"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,421-9,440 / 17,603건

자연과 건축

집을 만들 수 있다. 에스키모인이 자연현상을 슬기롭게 활용하여 번뜩이는 지혜의 결정으로 빚은 것이 바로 이글루이다.(5) 열대습윤기후열대습윤기후에서 특징적인 것은 습도와 약한 공기 ... 에 일반적인 고상건축은 바로 이 원리를 이용한 좋은 사례이다. 우리나라 남부지방 전통가옥의 일자(一字)형 배치특성과 좋은 비교가 될 수 있다.고상건축의 원형 중층의 건물에 고상건축 ... 면 그 열기로 인해서 음식이 조리되며 경사진 부넘기를 넘은 열과 연기는 아궁이로 내닫지 않고 개자리에 이른다. 열과 연기는 개자리에서 머물다가 굴뚝을 통해 빠져 나가므로 구들은 오랫

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.30

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[학교급식][단체급식]학교급식(단체급식)의 정의, 학교급식(단체급식)의 목적, 학교급식(단체급식)의 특징, 학교급식(단체급식)의 운영, 학교급식(단체급식)의 문제점, 향후 학교급식(단체급식)의 개선 방안 분석

여 편식습관 교정, 식생활개선 등을 하도록 한다. 우리 전통음식을 선호하도록 식습관을 개선시키고, 젓가락 사용법도 지도한다. 급식업무 표준지침서를 만들어 업무량을 줄이도록 하 ... 학교급식(단체급식)의 정의, 목적, 특징, 운영과 학교급식(단체급식)의 문제점 및 향후 학교급식(단체급식)의 개선 방안 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 학교급식(단체급식)의 정의Ⅲ. 학교급식 ... (단체급식)의 목적Ⅳ. 학교급식(단체급식)의 특징Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 운영조직Ⅵ. 학교급식(단체급식)의 운영형태Ⅶ. 학교급식(단체급식)의 문제점1. 식중독 발생의 문제2. 식

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.31

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컬러의축제

– 백남준 인테리어 designer- 이종명 COLOR FOOD 일식요리사 안효주 , 제빵사 박창회 , 전통떡 윤종희 COLORIST COLOR THERAPY 컬러리스트 - 홍유정 ... 수 있다 . 그림파트 조형물파트 인테리어 파트 공연소개 Kiss the colorC o l o r food 초밥은 오감을 만족 시키는 음식이면서도 간단하게 먹을 수 있는 음식이 ... 다양한 맛과 다양한 색의 케익을 보고 또 먹어봄으로써 색다른 체험의 경험을 목적으로 두고 있다 떡은 맛 뿐 만이 아니라 뛰어난 작품성을 나타내기 때문에 서양의 음식문화인 케익과 비교

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.10

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애플웨이를 읽고

들이 모여 서로 부딪치는 과정에서 혁신이 이루어지기 때문이다. 좋은 날씨와 맛있는 음식 역시 그에 한몫을 한다. 그렇지만 그 못지않게 중요한 것은 사고방식이다. 여기서 사고방식이란 ... ’와 ‘과학자’의 특징을 모두 가졌다고 한다. 그들은 컴퓨터광이었다. 그렇지만 그들은 시인이 될 수도 있었던 사람들이다.잡스는 “우리의 목표는 회사를 희생시키는 것이 아닙니다. 우리 ... 를 제시동등한 역할을 할 때 도 있다”라고 말했다.애플은 때로는 기능이 디자인을 이끈다는 전통적인 지혜를 보여주었다. 그리고 때로는 애플 최대의 성공에서처럼 디자인이 기능을 이끌

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.30

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세계로 뻗어 나가는 우리 김치

는 음식을 오래도록 보관하기 위한 방법으로 먼저 말리는 방법, 즉 건조를 통해 수분을 증발시키는 방법이었다. 이후 인류는 소금으로 절이는 방법으로 발전했다. 그 다음 단계가 발효 ... 이었다. 당시 한반도는 탄수화물이 주성분인 쌀을 주식으로 하는 농경사회였기 때문에 비타민과 각종 미네랄을 채소로 통해 섭취했다. 그러나 4계절이 뚜렷한 기후 특징으로 한 겨울 ... 류를 장기간 저장하기 위한 단순한 소금절임 형태였다. )2. 연구방법본 연구에서는 우리나라의 대표적인 전통 발효 식품인 김치의 영양적인 특성과 효능에 대해 알아보고 그 동안 잘 보전

