"햅쌀밥"의 검색결과 입니다.

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"햅쌀밥" 검색결과 61-80 / 481건

우리가즐겨먹는음식의유래와영양이야기 독후감

mg, 철분 0.5mg, 칼륨 26mg, 나트륨 178mg)열량 : 433kcal (당질 75%, 단백질 12%, 지질 13%)1. 정월의 명절 음식오곡밥유래쌀, 조, 수수, 팥 ... , 콩 등의 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 밥, 정원 대보름에 먹는 오고밥은 풍농을 기워하는 뜻이 담겨 있어 ‘농사밥’이라고도 하고, 대보름 즈음에 먹는다. 하여 ‘보름밥’이라고도 한다 ... . 이 오곡밥은 곡식의 풍요를 기원하는 게서 비롯되었다.영양성분· 쌀(마그네슘, 비타민B 복합체(나이아신, 비타민B6, 비타민B1), 인, 아연, 구리의 공급원), 필수아미노산

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.03

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품질관리기법(QC 7가지 TOOLS)-신, 구

기가스전기가스숯처음중간나중자동수동1되3홉돌양은무쇠백미배아미보리쌀찹쌀멥쌀경기미외미햅쌀묵은쌀여자남자있다없다된밥진밥연료계절화력조정자동·수동증기보온고압솥재질용량버터소금간장기름비타민산지신구종류

리포트 | 108페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.18

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CJ 햇반 개발 전략과 성공요인과 햇반의 마케팅 전략

햅쌀과 같은 품질을 유지하기 위해 특수한시설을 갖춘 저장고에 보관 후 필요한 양만큼 도정하여 사용하고 있다.3) 압력밥솥 원리를 이용한 취반 공정과 최적의 수분 함량 유지 및 ... 라는 이름 자체에서 ‘햅쌀로 지은 밥’의 의미를 담고 있어 인스턴트 음식 이미지를벗어나고 신뢰성을 확보할 수 있었다.(2) 패키지 전략- 햇반의 패키지는 3중 구조의 산소 차단층으로 된 ... 되는 가운데 다양한 편의 식품이 개발되어 왔다. 그러나 정작 밥에 대한 연구나상품화 시도는 부진하였으며, 레토르트밥, 냉동밥 등의 밥제품이 시장에 소개되었으나품질 수준이 미흡하여 밥

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.27

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스시의 역사

를 지내는데 제물로 바치는 음식이 바로 도죠스시이다. 햅쌀밥과 살아있는 미꾸라지를 층층이 쌓아올려 7개월 전에 만든 도죠스시는 뱀을 속일만한 악취로 여자아이대신 바치는데서 유래 ... 되었다. 하리에 마을에는 손질한 붕어 입에 밥을 넣어 만들어 6달 뒤 겨울에 먹는 후나즈시가 있다. 이러한 스시의 원조라 불리는 음식들은 동남아에서 흔히 볼 수 있는 발효음식이다. 계절풍 ... 이 있다. 중국 귀주성의 소수민족인 둥족은 낚시터인 논에서 얻은 쌀과 물고기로 옌위라는 음식을 만들어 먹는다. 밥에 고춧가루양념을 한다는 것 외엔 별다른 차이점이 없다. 이렇듯 스시

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.22

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식영과수석 현 막학기 휴학생 전통주 빚기 ＆ 알코올 관련 이론 포함 [식품가공학 및 실험]

시간)③ 물 빼기 : 체에 밭쳐 물을 약 30분간 빼준다.④ 술밥 찌기 : 찜통에 천을 깔고 그 위에 쌀을 앉힌 후 김이 올라오면, 그때부터 30분 정도 찐다.⑤ 술밥 식히 ... 기 : 차게 식힌다. (겨울에는 미지근하게 식힌다.)⑥ 물 붓기 : 맨 먼저 깨끗이 닦은 발효용기에 생수를 붓는다.⑦ 술밥 넣기 : 누룩을 용기에 넣고 잘 풀어준 다음, 술밥과 물, 누룩 ... 를 비닐 랩(오염방지용)으로 덮은 뒤, 가운데 구멍을 낸다.실습 과정(사진)▶ 발효용기에 넣은 지 1일 경과· 물기는 없지만 물렁물렁하게 진 밥 상태· 뚜껑을 열었을 때 약간의 술 향

