"효모의 발효 탐구"의 검색결과 입니다.

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고2 간호학과 세특 공무원 생물 효모의 산소 이용 과학탐구보고서 파스퇴르 학생탐구발표대회

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"효모의 발효 탐구" 검색결과 61-80 / 90건

화장품 (PPT)

적용하기 SFF 이미지 피테라란 ? 사카로미콥시스효모발효여과액 (SFF) 를 일컷는 상품명 . 피테라에 관한 모든 정보들은 의학 세미나에서 발표된 논문을 근거로 한 것이지 공식 ... 화장품의 새빨간 거짓말 담당교수 : 과 목 :§ 탐구 주제 § 1. 화장품의 역사 (1) 예뻐지기 위한 노력은 계속 된다 ! (2) 곰과 호랑이가 쑥과 마늘을 먹고 미백을 ? 2

리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.07.13

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미생물과 인간생활 지도안수업안

청결하다고 생각한다.스스로 청결하지 않다고 생각한다.-세균은 더러운 존재다.세균을 이용하여 발효음식을만든다.세균은 분해자이다.세균은 질병이다.-학습목표를 큰소리로 읽는다.절차교사 ... (3) 인간에게 유익한 세균인간에게 유익한 세균으로는 장내유익균(Probiotics), 유산균(젖산균;Lactic acid bacteria), 락트산균,효모(Yeast), 맨하이 ... 평가표수업일: 2008년 월 일 요일 평가자:평가내용평가점수54321지식학습목표를 분명하게 인지하고 있는가?태도학생들이 동기 유발하여 적극적으로 참여하였는가?탐구학생들이 실험수업

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.15

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“10학년 과학과의 통합과학교육 실천 방안과 이를 위한 과목 간 연계성 분석 및 학습지도안 개발” 요약

와 사회적 문제들이 과학적 개념과 탐구활동에 연계되도록 한다.통합 과학교육의 실천을 위한 자료 연구로 제7차 고등학교 과학과 교육과정 해설에 제시되어 있는 영역별 내용요소들을 표 ... 내용 및 연계과목I.탐구1.과학자가 하는 일1)과학자가 하는 일물리노벨, 아인슈타인과 오펜하이머, 퀴리부인, 뉴턴의 운동법칙, 뉴턴의 업적, 뢴트겐의 X선 발견화학라부아지에, 원자 ... 우주론, 장영실의 업적, 천상열차분야지도, 무인 화성 탐사선, 이순지의 칠정산2.과학에서의 탐구2)과학에서의 탐구물리뢴트겐의 X선 발견, 물체가 떨어지는 이유, 시계추의 주기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.20

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일본의 술 문화

에서 발효시켰을 것이다. 밑 부분이 뾰족한 것은 침전물을 밑바닥에 모으기 편리하기 때문이다. 그 후 유(酉)자는 '닭?별?서쪽?익는다' 등의 뜻으로도 쓰이게 되고, 유(酉)에다 물수(シ ... )변을 붙인 것이 주목된다. 유를 가진 글자는 대개 주, 또는 발효물과 관계가 있는데 취(醉)?초(酢)?순(醇)?초(醋)?장(醬) 등이 그 예이다.(2) 새에 관한 전설일본의 천지 ... 어다가 그곳에 넣으니 그것이 발효되어 술이 되었다. 이것이 술의 시초라 하였다. 그래서 술이란 글자의 주(酒)자는 삼수변에 유(酉; 일본에의 훈독으로 새라는 뜻)자를 쓴다고 기록

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

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주류의 소개와 관련 문화경제적 분석

. 결론*..PAGE:45포도에서 추출한 즙이나 자연상태의 포도알 속에 함유된 즙이 효모에 의한 알코올 발효과정을거쳐 만들어지는 생산물 - 최소 8.5%의 알코올을 함유하고 있 ... 분류스틸 와인(Still wine) - 탄산가스를 함유하지 않은 와인스파클링 와인(Sparkling wine) - 이미 발효가 끝난 와인에 효모와 당을 첨가하여 병 속에서 2차 ... ..PAGE:1세계주류 문화탐구2009년 2학기 문화경제론2009. 10.8*..PAGE:2서론국내 주류 산업경제전망과 주류산업해외(국외) 주류 산업참고자료차 례..PAGE:3

