"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 821-840 / 2,245건

학교안전점검의 날 운영 계획

?화재예방?수재예방?전기기구 사용?과학실험 안전?실험기구 관리?실험약품 관리?실험안전 수칙?폐기물 관리?조리(실과) 안전?학교주변 유해물점검?학교주변 유해업소계도 및 고발?복도 및 ... ) 학교시설 전반 점검 및 유지보수 관리2) 전기시설 점검관리3) 소화기 시설 점검 관리(소화전, 소화기 등)마. 과학담당1) 실험기구 및 화학물질 보관?관리 상태 점검2) 실험 ... 스케이트 타지 않기, 말타기, 화약놀이 등)6) 실험, 실습시 안전사고 예방지도7) 화장실 안전사고 예방지도8) 안전일기 쓰기 지도(자신의 안전생활의 실천을 반성하는 내용을 중심으로)다

서식 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.18

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튀김옷의 재료와 튀김온도가 제품의 품질에 미치는 영향

℃(흰색) (누런색)150℃C>A=B>D180℃B=C>A>DB와 D가 다른 실험군보다약간 진한 노란색을 띄었다.튀김옷이 질김, 기름 많다,약간 부드러움180℃바삭, 질기지 않고 잘 ... [고 찰]온도에 따른 질감과 흡유량모든 실험군의 각각의 150℃와 180℃를 비교했을 때 150℃는 약간 기름을 많이 머금은듯한 질감과 맛이었고, 180℃는 바삭한 느낌이 더 드 ... 시간을 오래해 흡유량이 많아진 것이다.B의 고찰B는 중조(알칼리)를 첨가한 튀김옷이다.질감은 A보다는 덜 바삭거렸지만 다른 실험군보다는 바삭거리는 편이었다.중조를 넣은 B는 튀김옷

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.28

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(미디어와 예술)백남준 아트센터를 다녀온후

로서 텔레비전, 비디오, 위성 방송, 레이저 등의 테크놀로지를 이용하여 실험적이고 창의적으로 작업했던 예술가이다.예술을 통해 전지구적 소통과 만남을 추구했던 백남준은 “과학자이 ... 모두에게 상처임을 환기시키면서 시공간을 넘나드는 비디오 작업으로 부드러운 교란을 도모하였다. 백남준의 사회적 저항 정신은 사회적인 부조리에 대항하지 못하는 우리들이 배워야 할 ... 만 자신의 생각과 사회적인 부조리에 저항하기 보다는 남을 헐뜯거나 비교하기 바쁜 것이 대부분이다. 남들을 헐뜯거나 비교하는데 쓰는 비생산적인 시간을 자신의 생각을 정리하고 말할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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지력혁명 다중지능검사

다 / 4.대체로 그렇다 / 5.매우그렇다)1. 나는 다른 사람보다 어휘력이 풍부한 편이다.2. 어떤 일이든 실험하고 검증하는 것을 좋아한다3. 취미 생활로 악기 연주나 음악 감상 ... 한 문장이나 단어를 잘 찾아낸다10. 학교 다닐 때 수학이나 과학 과목을 좋아했다11. 악보를 보면 그 곡의 멜로디를 어느 정도 알 수 있다12. 어림짐작으로도 길이나 넓이를 비교 ... . 글을 조리 있고 설득력 있게 쓴다는 말을 자주 듣는다26. 회사 생활에서 발생하는 문제를 해결하는 절차와 방법을 잘 알고 있다27. 다른 사람과 노래할 때 화음을 잘 넣는다28

서식 | 3페이지 | 200원 | 등록일 2017.11.30

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전분과 육류의 조리

에서 밥을 할 경우에는 pH가 7.0 정도인 일반 물에 쌀을 30분 정도 불릴 후 밥을 지으면 가장 맛있는 밥을 만들 수 있을 것이다.실험 육류의 조리 Ⅰ.장조림의 관능 평가우둔 ... 실험 전분의 호화 ; 밥 짓기Ⅰ. 쌀에 대한 밥의 무게 비, 부피 비 및 증발율구분관측치(A/B/C)a. 쌀의 중량100gb. 쌀 + beaker의 무게256 / 310 ... 표준우둔 실험등심 표준질긴 정도간이 벤 정도맛찢어지는형태overallacceptability우둔 표준우둔 실험보다 조금 더 질김짠 맛이 강하고, 고기 맛도 강함다소 짠맛잘 찢어짐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.22

