀造’ ‘준마이 純米 ‘긴조 吟釀 의 순으로 등급이 높아진다. 레이슈(冷酒

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.19

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[일본 문화]일본 음식을 통한 일본 문화 (발표 자료)

米酒 : 준마이) 본양조주(本釀造酒 : 혼조조) 보통주(普通酒) 생주(生酒 : 나마사케) 합성주(合成酒)사케는 일본 술술문화 맥주를 좋아함 첨잔 문화 술을 먹고 식사를 함 = 요리

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30 | 수정일 2014.10.19

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[문화]한국과 일본의 술문화 비교

미주(純味酒), 음양주(吟釀酒), 본양조주(本釀造酒) 등 품질을 나타내는 향·원료·제조법의 요건을 정하고 그것을 용기 등에 표시하도록 하였다.)청주는 그 독특한 맛과 향으로 많

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.23

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[동양의 역사] 중국의 문화와 풍습

,(茅台酒)구이조우(貴州) 마오타이전(茅台鎭) 에서 생산 된다. 세계 3대 명주중의 하나에 속한다. 마오타이지우(茅台酒)는 양조(釀造)방법이 아주 독특하다. 재미있는 것은 마오타 ... 은 마오타이전(茅台鎭)을 떠나면 성공할 수 없는 것이다. 마오타이전(茅台鎭)주위 지역에서 조차 마오타이지우(茅台酒)를 양조(釀造)해 낼 수 없는것이다. 마오타이지우(茅台酒))의 독특

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[시품공학] 전통주

(주모:酒母)1차 발효2차발효(숙성)양조용수(釀造用水)선살균주입포장(탄산막걸리)후살균누룩만드는 방법고두밥 만드는 방법전술만드는 방법소주내리는 방법{nameOfApplication=Show}

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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[관광학원론] 동서양의 음주문화와 에티켓

-목차-1. 술(1)술의 실체(2)술의종류-양조주(釀造酒)-증류주(蒸溜酒)-재제주(再製酒)(3)술로 나누어본 문화-독작문화-대작문화-수작문화2. 동서양의 각국의 음주문화(1)한국 ... 하게 하는 활력소와 같다는 것이다.(2)술의종류술은 보통 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 재제주(혼성주) 등 세 가지로 분류된다.-양조주(釀造酒)과실이나 곡류 및 기타원료에 함유

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.13

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중국의 음주문화

3대 명주중의 하나에 속한다. 마오타이지우(茅台酒)는 양조(釀造)방법이 아주 독특하다. 재미있는 것은 마오타이지우(茅台酒)의 독특한 양조법이 결코 마오타이지우 (茅台酒)의 독특 ... )주위 지역에서 조차 마오타이지우(茅台酒)를 양조(釀造)해 낼 수 없는것이다. 마오타이지우(茅台酒))의 독특함과 마오타이전(茅台鎭)의 자연조건이 밀접한 관계를 가지고 있는 듯

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.17

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[작품론]이기영의 [고향]에 대한 연구

적으로 표현한 것이라고 할 수 있다.아래 장터 영생 양조소(永生釀造所) 문 앞 광장에는 오늘도 남녀 노소의 군중이 몇 겹으로 둘러서서 목을 길게 들고 무엇을 기다리 고있었다. 그

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.03

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[국제마케팅]진로재팬의 일본진출성공전략(A+레포트)

양조상회(眞泉釀造商會)를 설립하면서 시작됐다.이후 6.25 전쟁의 발발로 51년 부산에서 소주 '금련(金蓮)'을, 52년에는 '낙동강(洛東江)'을 생산했으며 1954년 6월 영등포

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.05.16

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파스퇴르와 코흐

에콜 노르말 부주사(副主事)에 취임하였다. 릴의 양조가(釀造家) 비고의 의뢰를 받고 발효와 부패에 관한 연구를 시작한 후 젖산발효는 젖산균의, 알코올발효는 효모균의 생활에 관련해서

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23

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[음식/주류]한국주류 문화 발표(ppt)

類)양조주 (釀造酒)4. 민속주의 종류와 제조방법1. 백세주 구기자, 황정, 하수오, 숙지황 등 한약재와 찹 쌀로 빚는 술로서 복령, 음양각 등의 약재를 추가하여 간과 위를 보호해주

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.25

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[술과 인간생활] 서울 경기지방의 전통 민속주

허성산(許城山, 1892∼1967)이 송절주를 빚었으며, 그 자부인 박아지(朴阿只)에게 전수되었고, 현재는 이성자가 기능을 계승하고있다.제조법(재료,맛,향) 및 효능 - 양조(釀造

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[일본 문화, 술 문화] 일본의 술 그리고 술을 마시는 방법

의 새로운 표시 기준을 만들었다. 이 표시 기준에서는 순미주(純味酒), 음양주(吟釀酒), 본양조주(本釀造酒) 등 품질을 나타내는 향·원료·제조법의 요건을 정하고 그것을 용기 등에 표시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11

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진로소주 이천공장 견학

엔 언제나 두꺼비가 함께 했다. 진로의 역사는 일제 치하인 1924년 10월 평남 용강군 지운면에 진천양조상회(眞泉釀造商會)를 설립하면서 시작됐다.이후 6.25 전쟁의 발발로 51

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.16 | 수정일 2014.06.04

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[문화] 한 중 일 의 술문화

에서는 순미주(純味酒), 음양주(吟釀酒), 본양조주(本釀造酒) 등 품질을 나타내는 향·원료·제조법의 요건을 정하고 그것을 용기 등에 표시하도록 하였다. )청주는 그 독특한 맛과 향

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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[식품학 개론] 식품 가공식품 기능성식품 약품 화장품의 정의와 종류, 전망

전성[旋光性]의 차이로부터 밝혀냈다. 릴의 양조가(釀造家) 비고의 의뢰를 받고 발효와 부패에 관한 연구를 시작한 후 젖산발효는 젖산균의, 알코올발효는 효모균의 생활에 관련해서

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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[마케팅] 진로-참이슬마케팅전략보고서

다. 기쁠 때나 슬플 때나 우리 곁엔 언제나 두꺼비가 함께 했다. 진로의 역사는 일제 치하인 1924년 10월 평남 용강군 지운면에 진천양조상회(眞泉釀造商會)를 설립하면서 시작

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.08

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[식품첨가물학] 조미료

료가 등장한 것은 훨씬 후세의 일이다. 즉 곡류를 띄워서 조미료로 양조 (釀造)한 것이 된장·간장 등으로 나타나게 되었으며, 케첩과 소스 등은 중세에 토마토가 유럽에 들어온 뒤

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.09

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농업의 이해

한다.백제는 5곡과 함께 과일 ·채소 ·삼 ·뽕나무 ·약용식물 등이 재배되었고 양조(釀造) ·가축사양 ·직물 등도 발달하였으며, 양잠법 ·직조법 ·염색법 ·재봉법 등이 일본에 전해

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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