"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,561-9,580 / 17,603건

푸드스타일링의 발전방향과 미래

은 일명 교자상이라고도 하는 것으로, 각종 축하연 및 회식 때 차리는 상이다. 음식은 제철에 따라 그 계절의 중심이 되는 음식을 정성껏 만들어 특징 있고 인상 깊게 놓는다.왼쪽의 상 ... 차림은 겸상용 교자상으로서 전통적인 상차림을 현대화한 예이다. 고급 한식집 등에서 볼 수 있는 최고급 상차림으로, 본래는 이 모든 음식을 왼쪽의 사진에서처럼 한꺼번에 차려 냈으나 요 ... 을 사진 또는 영상을 통해 시각적으로 최대한 끌어내어 보는 사람들의 미각 뿐 아니라 시각, 오감 전체를 만족시키는 작업을 뜻한다. 좀 더 맛있는 음식을 먹고자 하는 것에서 벗어나 시각

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.13

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[여성간호]산후조리

에 제공하는데 산모가 먹을 수 있는 양만큼 가능한 한 자주 산모가 원하는 것에 관계없이 주어진 기간 동안 제공하기를 추천한다.① 전통적 산후음식우리나라의 전통적인 산후음식인 미역국 ... 서 론여성들은 출산 경험을 통해 산후의 상태를 신체적, 정서적 또는 정신적, 사회적 변화를 포함한 새로운 상태로 표현하고 있다. 산후 신체적 변화로 뼈와 관절의 변화는 가장 특징 ... 알아보고자 한다.본 론산후조리1. 산후조리의 의미산후조리는 고래로부터 구전으로 내려온 우리나라의 전통적인 민간 산후 돌봄의 형태로, 사전적 정의는 ‘산후와 조리의 합성어로서 산후

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15

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[인문어학]러시아 의식주

러시아 의식주목 차러시아 음식 - 러시아 음식의 특징 - 각 지방의 다양한 음식 - 일반적인 식단 - 러시아 음식의 전체적인 소개 러시아 의상 - 전통의상 - 방한에 대비 ... 의 모습러시아 음식러시아 음식의 특징 - 가공식품이 없고 시간과 수고가 많이 듬 - 전통소스 스메따나(발효시킨 농축 크림, 으 로 신맛이 남)가 많이 사용됨. - 소박하면서도 영양가 ... 가 풍부하고 담는 용 기나 그릇도 특이함. - 동양의 영향을 받아 신맛이 많은 것이 특징러시아 음식각 지방의 다양한 음식 - 키예프식 커틀릿 - 코카서스의 샤실릭 - 중앙 아시아

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.02

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전라도음식의 유래 종류

에서 얻는 해산물 등의 넉넉한 재료와 맛과 멋을 최고로 여기던 양반네들의 구미에 맞는 각종 지역음식이 발달하여 꽃을 피웠고 더불어 예와 전통을 중시하고 변화를 싫어하는 아낙 ... 와 산 강과 평야에서 나오는 풍부한 농수산물과 멋스러운 남도 사람들의 넉넉함이 어우러져 빚어내는 손맛이 남도의 푸짐한 음식문화를 발달 시켰다.남도음식의 특징은 간이 센 편이고 고춧 ... 가루젓갈류 등 양념을 많이 사용하여 음식의 감칠맛이 난다. 그래서 예부터 맛의 예술로서 최고로 꼽았으며 가는 곳마다 지역특성을 살린 전통요리가 전라남도의 자랑이다.3. 전라도 음식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.01

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[우리나라테마파크]우리나라&테마파크의 정의&테마파크에 관해 분석한 발표자료

테 마 파 크목 차테마파크 개념 국내 테마파크 현황 테마파크에서의 “테마” 우리나라 테마파크의 특징 국내 테마파크 VS 세계 테마파크 유명 테마파크 사례 테마파크 문제점 및 개선 ... 를 창조하고 통상 건축물, 전망, 특정시대의 전통 복장을 한 종사원들, 탑승물, 쇼, 식음료 서비스 그리고 기념품 등이 통합되어, 하나의 특정 주제를 강조하는 매력물이다. John ... 파크에서의 테마우리나라 테마파크의 특징입지조건이 크게 좌우된다. 투자비가 막대하다. 소프트의 진부화가 예상외로 빠르다. 인건비의 비중이 높다. 입장객 체류시간과 소비단가는 비례

