"식품첨가물의피해"의 검색결과 입니다.

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GMO 환경 독후감 GMO식품 찬성 패스트푸드 역사 가습기살균제 환경호르몬 결론 식품위기관리 환경과 웰빙 환경친화형농업 식품위생학

"식품첨가물의피해" 검색결과 61-80 / 1,720건

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국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, 환경오염물질, 용기 및 포장 관련 물질 등의 화학 ... 되는 유해물질 80종을 선정하여 모니터하고 있다.[사례1] 일본 정부는 “후쿠시마 식품이 안전하다”고 주장하지만 방사능 피해를 본 후쿠시마 제1원전의 폐로 작업은 더디게 진행되는 한편 ... 했다. 그러나 일본 정부는 한국을 비롯해 후쿠시마산 수산물 수입을 금지하고 있는 나라들을 향해 규제 철폐를 끈질기게 요구하고 있다.[사례2] 소비자 불만 절반은 이물질 등 식품의 품질 관련

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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우리생활에 활용되고 있는 화학제품(성분)의 종류, 용도, 위생상의 문제에 대해서

하는 식품첨가물로, 식품의 저장기간을 늘려주는 역할을 한다. 보존료는 소르빈산, 안식향산, 프로피온산, 데히드로초산 등을 포함한다.소르빈산은 햄과 소시지 등 가공육에 사용되며, 곰팡이 ... 수 있다.그림 3 포도주에 사용된 표백제4) 표백제(1) 표백제의 종류와 용도표백제는 식품의 색을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물로, 산성아황산나트륨, 아황산나트륨, 차아황산 ... 을 유지하거나 강화시키기 위해 사용되는 식품첨가물로, 아질산나트륨, 질산나트륨, 질산칼륨 등을 포함한다. 특히, 시금치와 쑥갓, 아스파라거스, 무, 고추 등에 자연적으로 분포하는 아질산

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

고 품질, 성분, 생산지, 첨가물의 유무 등 식품에 관한 사항을 적정한 표시, 광고, 정보의 제공을 받을 권리가 있다. 본 과제물에서 식품표시제도의 목적과 기증을 소비자, 생산자 ... 에 첨가물이 더 자세히 기재되어 있다. 보관방법과, 표장재질, 반품 및 교환장소 및 기타 자세한 내용과 주의사항, 바코드, 영양정보, 분리수거 정보를 알 수있다. 유통기한은 제조일 ... 되어 있다. 정보표시면에는 아메리카노 블랙의 제조과정과 어느나라의 원두로 블랜딩 되었는지 설탕이 첨가되어 있지 않다는 정보가 크게 나와 있고, 제품명, 식품유형, 제조원, 판매원, 품목

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

에 근거하여 식품 및 즉석 판매제조 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조 가공 유통 외식 급식 ... , 직경 1m의 포충망을 설치하여 이용하는 공중포충망법과 난획법을 사용한다(류수노 외, 2017).농작물에 가해하는 해충이나 병은 그 종류도 많고 피해규모도 크기 떄문에 발생유형 ... 로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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유기농법과 화학비료, 농약에 대해서

농약 (농약, 생장 조절제, 제초제), 가축 사료 첨가제 등 일체의 합성 화학 물질을 사용하지 않고 유기물과 자연 광석 미생물 등 자연적인 자재만을 사용하는 농법이다. 지난 5 ... 으로 대다수 농민들이 피해를 입었고, 먹거리 또한 안심하고 먹을 수 없게 되었다. 또한 WTO 체제가 출범하면서 우수 농산물의 생산이 농촌이 살아남기 위한 중요한 요소의 하나로 ... 가수분과 양분을 흡수하는 식물도 따라서 산성식품이 되고, 그러한 식물을 매일같이 섭취하는 동물이나 사람도 산성화되어 가고 있다. 화학비료의 피해 두 번째는 토양의 단립화이다. 화학

