"식품취급시설"의 검색결과 입니다.

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해썹 haccp 운반CCP 학교급식 ppt 식품위생사고 살모넬라 코스트코 까르푸 식중독 예방

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"식품취급시설" 검색결과 61-80 / 3,677건

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SK바이오사이언스 생산직 합격자소서

, 한약제, 건강 관리식품, 화장품으로 나누어지는데, 공통적으로 GMP의 3대 지표로 인위적 과오의 최소화, 의약품 오염방지, 고도의 품질보증체계 확립이 필요합니다.먼저 인위적 과오 ... 를 최소화 하기 위해서 제품을 생산하기 위한 장소의 크기, 시설, 그리고 작업의 종류에 따라 구분하여야 하며, 의약품 제조와 품질의 구분, 그리고 모든 제품을 생산하는 표준작업지침 ... 에 의한 작업과 이중점검 등이 필요합니다.의약품의 오염을 방지하기 위해서는 분진, 먼지, 공기 오염 등의 환경적인 문제를 해결할 수 있는 시설과 작업자의 올바른 작업복 착용과 작업

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.02 | 수정일 2023.09.09

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롯데마트 물류전략과 생산관리 전략

식품을 취급하고 있으며 취급상품으로는 규격, 가공, 생활, 주방상품들이다. 하루 두 번 입고와 배송을 하고 있다.다른 한곳은 일죽저온물류센터로서 이곳 역시 경기도에 위치하고 있 ... 으며 여기서는 신선식품을 주로 취급하고 있다.주요 취급상품으로는 농산물, 축산물, 수산물이다. 신선식품을 보관하기 때문에 부곡물류센터와는 달리 냉동고와 냉장고를 구비하고 있으며 이곳 ... 적으로 해외 사업을 시작했다. 국내전략으로는 인기상품의 특화대상을 구성·판매하고 쇼핑과 문화생활이 동시에 가능한 복합시설을 구축하며, 글로벌 전략으로는 신사업강화, 상품혁명과 사업모델

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.23

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(영양교육및상담) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작

하고, 전염병 환자의 식기는 일반 환자의 식기와 구분해서 취급해야 하며 식사가 끝난 후 완전 멸균소독을 해야 한다는 것이 명시되어 있다. 또한 식품위생법 제3조에 따르면 영업 ... 교과목명: 영양교육및상담[과제명] 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 ... 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오(30점).1) 교육대상 : 급식시설의 조리종사자2) 교육

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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MSDS교육(유해화학물질교육)

사용하는 관리대상물질에 대하여 인체에 미치는 영향 , 응급시 조치사항 , 취급요령 등을 정기적으로 교육한다 . @ 세척시설 - 작업장 안 또는 인접한 곳에 세척 시설을 두어 손 ... . MSDS 란 ? 물질안전보건자료로서 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제 ( 대상화학물질 ) 의 명칭, 구성성분의 명칭 및 함유량 , 안전 · 보건상의 취급주의 사항 , 건강유해성 및 ... 조의 4) - 취급 근로자가 쉽게 보거나 접근할 수 있는 장소에 각 화학물질별로 물질안전보건자료를 항상 게시하거나 갖추어 둠 - 취급 작업자가 물질안전보건자료를 쉽게 확인할 수 있

리포트 | 56페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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[2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격'

에 대한 국민들의 인식을 높이기 위해 다양한 매체와 프로그램을 통해 올바른 식품 취급 방법에 대해 교육하는 일도 수행합니다. 세 번째, 식품 관련 법률과 규정에 따른 행정적인 업무 ... 점검 시, 작은 디테일을 놓치지 않고 철저하게 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 식품 제조업체에서 위생 상태를 점검할 때, 장비나 시설의 작은 결함도 큰 문제를 일으킬 수 있 ... [2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격’1. 식품위생직 공무원으로서 맡은 업무와 역할에 대해 설명해 주세요.식품위생직 공무원으로서 제 주요 업무는 식품 안전

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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간호법규 오답노트 과제 14문제!!

는 경우5) 마약 또는 원료물질 등을 취급할 필요가 있다고 식품의약품안전처장이 인정하는 경우[해설] 시행령 제3조(일반 행위 금지의 예외)① 법 제3조제2호 단서, 제3호 단서 또는 ... 제4호 단서에 따라 식품의약품안전처장으로부터 마약 또는 원료물질 등의 취급에 관한 승인을 받을 수 있는 경우는 다음 각 호와 같다.1. 마약류취급학술연구자가 학술연구를 위하여 필요 ... 로서 마약 또는 원료물질 등을 취급할 필요가 있다고 식품의약품안전처장이 인정하는 경우16. 마약 및 향정신성의약품에 대한 광고에 대한 사항으로 옳은 것은?1) 약학에 관한 사항을 전문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.22

