"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의 이해 문콘창 레포트 전통 한류 설빙 4p 중국음식문화 식품저장 일본 문화 한중일식문화

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,541-9,560 / 17,603건

레스토랑의 어원과 분류

(浴場)의 주위에는 휴게실이나 오락실과 함께 음식물을 제공하는 장소가 있었습니다. 이것이 레스토랑업의 기원이라고 합니다.그 후 세계 각국의 레스토랑은 각기 역사와 특징을 가지고 발전 ... 푸드통적인 특징은 커트러리 또는 크로커리(cutlery or crockery)가 별로 없다는 것이며, 고객은 사용후 버릴 수 있는 용기에 담겨져 제공되는 음식을 손을 이용해서 직접 ... 많이 차지하며, 어떤 레스토랑들은 방사 치킨과 신선하게 만들어진 샐러드와 같은 고품질적 요소들을 강조하는 경우도 있다. 전반적으로 음식의 질은 전통적인 팩토리-메이트 음식

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.25

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태국여행지

고, 공동체 의식이 강합니다. 태국 사람은 모르는 사람하고 만나도 쉽게 친구가 되고 잘 웃는것이 특징입니다. 일단 첫째날 오리엔탈타이 항공으로 2시 비행기로 출발하여, 7시에 도착 ... 의 공원이며, 코코넛과 망고 농장, 각종 난초와 꽃을 비롯한 식물들로 꾸며저 아름답고, 이곳에서는 태국 전통 댄스를 비롯한 공연과 코끼리 쇼도 함께 볼수 있으며 공연은 상당히 ... 의 건축물까지 전시해 아기자기하고 재미있게 꾸며놓았고, 여행자들은 물론 태국인들에게도 인기가 높은 곳이기도 합니다. 그후에, 수끼라는 태국음식을 먹게됩니다. 수끼는 우리나라 샤브샤브

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.18 | 수정일 2013.11.11

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데이비드 브레이너드의 선교 방법과 경건 생활

생활의 특징을 알아보도록 하겠다. 그의생애는 브레이드너드의 생애와 일기를 통해 간략하게 살펴 보겠다1.생애데이비드 브레이너드(David Brainerd, 1718-1747)는 18 ... 을 간구하였다”. 브레이너드는 이 마술사의 종교적 체험을 긍정하면서 다음같이 말한다. “그가 스스로 찾은 종교적 경험을 가지고 있다는 것은 명백하다. 그것은 전통이라고 단순히 물려 받 ... 들의 모든 대화는 종교적 문제로 변화된 것처럼 보였다. 저녁때 그들은 그가 저녁식사에 감사기도를 드려주기 전에는 음식을 먹으려고 하지 않았다. 그가 설교했을 때, 10명중에 9명이 울

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.01

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제주대학교 호텔경영론 레포트

되어 개관- 특징모기업인 IB그룹은 스페인을 상대로 수산업을 바탕으로 한 기업으로 호텔인터불고도 모체의 영향을 받아 호텔의 전체적인 컨셉은 ‘스페인문화의 숨결이 함께 어우러진 대구 ... 최초의 특1급 호텔’로 좀 더 구체적으로는 아래와 같은 특징이 있다.①규 모: 총10층(지하2층, 지상8층), 대지면적: 63.114㎡, 연건축면적: 65.133㎡②객 실 수 ... 시간이 아침, 점심, 저녁으로 제한되어있지 않고 오픈시간 시간만 있다. 일품요리를 제공하나 간혹 그날의 특별요리를제공한다. 종사원에 의하여 음식이 서브된다.② 일식당, 한식당일본

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07

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전라도음식의 유래 종류

에서 얻는 해산물 등의 넉넉한 재료와 맛과 멋을 최고로 여기던 양반네들의 구미에 맞는 각종 지역음식이 발달하여 꽃을 피웠고 더불어 예와 전통을 중시하고 변화를 싫어하는 아낙 ... 와 산 강과 평야에서 나오는 풍부한 농수산물과 멋스러운 남도 사람들의 넉넉함이 어우러져 빚어내는 손맛이 남도의 푸짐한 음식문화를 발달 시켰다.남도음식의 특징은 간이 센 편이고 고춧 ... 가루젓갈류 등 양념을 많이 사용하여 음식의 감칠맛이 난다. 그래서 예부터 맛의 예술로서 최고로 꼽았으며 가는 곳마다 지역특성을 살린 전통요리가 전라남도의 자랑이다.3. 전라도 음식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.01