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.13

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

발생을 미연에 방지하여 안전성을 보장하며, 식품 및 즉석 판매제조 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 ... injury level, EIL)은 해충의 밀도나 발병주율이 그 수준 이상에서 방제를 하지 않으면 피해가 발생하는 수준이라고 할 수 있다.경제적 피해허용수준=방제비용(원/ha)단위생산물 ... 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 적용하고 있

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(인간과과학) 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오

은 18억원을 투자해 물에 첨가하면 각종 질병을 일으키는 세균을 완전 살균해주는 ‘가습기메이트’를 개발했다고 발표했고 국내 최초인 동시에 세계 최초의 가습기 살균 개발 소식을 홍보 ... 지 않아 피해자가 발생할 때까지 아무런 제재가 없었고 가습기 살균제가 공산품으로 분류돼 식품 위생법이나 약사법이 아닌, “품질경영 및 공산품안전관리법”에 따른 일반적인 안전 기준 ... . 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가습기 살균제 사건1) 사건 요약2) 배경과 원인3) 두 가지 관점4) 두 가지

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

로부터 기능성과 안정성을 인정받은 제품이다.-어린이 기호식품 품질인증어린이 기호식품 품질인증 제도는 화학첨가물을 포함하지 않고, 안전하며, 어린이에게 필요한 영양성분을 고루 갖춘 식품 ... 식품 혹은 식품첨가물을 가하여 그대로 섭취가 가능한 샐러드나 새싹채소와 같은 식품을 의미한다.나. 식품 선정신선편의식품으로 SPC삼립의 ‘퀴노아바질 미니샐러드’를 선정하였다.2 ... , 그리고 배추김치이다. 이에 더해 생산자가 자발적으로 HACCP을 적용하기를 원하는 모든 식품에 적용할 수 있다.-농산물 이력추적제·쇠고기 이력관리이 제도는 농림수산식품부에 의해 관리

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

* 대형화/집단발병- 노로바이러스, 간염바이러스, 사람간 2차오염* 무분별한 식품섭취- 패류독소, 독버섯* 신경계 증상 초래- 잔류농약/중금속- 중금속- 과다한 식품 첨가물* 기타 ... * 정의 : 식이성 질환의 요인이 되는 물질로, 유해 생물과 유독성분으로 구분된다.* 유해생물(감염) : 경구감염병, 기생충, 식중독 세균* 유독성분(중독) : 자연독, 화학첨가물 ... - 곰팡이, 기생충, 원생동물? 식중독 발생 경로* 오염된 음식물 ? 식중독- 부적절한 조리로 식품재료에 남아있는 미생물- 불결한 조리도구, 용기에 있던 미생물로 인한 교차오염

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

지 않으면 안된다. 소비자는 선택할 권리를 실현하기 위해 식품의 안정성에 관한 정보에 한하지 않고, 그품질, 성분, 생산지, 첨가물의 유무 등 그밖의 식품에 관한 사항에 대해 적정 ... 를 극복하여 결과적으로 소비자를 보호하는데 있다.이때 소비자는 식품의표시 사항을 보고 사고나 위해를 방지 할수 있게 된다.식품표시 사항중 기한표시,첨가물 표시, 보존사용방법표시, 살균 ... 가 식품 또는 식품첨가물을 구매할 때 쉽게 알아볼 수 있도록 눈에 띄게 바탕색과 구별되는 색상으로 통상적으로 소비자에게 보여지는 면을 말한다.주표시면의 면적이 30㎠ 이하인 것

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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농업 유전체학 관련 연구조사 보고서

와 기후변화의 피해도 감소하는 등의 효과를 나타낼 수 있다. 하지만 반면 사람에게 더 건강한 식품, 안정적인지에 대한 문제는 계속 나오고 있다, 이를 위해 충분하고 철저한 과학적 검증이 되어져야 한다는 사실도 알아야 한다. ... 한 관련성을 지니고 연구되어지고 있는지 알아보고자 한다.유전체 편집기술은 특정 유전체를 제거, 첨가, 수정하는 기술을 말한다. 많이 알고 있는 유전자 가위라고도 할 수 있다. 유전자 ... 에서 토양 박테리아의 질소고정 활동을 촉진하는 화합물을 찾아내 화학물질이 식물체 내에서 만들어지는 경로를 밝혀냈다. 이 후 공기 중 질소를 흡수하는 박테리아가 포함된 생물막 생성을 촉진

