"식품안정"의 검색결과 입니다.

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"식품안정" 검색결과 8,341-8,360 / 37,923건

복어 독의 화학적, 생물학적 특징

목차복어 독의 특징복어 독의 독성복어 독의 구분감염원TTX의 구조와 식복어는 스스로 독성 물질을 만들 수 없다.식품의 기준복어 독이 인체에 미치는 영향국내 사고사례복어 독의 증상 ... , 창자 등이며 생식선, 간, 피부, 장육질부 순으로 독성이 강하다.복어 독의 구분복어 독은 복어 자체의 고유독, 자연독이기 때문에 식품자체의 특성을 나타내는 내인성인자로 구분하며 내인 ... 알칼리에 불안정-무독일광, 열, 산에 안정 독은mu(MOUSE UNIT)로 표시복어는 스스로 독성 물질을 만들 수 없다.[복어가 지니는 독성의 생성원인에 관한 연구] 장후천, 박종운

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

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조리원리-난류: 달걀의 구조, 달걀의 성분과 영양, 달걀의 품질 평가, 달걀의 조리원리, 달걀의 용도

? 달걀 단백질 = 완전 단백질 → 어떤 식품보다도 질↑1) 수분- 전란의 수분 함량 = 76%, 난백(88%) > 난황(51%)2)단백질- 단백질 100/ 필수아미노산(메티오닌 ... 하는 수용성의 당단백질- 열 55~60℃에 쉽게 응고- 금속과 결합시 안정화 → 열, 효소 등에 저항성↑- 난백 단백질 중 열에 가장 불안정, 변성 쉬움 → 난백 기포성↓오보뮤코이드 ... 에 안정한 글로불린 단백질, 달걀의 신선도 유지- 리소자임 + 오보뮤신 → 된난백의 고점도의 특수 망상 구조 형성오보뮤신- 물에 대한 용해도 낮은 당단백질 / 난백기포의 안정화

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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A형 간염 컨퍼런스.201

에서 담도계를 통해 장으로 분비, 분변으로 바이러스를 배출 함: A형 간염 바이러스는 상온과 낮은 pH에서 안정애 환경에서 생존 할 수 있어 오염됨 물이나 음식을 통해 전파: 사람 손 ... 에서 4시간 동안 생존 할 수 있으며, 사람 손과 무생물 표면 사이 전파가 가능▶ 전파 경로: A형 간염 바이러스에 오염된 식품이나 물에 의해 감염: 환자의 분변을 통한 경구 감염

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.13

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-왕초보 월백만원 부업왕- 독후감 독서감상문 리뷰

꾸준히 부업을 습관화하려는 마음가짐이 필요하다. 즉 부업이 본업보다 우선시되면 곤란하다. 이 책에서도 역시 부업은 부업일 뿐, 안정적으로 수입 늘리는 가장 좋은 방법은 본업 ... 는 앱도 있다. 사람은 누구나 소비하며 살아가는데 이 소비가 다시 혜택으로 돌아올 수 있다니 그야말로 일석이조다. 이렇게 모은 포인트로 식품, 화장품, 생필품 등을 구매한다.여기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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제약회사 품질부서 이력서 및 자기소개서

자가 안정하게 사용하는 것을 목표로 합니다. 이 과정에서 정해진 절차에 따라 시험을 수행하고 기록하며, 관련 부서와 협업이 필수적입니다.저의 경험과 역량을 활용하여 00제약 ... 으로 GMP를 유지, 향상하는데 기여하겠습니다.자기소개서(경력사원 용)▣ 지원동기00제약은 국내 유일 일반의약품, 원료의약품, 전문의약품, 건강기능식품, 전통소재식품 등 의약품과 건강 ... 기능식품의 선두 주자로써 기업가치와 매출 1조원에 대한 성장성은 저에게 00제약 일원이 되고 싶은 동기부여가 되었습니다.00제약의 “새로운 가치를 창출하여 고객의 건강한 삶에 기여

