"식품첨가물의피해"의 검색결과 입니다.

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GMO 환경 독후감 GMO식품 찬성 패스트푸드 역사 가습기살균제 환경호르몬 결론 식품위기관리 환경과 웰빙 환경친화형농업 식품위생학

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"식품첨가물의피해" 검색결과 861-880 / 1,719건

국과수

되는 생체시료에 대해 각종 최첨단 장비를 이용하여 유해성분 등을 확인, 정량하고 있으며, 식품연구실은 부정불량식품, 농수축산물 등의 식품원료, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능식품 및 ... 의 복원, 계측, 판독 및 위·변조 여부에 대한 감정과 연구를 맡고 있다.약독물과- 약독물과는 약품연구실/식품연구실/독물연구실로 나뉘어 변사체 등의 생체시료에서 의약품류,독극물 ... 류, 농약류, 톡신류와 부정식품 등에 대한 유해성 감정 및 연구업무를 하고 있다. 약품연구실과 독물연구실은 비록 명칭은 변했지만 우리 연구원 설립과 함께 지속적으로 발전해 왔으며 품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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패스트푸드가 우리에게 미치는 부정적 영향

, 발암 가능물질로 알려진 아크릴아미드가 생긴다.)이렇게 패스트푸드가 만들어지는 과정에서 발생하는 물질들에 의한 피해 못지않게 패스트푸드에 첨가되는 식품첨가물의 위해성도 크다.착색 ... 료로 쓰이는 ‘아질선염’도 햄버거에 들어가는 햄이나 소시지류에서 가장 많이 검출되었고, 치즈와 버터 또한 시중에 판매되는 것보다 더 많은 보존제와 첨가물이 들어간 제품을 쓰고 있 ... 들이 결정한다. 다양한 화학적 첨가제가 든 식품은 아이에게 해로울 수 있다고 과학자들은 걱정한다. 첨가제 하나하나는 먹어도 괜찮을지 모르지만, 수많은 첨가제가 든 음식을 매일 먹

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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유전자변형조작 기술 - 목적 / 찬반 의견 / 문제점 / 사례 분석 등등

GMO 에 대하여GMO 요약 . 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO 식품이라고 한다 . 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난 ... 자재조합식품표시제가 2001 년 7 월부터 시행되고 이를 어기면 2 년 이하의 징역 또는 1000 만 원 이하의 벌금이 과해지게 된다 .GMO 의 장점 . 1. 현재 농산물의 단점 ... 를 변형시켜 해충에 대한 저항력을 높이거나 , 생산량 등을 늘린 작물 . 유전자를 변형시켰기 때문에 나중에 문제가 생길 가능성이 있음 .GMO GMO 식품을 보는 시각은 미국과 유럽

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.19

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호르몬이란

, 미국 일리노이 환경청에서는 73종을 선정○우리나라에서는 공통물질이 많은 세계야생보호기금의 추정물질 67종을 우선 연구대상으 로 선정하여 관련 연구를 추진하되, 식품첨가물, 의약품 ... 목 차Ⅰ. 환경호르몬이란?1. 내분비계란?2. 환경호르몬의 정의?3. 환경호르몬의 종류4. 환경호르몬의 특성Ⅱ.환경호르몬의 영향Ⅲ.환경호르몬의 피해현황과 사례1. 피해 현황2 ... . 피해 사례Ⅳ.환경호르몬에 대한 대처 방안1.한국의 대처 방안2.일본 업계 대처 방안3.우리 생활 속 에서의 환경호르몬에 대한 대처 방안4.향후 환경호르몬에 대한 대책Ⅴ.결론 및 나

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.03

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곡류의 가공이론

유지, 기호식품, 조미료, 인스턴트 식품, 양조식품, 식품첨가물곡류 : 식물학적으로 화본과의 열매로서 식용 또는 사료 종류 - 미곡(쌀) - 맥류(보리, 밀, 호밀, 귀리) ... 식품에 물리적, 화학적 변화를 주어 저장성과 영양가를 높이고 기호성 향상시켜서 우리생활에 필요한 제품을 만들어 내는 것 - 1차가공 : 원료를 직접 가공 - 2차가공: 1차가공품 ... 을 손질하여 최종제품 생산 - 식품가공의 종류 ․ 농산가공: 식용작물, 원예작물가공 ․ 축산가공 : 유가공, 육가공 ․ 수산가공: 어육, 건제품, 염제품 등식 품 가 공 의 의

