"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 8,841-8,860 / 9,931건

[경제] 산업과 거래비용

요소들을 가지고 있다. 하지만 그 음식점의 특성과 유명세등으로도 거래비용은 달라질 수 있다. 토속음식점과 찻집의 거래비용을 비교해 보면, 토속음식점은 장소가 아주 외진 곳에 위치 ... 해 보자. 이때 기업은 어느 시장에서 사야 하는지,어떤 가격에 어떤 품질로 얼마나 사야 하는가를 조사해야 한다. 시장거래를 하기 위한 이러한 정보를 아는데에 들어가는 시간과 돈을 거래 ... 비용(Transaction cost)라고 한다.2. “현대경제학”, (삼중문화사) 1993년 7월?감독?감시비용 = 거래비용3. “맨큐의 경제학” (교보문고)?이해 당사자들이 협상

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.13

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[국제경영사례] 미원 인도네시아 진출사례 성공

다 * 1980년 - 중앙연구소 설립 * 1984년 - 대상농장㈜ 설립 * 1986년 - 한국음식문화연구원 개원 * 1987년 - 제2대 임창욱 회장 취임 * 1989년 - 원두커피 사업 ... (장점 본사와 대리점간 마찰이 적고, 제품에 대해 가장 잘 알기에 홍보에 유리) - 1만 4천여개에 달하는 섬으로 이루어진 지형적 특성을 고려함. ③ 가두 캠패인(현지인의 문화욕구 ... 국제경영사례(4조)1) 연혁1. 대상(주) 그룹 소개창업기(1950-60년대) ▶ 국내 식품문화의 새로운 장을 열다 * 1956년 1월 - 동아화성공업주식회사 (현재의 대상

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[환경의 이해] 환경의 이해

- 지역환경 = 지역수준에서 관찰될 경우- 사회환경 = 인간의 집단적 생활을 둘러싼 환경- 문화환경 = 언어, 정보 등을 포함한 환경*환경적 요소 - 자연적 요소 (흙, 공기, 물 ... , 지형, 기호, 하천과 해양, 동물과 식물등)- 인공적 요소 (집, 공장, 도로, 철도, 댐, 인구, 경제활동, 법 제도, 규범, 문화등)- 비생물적 환경과 생물적 환경 - 비 ... -가네미 지방에서는 1968년 3월부터 여드름 형태의 피부병 환자가 많이 발생하게 되어 이 지역 보건소에서 역학조사를 실시하게 되었다. 그 결과 같은 해 11월 이 병은 가네미 회사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.05

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[유통관리론]국내 프랜차이즈 대표기업 제너시스 기업 및 서비스 분석

사업에 일단 성공한 BBQ는 시장 특성과 문화, 발전 가능성이 높은 스페인을 다음 목적지로 정했다.스페인은 닭고기 소비량이 1인당 연간 32kg으로 한국(7-8Kg)의 4배 ... 정신을 충실히 지키고자 한다.프랜차이즈의 특성상 가입비와 로열티만 본사가 챙기면 된다는 단순 이익추구가 아닌 가맹점과 본사의 공동이윤추구를 제너시스의 경영이념을 엿볼 수 있 ... 스페인은 태권도 인구가 세계에서 두 번째로 많고 짜고 매운 음식을 선호하며 고추와 마늘에도 익숙해 다른 유럽 국가들에 비해 한국에 우호적인 경향을 보이고 있는 것도 사업 타당

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.23

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방화관리자_예상문제풀이(a급)

㉯ 호텔 - 카페트㉰ 여관 - 커텐 ㉱ 유흥음식점 - 칸막이용 합판☞(해설) 방염물품을 사용하여야 할 특수장소① 근린생활시설 중 안마시술소 및 헬스클럽장, 건축물의 옥내에 있는 문화집회 ... 하며 화재원인조사가 쉽다㉯ 방사 시 소음이 적다㉰ 화재진화 후 깨끗하다㉱ 심부화재에 적합하다☞(해설) 방사 시 소음이 큰 단점이 있고, 고압에 의한 사고의 위험이 있을 수 있다〔문제 ... ~ 9.5 % ㉯ 5 ~ 15 % ㉰ 8 ~ 81 % ㉱ 6 ~ 20 %☞(해설) 액화천연가스(LNG)의 폭발범위 : 5 ~ 15 %〔문제1-30〕제5류 위험물의 특성이 아닌 것

