"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,441-9,460 / 17,602건

장례식·제사에 대한 이해

4. 제수의 종류 5. 제수의 의미 6. 조문객 접대음식(공반) 7. 장지음식 8. 제기의 종류 9. 제구의 종류 Ⅲ. 국가별 장례문화1) 전통유교식 장례절차 - 잊혀져 가는 우리 ... 전통 상례의식의 절차와 그 용어의 의미를 알아본다.Ⅰ. 장례식1. 장례절차임종(유언)성복, 천구습 염고복, 발상, 부고정제수시입관, 영좌자식들이 환자를 안방 아랫목에 모시고 손발 ... 에 쓰던 그릇에 미음, 술, 과일, 식탁에 놓아 시체 동쪽 으로 어깨 닿는 곳에 포, 젓갈과 평소에 즐기시던 음식 한 두 가지를 놓는다. 평소에 좋아하던 꽃으로 해도 무방하다상식19

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.30

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음양오행

전통사회에서 현대 사회로 넘어 오면서 우리의 생활은 많은 부분이 변화 하였다.밥과 국을 주식으로 하는 우리의 전통적인 식단은 편리성을 추구하는 서구식 식단으로 변화하였고 전통한옥 ... 의 다. 우리가 곡식을 주식으로 먹는 이유도 식물 중에서 가장 음양의 편차가 적기 때문에 이를 주식으로 쓰는 것이다. 그렇지만 이런 음식물만 음양의 편차를 조정 해줄 수 있는 것 ... . 그것은 태양인의 특징인 머리가 크다. 머리가 크다는 것은 뇌척수가 잘 발달되었다고 해서 천재가 많다. 또한 첫인상이 민감하고 예리하며 날카롭게 보인다. 그 이유는 태양인의 체형

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.04

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17세기를 전후한 소설

목차1. 17세기를 전후한 소설의 전통2. 논설과 작품을 통해 본 허균의 문학관3. 영웅의 일생구조는 어디서부터 비롯?1. 17세기를 전후한소설의 전통을 이해한다.1)연구목적조선 ... 게 등장한 장편국문소설은 전시대 소설과는 전혀 다른 특징을 지니고 있다. 때문에 장편국문소설이 출현한 시점은 소설사적 측면에서 볼 때 단층적이고 질적인 변화의 지점처럼 보인다. 특히 ... 은 전대의 축적된 문학적 역량과 관습에 기반한다. 장편국문소설 역시 전대의 문학적 전통이나 외래 문학의 영향을 바탕으로 한 다양한 실험을 통해서 이루어질 수 있었다. 때문에 17세기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.10

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헬레니즘 시대의 특징

헬레니즘 시대의 특징①특징-동서 문화의 융합(초폴리스적 문화), 세계 시민주의 개인주의, 자연과학의 발달-알렉산더의 동방원정→지중해 세계와 오리엔트 세계를 하나의 거대한 교역 ... 경부터 싹 튼 개인주의적 경향은 폴리스 시민생활의 전통을 침식→ 그리스인은 공동체 생활에 대한 참여 소홀히하고 개인의 부와 안락을 더 열심히 추구.② 헬레니즘 문화 (상대주의, 세계 ... 이 뚜렷.-헬레니즘 고전적인 폴리스의 문화전통이 다른 어떤 문화권에도 접속, 성장될 수 있음을 시사.-폐쇄적이며 자족적인 폴리스 문화 + 동방적 요소인 오리엔트 문화 =헬레니즘 문화1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.21 | 수정일 2017.12.11

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[중국문화의이해]중국요리에 대하여

- 목 차 -1. 중국의 자연조건2. 중국 음식의 일반적 특징1) 재료의 다양성2) 기름의 사용3) 숙식 위주의 식습관4) 조미료와 향신료 사용5) 풍요롭고 화려한 외양6) 조리 ... , 재배되는 음식을 먹었다. 이것이 중국 각 지역의 음식이 독특하게 발전할 수 있는 계기가 되었다.2. 중국 음식의 일반적 특징1)재료의 다양성음식에 사용하는 재료의 종류가 매우 다양 ... 특색이다. 또 이 지역은 아열대 기후이기 때문에 음식의 소금이 적어 담백하고, 죽과 차(茶)문화가 발전하였다. 생선을 즐기는 것은 광동요리의 큰 특징이다. 또 신선한 것을 즐기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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구석기시대 중국의 역사

