"수산통조림"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 방사선조사기술 옥수수 통조림 농산식품가공학 식품첨가물 동원참치 haccp 적용사례 미국 식문화 수산식품 종류 수산가공

"수산통조림" 검색결과 61-80 / 1,133건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

(주)오뚜기-환경분석(PEST),SWOT분석,7S전략 자료

를 유지하고 있다 . 기업개요 ( 주 ) 오뚜기는 1969 년 설립된 종합식료품회사이다 . 계열사인 오뚜기냉동식품 , 오뚜기에스에프지주 등을 통해 가정간편식 식품 ( 냉동식품 , 통조림 ... ( 주 ) 오뚜기는 1969 년 설립된 종합식료품회사이다 . 계열사인 오뚜기냉동식품 , 오뚜기에스에프지주 등을 통해 가정간편식 식품 ( 냉동식품 , 통조림 제품 등 ), 조미식품 사업 ... 목차오뚜기는 건조식품류 , 양념소스류 , 유지류 , 면제품류 , 농수산 가공품류 등의 제조 및 판매 사업을 영위하고 있다 . 오래된 1 등 제품의 탄탄한 매출로 꾸준한 성장세

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.20

다운로드 장바구니
방통대 2020년 2학기 생활과학과 식생활과 문화 중간 과제물

하고 소비 기한을 늘리는 가공 기술의 발달로 같은 음식을 계절 상관없이 소비할 수 있게 되었다. 저장 기술의 발달은 냉동저장, 통조림, CA 저장 및 방사선 조사처리 등의 저장 ... 을 갖추었고, 곡물 상용화의 식생활을 전개하면서 콩의 상용화, 채소의 상비화를 위한 저장기술, 가공기술을 개발하여 식생활의 기본형을 이루었다. 3면이 바다이어서 수산자원의 이용 ... 본인의 식습관에 많은 영향을 미쳤다. 일본에서도 집근처에 수산시장이 있고 이 수산시장에서 참치의 거래가 이루어졌다. 또한 일본은 해산물이 풍부하고 이 해산물을 굽기보다는 날 것

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

목재접착패널

경제림 침엽수 식재해외조림1980년대부터 시작호주 뉴질랜드 동남아시아 등지를 중심으로 조림교토의정서에 의한 대기배출가스 제한에 기여글로벌시대의 목재자원의 이용 다각화해외현지 ... 심재는 일반소나무보다 많다금강소나무 나이테는 일반소나무에 비해 좁다열대활엽수동남아시아에서 수입해외조림으로부터 얻어짐대표수종 나왕 터미넬리아 칼로필럼학명 속명 종명 명명자나왕 영어 ... 으로 접착제가 침투되어 굳는 것목재밀도가 높은수종보다 낮은 수종이 접착하기 쉽다목재 셀룰로오스 수산기와 화학결합접착제 특성저장수명 굳지않고 그대로 있는 상태끈적임흐름완충접착제산도점

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

(급식경영) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지

처럼 코로나19에도 비교적 양호한 흐름을 보이고 있는데 이는 가정간편식과 라면, 통조림 등의 수요 확대에 따른 결과라고 할 수 있다. 또한 외부활동의 축소가 이루어지면서 이커머스를 통한 ... 산업 변화코로나 19로 외출자제가 지속되어 오프라인 레스토랑 매장의 소비자 방문은 감소하였고 배달 앱 등을 통해서 배달음식을 먹는 경우가 급격하게 확대되었다.긍정적인 요인과 영향 ... 을 얻게 되었다. 특히 온라인 식품 거래 중에서 신선도가 중요한 농축수산물의 온라인 거래의 확대가 이루어지고 있다.또 다른 변화는 코로나19로 집에서 밥을 해먹는 소비자가 증가

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

의 경우에는 통조림 형태로 수출해 소비자가 합리적인 가격에 쉽게 구매할 수 있도록 해야 한다. 또한 한식과 관련된 식재에 대한 품질보증제도 등을 실시해 우수한 식재라는 점을 강조 ... 에 대한 뛰어난 가공기술 등을 갖고 있는 한국이 푸드테크를 발전시킬 잠재력이 충분하다.한국농수산식품유통공사에 따르면 올해 1분기 농수산품 수출액은 22억8930만달러로 지난해 같