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.11

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[사회복지]미혼모

목 차Ⅰ. 서론1. 미혼모에 대한 이해1) 미혼모의 개념2) 10대 미혼모3) 미혼모의 특성Ⅱ. 본론1. 미혼모 발생원인 및 영향1) 발생원인2) 미혼모의 부정적 영향① 미혼모 ... 조사1. 시설 중심 사례 분석1) 조사 대상과 방법2) 사례소개3) 사회복지사의 역할◎토의 및 적용※ 참고문헌Ⅰ. 서 론1. 미혼모에 대한 이해1) 미혼모의 개념미혼모는 합법 ... 한다.)미혼모의 개념은 사회문제화 되는 규범 내에서 정의 되는 경향이 있으므로 그 나라의 사회문화적인 전통에 따라 많은 차이를 보이는데 우리 나라의 경우 대체로 혼전 임신 여성 및

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.04

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[문화] 한국문화의 세계화- 된장

가 바로 음식일 것이다. 가까운 나라 일본을 살펴보면 일본의 스시가 처음으로 미국시장에 진출했을 때 그것은 사람들에게 고기를 날 것으로 먹는 야만적인 문화로 취급되었다. 하지만 지금 ... 에서 성공할 수 있으리라는 우리음식의 잠재력에 대하여 확신에 찬 말을 하곤 한다.특히 주목할 것은 미국의 설문조사 기관인 NWF에 따르면 미국인들의 식성 선호도가 우리 음식의 큰 특징 ... 목 차▶한국문화의 세계화◀서론본론된장이란된장의 유래된장의 종류된장에 숯을 넣는 이유된장의 효능된장의 우수성 (신문기사)결론참고자료《서론》2002년 한일 월드컵을 치루면서 세계 각

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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출판기획안

지나치는 우리 주변의 따스함을 포착하는 힘이 뛰어나므로 이 책의 의도에 맞게 우리 이웃의 모습을 잘 표현하리라 생각된다.(7) 특성① 소제목별로 분류되어 포켓용으로 부담없이 가지 ... 쪽 사진)④ 4권의 소책자를 하나로 묶으며 이것이 완성된 책의 형태이다.⑤ 4권을 묶은 책 커버에는 창이 뚫려있어 제목과 책의 커버의 의미가 연결된다.(9) 시장조사① 마음을 열 ... 한 단점을 없애고자 한다.② 우리고장 토속문화 답사기 (SBS 좋은 세상만들기제작팀, 보성출판사)이 책을 서점에서 보았을 때는 왼쪽 사진과는 다른 표지와 제목이었다.(‘좋은 세상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

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[외식업계에서의 마르쉐] 마르쉐의 모든것

다. 마이카붐에 따른 외식증가 현상이 성장요인에 큰 역할을 했을 뿐만 아니라, 허영이나 향락, 과소비지향이라는 부정적인 측면도 있다.셋째, 문화적인 요인으로 아파트 생활에 따른 식생활 ... 의 서구화 현상이 두드러졌고, 소득증가로 인한 문화생활 의식이 향상되었을 뿐만 아니라 우리 국민의 ‘빨리빨리’ 문화에 맞는 간편하고 신속한 식사지향에서 오는 경향과 집에서 쉽 ... 게 접할 수 없는 전통음식, 민족음식, 복고풍의 음식 등을 성장요인으로 본다.넷째, 기술적인 요인으로 냉장·냉동고 등의 보존·보관·저장기술이 눈부시게 발달하였고, 조리기구와 조리기계

리포트 | 76페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.11.14

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[사회과학]몽골의 과거, 현재, 미래

은 나라이다. 그 특성에 맞게 전략을 세워 개발을 하면 한국보다 훨씬 더 발전할 수 있는 가능성이 있지 않을까? 더구나 몽골인과 한국인 민족 뿌리가 같다 라고 한다면 한국인 ... [Washington post]지에서 지난 천년의 위대한 인물로 칭기즈칸을 선정한 바가 있는데 몽골은 칭기즈칸을 낳은 나라이다. 칭기즈칸은 당시 동서간의 교류를 활성화 했고, 좋은 문화 ... 늘어나고 있다.이렇게 몽골인들의 한국에 대한 관심은 갈수록 커지고 있다. 몽골의 각종 여론조사에서는 한국이라는 나라를 전략적 동맹으로 삼아야 할 1순위 국이라고 꼽는 사람들이 많