해보았고 다음 페이지부터는 전기구석기, 중기구석기, 후기구석기등의 시대의 흐름에 따라 이들의 특징과 사회생활과 경제생활, 매장풍습과 혼인풍습등을 다방면의 시점에서 관찰해볼 것이 ... 돌과 석영(石英)으로 마름모꼴의 돌파편을 만들어서 무기와 생산도구로 사용할 줄 알았다. 그들은 석회암의 동굴에 기거하면서 나무를 연료로 사용하여 음식물을 익혔다. 인류의 진화과정 ... 으로 볼 때, 북경인은 이미 일반 동물의 단계를 넘어섰으며 인류의 유아기를 벗어나고 있었다.-북경인의 특징북경인은 사람의 성질을 갖고 있으며 원숭이의 특징도 갖고 있어서 원인이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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종묘의 개관,건축물 및 청계관광지구

하는 양식.5. 중요하고 전통적인 건축양식, 건설방식 또는 인간주거의 특징적인사례로서 자연에 의해파괴되기 쉽거나 역행할 수 없는 사회·문화적 혹은 경제적 변혁의 영향으로 상처받기 쉬운 것 ... 한 것.3. 독특하거나 지극히 희귀하거나 혹은 아주 오래된 것.4. 가장 특징적인 사례의 건축양식으로서 중요한 문화적, 사회적, 예술적, 과학적, 기술적혹은 산업의 발전을 대표 ... 다.④ 제정(어정)제정은 향제(享祭)에 사용되는 우물로서, 제사 음식을 준비할 때 필요한 물을 사용하기 위해 가뭄에도 마르지 않도록 샘이 솟는 곳을 찾아 우물을 만들었다. 정전 전사청 동

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.09

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마르쉐 기획안

기존 발상을 뛰어넘는 기발한 서비스와 마케팅전략 또한 패밀리 레스토랑사업에서 힘쓰고 있는 부분 중의 하나이다.더 나아가, 국제경제의 글로벌화 추세가 가속화되면서 각국의 전통음식 ... - Marche의 현황- Mrache 브랜드 이미지 분석2) Marche 브랜드 구축의 필요성3) Marche 브랜드 구축의의4) 음식시장의 포지셔닝 맵5) Marche 브랜드 구축 방향4 ... 를 이루었으며, 외식비의 증가가 패밀리 레스토랑의 발전의 토대가 되었다. 당시 경기성장은 외국을 오가는 사업가와 관광객, 유학생의 수의 증가로 새로운 음식문화의 소개가 대중

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.28

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몽골 문화의 이해 - 영상물 리포트 (KBS의 하늘의 땅, 바람의 나라)

이곳에 놀러온 몽골사람들을 볼 수 있었고 몽골의 전통 음식은 허르헉 이라는 것을 볼 수 있었다. 이것은 양철통에 달궈진 돌을 넣고 고기를 데워 먹는 형태로 보통 2시간 정도 ... 고 소금과 버터를 넣어서 만든 전통차로 만일 우리가 몽골 가정에 방문을 한다면 처음으로 접할 수 있는 음식이라고 하였다. 과연 어떤 맛이 날지 한번 먹어 보고 싶은 생각이 들 ... 이 나왔는데 바로 이동식 공중전화였다. 우리나라의 경우는 공중전화가 붙어있는 것이 보통인데 몽골의 공중전화는 사무용(집)전화기와 유사하고 이동식인 것이 큰 특징이었다. 또한 한국의 옷

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22

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슬로우시티 운동의 등장 배경 및 정의와 특징 이해, 국내외 슬로시티 현황과 슬로시티 운동의 필요성 및 의미

.co.kr1. 슬로시티 운동의 발생배경 5 현대사회의 특징 산업화와 도시화가 특징인 현대 사회는 빠른 것이 존중 받는 이른바 ‘ 속도 사회 ’ 패스트푸드 (Fast Food ... 표준화 , 획일화된 맛과 삶의 양식에서 탈피 지역의 전통과 문화가 녹아 있는 ‘ 슬로푸드 ’ 와 생태적인 주거 문화 고집1. 슬로시티 운동의 발생배경 7 ‘ 느리게 살기 ’ 운동 ... (slow city) 의 특징2. 슬로시티의 이해 12 슬로시티의 등장과 전개 슬로시티는 슬로푸드 (slow food) 운동과 함께 지난 2000 년 파울로 사투르니니 전 키안티 사

