"한국음식 조리실습"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

영양학 실험 돼지갈비찜 식품영양학과 조리 실습지도안 조리실습 한국조리실습 한국조리 무생채 단체급식실습 떡갈비 원리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국음식 조리실습" 검색결과 61-80 / 742건

[A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

9조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시14주차 6월 3일실습 주제5첩 반상 음식실습 메뉴찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채실습 내용 ... 고 10분 쯤 지나 쌀알이 퍼지면 약불을 켜서 10분 정도 뜸을 들인다.2. 두부된장찌개[실습시간에 만든 두부된장찌개]된장찌개는 한국 사람들이 즐겨 먹는 토착성이 짙은 음식이다. 쉽 ... 풋고추와 붉은고추, 대파를 넣어 한소끔 더 끓인 다음 쑥갓과 실고추를 얹어 다시 잠깐 더 끓인 후 대접한다.5. 육원전[육원전 사진 출처 : 책 ‘한식조리사’] [실습시간에 만든

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습_두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽

4조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시9주차 4월 22일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습실습 메뉴두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽 ... 적으로 두류는 건조시켜 저장해 두기 때문에 마른 콩을 이용하기 위해서 미리 물에 담가 흡수, 팽윤시킨 후 가열하면 단시간에 조리가 가능하다.이번 실습시간에는 콩국으로서 여름음료로 애용 ... 면 소금으로 간을 맞추고, 한소끔 더 끓인다.6. 팥죽[팥죽 사진 출처 : 네이버] [실습시간에 만든 팥죽]한국에서 팥죽은 겨울에 많이 먹으며, 특히 24절기 중 하나인 동지에 먹

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

2조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시6주차 4월 8일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류실습 메뉴백설기, 팥설기, 약식, 송편, 경단, 화전실습 내용◆떡◆떡 ... , 인절미와 같은 친 떡, 진달래 화전같은 지진 떡, 경단과 같은 삶은 떡이다.이번 실습에서는 백설기, 팥설기와 약식, 송편, 경단, 화전을 조리하였다.1. 백설기[실습시간에 만든 ... 은 주로 멥쌀이나 찹쌀, 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이다. 일반적으로는 쌀을 주재료로 사용하지만 감자 전분이나 기타 곡물을 이용하기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
CJ프레시웨이 MD 직무 자기소개서 자소서

CJ프레시웨이 MD 자기소개서CJ프레시웨이대한민국 대표 글로벌 식자재 유통 & 푸드서비스 기업CJ프레시웨이는 대한민국 대표 식자재 유통 및 푸드서비스 전문기업입니다.산지 직거래 ... 한 분야에서 ONLY ONE을 실현해 낼 것입니다. CJ프레시웨이의 이러한 특별함과 밝은 성장성은, 저에게 큰 매력으로 다가왔습니다.저는 조리 고등학교 재학 시절부터, ’좋은 음식 ... 하였습니다. 그 결과, 능동적인 학습으로 소대원의 95%가 특급을 달성하여 '최우수 소대'로 선정되는 성과를 이뤄냈습니다.[식품유통과 축산물 박사]고등학교와 대학교 시절 조리실습실 관리

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15

다운로드 장바구니
[A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)

5조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시10주차 4월 29일실습 주제동물성식품의 조리시의 변화 - 육류실습 메뉴화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비 ... 의 변화, 풍미의 변화 등이 발생한다. 육류의 조리법은 육류의 부위에 따라 적절히 선택하는 것이 좋고 습열 조리법과 건열 조리법으로 나눈다.1. 화양적[실습시간에 만든 화양적]화양적 ... ㎝ 길이로 정리하여 접시에 담아낸다.3. 파산적[실습시간에 만든 파산적]파산적은 꼬챙이에 파와 쇠고기를 한개씩 꿰어 구워먹는 전라도 향토음식이다.파산적의 주재료인 파는 특히 초기감기

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

바람직한 교사상 (영양)

