"이탈리안요리"의 검색결과 입니다.

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카프리제 샐러드 파리바게뜨 호텔 마케팅전략 음식과 세계문화 허브의 종류 이탈리아 요리 겨자씨 코리앤더

"이탈리안요리" 검색결과 61-80 / 554건

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파르마지역 및 음식 조사

는 파르메산 치즈의 원산지이기도 하다.파르마 햄, 파마산 치즈, 람브루스코 와인, 파스타 회사 바릴라, 알마 요리학교에 이르기까지 별미와 요리에 관한 전설 같은 이야기로 가득한 이 매력적인 ... 각처의 최고급 매장에 아쿠아 디 파르마 코너가 선보이기 시작했다. 한편 콜로니아의 성공에 힘입어 다양한 아쿠아 디 파르마 제품이 출시되었다. 이들 제품 역시오랫동안 세련된 이탈리안 ... 라인과 제품의 탄생으로 이어졌다. 새로운 여성 컬렉션(르 노빌리)이 출시되었고 블루 메디떼라네오는 그 폭을 넓혀 스킨케어 라인인 블루 메디떼라네오 이탈리안 리조트를 내놓

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11

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허브 50가지 영어,학명과 요리방법

을 추출하여 향장료나 포플리, 부향제로도 쓰인다.● 허브는 채소이다.허브를 채소라 하는 것은 요리에 쓰이는 향미초를 일컫는다. 물론 채소도 처음에는 풀에 불과했지만 개량을 거듭하 ... 에 주로 첨가되며, 열을 가하면 향이 약해지기 때문에 요리에 사용하려 한다.이름월계수 잎 [Bay Leaf/Alloro]학명Laurus nobilis스프, 스튜, 고기, 야채 요리 ... 프(rasam)나 렌틸콩 요리(sambhar), 야채 스튜 등에 활기를 더해주며, 코코넛 처트니나 피클, 심지어 버터밀크와도 잘 어울린다.이름딜 [Dill]학명Anethum

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.29

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레스토랑 관리

하며 안심 중에서도 가장 부드러운 부위는 고급진 요리라고 불리운다. 스테이크를 굽는 정도에 따라 레어, 미디엄레어, 미디엄, 미디엄 웰던, 웰던으로 나눌 수 있는데 서양인들의 경우 ... 미디엄 레어 이하를 선호하며 한국인들의 경우 적어도 미디엄 웰던 이상이 된 스테이크를 선호한다.-고급 요리가 많다.이미 많은 호텔 레스토랑에서 양식당을 운영할 정도로 고급 ... 스러운 메뉴가 많다는 특징을 가지고 있다. 세계 3대 에피타이저라 불리는 달팽이, 철갑상어알, 거위간 모두 양식에 속해 있다.양식은 프랑스식 레스토랑, 이탈리안 레스토랑, 지중해식 레스토랑

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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포시즌스 호텔

들의 서비스는 레스토랑의 이름처럼 긴 시간 동안 기억에 남는 특별한 경험이 될 것 입니다 . 정통 이탈리안을 고집하면서도 현대인의 시각에 맞춰 재해석한 요리와 스타일을 갖춘 보칼리노 ... 는 열정의 나라 이태리 그 자체입니다 . 기존의 이탈리안 레스토랑과는 차별화된 와인 리스트는 시그니처 메뉴인 비스테카 알라 피오렌티나를 비롯한 최고급 품질의 육류 요리 , 그리고 ... 과 서비스를 제공합니다 . 실내 인테리어와 테이블 식기 하나에도 1920 년대 상하이의 낭만과 화려함을 담은 유유안은 무엇보다도 광동식 요리와 중국 본토 각지의 별미의 풍부한 맛

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.31 | 수정일 2021.07.21

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Italian food

이탈리아 요리의 역사이탈리아 요리의 기원은 고대 로마시대까지 거슬러 간다. 로마의 귀족들은 주로 육식을 위주로 한 식사를 했고 일반인들은 거의 굶주린 생활을 해야했다. 고대 ... 의 요리가 발달해 많은 향토 요리가 생겨났다. 또한 농업이 발달해 쌀이 풍부하며 버터, 크림, 치즈 등의 유제품도 풍부하다.남부지방은 올리브와 올리브유, 토마토나 건조 파스타 ... , 모차렐라 치즈 등이 유명하고 해산물이 풍부하여 이를 이용한 요리가 발달했다.이태리 요리의 식습관아침은 커피와 함께 빵 한쪽 정도를 먹으며, 점심식사도 간단하게 하는 편입니다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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(취미와예술D)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들...

