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대합 해부 조개 해부 어패류 연체동물 순환계 식품 위생사 조개기관기능
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"대합조개" 검색결과 61-80 / 549건

  • 자료 표지
    <한식메뉴조리> 한과와 미역국
    는 방법미역국의 종류 대합미역국 복어미역국 참치미역국 쇠 모시조개미역국 쇠고기미역국 닭가슴살미역국좋은 미역을 고르는 방법 마른 미역 : 눅눅하지 않고 잘 말라 있으면서 색이 흑갈색
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.08 | 수정일 2019.10.10
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  • 자료 표지
    음식박물관 직접 방문후 감상문
    , 빈자법, 대합, 동아적, 구운닭고기, 가지누르미, 동아돈채, 오이화채, 난면이 배열되어있다. 여기서 생소한 음식들이 보이는데 찾아보니 빈자법은 빈대떡을 의미하고, 대합은 조개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15
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    대형마트에서 어패류의 저장&개선방안
    Report[대형마트에서 어패류의 저장&개선방안]< 목차 >Ⅰ. 서론1. 잘못된 보관으로 인한 식중독의 피해Ⅱ. 본론1. 어패류란 ?-어류, 연체류, 조개류, 갑각류2. 어육 ... 니피쿠스 균이 몸에 들어오는 경로에 따라 상처감염증과 패혈증의 두 종류가 있다. 상처감염증은 해안에서 조개 껍질이나 생선 지느러미에 긁혀서 생긴 상처를 통해 바닷물에 있던 균이 침입 ... . 전갱이·가자미 따위의 생선류나 키조개 따위의 조개류를 여름철에 날것으로 먹으면 12~24시간 뒤에 발생한다. 복통, 구토, 설사, 미열 따위의 증상을 나타낸다. ≒호염균 식중독
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05
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    해산물을 이용한 레시피
    오래 볶거나 오래 끓이게 되면 식감이 떨어질 뿐만 아니라 맛도 떨어지므로 오래 조리하지 않는다.재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위꽃게1마리감자1ea모시조개5ea애호박 ... 1/2ea카레2C맛술2T양파1ea청경채1뿌리버터1T새우4마리다시육수6C조리방법1. 꽃게는 솔로 몸통을 깨끗이 씻어 배딱지와 모래주머니, 입, 아가미 등을 떼고 사용하고 모시조개 ... 는 해감시켜준다.2. 팬에 버터를 넣고 감자와 꽃게, 모시조개, 새우를 넣고 볶아준다.3. 새우는 오래 익히면 맛이 떨어지므로 빼놓는다.4. 볶다가 다시육수 2컵을 넣고 뚜껑을 닫
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05
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  • 자료 표지
    [보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리
    < 자연독 식중독 >(1) 동물성 식중독복어모시조개, 바지락, 굴섭조개, 검은조개, 대합조개독성분tetrodotoxin- 약염기성물질- 물에 불용, 알칼리에서 불안정- 4 ... 등10여종 구아니닐(guanidyl) 유도체※ 패류중독 (마비성 중독)원인물질: 조개가 플랑크톤을 섭취*적조를 일으키는 유독 부유생물잠복기30분~4시간평균 1~2일짧으면 12시간
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02
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  • 자료 표지
    <아동영양학> 무기질과 수분
    ,콩류,어류,달걀,양배추 등 구리-간, 고기, 굴, 달걀, 마가린 등 요오드-김, 다시마, 미역 등 철-간, 붉은 고기, 달걀 노른자, 대합조개, 밀 등무기질 결핍 증상 및 예방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21
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  • 자료 표지
    영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규
    은 열로 파괴안됨▶마비성 조개중독:진주담치(검은조개),섭조개,홍합,대합,가리비,굴-삭시톡신:섭조개, 대합조개, 홍합, 가리비(중장선,아가미,생식선에 함유)?미틸로톡신:삭시톡신 일컫 ... , 4%NaOH(알칼리)에서 4분 독성잃고 분해됨-4~6월 산란기전, 알-난소-간-내장-껍질순 많이함유(혈액은 무독)>조개류 중독:체내 소화기관(중장선), 흡배수공에 축적+독성물질 ... 는 독성분-적조독, 신경마비독, 내열성(100도 6시간이상 파괴)+알칼리로 쉽게파괴▶베네루핀 중독:모시조개, 바지락, 굴-유독 플랑크톤의 독에 의해 조개류 독화, 중장선 축적-베네루핀
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27
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  • 자료 표지
    saxitoxin