.식품영양학과에 진학하여 조리사 자격증도 따고 조리 실습도 하면서 음식에 대한 거부감이 많은 부분 없어졌지만 저와 같은 기억을 가진 친구들 중 저처럼 음식을 많이 접해볼 수 없 ... 영양학과에 진학하여 공부를 하면서 처음으로 했던 일이 한국장학재단에서 하는 멘토링 사업이었습니다. 남을 가르쳐보는 일을 처음으로 하게되었습니다. 제가 맡은 친구는 정말 성실했고 저 ... 은 아닌 것 같습니다. 집에서 벗어나 처음으로 공동체 생활을 하며 식판에 밥을 먹는 생소한 경험 중에 처음보는 음식을 억지로 먹으라고 하니 음식에 대한 거부감이 점점 커지고 무엇인가 먹

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.17

다운로드 장바구니
2020년 지역아동센터 실습일지 1~6일차

실습내용(주요실습)1. 식기류 소독, 필기도구 정리- 음식물 변질예방을 위한 식기류 및 조리기구 살균 소독- 깨끗한 환경에서 학습할 수 있도록 책상과 바닥 청소- 아동학습에 필요 ... ~15요실습)1. 식기류 소독, 필기도구 정리- 음식물 변질예방을 위한 식기류 및 조리기구 살균 소독- 아동학습에 필요한 필기도구 정리- 깨끗한 환경에서 학습할 수 있도록 책상과 바닥 ... - 음식물 변질예방을 위한 식기류 및 조리기구 살균 소독- 아동학습에 필요한 필기도구 정리2. 도서 분류 작업- 한국 십진법 분류(KDC)에 따라 센터 내의 도서 라벨 작업 진행

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.30 | 수정일 2022.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서입니다

들을 배우고 싶습니다. 그리고 다양한 조리방법등을 통해서 영양학적인 측면 뿐만 아니라 음식 문화 자체에 대해서도 공부하고 싶습니다.제가 좋아하는 가수 중 한 명인 방탄소년단 멤버 뷔 ... 역시 학창시절부터 요리사가 꿈이었다고 합니다. 그는 지금 세계 최고의 아이돌 그룹이자 한국을 대표하는 아티스트로 성장했습니다.저 또한 뷔처럼 여러가지 실험이나 실습을 통해 많 ... 습니다. 또한 조리실습실에서 실습하며 요리 실력을 키우고 싶습니다. 이를 통해 국민들의 건강 증진에 기여하겠습니다. 영양사로 근무하며 쌓은 지식과 실무경험을 활용하여 다양한 실습

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

[외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

확대와 경영의 체계화 등으로 외식산업은 음식의 제조법과 서비스를 함께 추구하는 복합 산업으로서의 면모를 갖추게 됐다. 앞으로는 외식서비스 산업도 식품제조업, 소매업, 서비스업 ... 의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주할 것이다.?졸업 후 진로호텔 및 외식업체 식음료 부서(조리, 식음료 분야), 관리부서, 패밀리 레스토랑 점장 ... 센터 강사?학생부종합전형 대비 과목외식산업학과는 생명과학, 화학, 사회, 경제, 생활.교양 교과 등에 대한 기본지식과 관심 및 이해 노력 외에도 식품 영양, 조리 및 제조, 외식

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02

다운로드 장바구니
떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

2019학년도 2학기 조리원리 및 실습학번: ******** 이름: *** 점수:실습 품목떡갈비실습 일자2019년 11월 19일재 료( 6인분 기준 )소고기500g, 돼지고기 ... 고 끓인 음식이며, 애호박과 감자를 함께 넣어 끓이는 것이 일반적인 조리법이다. 칼국수는 밀가루 반죽을 얇은 두께로 밀고 칼로 썰어 면 형태를 만드는 것에서 유래했다. 또한, 칼국수 ... 는 면을 따로 삶지 않고 육수에 바로 넣고 끓이는 제물국수의 한 종류이다. 예전에는 햇밀이 나는 초여름의 계절 음식으로 칼국수를 즐겼다. 한국의 남쪽 지방 사람들은 더운 여름철

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

다운로드 장바구니
조리실습보고서(국수장국,돼지갈비찜,탕평채)