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

[급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

지 않음1~6거의 없음격심함약함가벼움격심한구토직접 손이 닿는 식품(도시락, 김밥)샐러드, 생과자보툴리누스121℃15분12~36거의 없음가벼움약함가벼움신경마비해산어패류 및 가공품통조림 ... 의 복장도 준수, 특히 육류, 수산물 검수 후 위생복 소매끝 부분 오염 가능성이 있으므로 복장교체 및 전용복장 착용? 검수하는 조리실무사 모든 식재료를 잘라 보고 포장을 열어보 ... , 병조림병원성대장균12~24절반이 발열가벼움보통보통상복부의 격통조리가 안 된 쇠고기멸균이 안 된 우유햄, 치즈, 샐러드도시락, 두부3. 노로바이러스 식중독1) 노로바이러스와 그

리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

성인간호학실습,수술실,보고서,renal stone,Retrograde intrarenal Surgery_요관경수술_결석제거술

에 절인 생선 및 젓갈, 장아찌, 화학조미료, 베이킹파우더, 소다, 햄, 소시지, 통조림 등 가공식품은 사용을 피하며 치즈, 케찹, 버터, 마가린, 마요네즈 등의 식품을 상용할 때는 ... 에 대한 고찰1) 정의 : 신장결석은 소변에 인산염, 탄산염, 요산염, 수산염, 암모늄염이 고체로 쉽게 분리될 만큼 다량 용해되어 있고, 이러한 구성성분이 어떤 원인에 의해 균형을 잃 ... 으면 점점 커져 신장결석이 된다.2) 분류 :* 수산칼슘 결석 : 소변에 과량의 칼슘 및 수산염이 존재하거나 구연산과 같은, 자연적인 결석 예방물질이 감소되어 있는 경우에 발생

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오

.19) 제조용제제조용제는 식품의 제조·가공 시 촉매, 침전, 분해, 청징 등의 역할을 하는 보조제 첨가물이다. 통조림을 만들 때 귤이나 복숭아 껍질을 손으로 일일이 까는 것 ... 를 조절하는 첨가물이다. 식품의 산도를 적절하게 조절하면 미생물 증식을 억제할 수 있고 산화방지도 가능하기 때문에 보존효과가 높아진다. 수산화나트륨, 황산, 구연산, 사과산, 인산 등 ... 다양한 산도조절제가 사용가능한 첨가물로 지정되어 있다. 치즈, 소스, 음료 등 대부분의 가공식품에 광범위하게 사용되고 있다. 수산화나트륨, 염산, 황산과 같은 강염기, 강산 종류

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

다운로드 장바구니
국제통상관계론 - 중국의 농식품 산업 분석

나15)에 따르면 주요 가공식품에 대한 수입국 선호도 조사에서 유제품, 주류, 통조림류를 제외한 모든 분야에서 한국이 1위를 차지하였다고 한다. 이는 신선식품에 대한 중국측의 검역 ... 로, 2014년도 중국에 수출한 농수산식품은 1,297,260천 달러로, 전년도 1,317,931천 달러에 비해 1.6%가 감소하였다고 한다. 이는 중국의 경기둔화와 부동산 경기침체 등 ... 등록할 만큼 큰 상승폭이라고 한다. 그런데 중국에 수출하는 농림수산식품은 중량이 나가고 비교적 가격이 저렴한 상품이 주를 이루고 있는 편이다. 톤당 수출단가를 비교해 보면 미국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

다운로드 장바구니
엽산, 판토텐산, 비타민B12, 비오틴, 비타민C, 콜린(서론, 특징, 함유식품, 대사, 생리적기능, 결핍증상, 엽산섭취기준)