    는 대합 및 기타 조개류에 들어있다. 온도 및 빛의 조건이 양호하게 주어지면 와편모충은 바다 색깔을 바꿀 정도로 빠르게 증가할 수 있다. 이 때문에 바다는 적조 기간이 된다. 와편모 ... 충을 먹고 사는 조개류는 이 기간에 인간에게 극도로 독성이 있어서 주기적으로 마비성 패류 중독을 일으킨다.10 ^{-7}몰의 saxitoxin은 주로 칼륨 전류인 후기 항정상태 ... 의 고농도를 게에서 발견할 수 있었다(Oikawa 2005).4.2 분포7-9 개의 이랑이 있는 홍합을 섭취한 2명의 어부는 조개 섭취 3-4시간 후에 사망하였다. 두 명 희생자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.11
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  • 자료 표지
    영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리
    하면 파괴가 가능하다- 증상 : 출혈, 간장애, 황달- 치사율 : 45% 내외② 삭시톡신- 홍합, 섭조개, 대합에 함유- 2~5월에 많이 발생- 가열에 의해서 파괴되지 않는다- 증상 ... : 드라이아이스센세이션 (냉온감각 이상증상)3) 조개독* 조개독의 특징- 조개 체내에서 생성된 것이 아니라, 독성플랑크톤을조개 내의 중장선, 흡배수공에 축적되어 독성 발생(소화기관 ... 에 축적)- 서식지에 따라 독의 유무가 달라진다① 베네루핀- 모시조개, 바지락, 굴에 함유- 3~4월에 많이 발생- 가열에 의해서 파괴되지 않는다- 알칼리를 첨가한 상태에서 가열
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29
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  • 자료 표지
    공생관계와 이종교배에 관한 레포트(부경대학교 생물공학과 생물공학기초)
    적으로 지지해주며 물과 양분 흡수를 돕는다. 그리고 산호와 자이언트 대합은 자신들의 세포 속과 세포 사이에 조류를 키우며 광합성 산물을 얻고 조류를 보호하며 영양소를 제공한다.인간의 장 ... ’라고 한다. 공진화의 사례로는 납자루아과(亞科)에 속하는 민물고기와 조개가 있다. 이 물고기들은 조개에 산란을 하고 조개는 유생을 물고기에 붙여 이동시킨다. 이 둘은 생식을 서로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.03
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  • 자료 표지
    아동안전관리 : 식품안전 정리
    (1) 식물성 식중독제버섯 ? 무스카린 감자 ? 솔라닌 정제불순 면실유 ? 고시풀(2) 동물성 식중독-복어 ? 테트로도톡신 -모시조개, 굴, 바지락 ? 베네루핀 -섭조개, 대합
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.12
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  • 자료 표지
    식품위생학4공통)삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하
    굴, 대합조개, 홍합 등 오염된 조개류나 생야채 등을 통해 감염되며, 항생제를 복용해도 효과가 없으며 탈수 방지 등 대증요법으로 치료해야 한다고 하는데, 전 세계적으로 가장 많
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2019.09.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 미생물학 - 비브리오 패혈증 할인자료
    여 40℃에서 생육이 가능하다. 3) V.vulnificus 생태 및 성상 ? 철굴, 대합 및 피조개 등의 패류와 생선, 저질과 플랑크톤에서도 분리되며, 수온이 20℃ 이상이며 염분 ... 온도 19～20℃ 이상(최적30～37℃) ? 세균서식 : 오염된 연안바다 갯벌. 특히 서남해안 지역에서 많이 발생 3) 감염 경로 ? 비브리오 불니피쿠스균에 오염된 생선, 조개
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 (5%↓) 950원 | 등록일 2020.06.18
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    전라남도 신안군 문화관광 브랜드 관리사업 제안보고서(pptx)
    - 체험 대상 조개 : 바지락 , 대합 - 해안선에서 800m 까지 나가서 체험 가능 - 체험어장의 넓이 : 약 60ha - 관광객을 위해 어민이 채취한 조개를 조합이 구입 후 체험 ... 후쯔시 갯벌 “ 조개잡이 체험 ” 1965 년경부터 운영하고 있는 어업협동조합의 자영사업 동경만을 가로지르는 다리인 아쿠아라인 완공으로 매년 관광객 증가 추세 축제 운영 관련 ... 어장에 살포 조합 수입은 조합의 유지비 , 체험어장의 시설 유지 및 정고 비용으로 충당 어업인의 고용효과 및 어민들의 소득증대 효과 깨끗한 바닷물 , 조개를 직접 채취하는 일
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2022.03.27
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    2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.