된다. 하지만 이들은 한식부터 중식, 일식, 이탈리안 등 다양한 요리를 섭렵하여 직접 만들어내기도 하고 간단한 팁으로 금세 음식을 만들어 내면서 독신 생활인으로서의 면모를 과시하기 ... 을 ‘가어 주기도 하며 음식의 주 재료로 ‘사랑’을 담아 요리했다고 한다. 동물들의 성장을 흐뭇하게 지켜보며 상호작용하는 모습 또한 가족 공동체의 형태를 떠올리게 한다.따라서 삼시세끼 ... 는 먹는 방송, 즉 먹방인 동시에 요리하는 방송, 쿡방이기도 하다. 이전에도 시청자들에게 요리하는 방법을 가르쳐주는 음식 프로그램은 많았지만 삼시세끼를 비롯한 최근의 먹방, 쿡방

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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호텔 조리팀장 보고서

의 와인과 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있고 외국인 전용 바 ‘더 바’에서는 부스 스타일 테이블에서 하프 연주를 감상할 수 있다. 일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명을 영입 ... 를 지 단장하여 재 오픈했다. 3년간 700억원을 투입해 재단장에 들어간 임페리얼 팰리스 호텔은 6개 레스토랑 업그레이드 오픈을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 ... 급 호텔에 어울리도록 고급스럽고 고풍스러운 이미지를 연출하는데 초점을 맞췄고, 주방장과 식자재도 해외에서 공수해 품격을 한 차원 높였다.이탈리안 레스토랑 ‘베로나’에서는 120여종

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.01

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이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)

Character of Italian Cusine이탈리아 요리의 특징● 다양하고 풍부한 식재료- 3면이 바다로 둘러싸인 반도 국가 : 해산물 풍부- 북부 산간지방 : 목축업 발단 ... , 육류, 버터, 치즈 등 목축 부산물 요리 발단- 지중해 기후의 남부 : 올리브, 포도, 토마토 등● 이탈리아 요리는 없고 향토요리 뿐이다.- 각 지방마다 뚜렷한 요리 특색 ... 나타남- 북부 지방 : 버터와 술로 만든 요리가 주를 이룸- 중부 지방 : 맛이 진하고 감칠맛이 강한 소스를 사용한 요리 유명- 남주 지방 : 올리브유와 파스타를 이용한 요리 발달도서

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16

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비스타 워커힐 서울 ( VISTA WALKERHILL SEOUL )

은 선사하는 모던 이탈리안 퀴진은 신선한 제철 재료와 다양한 시즈닝이 최고의 맛을 연출하며 , 와인 전문가가 엄선한 와인이 풍성한 다이닝을 선사 ▶ OPEN : 월요일 ~ 일요일 ... 의 에도마에 기법을 전승한 최고급 스시를 선보이고 , 일본의 고급 식문화를 담은 데판야끼에서는 신선한 식재료를 이용한 데판 요리를 제공하며 , 최고의 뷰를 자랑하는 프라이빗 룸 ... 과 홀에서는 장인 정신을 담은 정통 가이세끼 요리를 포함한 다양한 정통 일식 요리의 맛을 선사 ▶ OPEN : 월요일 ~ 일요일 ▶ Lunch : 12:00 ~ 15:00

리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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아모제푸드 소개

하게 입점해있다Ⅴ. Elena Garden 허브를 가미한 이탈리안 가정식 요리를 뷔페로 즐기는 레스토랑엘레나 가든 - 메뉴 허브가든 모티브 이탈리안 가정집 요리뷔페 스프 지중해식 해산물 ... 겠다는 약속을 다시한번 되새긴다 . 모든 이들의 행복에 기여할 수 있는 신뢰받는 외식기업아모제 푸드 퓨전 오므라이스 전문 점 이탈리안 허브 뷔페 레스토 랑 아메리칸 다이닝 레스토 ... , 단체모임이 필요한 날을 위한미국 홈메이드 방식 컨템포러리 미국식 요리 scarlett S carlett 미국 각 지방음식을 선보이겠다는 모토로 40 여 가지 메인 요리Menu