게 쳐다본 것 같습니다. 재료손실할 때 생각보다 제법 손이 많이 가서 한국음식은 진짜 정성이구나 새삼 느꼈고, 어떻게든 조원들이 모두 힘을 합해 수행해야될 실습음식들을 뚝딱 만들어 내는 과정을 보면서 자신감도 얻고 끝마쳤을때는 보람도 느꼈습니다. ... 조리실습보고및 평가내용실습조5조인원 : 4명상차림국수장국, 돼지갈비찜, 탕평채계획분량5인 1조로 나누어 조별실습,분량- 국수장국, 돼지갈비찜, 탕평채 각각 한그릇(小or中 ... (편한단화)조직기구사용※ 가스렌지, 후라이팬, 양수냄비, 도마, 방망이, 칼, 가위, 뒤지개, 계량스푼, 스푼, 젓가락, 대접 中2개, 小3개,실습실습조리법및순서조리법및순서ㆍ불리기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

제왕절개 케이스 스터디

. 서론1. 연구의 필요성 및 목적제왕절개분만(Cesarean section)은 대한민국 산모 3명 중1명은 제왕절개 분만을 통해 아이를 출산한다.실제 OECD 32개국 중 한국 ... CASE STUDY아두골반불균형 제왕절개(CPD Ceasarean Section)학 교 :학 과 :이 름 :학년 / 분반 :학 번 :담당 교수님 :실 습 지 :과 목 명 :실습 ... : 혼합영양 ▶ 산전 진찰 여부 : 무▶ 산후조리 경험 : 무(4) 과거력 및 가족력과거병력무입원경력2013년, 복강경 Salping ectomy(자궁관절제술)수술경력무가족력무불임력

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23 | 수정일 2024.02.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

강의 중 배운 가족생활교육의 내용과 방법 등을 모두 고려하여 가까운 가족센터나 종합사회복지관 또는 종교기관

조리 실습, 건강 관리 교육”이 그의 골자였다. 즉, 이가 해당 교육의 목표라고 말할 수 있는 것이다. 모두 내가 평소에 관심을 가졌던 것들이라 나는 어렵지 않게 해당 교육 ... 과정 및 방법교육 과정은 5월 6,7,13,14,20,21일에 걸쳐 진행되는데 처음에는 이론 위주로, 이후에는 조리 실습과 건강 관리 교육이 이어진다고 한다. 시간은 15시 ... 는 일반 강의실에서, 조리 실습 강의는 실습실에서 이루어진다고 하였다. 아직까지는 이론 교육밖에 듣지 못해서 앞으로 실습실에 어떤 기법이 적용될지 모르지만, 이론 교육에서는 교사 중심

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+ 꼼꼼하고 교수 칭찬 받은 정신간호학실습 - 조현병(간호진단3, 간호과정3) (간호계획까지!)

은 대한민국 전체 정신병원에서 입원의 대부분을 차지한다. 이와 같이 많은 환자들이 조현병을 앓고 있으며 이는 대부분 장기간 안고 살아가야 하기 때문에 이 병에 대해 자세하게 탐구 ... 정신간호학실습실습보고서Schizophrenia(조현병)(정신병동)실습병원 :병 동 :실습기간 :담당교수 :제출일시 :제출학생 : 학년 : 반 :제출학생 : 학번 : 이름 :목차 ... 률과 발병률은 서양과 동양, 선진국과 개발도상국과 같은 인구 특성, 지역 및 문화적 차이에 관계없이 일정하다. 지금 실습 중인 대동병원에서도 대부분의 환자는 조현병이고, 조현병

리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

학업계획서 식품영양학과 작성자료

대학 재학 중 3년간 어린이집 조리사로 근무하여 아동요리교육법 개발과정을 수료하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 아이들에게 안전하고 건강한 음식을 제공할 수 있다고 생각합니다.다양 ... 교육 이수하였고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였습니다. 이러한 저의 전공지식들은 CJ프레시웨이 위생안전관리 직무 수행에 있어 큰 도움이 될 것이라 생각합니다.영양학적인 지식 ... .영양사로 근무하며 경력을 쌓았습니다.저는 4년 동안 급식실에서 조리실무사와 위생사들을 관리했습니다. 특히 단체급식 사업장에서의 식중독 예방 및 대처 방법에 대해서 잘 알고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