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.25

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2020년 위생사 시험 합격생) 위생사 국가고시 법규 요약본

의 업무 범위1. 공중위생업소, 공중이용시설 및 위생용품의 위생관리2. 음료수의 처리 및 위생관리3. 쓰레기, 분뇨, 하수, 그 밖의 폐기물 처리4. 식품, 식품첨가물과 이에 관련 ... , 살모넬라병, 파스튜렐라병, 선모충증, 가축전염병위해의료폐기물조직물류폐기물, 병리계폐기물, 손상성폐기물, 혈액오염폐기물식품 등의 공전식품의약품안전처장식품, 식품첨가물, 기구 및 용기 ... 의 포장 기준 규격조직물류폐기물인체 또는 동물의 장기, 조직, 기관, 신체의 일부, 동물의 사체, 혈액, 고름 및 혈액생성물(혈청, 혈장, 혈액제제)식품위생감시원식품의약품안전처

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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혈액투석시 영양관리

조절에 어려움이 발생할 수 있다. 간혹 칼륨을 포함한 식품을 무조건 피해 전반적인 섭취량부족을 초래하여 영양불량상 태가 되는 경우가 있는데, 식품내에 포함된 칼륨함량이 높은 식품 ... -수분섭취를 조절한다.-인 섭취를 조절한다.3)열량섭취를 높이는 방법-단순당이 포함된 식품을 수시로 섭취한다.?사탕,젤리,꿀 등을 활용?허용된 음료에 설탕,전분,전분가공식품(폴리 ... 코즈,칼로리-s등)첨가?떡,비스킷 등의 간식을 먹을 때 설탕,꿀 등을 발라서 섭취-열량을 높이는 조리법을 사용한다.?참기름,카놀라유 등 식물성 기름을 이용한 튀김,볶음요리 활용-단

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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GMO

경제개발협력기구(OECD)를 중심으로 선진각국의 식품규제 당국자 간에 이들 품종에서 유래하는 식품의 안전성에 대해 논의되기 시작하였다.그 결과 이들 유전자재조합농작물 유래 식품 ... 의 안전성 기준을 지금까지 먹어온 일반 육종에 의한 농작물에서 유래하는 식품으로 하여, 이들 식품과의 차이점을 비교하여 차이점에 대한 위해성이 없으면 안전한 것으로 간주할 수 있 ... 와텐코사는 식품 첨가제로 흔히 사용되는 필수 아미노산의 일종인 트립토판을 유전자 조작 기술로 대량 생산하여 영양 보조 식품으로 미국에 수출했다. 그런데 미국의 병원에는 근육통, 호흡

리포트 | 10페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.06

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살빼기운동과영양조절 중간고사 족보(A+받아가세요)

의 엑스트라버진은 식물성 영양분이 함유되어있다.② 화학 첨가물은 발암물질의 원료가 되기도 하며 패스트푸드에 많다.③ 미국 암 학회에서는 과일과 야채를 매일 5회 이상 먹고 가능 ... 1. 인간은 공기 없이 3분, 물 없이 3일 이상을 살 수 없다고 할 정도로 물의 중요성을 인식하고 있다. 다음 우리 인체에 중요한 작용을 하는 물의 기능이 아닌 것은?① 체액 ... 을 정화해 주고 피부를 아름답게 하는 등 해열, 흥분, 최면 작용을 한다.② 식욕을 돋구어 주고 소변이 되어 체내의 노폐물을 몸 밖으로 내보내며 내장도 씻어준다.③ 임파액 활동