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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허브와 향신료에 대한 차이점

는 것으로 조리할 때 음식물에 맛을 내거나 소스나 피클에 향미를 첨가하는 부향제로 쓰이는 식물성의 조미료 또는 약미로서 보통 분말상태이나 다시 이것을 혼합한 조미료를 포함 ... 이 심각해지면서 웰빙이라는 말이 너무도 주위에서 흔하게 들리고 이제는 일상사가 되어버린 요즘에 있어서 이제는 허브와 향신료가 단순히 음식에만 첨가되는 용도로만 쓰이지 않고 더욱더 ... 이나 현재는허브문화가 많이 발전되었음.-포푸리, 샴푸, 비누, 세탁세제등 허브를 이용한 허브가공품들이 많이 사용되고, 건강을 위한 허브건강식품, 아로마테라피라 칭하는 향요법 등

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

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환경호르몬의 종류와 피해현황

의 호르몬계에 영향을 미쳐 전 세계적으로 생물중에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다.생물농축유기오염물 ... 을 비롯한 중금속 등이 물이나 먹이를 통하여 생물체내로 유입된 후 분해되지 않고 잔류되는 현상을 말한다. 이러한 유해물질들이 먹이사슬을 통해 전달되면서 농도가 점점 높아진다 ... .Bisphenol A에폭시 수지와 폴리카보네이트 플라스틱의 제조에 사용된다. 이 플라스틱은 많은 식품과 음료의 포장제로 사용되는데 수지는 캔용기, 병뚜껑, 상수관 같은 금속제품에 사용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.10

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농약에 대한 정의 필요성 종류 용도 정리

)는 법률규정과 취급방법 등이 농약과 다르므로 농약으로 취급하지 않고 있다.◎ 농약의 필요성사람이 살아가는데 없어서는 안 되는 식품읜 근원은 농산물이며 이를 안정적으로 생산하여 공급하기 ... 40무35(일본 농림수산성 식물방역과)◎ 농약의 용도별 구분농작물에 피해를 주는 병해충과 잡초의 수는 무수히 많다. 그러므로 이들을 방제하기 위한 농약에는 살충제, 살균제, 살균 ... 가 없는 농약 원제를 물 또는 메탄올에 녹인 후 동결방지제를 첨가하여 제조한 것으로 물과 섞어 살포액을 만든다.5) 분산성액제(分散性液劑, Dispersible Concentrate

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.12

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[시사,이슈]GMO의 득과 실 그리고 우리의 선택

로 우리말로는 ‘유전자 재조합 생물체‘ 라고 한다. 그리고 그 종류에 따라 농산물, 동물, 미생물로 분류가 되며 이 중 GMO 농산물을 원료료 제조 가공한 식품 또는 식품 첨가물 ... 주변의 GMO식품 등을 알아보고 GMO가 우리에게 주는 득과 실에 대하여 더 자세하고 정확히 알아보고자 한다. 또 이 논문을 통해 GMO에 대해 한번 더 생각해보고 우리 사회가 앞 ... 을 GMO 식품 또는 유전자재조합식품이라고 한다. 이 논문에서 주로 다룰 내용도 GMO식품에 관한 내용이다.2. 우리 주변의 GMO우리 주변에도 많은 GMO 식품들이 존재한다. 그 중

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.04

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[멜라민파동]멜라민 파동에관한 기사와 나의 견해

은 어떤 나라에서도 음식에 첨가하는것을 허용하지 않았다.이러한 멜라민 공포가 확삼됨에 따라 많은 중국과 수입과 수출이 오가는 우리나라 역시 안전하다고 볼수 없다. 이에 따라 농림수산식품 ... 설마 했던 ‘멜라민‘ 공포 한국 상륙11월 중국에서 멜라민에 의한 첫 사장자가 나옴으로 인해파문이 일어났다.그렇다면 멜라민이 무엇이기에 사상자도 나오고 왜 이것을 첨가 ... 을 중국에서는 우유혹은 분유에 넣었을까? 중국에서 우유를 만들 때 우유의 부피를 증가시키기 위해서 물과 우유를 섞는다고 한다. 이과정에서 단백질이 묽어진다.회사 에서는 단백질의 농도