통조림등 식 품의 저장, 가공과정에서 함량↓, 밀X4. 대사(1) 흡수- 소장(2) 배설- 요- 동물과 인체의 소장에서 합성5. 생리적 기능- 비오틴 의존효소: 카르복실기의 주 ... , 우울증, 피로, 졸림, 근육통, 지각과민, 지 각이상- 식욕부진, 오심, 혈청콜레 스테롤의 증가, 담즙색소 증가, 빈혈7. 비오틴 섭취기준- 충분섭취량: 30 g/일- 상한섭취 ... acid 경로에의해 생성)1) 수소와 전자 이동2) 콜라겐 합성- 프롤린과 리신의 수산화 필요-비타민c는 Fe2+이온과 티 올을 가진 수산화효소를 보호3) 다른 수산화 반응

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

다운로드 장바구니
[A+ 리포트] 침전반응과 이온의 검출

이고 통조림, 가공치즈, 스프레드, 베이킹파우더 등의 안정제나 완충제로서 사용된다.- 실험 시 주의사항인산나트륨은 주로 식품공업용으로 쓰이기 때문에 직접적인 과다 섭취를 하지 않 ... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━이온성 화합물이 물에 용해될 때 해리되어 이온 상태로 변하는 것을 이해하고 실험을 통해서 침전 반응을 이용하여 특정한 이온을 검출할 수 있음을 확인하고, 어떠 ... 여 수분량 측정에 사용된다.- 실험 시 주의사항피부접촉을 했을 시 자극이 발생할 수 있고 눈 접촉을 통해서 심각 자극이 유발되며 심할 경우 시력손상도 가능하므로 피부, 눈, 호흡기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

되며, 즉각적이고 적절한 치료가 이루어지지 않을 경우에는 매우 높은 사망률을 일으킨다. 관련 식품으로는 소시지, 부적절하게 제조된 통조림제품과 같은 식육 제품 등이 있다.④ 크로스트 ... CCP-4B 냉동보관공정 한계기준당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시

리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

위생학_내가 먹는 식품첨가물

을 주기 위해 주로 사용되는 첨가물로서 산미는 짜릿하고 상쾌감을 주어 소화액분비를 촉진시켜 식용을 증진시킨다.-사용기준 : 청량음료수(0.15~0.3%), 젤리, 과즙, 과일통조림(1 ... 한다. : 종류에 따라 다름(수산화나트륨, 황산, 구연산 )2) 합성착향료 (바닐라향)-첨가 목적 : 식품 고유의 향은 조리, 가공, 저장 중 없어지거나 변하기 쉽다. 때문에 이를 유지 ... , 비스킷, 인스턴트, 빵, 수산제품, 샐러드드레싱에 증점제로 사용되며 케첩, 치즈 등에는 안정제로 사용한다.-사용 기준량 : 아이스크림(0.1~0.6%), 비스킷(0.5~1,0

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

다운로드 장바구니
한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

은?① 해동된 식재료는 재냉동 사용을 금지한다.② 개봉한 통조림은 별도의 용기에 품목명, 원산 지, 날짜 등을 표시 후에 냉장보관한다.③ 조리된 음식은 네임텍(품목명, 원산지,날짜)을표시 ... 성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은?① 칼슘② 주석③ 철분④ 아연33.다음 중 일반적으로 사망률이 가장 높은 식중독은?① 살모넬라 식중독② 장염비브리오 식중독 ... 하는것이 더 쉽게 부패한다.③ 토막을 친 것이 통째로 보관하는 것보다 쉽게부패한다.④ 어류는 비늘이 있어서 미생물의 침투가 육류에 비해 늦다.7. 어패류의 신선도 판정 시 초기부패

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

무역계약의 일반조건

의 단위가 있다.포장단위로서는 bale, bag, case, can, drum 등이 있는데, 시멘트, 밀가루, 통조림 등의 거래에서 사용된다. 그리고 무용기 포장물에는 bundle ... (Good Merchantable Quality Terms, 판매적격품조건)목재류나 냉동수산물류 등에 주로 적용되는 것으로서, 이들 목재나 냉동수산물류 등은 내부가 부패되어도 외관