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.28

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[여가행태론] 여가는 자본주의의 이데올로기인가

거대화 하고 자본집약적 특성의 여가 산업들은 경제력 소유 능력이 큰 자들에게 풍족한 여가 생활을 즐긴다는 인식을 심어준다. 그러나 경제적으로 빈곤한 이들은 인생에서 여가를 사치 ... 와 낭비로 보는 경향을 갖게 한다.-소비문화와 여가-돈이 없으면 여가를 즐길 수 없는가. 흔히들 여행을 준비 하면서 가장 우선 항목에 여행지와 여행 경비를 고려한다. 이동하고, 먹 ... 없으면 친구도 못 만나고, 애인도 못 만들고, 부모님께 효도 한번 못 하는 게 현실이다. 그렇다면 여가는 소비문화의 한 단면이라는 것이 지극히 당연한 것인가. 그렇다. 자본주의

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.10

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판매자 표지

[사회복지실천]인지행동모델

도가 높다.{1단계 조건화 전: 종소리(중성자극) 정향반응, 음식물(무조건자극) 타액분비(무조건반응)2단계 조건화 과정: 종소리+음식물 타액분비(무조건반응)3단계 조건화 후: 종 ... 사고의 결과.셋째, 비합리적 사고는 생물학적 경향성을 띠고, 부모와 그 문화에서 특별하게 획득한 초기의 비논리적 학습에 기원.넷째, 인간은 언어적 동물이며, 사고는 보통 기호 ... 하도록 협력한다. 검증되지 않은 가설의 결과를 근거로 수 정되거나 다시 조사한다. 결과측정은 클라이언트가 과정의 결과로서 경험하는 인지, 정서, 행동 의 변화에 대한 보고로 이루어진다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.02

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직업재활사례

형(Investigative) 물리적, 생물학적 혹은 문화적 현상들에 대해 호기심을 가지고 관찰하는 것을 즐기며, 상징적이고 체계적이고 창조적인 활동을 요하는 조사나 연구 활동을 선호 ... 기술자 가 있는데 이는 능력만으로 판단한것이므로 다른결과들에 참고 되어야한다.직업선호도검사는 자신에 대한 이해를 높이고, 심리적 특성을 파악하여 직업선택과 관련된 의사결정을 돕 ... 고, 상인, 생산직원 및 판매자들과 협의한다.- 제품의 모양 및 기능,편리성,제품의 원료,제품생산기술,생산원가,생산방법,시장특성,고객의 요구사항 등을 고려하여 디자인에 대한 아이디어

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.11

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[사회와문화] 자본주의 한국사회의 문제와 해결방안

문화가 안고 있는 특징 중 가장 두드러지는 것은 탈주체성 또는 과잉서구화의 문제이다. 1990년대 들어 '신토불이'를 외치며 음식문화의 우리화를 강조하고 있는 경향이 싹트고 있 ... 으나 이미 미국식 음식문화가 우리 식생활에 깊숙이 자리잡고 있다. 밀가루 음식, 빵 문화가 우리 쌀문화를 대체한 지 오래다.소득이 높아지면 엥겔 계수가 낮아진다고 하지만 우리의 경우 ... 과정을 배경으로 한 한국 경제성장의 여러 특성들을 논의하겠다. 세 번째로는 사회구조적으로 생성되는 불평등과 계급구조를 다루고 네 번째로는 한국사회의 성불평등과 성억압을 중심으로한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.23

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[가족복지]가정폭력

< 목 차 >>Ⅰ. 가정폭력1. 가정폭력의 정의Ⅱ. 부부폭력1. 부부폭력에 대한 정의 및 특징2. 부부폭력의 실태3. 부부폭력의 특성4. 부부폭력이 가족에게 미치는 영향5. 가정 ... ·부적절한 옷차림·의학적 치료와 치과 치료의 부족·지속적인 피로, 불안정감, 수업 중 조는 태도·음식을 구걸하거나 훔침·장시간에 걸친 감독 소홀·위험한 행동에 대한 감독 소홀·비행 ... 피해 노인들이 높은 정도의 우울증과 치매에 시달리고, 심한 경우 학대로 인하여 노인들이 사망에 이름을 보여주고 있다. [Dyer 등(2000)의 연구에서 조사대상자인 학대노인