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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‘북촌 한옥마을’의 보존현황과 문제점 분석

현장 조사3.1. 북촌 도시한옥의 특징3.2. 북촌 한옥마을의 지리적 특징3.3. 북촌 한옥마을의 전통문화 관광 현황3.4. 북촌 한옥마을의 문제4. 마치며4.1. 북촌 한옥마을 ... -28 (연락처 : 02-3673-0323)▶ 서울게스트하우스전통문화체험주관 : 서울게스트하우스 체험가능내용 : 한옥숙박, 한국음식만들어보기한옥위치 : 서울특별시 종로구 계동 135 ... 답사를 통한 한국 전통 문화로서의‘북촌 한옥마을’의 보존현황과 문제점 분석☆덧붙임- 강북의 새로운 관광명소 삼청동을 돌아보며개요1. 들어가며1.1. 이 주제를 선택하게 된 이유1

리포트 | 21페이지 | 3,700원 | 등록일 2009.09.25 | 수정일 2014.06.24

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서양생활문화사, 중세 유럽인의 종교와 가족생활, 러시아의 결혼생활과 음식문화, 와인, 그리스, 르네상스

으로 파견·중매인과 신부부모가 혼인 결정·약혼 및 술자리(최종적 확답)를 가짐·교회에서 결혼식 올림·일반적으로 3일간의 연회를 배품*러시아의 전통음식·주식으로 호밀로 만든 흑빵, 각종 ... 와 기도, 노동 전념 강조·교회조직: 교황→추기경→대주교→주교로 이어지는 거대한 조직그레고리우스 1세 (교회조직 개편에 주요하게 참여)*중세의 예술(답사프린트 참고)·미술의 특징 ... 은 첫날밤이 지나고 아침에 침대시트를 살펴보고 신부가 숫처녀임을 확인결혼 피로연은 더욱 활기를 띠며 신부는 아침의 선물을 받게 됨.*중세 유럽귀족의 이혼-중세 초기에는 게르만 전통

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.09

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중국어 아랍어

에 의해 구성되어 독특함.2. 무용:-전통 무용은 터키의 영향을 매우 많이 받음.-대표적인 전통 춤: 발레 루고바3.음식@특징 * 터키의 영향을 많이 받음.@음식, 주류*주요 음식 ... 240만명 이상 거주)*종교무슬림알바니아 정교로마 카톨릭70%20%10%중부남부북부종교적 특징:1967-1990년까지 알바니아는 무신교 국가였음※지리적 특징①영토가 아드리아해를 낀 채 ... 은? 엔베르 호쟈2강 문화 및 주요 지역첫 번째 문화1. 음악@주요음악*고대 일리리안 시대부터 전해 내려오는 전통 음악 중 하나인 다성부 음악.*여러 사람 또는 악기가 함께 서로

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.10

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국순당 백세주의 마케팅 사례와 향후 전략

을 바탕으로 술을 제조해 판매하고 있다. ‘백세주마을’이라는 직영 음식점을 통해서 우리 전통술 및 다양한 안주를 소비자에게 팔고 있으며, 전국에 12개의 직영매장을 운영하고 있 ... 술의 근본인 전통 방식의 누룩 제조법을 계승하여 현대인의 입맛에 맞도록 개선하는 작업을 끊임없이 추진하고 있다.2) 국내최초 양조전용 쌀, 설갱미설갱미는 술을 빚기 위한 최적 ... 는 우리 술을 되살린다. ‘우리술 복원 사업’잊혀졌던 우리의 전통주를 복원해 ‘백세주 마을’을 통해 선보이는 ‘우리 술 복원 사업’을 진행 하고 있다. 소중한 우리문화인 우리술

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.08.23

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교생실습 수업 지도안

다. 구조의 개념과 특징을 바탕으로 작품을 분석하고 감상하는 동안 문학의 구조에 대한 이해를 확실히 할 수 있을 것이다.2. 단원의 학습목표(1) 판소리의 장르적 특성을 알 수 있 ... 다.(2) ‘심청가’가 내적 형식과 외적 형식을 지닌 구조물임을 이해할 수 있다.(3) 판소리를 통한 전통문화의 계승 및 발전에 기여하는 태도를 기른다.3. 전 학년 학습 내용 ... 가가 지닌 복합적 성격 이해하며 읽기읽기 후 활동- 학습 활동[내용 학습]? 내용 학습으로 심청가의 내용 간단히 정리하기[목표 학습]? 목표학습 심청가의 나타난 구조적 특징 적어 보