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.27 | 수정일 2020.08.31

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[기업다각화] 다각화의 의의와 유형 및 장단점

산업의 다른 제품품목을 추가적으로 제조/판매하는 것과 같은 수평적 다각화가 있다.예를 들면, 수직적 다각화는 지금까지 식품을 생산하던 기업이 식품의 판매까지 참여하는 경우이 ... 에 따르는 기업의 위험을 분산시켜 기업의 안정과 경영의 합리화를 도모함으로써 기업의 성장을 촉진시키고 시장지배력을 증대시켜서 궁극적으로는 기업의 이익을 증대시키는 것이다.그러나

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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[생활과학과] 2020년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해1) 화화물의 단위① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인 ... )은 나트륨의 전자가 염소원자로 이동하여 이온결합을 형성하여 안정한 구조가 됨.② 공유결합• 원자가 하나 이상의 전자쌍을 공유하는 결합• 탄소는 전자를 주거나 받 ... 아서 양이온이나 음이온이 되려는 성질은 약함. 대신 다른 원자와 전자를 공유하여 안정한 구조 형성③ 수소결합• 이온결합이나 공유결합과 달리 원자 간에 화학결합을 형성하지 않

방송통신대 | 112페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.05.11

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[식품분석실험] 환원당 정량 분석(Dinitrosalicylic acid법)

는 효소반응의 해석 등에 비색법이 이용되고, 식품제조 현장 등에서 적정법도 잘 쓰인다. 식품의 환원당은 감미 등 식품의 맛에 중요한 기여를 하는 한편 산이나 열에 대한 안정성이 나쁘 ... 는 당류를 비환원당이라 부른다. 비환원성의 소당류나 다당류라 하더라도 산으로 가수분해하여 환원성의 단당류로 되게 한 후 환원당을 정량하면 된다. 따라서 식품중의 당질은 그 환원성을 이용 ... 고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.DNS: 분자의 화학적 구조는 원자의 배열과 각 해당 원자들 간의 화학결합으로 결정된다. 3,5-다이나이트로살리실산 분자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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[2018년 AT 농수산유통식품공사] 합격 자기소개서

는 활동 사례에 대해 기술해 주십시오.(500자)[국민 행복의 물줄기, 농산물 유통체계]농식품 유통의 틀을 개선해나가는 유통개선 업무를 통해 농가소득 안정화와 국민 삶의 질 향상 ... [AT농수산식품유통공사] 18년 청년인턴 자기소개서1. 공사의 업무 중 본인이 가장 관심 있는 업무 한 가지를 제시하고, 해당 업무와 관련하여 전문성을 높이기 위해 실행하고 있

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2020.05.31

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<기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

와 정갈하고 맛깔스런 음식 ) 신뢰 ( 안전한 식품과 정직한 먹거리에 대한 약속 ) 건강 ( 내 아이에게 만들어주는 특별함 )비전 2020 GREEN PATNER 단체급식 , 식자재 B ... ( 업계최초 ) 2010.07 현대그린푸드 출범 및 상장 2012.01 해외급식 진출 ( 중동 - 중국 ) 2013.05 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템구축 ... 정확한 배송체계 위생 안전 - 엄격하고 철저한 위생관리 주문 및 CS - 편리한 주문 및 CS 시스템소매유통사업 공산품 - 대량구매를 통한 저가공급 , 소량 다품화 복합공급 생식품

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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환경과 웰빙 ) 수입 농산물에 대한 우리의 대처방안에 대해 논하시오.