    -요리에 향신료는 사용하지 않음-토헤로아 스프>뉴질랜드 남섬과 북섬에 몇몇 해안에서만 발견되는 대합조개인 토헤로아라는 조개의 살을으깨서 크림 양념으로 만든 스프>토헤로아: 살은 녹색 ... 과 생크림을 이용하여 만든 흰색 소스>봉골레 소스: 조개와 마늘을 주재료로 쓰는 담백한 나폴리식 소스(*봉골레: 이탈리아어로 ‘조개’를 뜻함)해물 소스: 홍합, 오징어, 새우 등 ... 을 주재료로 하거나 연어, 조개, 패주, 생선 등 해산물을듬뿍넣고 토마토를 넣은 소스-아리오 에오리오 페페론치노 소스: 마늘과 고추 올리브유만을 쓰는 소스로 담백하고 매콤한 소스[1
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24
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  • 자료 표지
    한국의 향토음식
    새콤하고 맵게 무친 것이나 두릅회, 냉이국, 쑥국도 봄에 입맛이 돌아오게 하는 시식이다. 이즈음에 바다에서 잡히는 생선이나 조개가 맛이 좋아 조기국을 끓이거나 도미찜, 대합탕 ... , 대합구이를 만들어서 먹었다. 곡우가 지나 삼월 삼짇날에는 진달래 화전을 만들어 먹었고, 녹두를 갈아서 만든 녹두녹말로 녹두묵을 만들어 무쳤는데, 이것이 탕평채이다.②여름: 석가탄신
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    봄과 여름 제철 식재료
    , 복분자, 블루베리해산물물미역, 톳, 굴, 바지락, 대합, 모시조개, 피조개, 도미, 꼬막, 임연수어도미, 조기, 뱅어포, 병어, 키조개, 김, 갈치, 고등어, 꽃게, 쭈꾸미, 미더덕, 참다랑어
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    | 리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.28 | 수정일 2024.06.07
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    성균관대 MBA 경영의사결정론 과제 "엑셀함수를 활용한 데이터분석(통계,RANK,재무함수.VLOOLUP,난수함수,피벗)"
    34200900서울 구이 김20200000신한 100% 복숭아 시럽10198000한라 연유8176000한성 옥수수 가루5152000훈제 대합조개 통조림12120000한라 멜론 아이스 ... -03-24해산물훈제 대합조개 통조림"10,000"120"1,200,000"10678알프스 무역 ㈜오영수2007-03-24육류한림 훈제 통닭"7,000"30"210,000"10679
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.12.02
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  • 자료 표지
    전라남도 신안군 문화관광 브랜드 관리사업 제안보고서
    라인이 완공됨을 통해 관광객은 매년 더욱 증가하는 추세이다.체험 대상 조개는 주로 바지락과 대합으로, 해안선에서 800m까지 나가서 체험이 가능하다. 체험어장의 넓이는 약 60ha로 있다. ... 는 ‘둔장어촌체험마을’이 있어 갯벌에서 직접 조개를 캐보거나 조석간만의 차를 이용하여 전통적인 고기잡이 방식인 독살체험을 해볼 수 있다.○ 천일염신안은 유네스코 생물권보전지역 ... 었다는 사실은 지역민에게 활기를 불어넣어줌은 물론 연대감, 자신감을 심어줌으로써 결국 지역사회의 활성화에 공헌하게 되었다.○ 일본 후쯔시 갯벌 “조개잡이 체험”1965년경부터 운영
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.18
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  • 자료 표지
    SOUP 에 관란 자료 종류와 설명 입니다.
    가 많은 스프.생선과 야채를 주재료로 하여 만든 크림 형태의 수프이며, 특징으로는 대부분의 차우더 수프에는 주로 감자가 사용된다.대표적인 수프로는 대합조개를 이용한 조개 차우더 수프 ... 으로 조려서 부드럽게 되면 체에 걸러 생크림이나 우유로 농도를 조절한다③ Chowder Soup (차우더 수프)챠우더(Chowder) :조개, 생선, 야채, 고기 등을 넣어 건지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.13
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2025년 10월 27일 월요일
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