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.10

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프랑스 문화와 예술 기말고사 정리 (PPT필기 및 영상물 정리)

를 해치지 않는 한 다른 사람의 말을 끊지 않는다(12.3) ? 프랑스의 음식문화 ?1. 프랑스 요리의 유형 (뀌르농스키의 분류법)-오뜨 뀌진 / 전통적 고급요리-지방 요리-가정 요리 ... 걸어가는 길을 상징-서쪽 창문: 장미로 성모 마리아의 동정성을 표현* 반원형 아치, 첨두형 아치 어떻게 생겼는지 (무게를 바로 아래로 하는 특징. 샤르트르 블루, 스테인드 글라 ... -루브르와 뚜노르리를 조화롭게 이으려는 건축계획-미스콩티가 기획 설계, 르퓌엘이 완성3) 보자르 양식의 특징-복고주의적 완성도와는 별개로 당시 사회적 변화, 특히 산업혁명이 가져온

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.24

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영어방법론-침묵식교수법(silent way) 이론정리 및 세부지도안

들은 학습자 중심의 발견학습이나 문제해결 활동이 학습을 촉진시킬 수 있고, 이들 요소가 그 매개가 될 수 있다는 가설을 적용했다는 점에서 의미를 찾을 수 있다.전통적인 교수법들의 특징 및 ... Silent Way)1. 침묵식 교수법 개관2. 등장배경3. 침묵식 교수법의 기초 학습가설4. 언어 및 학습이론5. 교수방법의 특징6. 수업도구7. 교실에서의 수업절차8. 수업 ... 의 규칙에 대해 학습자가 자신의 가설을 세워 검증하는 책임을 맡아야 한다는 점, 언어를 이끌어 내기 위한 연습자료 등이 큰 특징이라고 할 수 있다.2. 등장배경? 청화식 교수법

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.20

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전통 발효식품 중 젓갈류와 장아찌류의 대한 조사

목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 전통발효식품 - 젓갈류1. 젓갈의 정의2. 젓갈의 기원3. 젓갈 제조법의 특징4. 젓갈의 특징 및 영양5. 젓갈의 분류 및 종류1) 젓갈의 원료별 분류2 ... ) 젓갈의 계절별 분류3) 젓갈의 지역별 분류 전통발효식품 - 장아찌류1. 장아찌의 정의2. 장아찌의 역사3. 장아찌의 분류와 특징4. 장아찌의 재료5. 장아찌 담을 때와 보관시 ... 로 토착화되어 널리 이용되고 있는 우리 나라 고유의 발효 음식 중의 하나이다.3. 장아찌의 분류와 특징장아찌는 장류 등에 절인 절임 장아찌나 오이나 무 등을 간장 등의 양념을 넣

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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초등학교 사회 교과서 문화인류학 내용 분석

)사회 교과서의 내용 분석(1) 문화현상(2) 전통문화(3) 문화상대주의2) 개념의 내용 심화 분석(1) 가족(2) 전통문화3. 종합분석III. 결론I. 서론1. 인류학이란?인류학 ... 하는 분야② 형질 인류학 : 인류의 신체적 진화 과정에 관심을 두고 신체적 특징과 질병들을 연구하는 분야그러나 형질 인류학은 인류학 중에 특정 분야에 한정이 되어있고 문화인류학 ... ?문화화, 문화변동, 문화상대주의, 문화화, 문화접변, 핵가족, 대가족, 전파, 전통, 가치, 언어, 의식최인학변화와 진화, 예술, 언어, 인성, 종교, 정치조직, 친족, 결혼, 환경

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.29

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식생활의 문제점과 개선 방법

은 전통음식의 섭취감소 경향, 주식의 변화, 식생활의 서구화 및 음식의 다양화로 요약할 수 있다.－첫째, 한국 전통음식의 섭취감소전통 음식이 전체 식사에서 차지하는 비율이 점차 감소 ... 에서 섭취빈도가 높은 음식으로 카레라이스, 식빵, 카스테라, 토스트, 햄, 소시지, 오뎅국, 어묵볶음, 돈까스, 생선까스, 피자 등으로 나타나 전통요리의 섭취가 감소하고 있다.전통음식 ... 이 미래의 식문화에 중요한 역할을 담당할 주체인 젊은 주부나 대학생들에게 제대로 인식되어지고 있지 못하고 있다는 것이다. 젊은 주부들이나 대학생들에게 전통음식에 대한 지식정도나 식

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.08

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프랑스,프랑스요리,와인,식사예절.