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관광농업에 대한 SWOT분석과 향후발전방안

, 농촌생활, 낭만, 조용함전통문화 계승전통예절, 전통음악, 전통음식, 민속놀이휴양공간 제공어메니티 체험, 농촌 관광, 휴식공간교육의 장자연, 환경, 전통문화 체험3-2. 관광농업 ... ). 최근 국민소득과 여가시간 중대에 따라 농촌을 찾는 도시민이 늘어나면서 농촌이 도시에서는 경험할 수 없는 깨끗한 자연환경을 비롯하여 전통문화를 직접 체험할 수 있는 어매니티 ... 한다. 또한 농촌은 전통문화 계승, 휴양공간제공 등의 사회?문화적 기능을 수행한다. 농촌은 깨끗한 자연을 통해 정신적 안정감과 낭만적인 농촌생활을 즐길 수 있는 공간이며, 전통문화, 녹색

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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중국음식에 관하여..(재료,특징)

중국 요리의 특징넓은 영토에서 생산되는 식재료와 다양한 미족의 문화가 더해져 음식도 하나의 문화로 자리 잡았다는 것이다. 중국요리를 특징 짓는 요소 재료, 썰기,조미료, 불의가감 ... 요리)[4]광동요리 =남부연안지방음식재료가 가장 풍부한 것으로 유명한데 뱀, 쥐, 개, 원숭이 등을 이용한 요리가 알려져 있다. 광동요리의 특징은 서양요리의 소스나 재료, 조리법 등 ... 을 받아들여 요리에 접목하였으며, 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 최대한 살리고, 재료를 지나치게 익히지 않으며, 비교적 간을 싱겁게 하고 기름기가 적은 것이 특징이다. 또한 음식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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지역별 향토 음식 소개

적인 음식이 토착화되어 향토음식으로서의 특징을 지니고 있으며, 기후가 따뜻한 까닭으로 음식의 맛은 대체로 얼얼하도록 맵고 짠 편이며, 경상도 특유의 무뚝뚝함을 반영하듯 멋을 내 ... ◇서울서울 지방은 지역 자체에서 나는 산물은 별로 없으나 전국 각지의 여러 가지 식료품이 서울로 집중되어 다양하고 화려한 음식을 만들었다. 전국적으로 가장 화려하고 사치 ... 스러운 음식으로 손꼽히는 곳이 서울과 개성, 전주 지방이다.특히 서울은 조선왕조시대 5백년의 도읍지였으므로 왕족과 양반계급이 많이 살던 곳이라 격식이 복잡하고 맵시를 보는 음식이 극히 많

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.21

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한국의 소주시장과 대선주조(시원소주)의 유통경로

대선주조 시원소주의 유통경로 조사 및 분석'Contents 소주 시장에 대한 현황 시원 소주의 현황 현재 유통 경로 분석 특징 분석 문제점 도출 향후 개선 방안Situation ... feature 5. Major point 6. Remedy1. 소주 시장 분석-지역별 소주의 특징Situation Analysis Product situation 3. Distribution ... . Major point 6. Remedy2.시원 소주의 현황96년 자도주 제도 폐지 이후에도 전통적으로 90% 이상의 높은 점유율을 보임.-시원소주의 부산 경남 점유율전통적으로 가까운

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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소스의 개요와 분류

나라에서 생산되는 식품을 사용해 그들만의 손 맛과 상상력으로 그 나라 전통 음식의 맛을 살리기 위해 개발된 것이다. 소스가 체계적으로 잘 발달된 나라는 아무래도 프랑스이며, 우리 ... Ⅰ. 소스의 역사#1. 소스의 기원은 소금소스(Sauce)라는 말은 ‘소금물’을 뜻하는 라틴어(salsus)에서 유래되었다고 전한다. 소금은 음식이 가진 고유의 맛을 살려내 ... 는, 모든 요리에 있어 없어서는 안될 필수 재료, 결국 소스라는 것이 음식의 간을 맞춰 음식 본래의 맛을 한층 높여주는 소금과 같은 것이다. 셀 수 없이 다양한 종류가 있는 소스는 냉장

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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떡보의 하루 PPT