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.07

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블랙스미스 기업소개,블랙스미스 인테리어,블랙스미스 swot,블랙스미스 4p,블랙스미스 stp,블랙스미스 성공요인,블랙스미스 차별화 전략

스미스만의 색깔을 지닌 퓨전 한식 요리들이 호응받고 있다.블랙스미스는 누룽지, 미역, 고추장 등 전통적인 한식 재료들을 활용한 메뉴를 개발하면서 이탈리안 레스토랑과의 차별화를 시도 ... ..PAGE:1..PAGE:2·블랙스미스는 정통 이탈리안 레스토랑· 카페베네의 두번째 브랜드· 2010년 9월 학동점에 첫 오픈· 현재 90개 이상의 가맹점으로 확대· 이탈리안 ... 요리에 한국재료를 혼합한 차별화 된 음식유통경로(Place)신선한 재료로 요리 하기 위해서 제철음식과 지역 특산물을 많이 사용판매가격(Price)가격은 비싼 편이지만, 최근의 ‘블랙

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.11 | 수정일 2016.03.27

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특급호텔 내부시설 분석

차원 높였다.이탈리안 레스토랑 ‘베로나’에서는 120여종의 와인과 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있고 외국인 전용 바 ‘더 바’에서는 부스 스타일 테이블에서 하프 연주를 감상할 수 ... 을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 레스토랑·델리·카페·외국인 전용 바 등 6개의 레스토랑이 리노베이션을 마치고 재 오픈했으며 앞서 개관했던 로비라운지와 뷔페까지 합하 ... 있다. 일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명을 영입해 일식의 각 부문별로 전문성을 높였으며 중식당 ‘천산’은 170평 규모로 오픈 키친 스타일을 도입, 신뢰성을 강화했다. 임페리얼

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.12

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국제결혼이주여성에 대한 지원방안

요리’를 운영하면서 결혼이주여성들의 일자리를 창출하고 시민들의 인식을 개선하는 데도 일조했다. 지속가능한 수익 모델로 성장해온 오요리는 이탈리안 레스토랑과 카페 등 사업 확장을 통해 결혼 ... 이주여성 지원정책의 우선순위를 제고할 필요가 있다.민간에서도 결혼이주여성 지원을 위한 다양한 활동들이 이루어지고 있다. 그 중에서도 사회적기업 ‘오요리 아시아’(이하 오요리)를 좋 ... 은 모델로 꼽을 수 있다. 오요리는 아시아 여성들의 경제적 자립 실현을 목표로 삼아 요식업 사업을 확장하고 있다. 서울 홍익대학교 앞에서 아시아 음식을 판매하는 레스토랑 ‘오

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.09

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각 호텔에 대한 정보(호텔업의 일반적인 특성)

’에서는 120여종의 와인과 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있고 외국인 전용 바 ‘더 바’에서는 부스 스타일 테이블에서 하프 연주를 감상할 수 있다. 일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명 ... 년도에 새 단장하여 재 오픈했다. 3년간 700억원을 투입해 재단장에 들어간 임페리얼 팰리스 호텔은 6개 레스토랑 업그레이드 오픈을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 ... 는 매머드급 호텔에 어울리도록 고급스럽고 고풍스러운 이미지를 연출하는데 초점을 맞췄고, 주방장과 식자재도 해외에서 공수해 품격을 한 차원 높였다.이탈리안 레스토랑 ‘베로나

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25

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[취미와예술 D형] 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 먹방 프로그램의 개요, 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들에게 어떤 영향을 미칠 가능성

님 배우가 머릴 떨어진 섬에 나가 직접 요리를 만들고, 멋지게 차려 입은 셰프들이 대중들의 스타가 되는 시대다.그렇다면 왜 이러한 '먹방' 프로그램이 늘어나고 인기를 끌고 있는 것 ... 은 기존 ‘먹방’ 프로그램에 더하여 ‘쿡방’(‘요리사’를 뜻하는 영어 ‘cook’과 ‘방송’을 합한 신조어)과 ‘세프테이너’(‘주방장’을 뜻하는 영어 ‘chef’와 연예인을 뜻 ... 하는 영어 ‘entertainer’를 합성한 신조어), ‘요섹남’(요리하는 섹시한 남자)으로 대표할 수 있다.영국의 BBC는 한국의 먹방이 현대사회가 변해가는 과정에서 생긴 젊은이