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.19

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성

는다고 극진한 대접으로 특징지워질 수 있다. 힌두, 자이나교도, 시크교도, 불교도와 무슬림들을 막론하고 집안일 중에서 음식에 관하여 여성들은 중요한 역할을 해왔다. 그들은 아내, 요리 ... , 조미료는 인도 음식의 정수를 이룬다. 사실 인도 요리의 특징은 향신료에서 비롯된다.향신료의 나라 인도의 독특한 많은 향신료는 중세 유럽인들에게 향신료를 찾기 위한 열정에 불을 붙여 ... 세계 각국의 전통적인 식생활 특성& 비만발생과의 관련성학과목 : 체중관리와 식생활담당교수님 : 000 교수님학과 : 000학번 : 00000000이름 : 000제출일 : 0000

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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외식산업의 문제점과 성공요인

?막을 최대한 살리는 연한말이 특징이고 관동요리는 전통적인 방법 또는 이국의 영향을 받아 병용한 조리방법에 따라 혼첸요리, 가이세키요리, 세이진요리등이 있다.(3) 명칭에 의한분류 ... ) 경영환경요인132) 고객 선택요인143) 경영전략요인146. 외식산업의 개선방안141) 서비스사이언스 측면에서의 외식업 경쟁력 강화 방안142) 음식점 위생안전관리 국제경쟁력 ... 제고 방안153) 음식 R&D 부가가치화 방안154) 한식세계화를 위한 음식관광 추진전략165) 한식세계화 마케팅 전략166) 음식서비스산업 진흥 정책 방향167) 음식서비스산업

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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[인도문화][인도 문화][인도 음식문화][인도 요가문화][인도 차문화][인도 장례문화][인도][요가][차][음식][장례]인도의 음식문화, 인도의 요가문화, 인도의 차문화, 인도의 장례문화(인도문화, 인도, 인도의 문화)

다. 대접으로 특징져질 수 있다.힌두, 자이나교도, 시크교도, 불교도와 무슬림들을 막론하고 집안일 중에서 음식에 관하여 여성들은 중요한 역할을 해왔다. 그들은 아내, 요리사, 가정 ... 는 인도 음식의 정수를 이룬다. 사실 인도 요리의 특징은 향신료에서 비롯된다. 향신료의 나라 인도의 독특한 많은 향신료는 중세 유럽인 들에게 향신료를 찾기 위한 열정에 불을 붙여 ... 테리언 음식을 강요당하고 있는 경우가 많을 것이다. 그러므로 도시의 여유 있는 계층 간에서는 육시도 널리 보편화 되어있다. 그러나 인도 전통을 지키는 베지테리언은 예전과 같이 엄격

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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한의학에 입각한 겨울철 태음인 건강관리법

자신에 맞는 겨울철 건강관리법1. 체질의 분석한방에서는 전통적으로 체질의학이라 하여 사람을 태양인, 태음인, 소양인, 소음인 등 4가지로 분류한다. 사상의학의 창안자인 이제마 ... 체격 / 느리고 무게있는 걸음걸이 / 땀이 나면 상쾌해짐 / 얼굴 윤관 뚜렷 / 황갈색 피부 / 넓은 이마 / 작은 눈 / 따뜻한 손발 / 굵고 풍부한 성량 / 식욕이 왕성하며 음식 ... 적 음식을 천천히 먹으며 식성이 좋아서 모양보다는 음식의 양에 치중한다. 식사 중에서도 다른 대화보다는 묵묵히 밥 먹는 일에만 치중한다. 식사 중에 유난히 땀을 많이 흘리는 사람이 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.07

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한국의 전통음식

* 한국의 전통음식문화는 자연에서 탄생됩니다. 옛날부터 인간들은 자연 안에서 먹고 자고 입고 살았지요. 그래서 민족마다, 지역마다 독특한 음식문화, 집문화, 복식문화가 발달 ... 했습니다. 특히 음식문화는 역사적, 사회적, 종교적으로도 확산되므로 중요하다고 할 수 있습니다. 한국의 지형은 대체로 북쪽과 동쪽이 높고 산이 많이 많습니다. 북동쪽이 높으니 평야 ... 는 것을 쓴다. 음식에 따라 잘 어울리는 김치가 있다. 면상이나 교자상에는 나박김치나 동치미 같은 물김치와 배추 김치, 오이 소박이 김치 같은 것이 어울린다. 설렁탕에는 물론 깍두기

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.12

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병원급식이란?

