"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 8,101-8,120 / 9,927건

[노인복지]노인학대

자와 노인과의 상호작용요인, 가정환경요인, 사회문화적 요인 등을 들 수있는데 이를 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.1) 노인의 개인적 특성노인의 성격적 특성, 정신장애, 알콜중독, 무 ... 지 않는다.(2) 노인이 사고를 당할 수 있는 위험한 상황에 처하게 한다.3) 목욕이나 배변시 도움이 필요한 노인에게 도움을 주지 않는다.(4) 노인에게 음식을 주지 않아 끼니를 거르 ... 기력감 등이 학대를 유발하기도 한다.2) 노인의 의존성노인이 장애, 질병, 치매 등을 가지고 있어서 의존적일 때 노인학대가 일어나게 된다.3) 가해자의 개인적 특성가해자의 성격

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.11

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[호텔경영학]리츠칼튼 마케팅 성공사례 차별화전략

다. 규모가 크다든지, 음식이 맛있다든지, 서비스가 좋다든지, 인테리어가 좋다든지와 같은 그 호텔만이 가지는 특징이 있어야 하는 것이다. 그래서 우리 조는 규모는 크나 낮은 인지도 ... 에도 불구하고 대외적으로 높은 만족도와 서비스품질을 자랑하는, 한 번 방문한 사람은 꼭 다시 방문할 만큼 서비스가 최상이라는 리츠칼튼 호텔에 대해서 조사해 보았다.아직까지 호텔 ... 을 이용한 경험이 몇 번 없어서 그런지 리츠칼튼호텔에 대해서 평소에 알지 못했었다. 그런데 어떻게 이 호텔을 선정하였는가에 대한 물음의 답은, 서비스하면 떠오르는 호텔을 조사한 결과

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27 | 수정일 2017.03.04

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[경영전략, 마케팅, 비즈니스] 빙수전문점 비즈니스 모델

. 마케팅(Marketing) ● SWOT 분석기후에 민감한 제품으로서 판매지역 제한. 팥이라는 제품으로 접근의 위험이 크다.새로운 음식 문화를 개척할 수 있다. 가정에서 만들어 손쉽 ... ● 사업형태 : 공동투자회사 / 직영체인점 ● 자 본 금: 3억 5천Ⅱ. 창업 배경 ● 후식 문화가 발달되어 있는 미국 식생활 문화와 단맛을 좋아하는 입 맛에 착안. ● 팥에 대한 ... 선호도가 높은데 비해 보급이 미비한 점. (팥빙수가 없고 빙수가 잘 알려지지 않았다는 점) ● 다양한 인종이 공존하며 살아감으로써 다양한 식습관이 존재하고 다양한 음식을 접함

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.07

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[창업정보교육론]북카페&레스토랑 사업계획서

. 아이템의 특성2-2. 아이템의 핵심 전략(차별화 전략)2-3. 성공 사례2-4. 시장 분석2-5. 자사 분석2-6. 경쟁 업체 분석3. 사업화 추진계획3-1. 아이템 양산 계획 ... 북카페&레스토랑대상 분야서비스업점 포 명팀 명세상아 덤벼라!사업 개념본 사업은 현재 대학생활을 하고 있는 대학생을 주 고객으로 현재 대학로 주변에 향락적 소비문화가 만연하고 있 ... 는 가운데 건강한 문화 확립을 위한 사업이다.다양한 도서를 보유하여 고객이 독서를 할 수 있도록 함에 따라 독서 문화 보급에 애쓸 것이며 문화 공간 확보를 통해 고객의 문화적 욕구

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.18

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[노인학대][노인권익운동][사회복지적 대안][노인문제][노인인권]노인학대와 노인권익운동의 현황과 예방, 치료 및 사회복지적 대안(노인학대, 노인학대 유형, 노인권익운동 현황, 노인학대에 대한 사회복지적 대안)