는 것이었다. 그런데 프랑스 혁명 후 궁중과 귀족들을 위하여 요리하던 전문 요리사들이 시중에 나와 먹고 살기 위해 음식점을 차린 것이 오늘에 이르렀다.☞프랑스요리의 특징프랑스는 지중 ... 하게나마 프랑스의 식문화에 대해 배운 기억이 떠올랐다. 그래서 와인과 포도주만이 아니라 프랑스의 음식과 식문화에 대해 전반적으로 알아보게 되었다.☞프랑스요리의 역사적 배경프랑스는 옛날 골 ... (Gaul)인이 살던 토지였다. 골인의 음식 맛은 거칠었으며, 그 후에 골에 이동해 온 프랑크족(族)은 그대로 골의 음식 법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.10 | 수정일 2018.12.02

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한국의 전통음식

* 한국의 전통음식문화는 자연에서 탄생됩니다. 옛날부터 인간들은 자연 안에서 먹고 자고 입고 살았지요. 그래서 민족마다, 지역마다 독특한 음식문화, 집문화, 복식문화가 발달 ... 했습니다. 특히 음식문화는 역사적, 사회적, 종교적으로도 확산되므로 중요하다고 할 수 있습니다. 한국의 지형은 대체로 북쪽과 동쪽이 높고 산이 많이 많습니다. 북동쪽이 높으니 평야 ... 는 것을 쓴다. 음식에 따라 잘 어울리는 김치가 있다. 면상이나 교자상에는 나박김치나 동치미 같은 물김치와 배추 김치, 오이 소박이 김치 같은 것이 어울린다. 설렁탕에는 물론 깍두기

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.12

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세계화의 개념, 특징 및 이론적 비판

세계화의 개념, 특징 및 이론적 비판■ 목차1. 세계화란?2. 세계화의 배경1) 신자유주의 이념2) WTO 체제의 출범3) 정보통신기술의 혁신4) 국제금융자본3. 세계화의 성격1 ... ) 연결성과 보편성2) 지역성과 다양성3) 과정으로서의 세계화4. 세계화의 특징1) 사회의 정보화?지식화2) 경제?기술의 초국적화3) 지구환경의 중요성4) 문화의 중요성5. 세계 ... 정보혁명이 초래됨에 따라 세계무역자유화는 괄목할 만하게 진전되고 있는 것이 사실이다. 종래 무역거래에서 실행되던 국제마케팅은 텔레마케팅으로 전환되었고 전통적 수출입거래는 인터넷무역

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.06

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러시아 정교

. 국가의 형성시기에 빼룬은 공후에 소속된 친위대들에 의해 숭배되었다.러시아 정교와 일반적인 동방 기독교-교회 전통에 대한 엄격한 헌신, 교회의 권위의 인정 : 모든 동방 기독교 국가 ... 의 기본규율.-예배의식에서의 모국어 사용 -> 각 정교국가가 스스로의 독특한 특징을 발전시키게 되는 계기 (로마 카톨릭에서 발견되는 언어의 일률성에 반대)10C에 와서야 러시아에 ... 크리스마스, 부활절, 그리고 성령강림절 때문에 교회를 찾았다.농민들의 신앙특징-농민들은 교리에 대해 아는것이 아무것도 없었다.성상화-성상화에 대한 숭배를 공유 - 농민들의 성서

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.30

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헬레니즘 시대의 특징

헬레니즘 시대의 특징①특징-동서 문화의 융합(초폴리스적 문화), 세계 시민주의 개인주의, 자연과학의 발달-알렉산더의 동방원정→지중해 세계와 오리엔트 세계를 하나의 거대한 교역 ... 경부터 싹 튼 개인주의적 경향은 폴리스 시민생활의 전통을 침식→ 그리스인은 공동체 생활에 대한 참여 소홀히하고 개인의 부와 안락을 더 열심히 추구.② 헬레니즘 문화 (상대주의, 세계 ... 이 뚜렷.-헬레니즘 고전적인 폴리스의 문화전통이 다른 어떤 문화권에도 접속, 성장될 수 있음을 시사.-폐쇄적이며 자족적인 폴리스 문화 + 동방적 요소인 오리엔트 문화 =헬레니즘 문화1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.21 | 수정일 2017.12.11

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