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일일보육계획안(만 3세 레몬나무반) - 9월1일월

의 협응을 해본다.전체와 부분의 관계를 알고 교구를 놓아보는 조작활동을 경험한다.♣ 어떤 옷감을 사용할까?과학적 사고와 실험과정에 관심을 가진다.실험을 통해 논리적이고 과학적인 사고 ... .창의적으로 표현하는 미술 활동에 즐겁게 참여한다.♣ 전통조리기구로 연주하기음악에 맞춰 다양한 방법으로 표현하며 즐거움을 느낀다 .음악에 맞춰 신체로 표현해본다.기와집 사진, 다양 ... 전통생활도구 사진과 이름활동지, 필기도구, 옛날 도구 사진자료옷감의 재료, 실물(누에, 목화, 마), 옛날사람들전통 조리 기구, 전래 동요 CD,CD 플레이어한복 실물 또는 사진

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.09.24

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일일보육계획안 (우리나라)

과 손의 협응을 해본다.전체와 부분의 관계를 알고 교구를 놓아보는 조작활동을 경험한다.♣ 어떤 옷감을 사용할까?과학적 사고와 실험과정에 관심을 가진다.실험을 통해 논리적이고 과학적인 ... 을 해본다.창의적으로 표현하는 미술 활동에 즐겁게 참여한다.♣ 전통조리기구로 연주하기음악에 맞춰 다양한 방법으로 표현하며 즐거움을 느낀다 .음악에 맞춰 신체로 표현해본다.기와집 사진 ... 작업복전통생활도구 사진과 이름활동지, 필기도구, 옛날 도구 사진자료옷감의 재료, 실물(누에, 목화, 마), 옛날사람들전통 조리 기구, 전래 동요 CD,CD 플레이어한복 실물 또는

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.09.23

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교육과정 및 평가 교육과정 중심사례

에는 외국어 고등학교나 과학 고등학교와 같은 공부를 잘하는 학생들을 집중적으로 교육해서 키울 수 있는 특목고 만 있었으나 요즘에는 애니메이션고등학교, 미용고등학교, 조리고등학교 등 다양 ... 학수업에서 근육 조직의 구조나, 심장 시스템을 배우기 위하여 생리학 실에 방문하여 실험을 통한 연구를 직접 보면서 이해 할 수 있는 기회가 있었고, 각종 세미나를 통하여 기본적으로 배운 수업의 전체적인 흐름을 파악할 수 있는 기회를 가졌다.

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.10

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식품첨가물의 종류와 유해성 분석 ; 식품첨가물의 정의와 필요성

하게 식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 충진, 포장, 운반 혹은 보존상의 기술적 목적(관능적 목적을 포함)을 위하여 식품에 의도적으로 첨가되어 (직접 혹은 간접으로), 식품첨가물 자체 ... 실험에는 생각의 조성이 영향을 주는 경우가 있으므로 생각의 영양 성분 중 단백질의 함량을 유의하여 실시한다. 실험 기간 중에는 사육 동물을 주의깊게 관리, 관찰하며 생각 및 첨가 ... 제의 섭취 상황, 운동, 체중 변화 등을 관찰하며 사망한 동물에 대한 사망률 및 사망 원인을 파악한다.또 동물이 사망한 때나 시험 기간 중 일정한 시기 및 실험이 끝난 후, 그

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.07

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전북대학교 과학과 철학의 만남 중간레포트 1

정도로 답한다.1. 과학적 방법자연 현상을 과학적으로 이해하기 위해서 세 가지 방법이 사용되고 있다. ‘관찰과 실험’, ‘일반화의 방법’, ‘가설의 방법’이 그것이다. 이 세 ... 제 출 일 : 2012. 4. 28과 목 명 : 과학과 철학의 만남담당교수 : 정광수 교수님REPORT과학과 철학의 만남중간 Take-home Exam이 름 : 이희민학 번 ... : 200921067학 부 : 자율전공학부개 요1. ‘과학적 방법’ 3가지를 설명하시오. (『과학학 개론』 (정광수 외 저, 신아출판사, pp.17-20))2. J. S. ‘Mill