운영떡보의 하루의 특징SWOT 분석S.W.O.T 분석Strengths고급 국내산 쌀을 사용 소비자가 찾을 수 있는 매장 다양한 상품의 떡 신 구가 어우러진 카페테리아 ... ) 가격에 대한 부담감4P 전략4P 전략Product쌀의 변신은 무죄!! (밀가루X , 국내산 쌀O) 전통의 재발견Price다양한 가격 떡 케이크는 다소 부담 한끼 대용 가격 ... 한끼 대용 가격으로 충분Place작지만 강한 점포 세련된 인테리어의 떡 카페Product쌀의 변신은 무죄!! (밀가루X , 국내산 쌀O) 전통의 재발견Promotion커피, 차

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.03 | 수정일 2014.06.21

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신개념 웰빙레스토랑 B&G 창업계획서

으로 음식에 대한 국경이 사라지고 있을 뿐 아니라 다국적 음식이 이미 세계 주요도시에 자리 잡고 있다.또한 국가별 전통음식을 새로운 음식으로 응용하거나 퓨전화시켜 선보이고 있다. 따라서 ... . 사업의 목적Ⅱ. 사업의 목적경기가 침체되면 사람들의 소비가 위축되는 산업 중의 하나가 외식 업종이라고 할수 있다. 최근에는 값싼 중국산이나 각종 오염 물질이 섞인 불량 재료의 음식 ... 샐러드 이다. 웰빙의 트랜드와 오감소비의 요구에 따라 식사를 하면서 발마사지 효과를 누릴 수 있는 족욕설비를 설치함으로서 건강음식과 건강마사지를 동시에 누릴 수 있는 장소를 제공

리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.05.14

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[한국사상사]【A+】의례, 관례, 혼례, 상장례, 제례

으로 마무리되었다.5)전통 혼례 절차의 특징낯선 신부와 신랑을 더 낯설 신부의 입장에서 서서 점진적으로 낯선 신랑과 만나고 익숙해지고 그런 뒤에 시댁으로 들어가며 시댁에 들어가서 정착 ... 를 치러주기도 하였다.2)전통혼례의 청혼과 혼인준비전통 혼례의 절차는 원칙적으로 중국식 예서에 준하도록 하였으나 죽은 이를 보내는 상장례나 제례와 달리 전통적인 관습이 허용 ... 으로 변화하는 경우도 있다.마지막으로 시댁에 익숙해진 뒤 시댁에서 잘 정착하고 있을지 염려할 친정 식구들에게 안심시키기 위해 1년 쯤 뒤에 시댁에서 성대한 음식 등을 준비하여 친정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.08

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영미 문화의 이해 _ 영국인의대중문화 _ 의식주,스포츠와 대중음악,음주문화,영화와뮤지컬

(Tee) 문화 3) 영국의 대표음식 4) 각국의 대표음식 3. 주(住) 1) 주거 형태 2) 시내건물 `◎ 영국의 대중문화 ◎목 차1. 영화 1) 영화의 전통 2) 1990년대 ... ( 럭비, 크리켓, 축구)1. 의, 식, 주2. 스포츠와 대중음악1. 의(依) 1) 의복의 특징 2) 현재 유행의복 3) 민족 의상 2. 식(食) 1) 영국의 아침식사 2) 티 ... ) 18세기 의복의 특징 -수트: 오늘날의 남성복과 유사 함, 라운지수트, 모닝수트, 디너재킷 등이 있다. -외투: 18세기 후반 가장 많이 입 는 외투는 체스터필드코 트, 드레스

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.13 | 수정일 2017.04.05

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[청소년활동론] 활동유형,정책영역,유형,유연성,분류관점,유형변인,청소년기본법,활동영역,교육과정변천,창의적체험유형,활동의유형분류

활동문화예술활동지역문화, 세계문화, 대중문화, 역사 연극 활동, 어울마당,전통예술활동봉사활동일손 돕기활동, 위문활동, 지도활동, 캠페인활동, 자선?구호 활동,지역사회개발 및 참여 ... 활동 등직업체험활동청소년모의창업, 경제캠프, 사회생활기술, 진로탐색 활동,직업현장체험 등환경보존활동생태활동, 환경탐사활동, 자연지도 만들기, 숲 체험,환경음식 만들기, 환경 살리 ... 136시간◆ 무엇이 달라졌나.◆ 창의적 체험학습은 기회이다.?2009 교육과정 개정안. 창의적 체험학습과정의 특징지역사회연계 강조유관기관연계, 지역자원 동원지역중심청소년활동전환

