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"덱스트린" 검색결과 61-80 / 1,163건

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    연세대학교 생활환경대학원 패션산업정보 전공 학업계획서
    의 인체공학적 핏이 보행 성능에 미치는 영향 연구, 도핑된 셀룰로오스 아세테이트 부티레이트 용융 방사 섬유의 난연성을 위한 유기인산염-시클로덱스트린 포함 복합체 연구, 가부키 복식
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30
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  • 자료 표지
    발효란,빵의 발효,발효의 목적,생화학적 변화,이스트,제과제빵
    개선 : 신장성 좋은 구조 형성 (정형시 취급 용이)1-2. 발효에 관계하는 효소효소공급원기질생성물α-아밀라아제밀가루, 맥아 곰팡이, 박테리아전분 손상전분수용성 전분 덱스트린Β ... -아밀라아제밀가루, 맥아덱스트린맥아당말타아제이스트맥아당포도당+포도당인베르타아제이스트자당포도당+과당치마아제이스트포도당+과당탄산가스, 알코올, 유기산1-3. 생화학적 변화↓락타제유당 ... ↓ 잔당과 결합캐러멜화↓프로테아제↓아미노산↓메이라드 반응↓ 아밀라제↓덱스트린맥아당↓포도당↓C2H5OH CO2빵 생지분유빵 생지(전분)설 탕단백질↓인베르타제과당포도당↓↓찌마제1-4
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 자료 표지
    [분석화학실험 결과보고서]은 이온을 이용한 적정
    이 종말점이 된다. 이러한 색 변화가 나타나는 이유는 적정하며 생긴 AgCl 입자가 흡착지시약인 플루오레세인을 흡착해서 색이 변하게 된다. 그리고 dextrin을 가하는데 덱스트린 ... )Chemicalbook, “덱스트린”, Hyperlink "https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_KR_CB4178675.htm
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22 | 수정일 2024.11.22
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  • 자료 표지
    각 영양소의 소화/흡수 및 대사가 이루어지는 신체부위와 결핍/과잉[독성]시 반응
    , 소장) : 복합당질 → 이당류 → 단당류 - 입: 복합당질 → [+타액의 아밀라제] → 이당류(맥아당, 덱스트린)- 소장: 이당류 → 단당류⓵ 췌장 아밀라제에 의해 이당류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.25 | 수정일 2022.02.03
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    옥수수전분/덱스트린의 첨가가 건면의 품질에 미치는 영향 분석 연구, 포도 와인에서 와인 효모의 malolactic 발효 및 발효 행동의 대사 특성 연구, 1H NMR 분광 데이터
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.17
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  • 자료 표지
    코스맥스바이오 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서
    했습니다.노력의 일환으로 전분 입자를 기능성 캡슐로 응용하기 위해 전분 입자 메커니즘 분석 연구에 참여한 경험이 있습니다. 먼저 전분을 효소 처리하여 덱스트린을 확보했습니다. 온도, pH ... 환경을 조절해 덱스트린의 자가조립 속도를 제어함으로 전분 입자를 제작했습니다. 제작한 전분 입자의 크기와 형태 등 특징 분석을 위해 SEM, DLS, TEM 기기를 이용했고, XRD
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    제빵기능사 시험문제+해설(2회차)
    방법이 아닌 것은?① 설탕의 일부를 물엿으로 대체한다.② 덱스트린을 적당량 첨가한다.③ 노른자 양을 줄이고 전란을 증가시킨다.④ 오버 베이킹이 되도록 한다.7. 일반 파운드 케이크
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22
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    생화학 실험보고서 당류의 계통적 확인 시험
    , 덱스트린, 셀룰로오스실험에서 쓰인 당 설명 & 구조리보오스 포도당 (Glucose) 과당 (Fructose)- 포도당 (glucose)대표적인 알도헥소오스(탄소원자 6개를 가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    24하 오뚜기 R&D 합격자소서
    는 강황, 토마토, 참깨박 등 다양한 식품 소재의 기능성을 파악하기 위한 기초 연구를 꾸준히 지원하는 기업입니다. 또한, 혈당 조절 효과가 있는 난소화성 말토덱스트린을 활용한 컵밥
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01
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  • 자료 표지
    (인천대 A+ 레포트) 효소의 작용_ 온도와 pH 영향
