식품 알레르기

소개글

"식품 알레르기"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고자료

본문내용

알레르기는 그리스 말에서 유래된 것으로 집먼지 진드기나 꽃가루, 음식물, 식품첨가제, 약물와 같은 외부 항원에 대하여 불필요한 면역반응 즉 과민반응을 보이는 것을 말한다. 즉 인체가 외부 자극에 대해 과장된 반응을 보여서 오히려 인체에 해로운 영향을 미치게 되는 것이 알레르기이다. 알레르기질환은 가족력이 있어서 부모가 알레르기 질환이 있을 경우 자녀들에게 알레르기 질환이 발병할 확률이 높아진다. 알레르기는 한 가지 원인물질이 천식, 알레르기비염, 아토피 피부염 등 다양한 증상을 나타낼 수 있다. 나이에 따라 알레르기 질환의 양상이 다르게 나타나는데 이를 알레르기 행진이라고 한다. 대체로 신생아기에는 위장관 알레르기가 흔하고, 차츰 아토피 피부염을 호소하며, 3-4세경부터는 천식이 주 증상이 된다. 학령기 중반 이후에는 점차 알레르기 비염이 증가하게 되고, 사춘기에 접어들면서는 알레르기 증상을 호소하는 경우가 감소하게 된다.

참고 자료

조선일보
대한소아알레르기호흡기학회
경기도 교육청
국가 건강정보 포털