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.04

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사고의 장애에대한 개념,사례,나의생각

에 엄청난 고통과 손실을 안겨주는 실로 파멸적인 정신질환이다. 중독의 대상은 참으로 다양한데, 알코올이나 약물과 같은 물질에 대한 중독이 전통적으로 잘 알려져 있지만 최근에는 도박 ... 고 있습니다.-ADHD 어린이, 증상이 심할수록 크면서 비만 될 위험성 커ADHD라고 많이 알려진 ‘주의력결핍 과잉행동 장애’는 집중력 장애, 과잉 행동, 충동성이라는 3가지 특징 ... 아 있어 음식 먹는 것을 자제하지 못해 비만이 되기 쉬운 것으로 보고 있다. ‘주의력결핍 과잉행동 장애’가 있는 소아는 성인이 되면서 비만이 될 가능성이 크다는 것을 잘 알아두고 어릴

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.04

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독일과 한국의 축제비교

되면 향균 작용을 하게 되어 각종 성인병과 질병들을 예방해주는 몸에 좋은 전통음식이다. 그러나 이런 김치가 세계 시장에서 일본의 기무치와 경쟁하게 되면서 위치를 위협받게 되자 우리 ... 한 양 국의 축제들 중 몇 가지의 특징을 살펴보고 비교하도록 하겠다.① 전국 해맞이 축제 vs 공현축일.전국 해맞이 축제: 해맞이는 양력 1월 1일에 열리며, 새해맞이와 해오름맞이 ... 종교와 깊은 관계가 있는 축제라는 의미에서 비슷하다. 각자 불교와 기독교에 관계가 되어있는데 ‘성도재와 탑돌이’가 ‘장학금 전달’,‘전통문화 예술제’ 등을 통해 대중화를 추구

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.19

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색채의 이해 강의 자료

은 음식 연상.(9)선텐 - 피부가 건강하고 혈색이 좋다는 인상.(10)특징.?일반적으로 재미가 없고 검소한 융통성이 부족.?어떤 일이 닥쳤을 때 적극적으로 나서고, 성실함과 인내 ... 을 반사 : 청결, 순수(3)핏기가 없다 : 건강상태 악화(4)특징?차갑고 순수함. 감정이 없는 색.?원숙하지 않지만 항상 완전함을 추구하고 높은 이상을 안고 노력하는 타입.?잃어버린 ... ’를 나타내고 패션에서는 냉정하고 세련된 기품을 나타냄.(2)자동차, 현대 실내장식 : 사치스러움을 부각(3)분위기를 어둡게 함(4)상복, 머리 검은 짐승 - 부정적(5)특징?스스로 신비

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.13

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[A+]영화「음란서생」을 통해 알아본 조선시대 복식과 현대복으로서의 재해석

지고 있으며, 정빈의 의상을 통해 확인할 수 있듯이 전통 복식의 특징인 겹쳐 입는 형태의 착장도 보인다.이렇듯 인체의 곡선을 드러내기 위한 다트나 라인 등을 가지지 않는 비구조적인 ... 의 전통음식을 만들어 먹는 것뿐만 아니라 생활전반에 걸쳐 활용할 수 있는 우리의 독특하고 고유한 이미지를 연구하고, 개발해야 할 필요성이 있다는 것이다. 이러한 이유로 한국적 ... 영화「음란서생」을 통해 알아본조선시대 복식의 특징과 현대복으로의 재해석한국복식사*목차Ⅰ서론1.조사목적 및 의의2.조사범위 및 방법Ⅱ본론1. 영화 「음란서생」1)영화「음란서생

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.12

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외식산업의 현황과 전망

의 행위가 한 장소에서 이루어지는 특성을 지니고 있기 때문에 마진율이 상당히 높은 고부가가치의 전형적인 서비스산업이다. 이러한 외식산업의 중요성을 깨닫고 전통적으로 자영업자들이 운영 ... 을 해야4년 기준 가구당 외식비 지출액은 월평균 24만 4천원에 달한다.또한 2002년 기준 시 가장 비중이 높은 외식종류는 기타식사 외식으로 48.2%에 달하며 다음으로 한국음식 40 ... .7%, 학교급식7.6%, 중국음식 2.3%, 서양음식 1.2%의 순서로 나타났다. 이러한 경향은 식품소비 행태의 변화에 따라 외식시장이 다양해지고 세분화되고 있으며, 새로운 상품