리포트 | 70페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.17

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국순당 생막걸리 마케팅 STP,SWOT,IMC전략분석및 신제품개발 마케팅전략제안,나의의견

새로운 소비문화 세대의 등장이 이러한 점을 가속화시켰으며 이들의 가치관은 취하기보다는 즐기는 주류소비문화를 탄생시켰다. 주류소비를 통한 즐거움의 탐구라고 부를 수 있을 것이다. 마시 ... 들모기업의 앞선 기술력국순당은 지난 1970년부터 발효에 관한 연구를 시작했고 경영진 일가가 모두 전통주 산업에 종사하고 있어 발효기술에 관해서는 국내 최고로 인정받음. 그리고 ... 적으로 6~7도 이며 알코올 성분이 적기 때문에 여성음주자들이 쉽게 찾을 수 있고 식이섬유, 비타민 B와 비타민 C를 포함하고 유산균과 효모 등이 풍부하여 다이어트에 좋고 피부 미용

리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.03.16

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살균, 멸균법, 배지제조

을 정확하게 첨가해야한다 . 곰팡이의 경우 ph 를 4~6 으로 세균은 7~8, 효모는 5~7 로 조절해야한다 . 한 성분을 다 녹이고 다른 성분을 녹여야 침전물이 안 생긴다 ... . 유리막대나 성분을 넣는 기구를 자주 닦거나 갈아준다 . 22참고문헌 식품 위생 미생물시험법 / 이용욱 , 박석기 공저 / 신광출판사 대학미생물학 제 8 판 / 민경희 외역 / 탐구 ... 당 식품미생물학 및 발효식품학 실험 / 김정환 외 3/ 지구문화사 23Thank you~ 24{nameOfApplication=Show}

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.09

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[제조방법][음식제조방법][식품제조방법]민속주(전통주)와 마요네즈의 제조방법, 두유와 국수의 제조방법, 달걀식초드링크와 맥아엿의 제조방법, 맥주와 청국장의 제조방법, 두부의 제조방법 분석

맥아로 맥아즙(麥芽汁)을 만들고, 여과한 후 홉을 첨가하여 맥주효모를 발효시켜서 증류시키지 않은 알코올음료이다. 맥주의 특징은 알코올 함량이 다른 주류에 비해 적고, 이산화탄소 ... 로 디뎌 둥글 넙적한 누룩을 만든다.(2) 누룩 띄우기하루쯤 지나면 품온이 올라가고 다시 하루가 지나면 식는데 이때 뒤집어 준 다음 일주일 정도 지나면 발효가 되면서 건조된다.(3 ... ) 누룩 냄새제거건조된 누룩은 하루쯤 밤이슬을 맞혀 누룩냄새를 없앤다.(4) 쌀 찌기쌀은 물에 담가 하룻밤 불려 1시간 정도 시루에 찐다.(5) 재료 혼합 및 발효고두밥은 식힌 후

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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[경영경제]카스맥주에 대한 마케팅

을 가용화시켜 엑기스분을 많게 하여 효모의 생육, 발효에 필요한 영양분인 발효성 당류 및 맥주에 요구되는 관능성 물질을 충분히 얻는데 있다. 담금 공정은 크게 맥아분쇄, 당화, 맥즙 ... 여과, 맥즙 끊임의 과정으로 구분할 수 있다.3단계 : 발효공정 담금공정에서 제조된 맥즙은 침전조에서 핫트룹이 분리되고 맥즙 냉각기에서 적당한 온도로 냉각된 다음 효모 및 에어 ... 가 첨가된다. 효모는 맥즙속의 영양성분과 에어중의 산소를 이용하여 효모수를 증식시킨 후 발효를 시작한다. 발효란 자체효소에 의해 발효성 당분을 분해하여 알코올과 탄산가스를 생산