다운로드 장바구니
[경희대 A+] 인적자원관리 기업의 교육, 훈련 사례 리포트

만든 안전하고 건강한 음식을 제공하며, 세계각국의 다양하고 새로운 음식 문화 소개에 앞장서고, 전 세계에 대한민국의 자랑스러운 한식을 알리자는 의미가 담겨 있다.썬앳 푸드는 비전 ... 조리, 음식 플레이팅, 와인 상식, 화장, 헤어 메이크업, 심지어는 웃음 교정까지 진행하고 있다.다양한 승객의 필요를 맞춰주고 소통하는 게 가장 중요하다고 여기는 싱가포르 에어 ... 후 교육이 매우 철저하다. 항공 서비스 훈련부터, 긴급상황 대비 시뮬레이션, 에어버스 실제 비행기에서의 비행 실습, 메디컬 트레이닝 등을 경험하는데, 여기서 중요한 점은 이 모든

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09 | 수정일 2021.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 한국보훈복지의료공단 인천보훈병원 조리원 지원 직무 합격 자기소개서

[2025년] 한국보훈복지의료공단 인천보훈병원 조리원 지원 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 입사지원서에서 작성한 경력 및 경험사항에 대해 알았던 역할 및 주요 수행업무, 성과 ... 명분의 중식을 준비하며, 기초조리기능사 자격증 취득을 위한 실습 훈련도 병행했습니다. 위생법규를 준수한 조리환경 유지와 함께 HACCP 기준의 식품 보관과 식자재 로테이션 실무 ... , 기구 재정리를 수시로 시행할 것입니다. 조리원은 단순히 음식을 만드는 사람이 아니라, 환자의 건강을 회복시키는 치료과정의 일환으로서 식사를 제공하는 사람이라고 생각합니다. 저는 조리

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.16 | 수정일 2025.08.25

다운로드 장바구니
식품영양학과 지역사회영양학 <독거노인을 대상으로한 영양 사업ppt>

와 6 차시를 제외하고 2 차부터 5 차시까지 총 4 번의 조리 실습이 진행되었고 , 각 차시별로 주제에 맞는 약 2~3 가지 요리 실습 사업평가 : 프로그램 참가 남성 어르신 ... - 프로그램 후 대상자의 70% 는 바람직한 식품으로 음식을 조리할 수 있다 . 단기 - 프로그램 후 대상자의 80% 는 바람직한 식품에 대해 설명할 수 있고 , 독거노인 결식의 문제점 ... 해보기 구매한 식품으로 음식 조리해보기 올바른 식생활 실천 방법 생각하기 식생활 개선이 필요한 가상의 인물들을 통하여 올바른 식생활을 위한 실천 방법을 생각해보기프로그램 설계 방법

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10 | 수정일 2021.10.26

다운로드 장바구니
영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자 할 때, (1)의 내용

라고 할 수 있다. 이러한 특성은 연어가 실습 메뉴로 선정된 이유를 더욱 명확히 설명해 준다. 음식을 찌는 방식으로 조리되기 때문에 별도의 기름이 거의 필요 없으며, 부드럽고 소화가 잘 ... 되는 질감으로 완성되어 위장 기능이 약해진 고령자에게도 부담이 적다. 특히 음식을 찌게 될 경우 내부에 있는 독소들이 제거될 가능성이 있다는 점이 찜 음식의 큰 장점이다. 조리 ... 을 진행하고자 할 때, (1)의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오. ① 교육 주제로 다룰 만성질환을 선택하기 ② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기업(샘표) 요리 연구개발직무 자소서 3문항 첨삭

하였습니다.학부를 졸업한 뒤 한식을 더욱 전문적으로 공부하고 싶어 석사과정에 진학했고, 한국 조리와 궁중 병과 실습, 연구조교 등을 통해 한식 조리법과 이론적 지식을 쌓았습니다. 특히 ... 을 출시하며 ‘한국적인 음식의 세계화’를 함께 추구한다는 것이 매력적이었습니다. 이는 K-푸드의 인기와 맞물려 국내뿐 아니라 해외에도 한국적인 맛을 효과적으로 구현하는 기반을 다지기 ... 는 한국의 맛]학부에서 한식을 전공하면서 ‘우리의 맛’을 가장 효과적이고 건강하게 표현하는 방법을 익히기 위해 노력했습니다. 이 과정에서 우리나라의 역사와 궤를 같이하며 장류를 중심

자기소개서 | 3페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.12.23 | 수정일 2025.04.28

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기