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.18

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호텔이벤트

다 7) 예약을 통하여 이루어지며 행사의 목적 , 성격 , 특징에 따라 장식은 다르다 . 8) 연회는 행사가 있을 때만 영업이 이루어진다 9) 인력관리 및 관련부서간 긴밀한 협조관계 ... : 남아공 요리 로비라운지 : 남아공 전통차인 루이보스티 Ⅲ해운대 그랜드 호텔 부산 국제 영화제 (PIFF) 이벤트 부산국제영화제 (PIFF) 본부호텔로 선정 기념 - 뷔페 레스토랑 ... 티파니 : 성인 4 인 이상 식사 시 1 인 무료 혜택 - 제과점 델리 : 빵을 30% 할인 Ⅲ해운대 그랜드 호텔 향토 음식 축제 담양의 떡갈비 안동의 간고등어 마산의 아귀찜

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.03

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한중일 문화 삼국지(식문화 탐방)

가 있는데 만주족과 한족을 한자리에 동일체로 만들어 각종 특산물로써 갖가지 진귀한 재룔 만들어 회전식으로 나타낸것이다.마지막으로 한국은 궁중요리로 한정식을 들수 있는데 한국음식의 특징 ... 은 정성과 손맛이라는 데 특징이 있다.본론으로 들어가서는 각 나라의 조리 특징에 대해서 알고 장식에 대해서 알아보도록 하자. 맨처음으로 일본음식은 소재를 아주 중요시한다. 그 소재 ... 다.한국음식의 특징은 손맛과 정성에 있으며 따뜻한 국과 밥한공기가 기본이다.또한 우리나라는 한상에 둘러 앉아서 같이 먹는 풍습을 가지고 있다.그래서 반찬이나 찌개와 같은 것은 일본

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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인간과 정치_소속감의 욕구와 군중심리 그리고 지역주의

을 일욕구 5단계 이론1단계 : 생리적 욕구배고픔을 면하고 생명 유지를 위한 욕구로서, 가장 기초적인 옷, 음식, 집에 대한 욕구에서 성적 욕구까지를 포함한다.2단계 : 안전 욕구생리 ... 은 은 지방 출신자끼리 동아리를 지어 다른 지방 출신자들을 배척, 비난하는 사회병리현상개설전통사회에서 개인은 자기가 속한 집단에 대한 강한 귀속감을 가지고 있다. 혈연집단으로 가족 ... 기도 하지만, 자기 지역에 대한 긍정성이나 귀속감에 의한 것이 아니라 특정 지역 출신에 대한 배타적 거리감을 특징으로 하기도 한다. 즉 지역주의는 자기지역 중심주의로서 그것이 긍정

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.28

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와인

성 음료를 충족시켜줄 수 있는 것이다. 따라서 선진국형 유럽과 서양에서는 점점 더 와인에 대해 흥미를 느끼며 음식과 함께 즐기고 있다. 우리나라도 1988년 7월 관세인하를 계기로 와인 ... 지역에서만 사용되는 품종말벡 보르도에서 재배되는 전통적인 포도 품종 블렌드용으로 많이 쓰인다.와인 테이스팅의 3요소와인이 지니고 있는 특성을 느끼게 하는 요소로는 색 향 맛 이 세 ... 나 된다시칠리아 150여가지의 와인이 생산된다버무스의 생산이탈리아 와인의 특징은 적포도주와 여기에 약초와 향료를 가미하여 만든 혼성주로 세계적으로 가장 유명한 버무스를 생산하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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한국 주류 기업의 일본진출한국 주류 기업의 일본진출소주와 막걸리

. 팬 사이트 운영 ③ 1:1 접촉시도 ④ 직영 한식당 및 음식점을 통한 홍보 유통전략 ① 일본의 전통적 유통시장의 특징시기 캠페인 내용 2005.10 참이슬을 사고 , 장동건 ... - 전통문화 쇠퇴우려 - 해외에 일본음식 붐 - 정부의 농수산물 등 수출촉진 - 국산주류 모조품 유통 우려 해외시장 · 제도 등에 관한 정보지식의 부족 정보수집 · 네트워크 구책 해외