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.01

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정신간호학 케이스

다.알코올의 본질 ?: 일반적으로 알코올이라는 물질은 에틸알코올로 식물에 자연적으로 존재하는 당의 효모균 에 의해 발효되면서 만들어지며, 마취 효과가 있는 무색의 가연성 액체이다.알코올 ... 감정에 대한 적절한 표현을 탐구하도록돕는다.대상자가 순기능적 부모역할을 맡도록 격려한다.문제해결을 위해 가족과 협력한다.대상자와 배우자 사이의 상호역할에 관한 기대를 토의할 수 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.05

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[실험메뉴얼]광합성세균

된다.purple nonsulfur bacteria(홍색비유황세균)는 대사능력이 매우 다양하여 환경조건에 따라 발효, 호기성 호흡, 혐기성 호흡, 광합성 중 필요한 대사과정을 수행 ... %), 효모추출물(0.05%), Na-Malate(0.05%), 증류수 1L, pH 7.0⑶ 광합성 세균의 균주 구입서울대학교미생물자원센터, 농촌진흥청 농업과학기술원 농용 미생물 보존 ... 센터, 한국생명공학연구원 한국미생물보존센터 등4. 탐구활동실험 Ⅰ. 미생물배지 만들기⑴ 가설설정 및 실험설계1) 가설 설정 및 실험 설계하기① 가설 설정하기o 연못 물이나 토양속

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.04

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유럽문화

, 뚜껑 맥주병.-포도주잘익은 포도의 당분에 효모를 첨가하여 발효시켜 만든 술로서 프랑스가 포도주의 중심지이다.주요 포도주 산지-적포도주: 보르도, 부르고뉴 지방-로제: 프로방스 ... 을 관조하는 차원을 넘어서서 자신의 작품 속에 인간과 사회, 삶과 죽음, 기쁨과 슬픔 등의 주체적 특징을 강하게 드러냄.2. 과학적 탐고정신과 기법1) 과학적 탐구정신르네상스 시대 ... 4000년경 메소포타미아의 수메르 사람들이 처음 만들어졌으며 보리로 빵을 만든 후 잘게 부수고 거기다가 물을 부어서 자연 발효시키는 방식이다.-맥주에 대한 상식: 병맥주와 생맥주

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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유전공학

유 전 공 학1.유전공학의 의의-> 유전공학은 인간 질병의 극복, 동물의 육종 및 신물질 생산, 식량자원인 식물의 품종개발그리고 각종 항생제 및 식품, 제약관련 발효산물을 얻 ... ,00문가' 김선영 교수가 만드는 과학면;'게놈 지도' 완성… 열외유전 입증 등 과제로;생명탐구 어디까지 왔나지난 14일 100% 완성이 발표된 인간 게놈 지도부터가 사실은 '만병통치 ... 의 매출을 올리는 최대의 바이오제품이다 간염·간암 예방에 한몫하는 B형 간염백신도 효모에서 대량 생산하고 있다. 그러나 GMO(유전자 변형 생물) 등 유전공학의 산물은 여러가지 논란

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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[미생물학] 미생물학과 세포

Koch (1843~1910) 의 실험 -John Tyndall (1820~1893) 의 실험발효능의 발견 -Cagniard-Latour, Schwann 등: 알코올 발효는 효모의 생리 ... 적 기능에 의하여 당류가 에탄올과 이산화탄소로 전환되는 것 -Pasteur : 모든 발효과정이 미생물의 생활 활동의 결과Buchner 형제 : 1897년 효모세포 없이도 세포 ... zymase효모의 알코올 발효 효소계. 십수 종의 효소와 조효소적 요소로부터 이루어진 복잡한 구성을 하고 있다. 1897년 E.부흐너가 효모의 세포를 파괴한 추출액에 알코올 발효능이 있

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09

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[미생물학] 미생물의 이용

하여 pulp를 얻고 남을 찌꺼기-> 3-5%의 발효성 당류 함유, 강한 산성, 아황산 염류와 lignin함유 -> 석회로 중화하여 제거 -> 적당한 영양원 첨가 -> 효모 접종 ... -> 증자 -> 당화 -> 냉각 -> 발효 -> 증류(물첨가) (Amylo균 또는 산) (효모)(1) Amylo법- 프랑스에서 시작- Amylomyces rouxii(Mucor ... ), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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[미생물] 술