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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식가공-식품 회사와 제품 가공 방법

으로 포장, 포장지 내에 공기 주입3) 햅쌀밥쌀을 도정하여 돌, 피해립, 변질미를 선별함 -> 깨끗하게 정제된 물로 쌀을 씻고 침지탱크에서 불림 -> 잘 불려진 쌀은 컨베이어를 통해 가압 ... 살균실로 옮겨짐 -> 쌀 표면에 부착되어있는 각종 균을 완전히 살균 -> 용기마다 1인분씩 쌀이 담겨져 가압 및 살균 -> 가압 살균된 햅쌀밥은 깨끗이 살균 정제된 물을 넣어 지 ... 한 후 당화를 시킴) -> 밥알세척 -> 튜브라히터 (뜨거운 물로 둘러싸인 2중관을 통하여 제품 액의 온도를 상승시켜 믹싱탱크로 보냄) -> 충전 (제품 액을 충전하고 밀봉)

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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햇반 마케팅 3C / SWOT / STP / 4P 레포트

을AC닐슨)(1) 농심 경쟁 상품 : ‘따끈따끈 햅쌀밥’, ‘라밥’, ‘찰밥’농심은 농심의 주요 사업부문의 시장 점유율에서 부동의 1위를 지키고 있다. 특히 라면의 경우는 국내 ... 다. 또한 다른 식품 업체와는 달리 해외 매출이 1억 달러에 근접하는 등 해외 시장 진출도 활발하게 하고 있다.농심의 ‘햅쌀밥’에 대한 소비자들의 인식도가 낮고, 인식하고 있더라도 ‘햇 ... 반’의 파생상품으로 인식하고 있는 경우가 많다. 그러나 농심 상품의 가장 큰 경쟁력은 즉석밥 자체 보다는 농심이라는 브랜드에서 파생되는 것이 더 크다. 현재 햅쌀밥은 이미 작년

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.28

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사업계획서-투자유치 (제조공장설립)

) 쌀 소비는 개인 당으로 보면 점점 줄어드는 추세이지만 쌀 가공산업 매출은 2013 년을 기점으로 또다시 늘어나는 추세이다 . 따라서 식탁에서 주식으로 먹는 밥은 점점 줄어들 ... 지만 밥 대신 쌀가공품으로 만들어진 제품들을 즐겨 먹고 있다는 것이다 . 따라서 자사에서 개발하여 만들어지는 제품은 건강까지도 지켜 줄 수 있기 때문에 앞으로 점점 매출은 늘어 날 ... 에 제00% 햅쌀을 사용함 회 사 송학식품 제품명 즉석 사골 떡국떡 가격대 1,800~2,600 원 사이 장 점 식감이 쫄깃한 편임 . 단 점 떡이 익는데 시간이 오래 걸림 . 특 징

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.06

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일본취반협회 밥소믈리에 주요 용어집 : 한국어 번역본

가 하얗게 되고 시드는 병신형질쌀쌀을 일반식으로 사용(일반 쌀밥 용도)으로 생각이 아닌 새로운 관점에서 파악하고 다양한 기능성을 가진 쌀을 만들자는 연구(슈퍼라이스계획)에서 개발 ... 된 다양한 형질의 쌀(저아밀로오스쌀, 고아밀로오스쌀 등)햅쌀그해 12월 31일까지 용기에 넣어 포장된 현미, 정미는 JAS법에 따라 햅쌀로 본다. 햅쌀은 수분이 많고 부드러운 향기이 ... 며 선호된다.취반배율밥을 지은 후 쌀에 대해 몇배 되었는지를 체크하고 가수량을 결정하는 기준이 된다.슬로푸드균일한 패스트푸드에 대비하여 천천히 식사를 즐겨 음식의 기쁨을 되찾