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

(40점).2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오 (30점).- 목 차 -Ⅰ ... 을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론급식은 특정 다수에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위를 말 ... 이 이루어져야 한다(전희정, 2018).교육의 내용에 대해서는 식품취급자가 식품오염을 맞는 데 필요한 주의사항이나 오염에 대한 개념 등이다. 영양실장, 조리실장, 위생관리 담당자는 월 1

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

화학물질 취급 시 장갑, 보안경 등 적절한 보호장구를 착용라. 화학물질에 피부 노출 시 즉시 깨끗한 물로 세척하고 응급조치를 함마. 화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기 ... 관리를 덮개 시설을 피하여 주기적으로 청소한다.(배수라인 : 주1회, 매주 토요일 청소)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 75페이지2. 청소방법나 ... 손위생 항목 1-1>조리전 손위생을 수행 한다.⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 81페이지나. 조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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지역사회간호학 환경보건 관리 요약 및 문제

다양화? 자정능력 상실에 의한 환경오염의 누적화? 환경오염 유발시설 및 인구 등의 산재한 원인들로 인한 오염발생의 다발성과 지속성? 오염물질의 누적과 확산에 의한 광역화4) 관련용어 ... 핌피현상수익성 있는 사업을 자신의 지역에 유치하겠다는 지역이기주의 현상의 일종님비현상환경오염시설을 자기가 사는 집 근처에 설치해서는 안 된다는 주민들의 반대현상바나나현상각종 환경 ... 오염시설을 자신의 지역권 내에는 ‘어디에든 아무것도 짓지 마라.’는 뜻으로 유해시설 설치 자체를 반대하는 강력한 지역이기주의 현상2. 환경영향평가1) 환경영향평가의 개념대규모 개발

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13

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단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

한 문제로 대두되고 있고 학교 단체급식에서 식중독 발생의 위험성이 커지고 있다.조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이 ... 용기는 용도별로 구분하여 사용하며 수시로 세척 소독함, 식품 취급 등의 작업은 바닥으로부터 60cm이상의 높이에서 실시함, 조리 완료된 식품은 교차오염의 우려가 있는 원재료 ... 한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 단체급식에서 발생하는 식중독 중 33.9%는 학교급식에서 발생하는 것으로 나타났고 식품의약품안전처에서 발표

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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공중보건학 식중독 정리

률은 75% 이상(6) 예방- 예방백신 없음- 날것 또는 충분히 요리되지 않은 계란, 고기류가 포함된 식품과 소독되지않은 우유와 낙농제품 섭취 x- 식품을 다루기 전과 다른 식품 취급 ... 을 가진 사람의 음식취급 금지, 식품은 5℃ 이하로 보관, 조리 후 2시간 이내에 섭취, 식기 멸균2) 보툴리누스 중독(1) 원인균: Clostridium Botulism균이 내는 외 ... 세균성 식중독감염형: 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후중독 증상 일으킴1) 살모넬라: 감염된 사람 또는 동물의 분변이 식품, 물, 또는

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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특수부서 감염관리(식당)

은 분리한다.다) 조리장에서 부서원들이 손을 씻고 건조할 수 있는 시설을 구비한다.라) 일반쓰레기통은 뚜껑이 있는 용기를 사용하며 식품이나 식기구를 닿지 않도록 한다.마) 상온창고 ... 특수부서 감염관리식당1. 목적환자 급식과 관련한 식중독이나 식품매개감염 사고를 예방하고 적절한 식재료, 기구, 장비 및 환경관리를 통해 의료관련 감염발생의 위험을 감소시키기 위함 ... 이다.2. 조리장의 감염관리영양과 위생 및 감염 관리 기본은 [식품위생 관련 법규] 및 [식품위해요소 중점 관리 기준], [법정 전염병 관리]에 근거한다.가. 식재료 관리1) 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2021.08.18

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학교보건간호학)) A+ 학교지역사회 간호과정 보고서

청결히 관리하여야 한다.식품 등을 취급하는 재료보관실과 조리실은 청결히 관리되고 있음.적합식품 등의 원료 및 제품 중 부패, 변질이 되기 쉬운 것은 냉동, 냉장시설에 보관 ... 을 배출할 때는 그 종류 및 성상에 따라 분리하여 배출할 것폐기물 배출 시 성상에 따라 분리배출되지 않음.부적합식기식품및식수식품 등을 취급하는 재료보관실-조리실 등의 내부는 항상 ... 하여야 한다.식품 등의 원료 및 제품 중 부패, 변질이 되기 쉬운 것은 냉동, 냉장시설에 보관함.적합식품 등의 제조, 조리, 가공 등에 직접 종사하는 자는 위생복, 위생모를 착용하는 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

하였다. 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전 ... 최근 들어 20% 이상으로 상승했다. 이러한 현상은 소득 수준 향상에도 불구하고 식품 가격이 계속해서 오르고 있기 때문이다. 따라서 경제적인 식생활 관리를 위해서는 합리적인 식자재 ... ·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법 등 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 정보들에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론우리나라