노인학대와 노인권익운동의 현황과 예방, 치료 및 사회복지적 대안 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 노인학대의 원인1. 노인의 개인적 특성2. 노인의 의존성3. 가해자의 개인적 특성4. 부양자 ... 의 부양스트레스5. 가정 환경적 요인6. 세대간의 학대의 전이7. 사회문화적 요인Ⅲ. 노인학대의 유형1. 노인학대 유형의 개념 및 행위1) 신체적 학대2) 정서적, 심리적 학대3 ... 제에게 도움을 주지 않는다.노인에게 음식을 주지 않아 끼니를 거르게 한다.부양자가 경제적인 능력이 있는데도 불구하고 돋보기, 보청기, 틀니 등 필수적인 보장구를 마련해주지 않

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.07.10

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국민건강생활 실천계획, 사업 2010

- PC방 등 청소년 이용시설과 음식점 등에 금연구역 지정을 확대한다.- 담배경고문구 및 담배광고제한을 확대한다.② 학교, 직장 내 금연교육 프로그램을 개발하고 보급한다.- 니코틴 ... 한다.- 또래 음주예방 지도자를 양성한다.③ 건전한 음주문화를 정착한다.- 대중매체를 통한 음주예방을 공익광고로 확대한다.- 음주운전 경력자 등 음주 고위험자 대상으로 절주교육 ... , 성별, 질병의 유무 등 대상자별 특성에 맞는 운동프로그램을 개발하 고 보급한다.④ 운동시설 이용경비 등에 대한 소득공제 등을 추진한다.⑤ 소규모 공동주택단지에도 주민운동시설

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.01

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[서비스 마케팅]서비스품질의 SERVQUAL과 QFD

< 목 차 >서비스 품질서비스 품질의 중요성현재 서비스 품질의 상태서비스◎ 서비스의 정의◎ 서비스의 분류◎ 서비스의 특성서비스품질의 정의 방법서비스품질의 결정 요소서비스품질 ... ?서비스품질은 모두가 잘 하는 그런 것이 아니다. 강한 서비스품질 지향을 보이는 기업들은 다른 경쟁자가 도저히 따라 할 수 없으며 수명이 긴, 기업 내적인 문화와 기업 외적인 명성 ... 을 만들어 간다.-->J.B. 바니(Barney)의 논문에서서비스 품질의 중요성서비스품질이 탁월한 기업은 대내적으로는 서비스 문화를 정립하고 있으며, 대외적으로는 명성을 확보하고 있

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.11

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[마케팅] TGIF 마케팅분석

조리 기술 및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있다. T.G.I. FRIDAY'S는 맛있고 다양한 음식을 계속 개발하기 위해 고객 선호도 조사를 바탕으로 한 새로운 메뉴를 1년에 두 ... , 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)2) 문화적 요인문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 ... 인테리어, 이벤트 등을 중요한 요인으로 생각한다.그리고 소비자의 음식점 이용특성에 따라서 새로운 사람의 처음 방문이 많은 경우와 기존 소비자의 지속적인 이용이 많은 경우로 나누

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[마케팅]신제품의 성공/실패 사례

을 대상으로 일대일 개별면접을 통해 조사한 ‘2005년 한국산업의 브랜드 파워’ 조사 결과를 발표했다.소비자가 평소 알고 있는 제품의 인지도와 실제로 구입하고 싶어 하는 욕구를 중심 ... 으로 측정된 조사에서 2576개의 조사 대상 브랜드 가운데 39개가 7년 연속 최고의 브랜드로 뽑혔다.▽분야별 파워 브랜드=내구재 부문에서 브랜드 파워가 두드러지게 나타난 산업군 ... (천연조미료)가 7년 연속 1위 브랜드로 나타났고 동원참치(참치캔)와 해표(식용유)도 막강한 브랜드 파워를 지닌 것으로 조사됐다.주류는 △맥주-하이트 △소주-참이슬 △전통주-백세주

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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[박물관] 김치박물관조사

도록 하자.[2] 본 론1. 김치박물관의 설립 목적한국의 대표적인 전통음식인 김치의 문화를 조사, 연구하고 이를 내 외국인에게 홍보하 고 설립된 김치박물관은 우리 전통 음식문화의 바른 ... 전시를 통해 일 반인의 전통음식문화에 대한 이해를 높이고자 한다.또한 김치에 관련된 논문 및 참고서적, 신문 기사들을 꾸준히 수집하여 왔고 뉴욕 타임 즈, LA 타임즈, 영국 ... {김치 박물관 조사{소 속학 번이 름[1] 서 론박물관에 대한 조사를 하기 전 어떤 주제에 관한 박물관을 조사하는가를 정하는 것이 고 민이었다. 흔히 박물관이라고 생각하면 시대