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.24

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초등보고서 추석에관하여

과 밥을 장만하여 이긴 편에게 사례하고,이에 온갖 유희(흥겨운 놀이)가 일어나니 이것을 이를 가배(嘉俳)라 한다"또 "이때 진편의 한 여자가 일어나 춤을 추면서 탄식하기를, 회소 ... 의 할아버지)까지의 차례를 지낸다. 요즘에는 큰집에서 차례를 지낸다. 차례 지내는 절차가 설날과 다른 것은 흰 떡국 대신 메[밥]를 쓰는 점이다. 고조 이상의 윗대는 10월에 시제라 ... 라 하는데 뜻은 올벼로 방아 찧어서 만든 올 쌀의 송편이란 뜻이 있다. 즉 햅쌀로 만든 송편으로 조상께 감사하는 뜻으로 송편을 만들어 먹었다. 송편은 하늘의 씨앗인 보름달을 상징

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.09

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한국음식과 성경 속의 음식-현대인과 영양 레포트

가 오늘날 추석으로 변화되어 온 것임에 틀림없다. 추석의 차례 음식으로는 정월 차례 때의 떡국 대신에 햅쌀밥을 놓고 편 대신에 송편을 놓으며, 주, 과, 포, 탕, 적, 혜, 나물 ... 어 조상님께 차례를 드렸다. 대보름은 신라 시대부터 지켜온 명절로 달이 가득 찬 날이라 하여 재앙과 액을 막는 제일이다. 대보름은 전날부터 오곡밥을 짓고 묵은 나물을 반찬으로 만들 ... 어 먹기도 하며 저녁은 달맞이를 하고, 서울에서는 답교놀이를 즐겼다. 대보름 명절에는 어린아이를 위해 밥을 얻어먹는 것, 더위팔기, 부럼, 귀밝이술 등의 많은 풍습이 있었다.대표

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.01

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PPT파일 (계절에 따른 한국음식, 사진 자료 있음), 예쁜 PPT 템플릿 사용

었다...PAGE:4여름영계백숙임자수탕보리수단탕평채상추쌈: 더위로 스트레스가 많고, 스테미너가 떨어지기 쉬운 여름이를 극복하기 위한 음식문화가 발달하였다...PAGE:5가을송편오곡밥굴밥국화 ... 전밤단자: 햅쌀과 햇과일 등으로 그 해에 추수된 가장 우수한품질의 식재료를 활용한 음식문화가 발달되었다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.30 | 수정일 2015.03.10

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식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

하여 매운맛과 자극적인 맛이 두드러진다. 전주비빔밥, 홍어찜, 순창고추장, 꼬막무침 등이 대표 음식이다.2) 북부지방북부지방은 상당히 추운 지역으로 대구 등의 부지 방이 최고 기온이 40 ... 를 익반죽하여 깨나 콩, 녹두, 밤 등의 소를 넣고 반달 모양을 빚어 솔잎을 깔아 찐 떡으로 본래는 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 만든 오례송편으로 한 해의 수확에 감사하며 조상의 차례

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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1. 오랜 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 연중 25℃ 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되어 있다. 현재 우리나라에서 재배되고 있는 벼가 나타낼 생육상의 변화를 예측하여라.(기상생태형을 중심으로 기술할 것, 15점)

와 전 세계 벼 재배 및 생산현황을 조사하라.(최근 통계자료를 참고할 것, 15점)서론한국인들의 쌀 소비량이 빠르게 줄고 있다. 연간 소비량이 60kg 정도로, 하루 기준 공기밥 ... 됐다. 30년 전 소비량(128.1kg)의 반토막이다.이 같은 수치를 기준으로 환산한 1인당 하루 쌀 소비량은 172.4g. 밥 1공기에 필요한 쌀이 평균 100g이라고 하면 하루에 공기 ... 밥(200g) 2개를 채 먹지 않는 셈이다.이러한 시점에 앞으로 우리나라에서 벼의 생산은 어떻게 이루어져야하며, 기후변화에 따라 어떤 생육상의 변화가 있는지, 전 세계적으로 벼