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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풀무원 물류관리직 합격자소서

습니다. 항상 정직함을 강조하시며 고객을 위한 올바른 먹거리를 만드시는 모습을 보고 저 또한 사람을 위하는 일을 하고자 했습니다. 풀무원은 건강식품에서부터 음료와 식료품에 이르 ... 를 관리, 보급하는 업무를 담당하였습니다. 한 달 동안의 물류창고 인턴쉽 과정에서는 재고관리와 입/출고관리 업무를 수행했습니다. 취급하는 품목과 규모는 달랐지만, 저에게는 모두 ... 물류관리의 한 부분으로 다가왔습니다.둘째, 가내 식품업 관리경험이 있습니다. 가내 건강식품 사업을 하고 계시는 부모님을 도와드리며 재료의 조달에서부터 가공, 저장, 재고관리, 판매

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

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아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법

제, 미생물의 대사산물, 보존료, 식품첨가물 등생물학적 요소 : 병원성 미생물, 바이러스 등이러한 식품위해요소가 증가한 원인으로는 조리 시설 및 기구의 위생관리 미흡과, 가공식품 ... -감염경로는 대부분 식품 취급자*호흡기 질환이 있을 때 : 기침이나 재채기를 통해 원인균이 식품에 유입*소화기계 질환이 있을 때 : 용변이나 청결하지 않은 손을 통해 식품에 유의Ⅲ ... Ⅰ. 서론현대사회의 풍요로움으로 다양한 식품을 경험할 수 있는 장점을 얻었으나 반면의 식생활 안전의 위험이 증가 하였다.특히나 영?유아는 성인에 비해 식중독을 일으키는 물질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

(Guidelines & Process)1. 조리장 감염관리지침가. 위생 및 감염관리의 기본은 「식품위생 관련 법규」에 근거한다.나. 모든 식품 및 음식은 위생적으로 취급 ... 에 조리한다.2) 식품 취급 전 반드시 비누 등으로 손 씻기를 수행하며, 위생모를 착용한다.3)세척 시에는 이물질이 완전히 제거되도록 하며 특히 야채류는 흐르는 물에서 세척 ... : 매일 1회 70% 알코올 소독 후 자연 건조3) 보관 : 식당 홀 내 지정된 장소3. 냉장·냉동고 관리가. 시설·설비관리1) 냉장?냉동고에 보관된 식품의 식재료별 분리보관, 식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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25년도 간호사 국가고시 법규 응급의료법~간호법

한 조치를 할 수 있다.제6조(마약류취급자의 허가 등)마약류취급자허가 및 지정관청마약류수출입업자마약류제조업자 및 마약류 원료 사용자마약류취급학술연구자식품의약품안전처장마약류도매업자대마재배 ... 가 아닌 사람을 응급실이 아닌 의료시설에 진료를 의뢰하거나 다른 의료기관에 이송할 수 있다.6. 응급의료종사자는 응급환자가 2명 이상이면 의학적 판단에 따라 더 위급한 환자부터 응급 ... 어 응급실이 아닌 의료시설에 진료를 의뢰한다.⑤ 응급환자에 해당되지 않는 이유를 설명하고 필요한 진료내용을 추천하여 다른 의료기관으로 이송한다.11. 2인 이상의 응급환자가 도착

시험자료 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.27 | 수정일 2024.11.01

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지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

장관감염→ 수인성?식품매개 감염병 유행으로 판단3. 역학조사의 목적감염병의 차단과 확산 방지 등을 위하여 감염병 환자의 발생 규모를 파악하고 감염경로를파악하기 위해 역학조사 ... 를 실시하였다.Ⅲ. 본론1. 조사대상2018년 9월 3일부터 2018년 9월 5일까지 ㈜OO에서 제조한 우리밀초코케이크를 섭취한 190개교 중 수인성 및 식품매개감염병 증상자가 있 ... 조사 분석역학조사결과보고서 작성세균분석과검출균주 PFGE 분석식품의약품안전처식중독예방과 등유통업체, 제조업체 조사 및 수거 검사제품 유통 경로 추적 조사원료 납품 경로 추적 조사각

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 6일차

파트로 나뉘어 관리되었다. 첫째 개인위생, 손을 씼었는지, 복장이 청결한지, 올바르게 착용했는지 등을 관리한다. 두 번째 조리/가공식품을 취급할 때의 위생사항이다. 조리되었거나 가공 ... 한다. 세 번째는 조리/가공 설비 및 시설이다. 조리와 가공에 사용되는 기구들은 모두 깨끗하게 씻고 소독하여 사용한다. 또 집게 등과 같은 기구를 여러 가지 식품 등을 돌아가면서 사용 ... 되어 나온 식품은 미생물이 살기 좋은 환경이다. 따라서 부패되지 않도록 적절한 온도에서 보관이 중요하다. 또한 교차오염을 방지하기 위해서 면장갑 위에 위생장갑을 이중으로 착용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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