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.16

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마요네즈 제조에 관한 실험- 실험조리

가 연해져서 경도가 낮아지고 색도 하얗게 변하는 것을 볼 수 있었다. 식초를 처음에 넣은 것 보다 중간에 넣은 것이 더 색이 하얗게 나왔고 맛이 더 시큼했다.여러 조건에서 실험을 해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.28

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분자 요리

의 전통음식과 요리에 숨겨져 있는 비밀을 찾기 위해 과학적 실험 및 분석방법을 도입했다. 수차례의 과학적 실험과 연구를 통해 새로운 장비와 요리법이 개발되었으며, 이러한 ‘분자물리학 ... 시킬 수 있으며, 특정재료로의 변장을 유도한다. ▶오른쪽그림은 다양한 식품첨가물.분자요리는 일반요리와는 다르게 과학적이고 실험적인 성격을 띤다. 기존요리의 질감이나, 맛과 향을 내 ... 의 레스토랑들이 모두 과학적인 조리법과 장비를 사용하여 음식을 만들고 있다고 한다. 이러한 점으로 봤을 때 분자요리는 이미 세계 요리의 트렌드로 자리매김했다는 것을 알 수 있다. 하지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23

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[아동수과학지도] 요리활동을 통한 접근의 교육적 의의와 교수-학습 방법

기술게 재료들을 섞고 조리하는 일련의 순서로 요리하며 요리(실험)가 완성되면 요리를 실제 먹어 봄으로써 과학실험(요리)의 결과를 분석함- 수 과학적 문제해결 방법을 더 심화하여 요리 ... 과 조리 후의 풍성한 맛의 흥미진진한 세계로 영유아들을 이끌면서 그들의 사고를 증진시켜 학습의 효과를 높일 수 있음2) 영유아에게 친수한 재료를 활용하여 수 과학적 개념을 확장시킴 ... 수·과학교육을 위한 접근방법 - 요리활동목차1. 요리활동을 통한 접근의 교육적 의의2. 요리활동을 통한 접근의 교수 - 학습 방법1) 요리 주제정하기2) 요리활동과 관련된 수

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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과학기술문명과 현대사회 - 불과 에너지 발전의 의미

함과 조명을 취득하였고, 음식물을 조리하고 도구를 만들어냈으며 금속에 대한 지식도 가질 수 있게 되었다. 또한 불의 덕택으로 자연을 지배하기 시작하면서 오늘에 이르기까지의 문명사회 ... 을 의미한다.이후 서술되는 내용은 본 강의 교재인 ‘과학기술과 철학의 만남’의 내용을 정리한 내용이며, 이와 더불어 원자력과 관련해 본인의 관점을 더욱 피력할 것이다.불의 발견과 이용 ... 적 거그 속에 담겨져 있는 의미를 간략하게 살펴보도록 하자.인간은 기원전 1만년 경부터 불을 사용하기 시작했다. 그 후 과학자들은 불이 연소하는 이유를 알고 싶어 했고, 불의 연소

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.07 | 수정일 2015.04.01

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[실험조리] 식품의 계량

조리기구 : 그릇, 체, 스푼, 스패튤러[ 실험방법 및 실험 결과 ]▶ 실험1. 가루식품의 계량식품계량방법1컵 분량의 무게(g)1컵 분량의 표준무게(g)1회차2회차평균밀가루체에 치 ... 지만 우리가 사용했던 콩을 이용한 식용유의 점도는 섭씨 25도에서 약 50정도의 점도를 갖는다.? 점도계를 통해 과학적으로 조사할 수 는 없었지만 첫째로 눈으로 보고 만지는 관능적 실험 ... [실험 1-2 식품의 계량]식품의 계량[ 실험목적 ]- 식품의 종류에 따라 정확하게 계량하여 부피와 무게의 관계를 알아본다.[ 재료 및 분량 ]- 가루식품 : 밀가루 200g