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.13

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‘차례(茶禮)’에 관한 연구

와흰 떡국 대신에 햅쌀로 밥을 짓고 술을 빚으며, 송편을 만들어 차례를 지낸다. 가을 수확을 하면 햇 곡식을 조상에게 먼저 천신한 다음에 먹는데, 추석 차례의 경우에는 천신의 의미 ... 가 강하다. 그래서 차례상의 경우 햅쌀로 밥을 지어 토란국과 함께 올리고, 떡 대신에 송편을 올리기도 하며, 쌀가루에 햇 콩, 밤, 대추 등을 넣고 찐 모듬떡을 놓기도 한다 ... 에 약밥, 쑥떡, 국수, 송편 등의 시절음식을 올리는 절사, 칩춘, 청명 등에 새로 나온 과일이나 생선 등을 올리는 천신례 등이 이에 속한다. 이에 차례의 대상도 사당에 모셔진 불

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15

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개념과 범주화(원형, 개념과 모호성과 맥락, 언어상대성이론과 인지보편설)

이 증가함에 따라 점차 감소했으나, 피험자들이 어느 지점에서 컵이 아니라고 생각했는지를 알 수 있다. 점선은 피험자들에게 그 그릇을 밥이 채워져 식탁 위에 있다고 상상하라고 했을 때 ... 을 가리키는 ‘mili’라는 두 개의 색채단어만 사용한다. 우리는 쌀에 대해서 햅쌀, 찹쌀, 묵은쌀, 통일벼 그리고 일반미 등의 다양한 용어를 사용하지만 영어는 rice라는 하나

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.21

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저작권을 침해하지 말자7

만더 참기로 하였다. 이제 막 지은 햅쌀밥을 김치와 함께 먹고 양치를 하고 화장을 하고 이쁜 옷으로 꽃단장을 하고 캠을 굽히고 조명도 키고 오늘의 방송을 시작하였다. 약간 관심

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.15

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농심

성장기반을 확고히 하고 있다.(4) 기타사업(라이스 사업, 식품브랜드의 수입 및 판매 사업)햅쌀밥은 새로운 주식문화를 열며 시장에 조기 정착하여 높은 성장을 예상하고 있으며, 중국 ... 및 미국 현지공장은 고품질과 적극적인 광고 및 판촉활동을 통하여 해외시장 개척에 최선을 다하고 있습니다. 현재 라이스 사업의 경우 새로 출시한 ‘고시 히카리 쌀밥’의 성공적인

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.11.11

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햇반

기준 시장규모 1200 억 원 , 그 중 햇반 매출액 830 억 원으로 시장 선도 제품 햅쌀로 지은 맛있고 신선한 밥 컨셉의 명확한 전달 한국적이지만 modern 한 느낌 , 정성 ... 로 지은 맛있고 신선한 밥 햇반 -햅쌀밥,청결,정성 이미지 전달 2. 패키지 - 제품 컨셉과 편리성 최대한 살릴 것 - 1 인분 트레이 포장의 전자 레인지용 용기 - 백색의 신선 청결 ... 50% 이상의 고성장을 구가하고 있다 . 경쟁사 농심의 햅쌀밥이 2002 년에 등장 . 대대적 판촉공세에 밀려 다소 고전함 . 진열대 볼륨을 키우고 마케팅자원을 증가시켜서 80% 점유율을 고수하는데 성공 .{nameOfApplication=Show}

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.28

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떡의 역사와 유래

으로 먹기 시작한 쌀이 떡, 밥으로까지 발달한 것이라고 한다.특히 떡은 찹쌀 , 잡곡등을 가루를 내어 넣어 찌거나 ,삶거나 구운 음식을 말한다.또한 떡에 쑥, 대추, 잣, 밤, 호박 ... )한가위팔월 보름인 추석이 되면 전라도와 경상도의 평야지역 사람들만 겨우 햅쌀을 수확할 수 있었을 뿐 이북 사람들은 햅쌀 구경을 못했다. 따라서 추석은 남부지역 사람들에게 중요 ... 대한 보은으로 이 날을 까마귀 제삿날로 삼아 찰밥을 지어 까마귀에게 먹이도록 하니 이 풍습이 지금까지 내려와 지금도 우리나라 어느 곳에서나 만들어 먹는 정월 대보름의 절식이

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.03

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