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.03

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[시인론]백석론

의 시무리 영문학을 전공하고 신문화를 접하였어도 20여 년간을 평안북도 정주의 시골마을에서 보냈다는 점을 염두해 볼 때, 이것은 지극히 자연스러운 일이다. 이 토속적인 정신세계 ... 대학에서 온다는 한 대학생,마을 마을의 수력 발전, 화력 발전 / 시설을 조사하는 군 인민 위원회 일’꾼,붉은 편지 받들고 로동 속으로 들어 가려 / 산파 땅 먼 림산 사업소 ... , 송구떡, 콩가루차떡, 두부, 콩나물, 뽁운 잔디와 고사리, 도야지 비계 등의 음식도 향토적 심미성을 더욱 살려주는 소재이다.이러한 백석의 향토의식의 회복정신은 식민지 근대가 삶

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.27

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[사회과학]아동학대

. 아동학대의 원인1) 부모요인2) 아동요인3) 가정 · 사회적 요인4. 아동학대를 이해하기 위한 모델1) 사회 · 문화적 요인2) 가족 내의 스트레스3) 사회경제적 스트레스5. 아동 ... 나 의붓아버지 이다. 때로는 부모 둘 다 아동을 학대한다. 방임을 빼고 학대만 조사했을 때는 여성 가해자가 45%로 나타났다. 아동학대의 10%미만이 부모 아닌 다른 사람에의 해서 ... 아동요인이 학대의 유발요인인지, 학대로 인한 결과인지는 확실하지 않다. 그러나 아래의 특성을 보이는 아동들은 부모나 양육자의 신체적, 심리적 부담감을 가중시키고 부모들이 쉽게 지치

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.12

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외식산업에서 제과제빵이 차지하고 있는 위치

를 기대할 수 있지요.다음은 우리나라 외식기업이 나아가야 할 방향과 관련한 자료 입니다.외식산업은 단순히 음식을 제공하는 차원에서 고객의 욕구를 충족시키고 사회.문화적 가치를 부여 ... 하는 여가와 문화의 장으로 의미가 변해가고 있다. 더욱이 해외 다국적 외식업체가 밀려오고 대기업의 자본이 외식산업에 진출하면서 전통음식이 위축되는 상황에 직면하고 있는 실정이다.그렇 ... 에서 식사시간의 단축을 위하여 간편하게 먹을 수 있는 음식에 대한 수요가 증가하기 때문이다. 최근 다양한 제과·제빵 제품들이 식사의 대용 또는 간식으로 깊게 자리잡고 있으며 그

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.08

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[호텔경영론] 호텔경영

Ⅰ. 서론인간 생활의 3대 요소인 의·식·주는 소득과 의식수준의 향상과 함께 단순한 생존을 위한 요소라는 개념에서 탈피하여 새로운 가치를 부여한 의·식·주 문화의 창조단계로 발전 ... 하고 있다. 이 중 식문화의 창조에 일익을 담당하고 있는 호텔의 식음료 부문은 객실과 더불어 호텔의 주종상품을 이루면서 가장 탄력성이 강한 상품으로 호텔 수익증대에 큰 기여를 하 ... 고 있다. 따라서 호텔기업은 이윤의 극대화를 유지하고 새로운 식문화 창조라는 사회적 요구에 부응하기 위해 식음료부문의 효율적인 운영에 끊임없는 노력을 기울이고 있는 것이다.특히 다양

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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[관광] 관광상품의 성공사례

{21-{Ⅰ 서론21. 조사배경22. 조사방향2Ⅱ 본론31. 이론적 배경3(1) 관광상품의 개념3(2) 관광상품의 분류3(3) 관광상품의 특성42. 관광상품의 성공사례5(1 ... 자원으로서의 활용20(3) 전통성(고유성)과 창의성 접목20(4) 일상 탈출의 기회 제공21(5) 경험/체험위주의 측면 강화21Ⅰ 서론{21-1. 조사배경세계관광기구(WTO ... 적으로 증가하고 있는 실정이다. 이에 따라 테마별 성공한 관광상품의 사례에 대하여 알아보고 이에 대한 나의 생각을 정리해본다.2. 조사방향본 보고서는 그 성공의 크기가 매우 크며, 한국

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.13

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