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.09

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해외,국제마케팅

을 바탕으로 소주는 전 세계인이 즐기는 술이 되었으며, 더 이상 서민의 술이 아닌, 고품격의 주류로 자리매김하였다. 또한, 소주는 국내 전통 술이 아닌, 아랍이나 터키에서 유래한 술이 ... 성공 사례에서 특징적인 사실을 찾아낼 수 있을 것이며, 이를 통해 해외 유통 전략의 바람직한 모습을 찾아 볼 수 있을 것이다1. 진로그룹국제마케팅(주)진로는 1924년 창업주 장학 ... 한식당 및 음식점을 통한 홍보가격전략고 가격 고품질 정책성공적인 유통 진입권한 위임과 현지화 전략두터운 신용관계 구축국제마케팅유통전략4. 일본시장진입전략점진적인 판매 확대를 위한

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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한국민속학의 이해 책 요약

였을 때 보다 살아있는 민속의 역동성과 전통성을 관찰할 수 있는 것이다. 넷째, 지역성이다. 지역성은 민속의 지속과 변화에서 오는 과정에서 공간적으로 드러내 보이는 특징으로 향토 ... 는데 이것이 기층문화가 되기 위해서는 오랜 역사와 전통을 지니고 있어야하며, 그 민족이 보편적으로 공유하고 있는 생활양식이어야 한다. 한편 외래문화라 하더라도 토착화되어 역사와 전통 ... 는다. 역사는 민속을 변모시키거나 생성시키는 역할을 담당한다. 민속의 특징은 몇 가지로 정리된다. 첫째, 민속자체는 일종의 전승문화로 그것의 여러 형태는 흔히 전승되어 온 표현이

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.30

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주방의 기능에 따른 분류와 각 업장별 특성

의 음식문화가 널리 보급되었다. 특히 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 최근의 퓨전 레스토랑의 약진은 호텔에서의 한식당 특히 전통음식이 더욱 위축되는 결과를 초래했다. 일반 고객과 잠재 ... 고객 역시 새로운 외식문화에 대한 기대 이상의 만족으로 전통적인 한식 레스토랑 보다는 새로운 음식에 대한 관심을 보이고 있다.둘째, 한식이 외래관광객에게 불만족요인으로 작용하고 있 ... 다. 한식의 특징은 곡물음식이 다양하고, 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있으며, 음식의 종류와 조리법이 다양하고, 음식의 맛이 다양하고 향신료를 많이 사용하고, 음식에 대하

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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템플스테이에 관한 분석

성 큼 (대한민국의 리조트화로 발전 기대)종교적 믿음의 공간 + 현대인들의 마음속의 무릉도원 + 체험과 유희를 통한 화합의 공간2) 템플스테이 개념전통사찰에서 이루어지는 사찰의 전통 ... 는 정부? 2002년 월드컵 관광객을 위한 충분한 숙박시설을 확보하기 위해 ‘템플스테이’제도 도입? 외국인을 대상으로 한국의 전통 불교문화를 체험할 수 있는 템플스테이 프로그램 개발 ... ? 현재 템플스테이는 우리나라의 대표적 문화체험으로 주목받고 있음? 템플스테이는 새로운 숙박시설 겸 전통문화 알림이로 부각4) 템플 스테이 운영 사찰 현황 ( 50개 사찰 )지역

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.30

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소비자심리학_이동소비의 부상 모빌리티 모빌리티의 미래

이 내리쬐는 주말 오후.느긋하게 일어나 샤워를 하고브런치를 먹으러 나가는 당신의 귀에는 mp3가 꽂혀 있다.스마트폰으로 위치 검색한 유명한 맛집으로 들어가예쁜 음식을 디지털 카메라 ... 가 활성화되고 있다. 이에 따라 모빌리티라는 트렌드가 형성되고 있다.소비 트렌드의 지축을 뒤흔든 스마트폰의 특징은 사회적 유동성, 혹은 이동성과 기동성을 뜻하는 ‘모빌리티’ 이다. 이동 ... 이 되는 주요 소비심리.모빌리티안을 주요 타깃으로 꼽는 이유는 무엇일까.-소비자와의 친밀한 ‘연결성’TV 광고나 라디오 광고 등 전통적인 매체 마케팅은 소비자가 TV를 켜고 라디오

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.20

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