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.27

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[정신간호학]정신과약물-업데이트자료

적인 기능의 과잉 또는 왜곡1) 사고의 정신과적 장애 - 망상(신체, 과대, 종교, 질투, 피해망상), 환각(환청, 환시, 환촉, 환후, 환미)2) 언어와 행동의 해체- 지리멸렬 ... ) : 도파민 차단작용 때문이다.- 일반적인 치료원칙석달째가 되면 보통 내성이 생긴다. 약의 용량을 감소한다. EPS를 치료하기 위해 약을 첨가한다. 그 후 3개월이 지나면 감량 ... upp아주 중요하다.?피해야 할 식품 및 음료 : 신선하지 않은 치즈와 육류, 발효 육류, 절인 생선, 또는 훈제 생선, 맥주, 홍포도주, 황갈색 포도주, 꼬냑, 주류, 유산균 발효

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.13

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G.M.O에 대한 인간과 생태의 피해

지역에서 생식능력감퇴, 출산율저하, 암 증가 등의 문제가 생긴다.1989 L-트립토판사건 미국에서 GMO미생물로 만든 식품첨가물이 들어가 제품(일본 소와덴코 제조)을 먹은 30여 명 ... G.M.O에 대한 인간과 생태의 피해를 논하시오.G.M.O(Genetically Modified Organisms)란?생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체 ... 의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배 육성된 농·축·수산물 등의 생물체를 말한다.G.M.O 뭐가 문제일까?아직까지 명확하게 G.M.O에 대해 밝혀진 유해

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.10

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HACCP 7원칙

또는 이들이 체내에서 생산하는 독소에 의한 건강피해)② 화학적 위해(독버섯·패류 등의 천연독, 식품첨가물의 부정사용, 농약·동물용의약품 등의 기준이상 잔류에 의한 건강피해)③ 물리 ... 한다. 또한 위해의 원인물질에는 식품 중에 존재함으로써 인체에 건강피해를일으킬 우려가 있는 것으로서 다음 세가지로 분류한다.① 생물학적 위해(세균·virus·원생동물·기생충 등의 감염 ... 할 사항7) 실시·기록문서의 보존· 모니터링의 기록양식· 문서화할 사항· 기록방법5. 고찰6. 참고문헌1. 서론1) HACCP란 무엇인가?HACCP는 축산물의 원료, 처리, 가공 및

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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Report♪멜라민파동과 중국현지의 반응

들이 우유에 물을 타고 단백질 농도를 높이려 첨가한 멜라민은 인체에 요로결석이나 급성신부전증 등을 유발하는 유독성 화학물질이다.유제품뿐만 아니라 빵, 과자, 사료 등 모든 가공식품 ... 멜라민파동과 중국현지의 반응1) 중국공장의 제조현황2008년 3월 발생한 이른바 '쥐머리 새우깡' 사건은 식품 안전 파문의 시작이었다.같은 달 참치 통조림에서 칼날이 발견 ... 에서 잇따라 검출되어 피해가 어디까지 이어질지 가늠조차 힘든 상황이다. 아시아, 미국, 유럽은 물론 아프리카까지 수십 개국에서 중국산 유제품 금수조치를 내렸다. 지구촌이 세계의 공장

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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먹거리 안전성

추세이다. 보존료뿐 아니라 식품첨가물의 경우 소비자의 구매 경향이 식품첨가물의 사용량이 점점 감소하고 있다. 또한 빵의 미생물 검사에서도 일반세균과 대장균군만 검체에서 검출 ... 도 여러 가지 위해 요인으로 위생상의 문제가 발생되기도 한다. 뿐만 아니라 농약에 의한피해는 점차 늘어가고 있는 추세에 있다.따라서 식품관련 모든 사람들은 개인위생, 가공`조리 ... 상의 위생, 식품 또는 음식물 자체의 위생 그리고 기구`포장`용기 등의 위생은 물론이지만 재료의 선택과 조리장 등 시설위생도 충분히 유의해야 한다. 안전성의 결함은 결국 건강