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.19

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[디지털]디지털 시대의 생존전략

한 라디오 방송실시시간대 별로 라디오 방송실시 - 다양한 장르의 음악 방송실시- 특집방송 - 평소 가기 힘든 곳 또는 유명한 음식점,술집등을 직접 방문하여 그 집만의 독특한 특성 ... < 서 론 >Ⅰ. 디지털 시대의 꿈과 생존전략정보전달 기술의 혁신으로 정치,경제,문화 등 사회구조 전반에 걸쳐 정보의 가치가 높아지는 정보화 사회에서, 영상매체(미디어)산업 ... 을 비롯한 문화산업이 사회적으로 미치는 영향력과 부가가치는 나날이 커지고 있다.예를 들어, 업무에서 필요한 기기나 부품에서부터 가정에서 쓰이는 생활필수품등 우리의 생활전반에 걸친 모든

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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[사업계획서] 사업계획서 예시-(전문음식점 출점을 위한 사업계획서)-외식사업

사업계획서전문음식점 출점을 위한 사업계획서1. 시장조사의 배경 및 목적1990년대 초 소득 수준의 향상으로 소비자들의 입맛이 까다로워지면서 새로운 외식 메뉴들이 대거 등장하기 ... 다. [ ]는 다른 유사 음식 메뉴들보다 저렴한 것은 물론, 부드럽고 부위별로 다양한 맛을 느낄 수 있어서 가족회식이나 직장인들의 회식, 각종 모임 등에서 사랑 받는 메뉴가 되었다. 하지 ... 를 파악하고, 가격파괴[ ]전문점의 개설을 고려하고 있으며, 그 전제조건으로서 [ ]전문점 출점을 위한 시장조사의 필요성을 가지고 있는 상황이다.따라서 본 시장조사 보고서는 다음

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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식품안전관리를 위한 HACCP적용

이 사실이다. 식품의 특성상, 잘못된 식품을 섭취하였을 경우 국민건강 및 생명에 직접적으로 영향을 주며, 일단 문제가 발생하면 치명적인 결과를 초래하기 때문에 식품의 안전성 확보라는 ... 행정을 펼쳐나가야 한다. 이러한 식품위생행정은 시대적 상황, 문화적 배경, 국민생활 수준, 국민의 의식 요구정도, 식품산업 및 식품위생 기술 수준과 같은 주변환경에 따라 가장 적절 ... 으2001년 9월 현재 기준으로 분석해 보면 집단급식소가 75.2%, 음식점이 18.1%로 주를 이루고 있다.이와 같이 위생상태가 좋아짐에도 불구하고 식중독 발생사고가 증가

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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황하문명에 대하여

과제를 받고 나서 나는 4대 문명 중에서 우리나라와 가장 인접한 중국의 문명이 궁금하였다. 그래서 황하문명을 선택해서 조사해 보았다.황하문명은 중국 황하 강 중류, 하류 지역 ... 문명을 문화의 가치 체계를 떠받치는 물질적 ? 기술적 기초라고 정의할 경우, 황하 문명의 연대 범위는 농경이 시작된 신석기시대부터 청동기가 나타난 은나라, 철기가 거의 완전히 보급 ... 한 황토가 퇴적하여 황토 지대를 형성하였다. 황하 강 유역의 신석기 문화는 양사오 문화와 그로부터 발생한 룽산 문화 두 가지로 대별된다. 양사오 문화는 확실치는 않으나 기원전4000

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.25

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우리나라 지역관광의 경제적 개선방안

특색을 가진 지역별 문화 관광 밸리 조성3같은 문화를 통합한 관광밸리 조성4관광의 목적 분류에 의한 지역 관광 활성화결론. 우리는 할 수 있다.우리나라 지역관광의 경제적 발전 방안 ... 다. 그리고 관광을 통해 얻어진 수익 중 일부가 사찰, 고궁 등의 문화재 보호와 보존을 위해 쓰여짐으로서 지속적이고 발전적인 관광을 유지해 주는 문화개발의 효과도 지대하다. 그리고 관광 ... 이 첫번 째, 일본일본에 입국한 외국인은 매년 약 500만명 정도가 입국하며 아시아 국민이 60%이상을 차지하고 있고, 처음 일본에 입국한 사람이 460만명에 이르는 것으로 조사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.28