정도로 대폭 감소되었다.Ⅰ. 급식유형1. 체계별 유형충주의료원은 직접 의료진들과 환자들을 위한 음식을 생산하고 분배하며 배식하는 행위가 모두 같은 장소(급식소)에서 이루어지는 전통 ... 종사자, 납품업자의 위생관리Ⅵ. 시설 및 설비관리Ⅶ. 그 외 특징(결론)* 느낀 점* 병원급식이란?병원급식은 환자들에게 충분한 영양공급을 제공하는 목적 외에 질병치료 및 회복 ... 병원 의료 서비스 차원에서의 환자급식에 대한 만족도 증진을 위한 다각적인 연구와 노력이 수반되어야한다.* 병원급식의 특징1) 일반식을 포함하여 연령대, 환자 개인의 질병 종류와 상태

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.03

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전통식품의 이해 리포트 모두 모아놓은 A++자료입니다

과제번호수업시간제출일자성명수강번호11. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.음식물을 신으로부터 받은 선물이라고 감사하며 받아들이기 시작하면서 음식 준비에 종교 ... 현상이 지금도 이 지구상에서 진행되고 있는 것이다. 이미 밝힌 바와 같이 종교적 음식 금기는 오늘날 반드시 합리적이라고 할 수는 없는 것이나 이것이 사실이고 사람이기 때문에 이럴 수 ... 으로 줄어들었으며 1995년의 111Kg을 거쳐서 현재는 100Kg도 체 되지 못한다.오늘날 쌀과 쌀을 중심으로 하는 우리나라의 전통식단의 장점이 차례로 밝혀지고 있는데 쌀 소비의 지나친

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.03

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수출 가능한 문화 콘텐츠 개발

) 중 , 저가품 구매 1,000 중국 , 러시어 , 남미 , 중동 , 아프리카 전통상권 직물 , 의류 , 신발 , 가죽 ( 소량다품종 ) 재고품 구매 100 러시아 , 남미 ... , 아프리카 전통상권 재고 처분 시장 직물 , 의류 ( 다량 소품종 ) 외국 바이어의 국별 거래 유형동대문의 해외 성장 가능성 동대문은 하루 약 2000 명의 외국인이 방문한다고 한다 ... ( 한국음식이나 한국인의 가치관 등을 전파 ) 4. 국내 찜질방 시장의 포화상태에 따른 해외 진출 기회 5. 타 지역 일본 , 중국 등 기존 진출 성공사례에 따른 사업가능성 발견찜질방

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.26

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미국 문화

에서 몰려든 이민자 들로 형성된 짧은 역사의 나라이니 전통적으로 내려오는 변변한 음식 하나 없다는 빈정거림이다. 하지만 미국이라는 나라가 전 세계 사람들이 모인 곳인 만큼, 그 곳 ... 이 강한데 비해 미국은 프로테스탄트가 다수를 차지한다는 것이 특징이라 할 수 있습니다.또한, 이스라엘의 인구보다도 더 많은 유대교도가 미국에 살고 있기도 하며, 그 외에 그리이스 ... 정교, 솔트 레이크의 몰몬교와 같은 독특한 종교 집단도 있습니다.◆대중매체미국의 대중 매체는 거의가 민간인이 운영하며, 수가 많은 것이 특징입니다. 신문은 국토가 넓고 지방자치

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.13

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[관광학과] 태국관광지,관광자원,역사,문화,종교,환경,관광정책,현황,관광객, PPT(파워포인트)제작기간 2주(고퀄리티) [A+ 레포트]

, 종교 ㅇ 자연 , 휴양 ㅇ 바다 , 섬 , 군도 ㅇ 축제 , 공연 , 문화 ㅇ 의료 관광 ㅇ 음식 , 쇼핑 , 숙박 ㅇ 기타 관광지• 열대몬순기후 기후 불교 94.6% 이슬람 ... 된다끗한 물 과 얕은 수심으로 인해 스노클링을 즐기러 오는 사람 들로 북적댄다 .육지와 가깝지만 천연의 자연 을 그대로 간직하고 있는 것이 이곳의 특징 . 섬의 동쪽에는 수상 가옥 ... 적인 분위기를 창조했다 .고급스러운 타이 전통 마사지와 스파를 받을 수 있는 곳으로 서비스에 대한 명성이 자자한 곳이다 . 서비스와 더불러 오아시스 스파의 가장 큰 장점은 가든

리포트 | 57페이지 | 4,600원 | 등록일 2011.04.05 | 수정일 2015.04.08

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