에 많이 있음7. 효모 탐구식용효모에는 맥주효모, 빵 효모, 유 효모가 있음 효소(치마아제, 인베르티아제)는 당류에 작용하여 알코올 발효를 일으켜 당을 에탄올(C2H5OH ... + 2CO2 +27㎈ 혐기성 호흡(발효)- 포도당의 완전분해 불가- 알코올 생성 에너지 효율 저감 방안: 발효를 통한 에너지 얻음=알코올의 왕성한 생성7-2. 효모탐구(발효)미생물 ... 의 침출물로 향미를 붙인 술혼성주위스키, 브랜디당분을 포함한 원료를 발효 시켜서 약한 주정분을 만들고 그것을 다시 증류기에 의해 증류한 것증류주포도주, 맥주당분 함유 원료를 효모균

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.10

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과학과 지도안(세안)-5학년 땅에 사는 작은 생물

기나 실체 현미경으로 관찰해 봄으로써 새물의 세계에 대한 흥미와 호기심을 높이고 계속 관찰함으로써 탐구능력을 신장시키고자 하는 목적으로 구성되었다.학생들이 직접 작은 생물이 있 ... 다. 예를 들어, 누룩곰 팡이 녹말을 포도당으로 바꾸고 효모는 이 당을 술로 바꾼다. 보통 곰팡이는 세균보다 나쁜 환경 에 잘 적응한다. 곰팡이는 양분을 흡수하는 점에서는 세균 ... 이 높은 환경에서 잘 자라 발효공업에 유리하다. 또 수분이 거의 업는 곳에서도 살 수 있고, 세균보다 질소원의 농도가 낮은 곳에서도 살 수 있다. 곰 팡이는 세균이 이용할 수 없

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.13

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[과학사] 파스퇴르

의 성숙된 이론의 가장 중요한 특징을 포함하고 있었다. 특히 그는 설탕 분필 맥주 효모 등으로부터 마음대로 젖산 발효를 일으킬 수 있는 조건들과 젖산 발효 토기에 생성된 약간의 회색 ... 이유를 알아달라는 요청을 받고 발효에 관심을 갖게 된다. 이 연구 결과 그는 당시 단순한 화학과정으로만 알려져 있던 발효가 실제로는 살아있는 작은 미생물에 의한 작용이라는 것 ... 었다는 사실에 있다. 표면적으로 볼 때 그의 탐구는 결정 학에서 면역학까지 자연발생설에서 산업적 생산이라는 실제적인 문제까지 정말로 다양했다. 그러나 절충주의 적이고 되는 대로의 우연

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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생명의 기원

의 등장 때문이었다. 현미경은 효모를 첨가하지 않았는데도 포도주가 발효되고, 삶아놓은 고기가 썩어가는 과정을 보여주었다.자연발생설에 대한 길고 지루한 논쟁은 1861년 프랑스의 미생물학 ... 무언가가 있다”라고 아리스토 텔레스는 썼다. 그는 그리스 신화보다는 실제 세계에서 지식을 탐구했기 때문에 서양 최초의 생물학자 또는 자연학자로 인정받고 있다. 그럼에도 불구 ... 하하지만 이러한 관점은 생명이 바로 이 지구상에서 시작되었다는 관점에 비하면 과학적 탐구대상이 될 소지가 적을 뿐더러 생명의 씨앗이 우주 방사선으로부터 해를 입지 않고 긴 우주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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간단한 음식 만들기 -밥을 이용한 음식 만들기

실과 교수-학습 과정안1. 단원명 - 3.간단한 음식 만들기2. 단원의 개관가. 교재 측면실과는 학생의 일상생활을 학습의 대상으로 삼는 교과이며, 실천적이고 탐구적인 문제 해결 ... 과 더불탐구 및 표현하기?탐구하기.협의하기.표현하기마무리마무리하기.전시 및 발표하기.반성하기평가하기.평가방법(작품분석,일화기록,체크리스트 등)5) 관련 내용 연구1) 밥의 뜻곡식 가루 ... 에 소금, 설탕, 기름, 베이킹파우더(빵 등을 만들 때 주재료를 부풀게 하는 이스트 대용품)나 이스트(당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올 발효를 일으키는 빵

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.10

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