들의 블랙리스트를 작성하고 그것을 수입하는 이들에 대한 국가적인 처벌 규정을 대폭 강화해야 할 것이다. 또한 수입 식품의 안정성을 확보하기 위해서 여러 가지 경각심을 고취시킬 수 있 ... 방안과 자세를 갖춰야 할까.먼저 국가적인 대처방안으로는 첫째, 악덕수입업자에 대한 제제를 한층 더 강화시켜야 할 것이다. 이들을 잡아내기 위해서 유해식품 수입을 하는 인물 ... 는 국가적 차원의 홍보가 필요하다. 두 번째로는 위생취약국과 식품안전협력협정(MOU)를 체결하고 그것을 내실화하는 전문적인 작업이 필요하겠다. 위생취약국을 대상으로 하여서 수출 당사국

리포트 | 3페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.18

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마케팅전략 ) 평소에 관심이 있는 제품 카테고리에서 하나의 브랜드를 선택한 후 해당 브랜드를 선택한 이유를 설명한다.

. 출처 및 참고문헌1. 서론내가 평소에 관심이 있는 제품 카테고리는 식품이다. 평소에 요리하는 것을 취미로 하고 있으며, 외식을 하거나 배달음식을 먹는 것보다 직접 만들어서 먹 ... 는 경우가 더 많아서 식품 카테고리에 많은 관심을 가지고 있다. 식품 카테고리에서 선택한 브랜드는 ‘오뚜기’이다. 오뚜기를 선택한 이유는 다양한 종류의 식품을 판매하고 있고, 다른 ... 브랜드보다 가격이 저렴하며, 입맛에 잘 맞기 때문이다. 또한 오뚜기에서 다양한 사회적 환원을 많이 하고 있고, 다른 식품업체보다 기업 이미지가 긍정적이라고 느껴서 선택하는 점도 있

리포트 | 9페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.05.22

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세계의정치와경제 = ) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오.

성, 알코올에는 녹지 않는 특징을 가지고 있다. 식품으로 가공할 때에는 pH조정제, 발효조정제, 커피프림의 pH완충제, 유화안정제, 젤리강도 조정제, 완충제, 미각조절제, 팽창제원료, 유 ... [세계의 정치와 경제] 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하 ... 실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1)식품첨가물 분석 및 특성2

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.18

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광고학 ) 총 11개 항목 중 1항목당 1개 브랜드 선정하여 헤드카피 작성하고 작성한 사유 2줄 내외 작성하시오

세상을 담고 이를 간편하게 한 손으로 들 수 있다는 점을 강조하였다.3. 자동차 “달리는 안정감 에쿠스”자동차는 빠른 속도로 달려야 하며 많은 소비자들이 속도를 중요하게 생각하지 ... 만, 그와 동시에 안정감을 추구할 수 있다는 점에 착안하여 해당 헤드카피를 지을 수 있었다. 이는 속도와 안정감을 모두 강조한 헤드카피이다.4. 음료 “마시는 젊음, 하이트”젊은 세대 ... 등 청소년들이 해당 과자를 통해 실제로도 우정을 확인하는 등의 풍습이 있는 것을 고려했을 때 매우 효과적이라고 예상할 수 있다.6. 식품 “한국 속 지구 피자헛”피자헛이 세계

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.08.03

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[Hyponatremia case] 성인 사례연구 저나트륨혈증 케이스

은 바소 자기검사 예방접종 √? 입원 전 치료 및 관리 여부:안정 √ 식이조절 체중조절 운동 무 √ 유 ( 회/주)수술 무 √ 유 (수술명: 일자: ) 투약 무 유 √ (약물명: 횟수 ... 여부: 완전이행 부분적 이행 √ 불이행(이행 시 문제점: )② 영 양(Nutrition)? 평소 식사유형: 골고루 섭취 √ 주로 육식 주로 채식 주로 생선 주로 인스턴트식품 주로 ... 이다 √ 나쁘다 (이유: )? 섭취하는 영양제 또는 건강식품: 무 √ 유 (종류: )? 지난 6개월간 체중변화: 무 √ 유 (증가 kg, 감소 kg)? 음식 섭취상의 문제: 연하

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.16

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모유의 장점을 설명하고 모유 수유율을 높이기 위한 방안을 생각하여 정리하시오