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 식품기사 합격 필답형 정리본

- 염류와 같은 저분자 물질은 막을 투과시키지만 단백질과 같은 고분자 물질은 투과시키지 못함 ※공통점 : 압력차에 의하여 용액 중의 성분을 분리 6. 통조림 팽창관의 원인 4가지를 쓰 ... ? 배합 ? 파쇄 ? 체질 ? 분쇄 ? 체질 3. 통조림 살균 시 내용물이 고체식품일 때 냉점의 위치는 1/2 지점이고, 그 이유는 전도에 의한 열전달이 일어나기 때문이다. 액체식품일 ... 시오.(6점) 1) 염건품 : 소금에 절여 만든, 건조시킨 제품 2) 소검품 : 수산물을 그대로 또는 적당한 크기로 잘라서 씻은 뒤 말린 제품 3) 자건품 : 바다에서 나는 어패류

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

다운로드 장바구니
일본기업 비즈니스 케이스 - 종합상사/무역상사 비즈니스의 바람직한 가치창출 사례 (이토추, Itochu)

인 Dole의 글로벌 통조림∙쥬스사업과 아시아의 청과사업을 1,000억엔 이상의 금액을 주고서 매수했다. Dole 제품을 세계 시장에서 판매하는 것이 목적이 아니었다. Dole ... 의 바나나와 파인애플은 아시아 1등 브랜드이며 북미에서는 통조림 분야에서 1등 브랜드이다.이 상품들의 단순한 트레이드로도 충분한 이익을 기대할 수 있지만, 이토추상사 는 단순히 이것 ... ,020억엔을 출자하였다. 이 거래로 인해 CP그룹은 이토추상사의 최대 주주로 급부상한다.양사는 아시아에서 사료, 축산, 수산 등 폭넓은 사업을 공동으로 확대시킨다. CP그룹은 태국

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.01

다운로드 장바구니
영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

) 통조림, 레토르트 제조과정에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다. 정답: (가)_____, (나)____ 설명 :(3) 웰치균이라고도 하는 (가 ... 되지 않지만, (나)_____에서 불안정하여 수산화나트륨 용액에서 무독화시킬 수 있다.정답: (가)_____, (나)____ 설명:(5) (가)_____는 건강보험 빅데이터와 식중독 ... 산부, 성장기 아이들 및 청소년에게 더 중요하다. 철 부족 시 철결핍성 빈혈, 피로, 두통, 면역력 감소 등의 문제가 발생할 수 있다.참고 자료: 송정아, & 김경미. (2016

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

의 표기를 본 적이 있을 것이고, 또는 통조림에 이러한 문구가 표시되어 있는 것을 본 적이 있을 것이다.유전자변형식품이란 유전자변형기술로 만들어진 유전자변형생물을 이용해 만든 시품인데 ... 은, 식품위생법 제18조의 안전검사를 실시한 결과에 따라 유전자변형농수산물에 해당하는 경우 또는 유전자변형 DNA나 유전자변형단백질이 남아있는 식품의 경우 등이다.(3) 표시 의무 ... 자에 따라 유전자 변형식품임을 표기해야 하는 의무자는 아래와 같다 :첫째, 생산/출하/판매자: 유전자변형농축산수산물의 생산자, 출하자, 판매자 및 판매하 목적으로 농축수산물을 보유

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

다운로드 장바구니
조리원리- 채소류 및 과일류: 채소류- 구조, 성분과 조리시 변화, 채소의 조리, 채소의 저장/ 과일류- 조리시변화, 잼과 젤리

과다→ 질감 물러짐- 칼슘첨가는 채소의 질감유지: 염화칼슘, 수산화칼슘→ 펙틴과 불용성 칼슘염형성→ 세포벽↑→질감단단예) 토마토 통조림, 오이피클 제조시 염화칼슘 첨가③ 산성조건 ... 통조림시+깡통의주석 → 회색* 산화효소에 의한 변화- 가지의 나수딘(안토시아난) → O-퀴논(갈색)폴리페놀옥시다아제* 가열조리 → 장시간 가열 → 퇴색*anthocyaninase ... 금속 → 침전예) 맥주의 흡, 보리속 류코안토시아닌+보리의 글로불린→ 불용성 침전 → 맥주혼탁금속커피, 차 → 경수 → 표면 갈색탄닌+통조림 → 회색감 → 칼로 자를 때 흑변산

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기