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고대인의 생활 - 의, 식, 주 등

들 수업 내용의 대부분은 정치·경제·사회 등에 초점이 맞추어져 있었다. 물론 문화사를 전혀 배우지 않은 것은 아니다. 건축·공예·미술 등 예술적 측면의 역사도 중요한 부분으로 다루어 왔 ... 있는 고대인들의 생활사 부분에 대해서는 전혀 생각해 보지 않았던 것은 아닐까.또한 고대의 특성상 자료가 많이 남아있지 않기 때문에 상대적으로 중세나 근대에 비해 당시의 생활상 ... 는 오히려 더 튼튼해진다는 이치에서였다.원로들은 아이의 신체검사뿐만 아니라 그 아이의 태생에 대해서도 조사했다. 스파르타 시민은 스파르타의 부모를 가져야 하므로, 비록 명백한 증거

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.27

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베스킨라빈스31에대한 모든것

베스킨라빈스만족도이용자수브랜드음식의 섭취보다 서비스와 문화를 느끼는 소비성향만족도의 우선조건 종업원의 서비스 마인드와 연결되는 특징500. 경쟁사 분석600. 성공요인성수기 비수기 ... 한국디자인진흥원장상 수상1995 명예헌장 수상 1996 명예헌장 수상 1997 Challenge of Excellence Award, Bronze상 수상 1998 NCSI 조사 ... 들의 특성410. SWOT맛에 대한 선호도 세분화 - 상큼한맛, 신선한맛, 달콤한맛 연령별 세분화 - 10대, 20대, 30대 성별 세분화 - 남성, 여성

리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.24

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[관광경영] 관광개발계획의 기술적 방안

의 조정 2. 종합적인 접근 방식 , 마케팅, 투자, 지역경제에의 기여도 등이 함께 고려 ,당해지역의 자연·문화환경의 보호에 관한 조사연구가 필요 3. 이에 대한 조사연구 내용 ... 는 이유? 직·간접적으로 다른 산업에 미치는 경제적 영향이 큼. 사회·문화·정치·환경적 제측면에서의 긍정 또는 부정적 효과.1. 개발의 계획과정에 대한 절차관광 개발 계획긍정적 측면 ... 부정적 측면소규모 지역에서부터 대규모인 국제적 범위까지 매우 광범위하다 -공간적 개발과 비공간적 개발 또는 물리적 개발과 비물리적 개발의 특징을 가지고 있다.관광개발계획의 특성

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.18

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[마케팅] TㆍGㆍI Friday`s & OUTBACK Steak House 마케팅 조사

. 설문지 조사의 목적 및 외식산업의 개념1.목적2.개념Ⅱ. 현 패밀리 레스토랑의 배경 분석1. 산업의 개요2. 현황3. 환경 변화와 요인분석Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개1. TㆍG ... ) OUTBACK Steak House 소개Ⅳ. 조사일정Ⅴ. 설문지의 목적Ⅵ. 조사자료 분석Ⅶ. 해석 및 결과부록 * 참고자료Ⅰ. 설문지 목적 및 외식산업의 개념1. 목적본 설문지 ... 다는 장점이 있으나, 보존기간이 매우 짧은 식자재의 부패가 용이하다는 단점을 가지고 있다. 외식사업은 대부분 여러 종류의 음식을 주문에 의하여 그때그때 생산, 판매하기 때문에 생산

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.11

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[자연과학]학교급식

하다고 인정 하는 학교의 학생들을 대상으로 한다.* 각 학교 대상별 특성? 급식산업 주의점 *초등학교 급식? 성장이 활발한 학령기 아동이 대상이므로 균형 잡힌 영양공급을 통한최대한 ... 이 실시된 이후로 2003년 전국적으로 확대 실시 될 때 까지 꾸준히 증가하여왔다. 2006년 2월 조사에 따르면 .초?중?고?특수학교 10,845교중 99.4%가 학교급식을 실시 ... 하고 독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상을 총칭한다.② 종류 :세균성 식중독살아 있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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