시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.04

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kcu 생활속화학물질과 건강 기말고사 범위 정리본

라고 하는 것으로 되어 있어요.그래서 어떤 것이냐 하면 식품이나 물을 통해서 그죠?그래서 우리가 쌀 그죠? 쌀을 오염이 되어 있다라고 한다면 이 쌀 안에 비소가 포함이 되어 있 ... 거죠.그래서 계란이 들어가는 식품 대표적으로 빵이죠. 빵 만들 때 계란이 많이 들어가기 때문에 여러 가지 문제들이 이제 생기고 계란이 정말 귀해지는 이런 일들이 나타났어요.그래서 ... 고 이 쌀로 밥을 지으려면 물을 넣죠. 근데 이 물도 오염이 되어 있는 물을 넣을 수밖에 없는 거죠. 오염 지역은 그래서 이것만 먹는다 하더라도 상당한 양을 먹을 수 있다라고 하는 것

시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.22

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식품 과대광고

.예시로는 수소수가 있다. 이는 먹는 물에 식품첨가물인 수소를 인위적으로 첨가하여 제조한 음료로서 몸 안의 활성산소나 미세먼지와 결합해 제거해준다는 기능이 있다고 광고를 했다. 처음 ... 를 촉진시키기 위해 여러 요인을 고려한다. 하지만 돈에 눈이 멀어 과대광고나 허위광고를 하여 소비자에게 사실이 아닌 거짓의 식품을 사게끔 만드는 기업들이 많아지고 있다. 너무 많이 ... 쏟아져 나오는 식품들에 관리를 하는 기관도 식품들을 출시 될 때부터 통제하기가 힘들다고 한다. 그래서 소비자는 스스로가 제품을 보면서 제품이 과대광고·허위광고 인지를 인지할 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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사과잼 제조 및 품질 특성 조사

물을 넣어 가열 농축한 것으로 단맛과 보존성을 증대시킨 가공식품이다. 잼은 과일의 저장성을 증대하기 위해 만들어진 당류 가공품으로 당도가 65 °Brix 이상 되어야 한다. 이 ... 은 사과의 항산화 활성에 주요 역할을 하는 물질로 식품으로 부터 공급 받는 항산화 물질 중 큰 비중을 차지하는 중요한 물질이다. 이러한 페놀성분이 과일의 과육보다 과피에 더 많은 것 ... 으로 알려지고 있으며, 항산화 활성을 비롯한 생리활성도 과피가 더 우수한 것으로 보고되고 있다(2).잼류는 제조, 가공과정에서 과실 원료에 당류, 구연산 등의 산미료, 펙틴 등의 첨가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품 안전 관리 인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 ... -목차-1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 목적 설명하기1) 유기농 농축산물 인증마크2) 무항생제 축산물 인증마크3) 무농약 농산물 인증마크4) 유기 가공 ... 식품 인증마크5) 친환경 수산물 인증마크6) 지리적 표시 인증마크7) 저탄소 농축산물 인증마크8) 한국식품 명인 인증마크9) 전통 식품 품질 인증마크10) 수산물 품질 인증마크2

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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식품 알레르기

먼지 진드기나 꽃가루, 음식물, 식품첨가제, 약물와 같은 외부 항원에 대하여 불필요한 면역반응 즉 과민반응을 보이는 것을 말한다. 즉 인체가 외부 자극에 대해 과장된 반응을 보여서 ... 개월간 뇌사 상태에 빠져 있다는 사실이 알려져 식품 알레르기에 대한 관심이 높아지고 있다. 피해 학생에게는 심한 우유 알레르기가 있었는데, 학교 급식 때 우유가 든 카레를 먹은 뒤 ... 식품 알레르기1. 서론2. 본론3. 결론4. 참고자료식품 알레르기서론가벼운 천식이라도, 식품 먹고 반복되면 알레르기최근 한 초등학생이 식품 알레르기로 쇼크 증상을 겪은 뒤 10

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.02

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