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.28

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플라스틱 분해 미생물

에 버면서 어장 및 해양생태계에 많은 피해를 입히는 등의 문제도 발생하고 있다.이러한 플라스틱의 문제점을 극복하기 위해서는 우리는 어떻게 해야 할까? 즉, 플라스틱이 아주 유용 ... , 혼성중합체가 주로 포함되어 있으며 충전제, 가소제, 산화방지제와 같은 부수적인 첨가제도 들어간다. 최근에는 환경문제를 고려하여 생분해가 가능한 플라스틱이 고안되고 있다. 그래서 ... 플라스틱은 사용하는 동안의 내구성과 사용 후 분해성을 반드시 고려해야 한다.생분해성 플라스틱은 사용 중에는 범용 플라스틱과 동등한 물성을 유지하나, 사용 후 폐기 또는 자연 상태

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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곡류에 대해서

1. 곡류1) 곡류의 정의식물학상 화본과에 속하며 열매를 식용 또는 사료로 사용하기 위해서 재배되는 식품재료를 말한다. 우리나라에서는 이들 곡류 중 쌀은 미곡, 보리?밀?호밀 ... 와 비슷하기 때문에 잡곡에 포함시키고 있다.곡류는 환경 적응성이 강하고 다른 식품재료에 비해서 단위면적당 생산량이 많아서 열대지방에서부터 한대지방에 이르기까지 널리 재배되고 있 ... 한 껍질이 있어 장기 저장이 가능하고 유통이 간편하여 모든 식품재료 중 가장 중요한 식량이라고 할 수 있다.※ 곡류의 역사곡류가 언제부터 어느 나라에서 재배되기 시작

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.30

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외식 판매 촉진전략의 요소와 형태 조사 리포트

적인 상태를 말하는 것으로, 조사에 따르면 ‘고객은 새로운 상품을 구입할 경우 실패해도 큰 피해가 없을 정도의 소액 · 소량 상품을 원한다’고 한다. 이러한 고객심리를 파악 ... 다.② 인팩 프리미엄: 상품 패키지 안에 프리미엄상품을 넣어 고객으로 하여금 기 대감을 자극시키는 방법이다. 내용물을 확인할 수 없다는 결점이 있으나 유통면에서 취급이 편리하여 기존상품 ... 이다. 그러 나 구입하지 않고 프리미엄상품만을 요구하는 고객이나 구 입시 당연하게 첨가되는 것이라는 인식을 가진 고객이 많 으므로 프리미엄에 대한 세부적 전략이 필요하다.④ 자기

리포트 | 11페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.12.01

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기능성 식품에 대한 현황, 인식

를 기대하기 어려울 뿐만 아니라, 기능성이라는 이름으로 제품의 가격상승을 부추기는 사례가 있어 소비자 불만 및 피해가 발생하고 있다. 기능성식품이란 무엇이며 어떻게 발전할 것인지 ... 로 인한 성인병, 만성질환 증가 영양과잉상태 : 탄수화물, 동물성단백질, 지방의 섭취 영양결핍상태 : 비타민, 미네랄 등 미량영양소의 섭취부족식품과학의 발달 (천연물에 관한 과학연구 ... 확대) 식품생산의 다양화 (기능성식품의 종류와 공급 증대)식품 소비여건의 변화식품 산업의 변화우리나라 기능성 식품 시장 현황 - 농축산물기능성 쌀 사과나 녹차·한방 사료 등을 먹여

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.25

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[농촌][농촌진흥운동][고리채정리사업][특산단지][소비자문제][평생교육][농촌 공원쉼터]농촌의 농촌진흥운동, 농촌의 고리채정리사업, 농촌의 특산단지, 농촌의 소비자문제, 농촌의 평생교육, 농촌의 공원쉼터 분석

첨가물의 안전도 등은 생명까지도 위협하게 된다.우리 나라는 현재 개발도상국에서 선진국으로 성장하는 문턱에 서 있으며 빈곤 사회로부터 대량소비 사회로, 공급자시장으로부터 구매자사회 ... 처럼 소비자가 분명히 인지하고 있는 것 이외에도 소비자가 인지하지 못하는 문제도 상당수 있다. 예를 들면 자동차의 안전도 및 디자인의 결함, 의료에서의 불필요한 수술, 약품 및 식품 ... 과 관련소비자의 소비자불만?피해의 해결유형은 10명 중 7-8명은 불만?피해를 느껴도 제3자에게 호소하거나 항의해 본 적이 없다고 응답해 무행동하는 비율이 높게 나타났다. 이한기의 연구

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.27

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