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.05

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소스의 이해

시작 4) 조리법 책자 발간 : 바렌(Varenne)에 의해 요리의 법칙관련 책자 발간발전◈ 19 세기의 요리 - 음식점의 변화 귀족의 저택 레스토랑 형성 (중산층을 대상으로 영업 ... 이 시작됨) - 전통적인 프랑스 요리 시작 ▪ 홀란데이즈 소스: 계란노른자, 식초를 이용 크림화 (마요네즈의 효시) ▪ 토마토소스 ▪ 마요네즈 ▪ 토마토 케찹발전소스의 기능 요리 ... 의 보조기능 요리의 질적 향상기능 ▪ 요리의 맛과 색상을 부여 ▪ 식욕증진 ▪ 부재료의 첨가로 영양증진 ▪ 조리 중 재료들이 결합되는 역할소스의 필요요소1) 스톡 등의 주베이스 비프

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.29

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외식업계의 멀티브랜드

프렌치 레스토랑④ VERA: 나폴리 피자협회로부터 인정받은 나폴리 피자와 이탈리안 퀴진⑤ LAGRILLIA: 정통 이탈리안 요리를 새롭게 해석한 레스토랑⑥ strEAT: 아시아 각 ... 지역의 특색 있는 요리 전문점(예: 규동, 오니기리, 카라이멘)⑦ 한상차림: 국내 웰빙 트렌드 대표 한식당⑧ GLUCKS SCHWEIN(그릭슈바인): 독일풍 육가공 요리와 신선

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.27

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이태리요리에대해

이10%, 지방 20% 입니다 . 리조또는 닭육수로 만든 이탈리안 쌀요리입니다 . 주로 버섯 , 새우 , 브로콜리 , 콜리플라워 , 등등 원하는 취향에 맞게 샤프론을 넣어 색을 내 ... 이태리요리이태리요리의 특징 이태리요리와 프랑스요리의 차이점 이태리요리 식사방법 , 식사예절 이태리요리와 어울리는 에피타이저 이태리요리의 대표적 요리인 파스타 그외의 이태리요리 ... 피자 , 샐러드 , 리조또 이태리요리와 어울리는 디저트 이태리 요리가 우리나라 음식에 끼친영향 목차1. 각기 그 지방마다 특색이 뚜렷하다 2. 다양한 향신료의 사용 3. 각 지역

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.27

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아프리카의 식문화

(카레, 탄두리치킨) , 동남아 (쌀국수, 팟타이) 등 인근 아시아의 음식은 물론, 유럽 (이탈리안, 프랑스) 및 남미 (멕시코) 등으로 확대 ♦ 아직까지는 생소한 아프리카 음식 ... 과 카사바 (타피오카의 원료), 얌 (마와 비슷) 같은 괴경 식물 * 을 일상적인 식사에서 주식으로 이용기름( Oil) ♦ 땅콩기름 : 아프리카 대부분의 지역에서 요리용으로 널리 사용 ... 된다. 대개 프라이와 스튜(stew)요리에 사용된다. 특이 식재료 ♦ 야자기름 : 밝은 오렌지 또는 빨간 색 을 띄며, 야자나무에서 추출 . 특이한 맛과 향을 가지고 있다. ♦ 붉

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.27

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브랜드전략수립, 건즈,피아셀리

서비스 이벤트를 통해 자사의 핵심 아이덴티티를 고객들에게 각인시킴 핵심 브랜드 자산 구축 결론 15 핵심 브랜드 자산 구축 요리사 초청 참가자 모집 요리사가 직접 자택에서 이탈리안 ... 고 , 고른 식재료로 즉석에서 요리해서 식사 또는 포장해갈 수 있는 프랜차이즈 사업 착수 GUNZ 식품의 다양한 브랜드 및 식품군을 앞세워 한국시장 진출 한국기업 및 기존에 진출해 있 ... 음 편의성 : 개인의 여가시간 선호에 따라 , 요리는 편리하고 간단하게 하는 것을 추구 맛 지향 : 한 끼 식사도 제대로 , 맛 있는 식사를 하기를 원함 소비자의 미충족 욕구

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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