한 영아기에 가장 적절하다.② 모유 수유는 엄마와 아기 사이에 유대관계를 촉진한다.모유 수유는 아기에게 정서안정과 만족감을 제공한다. 또한 엄마에게는 모성애를 주어 바람직한 모자관계 ... 하여 집 밖에 나온 엄마들이 마음 편히 모유수유를 할 수 있게 장려한다면 모유 수유율이 오를 것이라 생각한다.(2) 분유 등 모유수유 대체식품의 광고 규제& 모유수유 광고제작TV ... 를 켜면 우리는 많은 분유 광고를 볼 수 있다. 엄마들은 아기에게 좋은 것을 먹이고 싶은 마음에 비싼 분유를 주문하게 된다. 이러한 모유수유 대체식품(분유)에 대한 광고를 일정부분

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.14

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PB상품 마케팅,PB상품 사례,PB상품 문제 이슈,PB상품 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

자생력 , 인지도를 상승시키기 위한 방안 롯데랑2. PB 상품의 긍정적인 측면 ④ 소비자물가 안정의 효과 70.7 % 출처 : 대한상공회의소 대상 : 전국 소비자 1000 명 ... 하는 제조사 입장에선 상품을 안정적으로 공급한다는 장점은 있지만 마진이 크지 않아 오히려 손해를 보는 경우도 있음 ② 유통업계 장악 (Me too 상품 ) 벤치마킹 ? 무임승차 ? 대형 ... E-mart( 이마트 스타믹스 모카골드 ) 카페인함량 : 77.23 . PB 상품의 부 정 적인 측면 ③ 품질문제 ( 관리 소홀 ) 81 64 22 출처 : 식품의약품안전처 벌레

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.05

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실버산업, 고령친화산업, 장기요양시설산업의 개념, 특징, 현황, 문제점 및 개선방안, 기관 방문 및 인터뷰

으로서 기획재정부·미래창조과학부·문화체육관광부·농림축산식품부·산업통상자원부·보건복지부·고용노동부·국토교통부 그 밖에 대통령령으로 정하는 중앙행정기관을 말한다.마지막으로 고령친화산업 ... 계용약고혈압용제, 동맥경화용제해열진통소염제해열진통소염제안과용제안과용제전립선치료제전립선치료제종양치료제종양치료제고령친화식품산업식품특수의료용도식품, 두부류 또는 묵류, 전통발효식품건강 ... 기능식품건강기능식품고령친화화장품산업기초 제품류노화방지 화장품, 피부미백 및 검버섯 제거 화장품, 자외선 차단 및 방지 화장품색조제품류피부색 보정 화장품바디제품류피보 건조 및 가려움

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.19

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소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오

, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장 ... 를 통해 과거보다 풍요롭고 안정적인 삶을 살고 있으며 그로 인해 더욱 복잡하고 다양한 욕구들이 등장하고 있다. 현시대의 음식은 더 이상 배를 채워주는 도구가 아닌 음식의 양보다는 질 ... 여 알아본 후, 만약 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하여 가공식품 1종을 선정하여 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝 전략을 구축할 예정이다.2. 본론1

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

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입지분석사례, 입지선정론 과제

. 분석 결과 ㆍ상권평가지수는 65.8 점에서 68.5 점으로 전월 대비 4.10 % 상승 하였습니다 ㆍ분석지역은 영업력이 높고 , 상대적으로 안정성이 낮은 것으로 분석됩니다 . 분석 ... 결과 ㆍ상권평가지수는 65.8 점에서 68.5 점으로 전월 대비 4.10 % 상승 하였습니다 ㆍ분석지역은 영업력이 높고 , 상대적으로 안정성이 낮은 것으로 분석됩니다 . 2 등급 ... 며 , 이는 상권의 전반적 업종경기와 주변 집객시설 , 교통 , 여건을 고려하여 평가한 결과입니다 . 구분 상권평가지수 (100 점 만점 ) 성장성 안정성 영업력 구매력 집객력 전월 현재

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.08

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