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.31 | 수정일 2014.10.26

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스포츠 심리학 연구방법 정리

, 음식, 장식품, 전통의식, 운동 등이 이에 속하게 된다. 예를 들면 미국 고등학교의 학생 중 백인은 69%, 흑인은 13%, 스페인 계 12%, 동양계 5%, 인디언 1%로 나타난다 ... mentor제도를 도입해 선배가 정성을 다해 후배를 보살피는 전통을 정착시켜야 한다. 그리고 인성 형성에 대한 보상을 함으로써 예를 들자면 시즌 별로 스포츠맨십상, 명예 주장 ... 들은 어른이 되는 큰 경험을 하게 된다. 청소년기를 초, 중, 말기로 나누어 당시 청소년들 성격의 특징을 살펴보겠다.초기 청소년기는 11세~14세에 속하며 여자는 9.5세, 남자

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.05

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도시를 디자인 하라

에”라는 시민의식이 중요하고, 그 지역, 그 거리 특징을 살려 이미지를 바꿔 기능을 극대화해서 주위의 작은 변화, 사소한 것 하나부터 살기 좋은 도시를 만드는 시발점이 될 수 있 ... 도 거리가 나왔다.대구 약령시축제는 350년의 전통을 가지고 매년 5월에 열리며 약재 축재로선 전국에서 손 뽑히는 명물 축제이며 약재거리이다.축제에서는 평소에 볼 수 없었던 약재 써 ... 는 모습, 다양한 약재들이 전시, 약재로 만든 여러 가지 음식과 여러 가지 참여마당과 볼거리가 많아서 사람들이 많은데 축제가 끝난 후는 언제나 한산하다.평소 약령거리가 왜 인기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.15

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교과교재론

? 주 간 교 육 계 획 안 ?생활 주제사랑하는 우리나라시기9월 3주주 제전통놀이를 해요반예 쁜 반목 표? 우리나라의 전통놀이와 전래 음식 대해 알아보고 배워본다.? 우리나라 ... 영역? 한복 만들어 보기역할놀이 영역? 우리나라 음식 차리기언어 영역? 우리나라 전통놀이 알아보기수 ? 조작놀이 영역? 태극기 맞추기 ? 한복을 입는 순서 ? 칠교놀이 - 팽이과학 ... 었던 내용은?대?소집단활동이야기 나누기맛있는 우리 음식예쁜 우리 옷우리나라의 전통놀이에는 무엇이 있을까?우리나라의 명절 한가위♡전통놀이한마당♡동시, 동화,동극방귀대장 며느리샌

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.13

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인간과 정치_소속감의 욕구와 군중심리 그리고 지역주의

을 일욕구 5단계 이론1단계 : 생리적 욕구배고픔을 면하고 생명 유지를 위한 욕구로서, 가장 기초적인 옷, 음식, 집에 대한 욕구에서 성적 욕구까지를 포함한다.2단계 : 안전 욕구생리 ... 은 은 지방 출신자끼리 동아리를 지어 다른 지방 출신자들을 배척, 비난하는 사회병리현상개설전통사회에서 개인은 자기가 속한 집단에 대한 강한 귀속감을 가지고 있다. 혈연집단으로 가족 ... 기도 하지만, 자기 지역에 대한 긍정성이나 귀속감에 의한 것이 아니라 특정 지역 출신에 대한 배타적 거리감을 특징으로 하기도 한다. 즉 지역주의는 자기지역 중심주의로서 그것이 긍정

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.28

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발효의 정의,간장의 종류

식품이다.고추장은 우리만의 독특한 전통 식품으로, 임진왜란 무렵에 고추가 우리나라에 도입된 후부터 만들어졌다고 보여지기 때문에 그 역사는 400년 미만이다. 고추장의 가장 큰 특징 ... 으로 인류에 의해 과실주 ·맥주 ·빵 ·치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다.기원전 6,000년에 효모가 맥주 제조에 사용되었으며, 그리고 치즈 생산에 곰팡이 ... 은 효소화학자에 의하여 효모즙의 발효에 관여하는 효소와 조효소(助酵素)가 잇따라 발견되고 분리되면서 발효 과정이 과학적으로 설명되게 되었다.발효음식발효음식은 자연을 이용해 맛과 향

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.23

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