    아밀레아제, 베타 아밀라아제, 감마 아밀라아제가 있어 인간과 같은 포유류의 침과 췌장에 존재하는 아밀라아제는 알파 아밀라아제이다.이 알파 아밀라아제는 말토스, 글루코스, 덱스트린 ... 와 말토스(엿당)를 생성하고, 아밀로펙틴으로부터 말토스(엿당), 글루코스(포도당), 덱스트린을 생성한다.고찰 (Remark)이번 실험의 목적은 탄수화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.09.29
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  • 자료 표지
    급성 췌장염 case study
    분비 기능1) pancreatic enzymesLipaseTrypsinAmylase-지방을 글리세롤과 지방산으로 분해-단백질 분해-탄수화물을 덱스트린과 말토스로 분해-췌장샘의 샘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2021.03.09
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  • 자료 표지
    국내 육제품의 특징
    솔트(정제소금), 설탕, 혼합제제(곤약분말, 카라기난), 혼합제제(폴리어진산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 혼합제제(덱스트린, 시클로덱스트린, D토코페롤, 유화용 전문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30
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  • 자료 표지
    Quality Characteristics of Tarts Made with Molecular Press Dehydrated Purple Sweet Potatoes during Storage (Quality Characteristics of Tarts Made with Molecular Press Dehydrated Purple Sweet Potatoes during Storage)
    한국식품조리과학회 조만재, 김현정
    논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.19 | 수정일 2025.03.28
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  • 자료 표지
    밥을 먹으면 힘이 나는 이유
    밥을 먹으면 힘이 나는 이유밥을 먹으면 힘이 나는 이유는 쌀의 대부분은 탄수화물인 전분으로 이루어져 있기 때문이다. 밥을 먹으면 전분이 입에서 덱스트린과 맥아당으로 분해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    24하 CJ제일제당 식품R&D 합격자소서
    겠습니다.[새로운 식품 소재를 개발하겠습니다]건강한 단맛을 내는 알룰로스, 혈당 상승을 억제하는 난소화성 말토덱스트린 등 건강 기능성을 가진 식품 소재의 활용도가 높아진 만큼, 새로운
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 레포트 PVA 중합실험 예비레포트
    , 종이, 피혁, 기타의 접착제로서 단독 또는 전분(녹말)덱스트린과 섞어서 사용한다. 또한 우레아 수지를 섞으면 초기 접착력이 높아지고 합판, 골판지용 접착제등에 사용되고 있다.1
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.13 | 수정일 2024.07.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    유사체의 구축: 콩 단백질을 쌀 단백질로 대체하는 것이 육류 유사체의 동적 에너지, 외관, 물리화학적 및 질감 특성에 미치는 영향 분석 연구, 고아밀로스 옥수수전분/덱스트린
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13
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  • 자료 표지
    삼양사 식품 연구분야 자기소개서
    옥수수 전분에 α-1,6 분해 효소를 처리하여 저분자 덱스트린을 확보했습니다. 온도, pH 환경을 조절해 덱스트린의 자가조립 속도를 제어함으로 전분 입자를 제작했습니다. 제작한 전분
    자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본
    , 유당-젖당), 다당류(전분, 덱스트린, 셀룰로오스-식물 세포벽 이룸)로 구분 / 1g당 생성하는 에너지는 4kcal / 성인 에너지 적정 비율 55~70%5) 지방(CHO-탄소
    시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10
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  • 자료 표지
    탄수화물의 분류와 구조식
    에 의해 연결된 당류의 총칭으로 라피노스, 스타키오스, 사이클로덱스트린 등이 있다.4) 다당류다당류는 여러 종류의 단당류나 유도체가 글리코시드 결합에 의해 연결된 고분자화합물
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21
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2025년 11월 26일 수요일
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