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.23

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문화기술과 사회변동 최신판 9장 교안

루돌프 헤르츠. 주파수의 단위 헤르츠. 실험도구를 활용함. 속이 빈 구와 가는 링을 이용. 진동을 이용. 주파수 관련 진동으로 증명해 냄주파수 – 진동수. 1초당 진동수 =헤르츠(Hz ... 진동, 백만번 =메가진동수에 따른 사용처 - 3천번 : 초 저추파, 50~60hz 교류전원, 비열효과, 전자기 조리기 / 3천번~3억번 : 라디오주파, MRI, 아마추어 무신, AM ... – 핸드폰, 전기담요의 전자파가 EMI 검정프로토콜 – 통신을 하기 위한 약속. 여러가지 신호를 발생시키는 기법굴리엘모 마르코니 – 1985년 이탈리아 과학자 마르코니에 의해

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.03.06

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자기소개서(학과 선택 과정, 의미있는 활동, 성장 과정 및 환경, 지원 학과의 전망, 학업 계획과 향후 진로 계획, 지원 동기와 지원 분야를 위한 노력 및 준비, 자기주도적 학습 경험, 어려움 극복 과정 및 자아 성장, 자기주도적 계발 역량 등) 작성용 예시문들

었습니다. 나아가 3학년이 되어서도 같은 등급을 유지하였습니다. 이렇게 과학 과목의 성적을 향상시키기 위해 노력하는 과정에서 자기주도학습 능력을 기르게 되었을 뿐만 아니라 교내‘과학탐구실험대회 ... 자반 및 과학 동아리 활동은 저의 고등학교 생활 중 가장 많은 부분을 차지했다고 할 수 있습니다. 그 중에서도 과학의 날 실험부스를 준비하고 운영했던 것은 제게 가장 소중하게 기억 ... 에 대해 알아보기도 하였습니다. 얼마 전에는 담임선생님의 추천으로 oo 과학 축전을 찾아가 직접 전문가 분의 설명을 들을 수 있는 기회를 가졌던 적이 있었습니다. 전문가 분

자기소개서 | 16페이지 | 8,800원 (60%↓) 3520원 | 등록일 2015.08.31

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연극과 문화사 9주차

주의의 토대를 마련하던 시기였다. 우부 대왕과 같은 작품ㅇ르 통해서 실험적인 작품의 흐름을 통해서 언어란 사상의 전달을 하는데 형편없는 도구라는 것을 지적하고 이 작품은 부조리극의 효시가 되었다. ... 하다. 계급투쟁의 일환으로 볼 수 있다. 이렇나 계급간의 갈등은 사회적 구조의 모순 때문이었는데 과학기술의 발전과 도시로 유입되는 인구의 증가에도 원인이 있었다. 19세기 초에 이르 ... 에서 실험 연극의 시작을 촉발하기도 했고 인형의 집의 후속 작품으로 평을 받기도 한다. 인형의 집에서 노라는 가출을 하지만 노라가 당시 사회풍습에 순응했다고 가정한 모습을 그린

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.16

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어패류의 조리

, 2004 년 , 222 쪽 ~224 쪽3-1 어패류 조리시 일어나는 변화 강근옥 외 3 인저 , 조리과학 이론 및 실험 , 효일 , 2004 년 , 200 쪽 ~203 쪽 김완수 ... 검사원 ) 네이버 , 엠파스 백과사전 강근옥 외 3 인저 , 조리과학 이론 및 실험 , 효일 , 2004 년 김숙희 외 5 인저 , 해산물요리 , 2005 년 김완수 외 3 인저 ,ow} ... 3 [ 어패류 ]2. 어패류의 종류 홍기운 외 1 인 저 , 최신식품조리과학 , 대왕사 , 2004 년 , 242 쪽 ~253/ 쪽 김혜영 외 1 인 저 , 식품 조리과학

리포트 | 34페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.20

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튀김옷 성분에 따른 튀김의 품질 비교

), 조리과학 및 실험, 라이프사이언스)④ 개인 적으로 어떤 것이 전체적인 선호도가 좋았는가?개인적으로는 돼지고기와 고구마튀김은 전분을 넣은 C가, 깻잎 튀김은 식소다와 달걀을 넣 ... 다르다고 할 수 있다.기름의 온도를 판단하기 위해 튀김옷을 넣어 판단할 수 있다. 본 실험에서도 튀김 조리를 시작하기 전에 튀김옷을 기름에 넣어봄으로써 기름의 온도를 알아보 ... 튀김옷 성분에 따른 튀김의 품질 비교날짜: 12월 12일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. 실험목적① 튀김 옷 성분에 따른 튀김의 품질을 비교한다.2

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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