"대합조개"의 검색결과 입니다.

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대합 해부 조개 해부 어패류 연체동물 순환계 식품 위생사 조개기관기능

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"대합조개" 검색결과 141-160 / 549건

제철식품

,땅두름,원추리,고사리?해산물:물미역,톳,굴,바지락,대합,모시조개,피조개,도미,꼬막,임연수어?과 일:딸기,금귤?채 소:양상추,껍질콩,머위,죽순,취,쑥,상추,봄동,두릅,그린 ... 장아찌마늘종장아찌,풋마늘대장아찌젓갈명란젓,창란젓,어리굴젓멍게젓조기젓,오징어젓,꼴뚜기젓,곤쟁이젓,뱅어젓멸치젓,꼴뚜기젓,황석어젓,조개젓,대합젓,홍합젓장호박고추장,청국장간장통밀장,된장 ... 포도·레몬도 많다.3. 월별 제철식품내용＼시기1월2월3월4월제철식품?채 소:우엉,연근,당근?해산물:굴,패주,문어,해삼,대구,명태,빨간도미,옥돔,아귀,개조개,가자미,청어?과 일:귤

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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어패류의 조리

( 조개류 ) 종류 원인조개류 독성물질 특성 중독증상 마비성 조개 독 섭조개 , 홍합 , 가리비 , 대합 saxitoxin gonyautoxin 및 관련 동종 화합물 신경 및 ... 근육세포의 sodium channel 저해 입술 , 혀의 지각 이상 , 졸음 , 메스꺼움 , 구토 , 근육마비 설사 성 조개 독 섭조개 , 가리비 , 민들 조개 , 백합 ... 상실 성 조개 독 섭조개 , 홍합 , 굴 domic acid 치사율 3%, 뇌신경계의 신경전달 방해 구토 , 설사 , 복통 및 기억 상실 , 발작 , 혼수 등 Venerupin 조개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.20

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무척추동물양식 시험정리 기말내용

에는 키조개가 들어갈 구멍을 먼저 만든 다음 심어야한다.-수확할때는 잠수부가 직접 수확하기 때문에 대량생산이 불가하며 고가이다.비부착성 동물◎ 바지락, 대합 - 읽어보기^^바지락 ... 다시 발을 수축하여 몸을 앞으로 이동한다. 족사는 발의 기부에서 분비하는 점액을 응고시켜 만든다. 족사의 접착력은 매우강해서 의학용 천연접착제로 이용가능하다.◎ 진주조개* 조개에 이 ... 물질이 들어오면 조개가 분비물을 분비하여 이물질을 코팅시키는데 이를 진주라고 한다.* 대칭이와 같은 패각이 두꺼운 담수조개를 사용하여 패각을 동그랗게 잘라서 핵으로 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.01

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식중독 균 종류 ( 동물성 식중독, 여러 가지 식중독 등)

- 대합조개, 섭조개, 홍합원인독Saxitoxin(5-9월)독소특징마비성 패독, 적조현상(5-9월에 독소강함)가열에 파괴 안됨,중독증상신경계마비 (≒tetrodotoxin)치사율 ... - Ciguatera중독원인독Venerupin (3-4월에 발생)독소특징열안정, 알칼리에서 가열하면 파괴중독증상황달, 출혈치사율45%동물성 식중독- 모시조개, 바지락조개, 굴동물성 식중독 ... 10-15%원인독okadaic acid, dinophysistoxin증상소화기계 증상동물성 식중독-설사성 조개류 중독원인독tetramine증상눈에 피로감, 현기증, 두통, 멀미동물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.20

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전통음식의 특징과 장점

·냉이토장국·민어매운탕·감동젓찌개·종갈비찜·무찜·두부장조림·주꾸미조림·배추꼬랑이볶음·송이산적·쇠갈비구이(숯불갈비구이)·돼지고기구이·꽁치된장구이·두부적·홍해삼전·조개전(대합전유어)·배추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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아시아 전통 식문화에 관한 고찰 리포트

은 국은 다시마와 가쓰오부시를 물에 넣고 약한 불에 은근히 끓여 국물로 사용한다. 여기에 조개·생선·야채 등을 넣고 양념한다. 대표적인 재료로 대합·대구·도미·버섯 등이 있다. 된장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 (50%↓) 1000원 | 등록일 2016.03.29

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판매자 표지

A+ (한국의 발효음식 문화 조사 - 술, 김치, 장 등 역사와 변천과정에 대한 조사)

, 육젓, 자젓, 중하젓, 참게젓, 청게젓, 털게젓, 토하젓, 피앵이젓, 화란게젓, 황발이젓 등연체류꼴뚜기젓, 굴젓, 낙지젓, 대합젓, 동죽젓, 맛젓, 모시조개젓, 바지락젓, 백합젓다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.19

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[호텔조리]요리재료조사발표자료-패류갑각류연체류

이 깨지지 않고 살이 퍼지지 않는다. 홍합살을 삶아 말린 것을 담채라고 한다. 대합 – 백합과에 속하며 10cm정도로 큰 조개이다. 우리나라에서 가장 흔한 조개이며 3월에서 5월의 조개 ... 패류,갑각류 및 연체류조개류는 딱딱한 두 개의 겉껍질을 가지고 있으며 그 안에 부드러운 근육조직을 가지고 있으며 조리 후 입이 열리지 않은 것은 부패한 것이다. 조개류는 시원 ... 가 가장 맛있다. 바지락 – 국물맛이 시원해 국물요리에 많이 사용된다. 키조개 – 우리나라의 보성만, 광야만에서 많이 나며 가을에서 봄사이가 제철이다. 전복 – 영양면이 가장 우수

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.27

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생선다듬는법.독어종류

, 낙지, 청각, 다시마, 파래, 전복, 굴, 꼬막, 홍어3월 주꾸미, 대합, 참조기, 문어, 물미역, 톳, 바지락, 모시조개, 피조개, 도미, 꼬막4월 피조개, 고등어, 갈치 ... 깨끗이 씻어 물기를 닦아내고, 다리와 몸통을 구분해 랩에 싸 냉장 보관해야 합니다. 오래 보관해야 한다면 냉동실에 두었다가 사용할 때 흐르는 물에 해동하는 것이 좋습니다.조개류 ... 는 굵은 소금을 묻힌 손으로 껍질의 불순물이 제거되도록 비벼가며 씻은 후 조개가 머금고 있는 모래를 뱉어내게 합니다. 가장 효과적인 해감 방법은 바닷물 농도의 소금물에 조개를 담근 뒤

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

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태안 기름 유출 사고에 관한 고찰 리포트

이 필요해졌다. 약 50만 마리의 바다 새와 수백 마리의 바다표범이 몰살됐으며, 수많은 연어 산란지가 파괴되었다. 대합조개, 청어, 바다표범들이 사라지면서 이 지역 어업은 치명타

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| 리포트 | 10페이지 | 2,400원 (50%↓) 1200원 | 등록일 2016.06.25

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해양미생물의 생리적 특성

있는 따개비류 도 분포하고 있다. 분출공의 근방 수 m에는 황갈색을 띤 대형 홍합류, 흰색의 패각을 갖는 대형 대합류 그리고 커다란 관벌레가 침상용암의 틈 사이에 밀집하고 있 ... 지렁이류가 서식하는데 게의 먹이가 된다.★ 분출공의 수명은 기껏해야 수십년 이내라고 판단된다. 분출공에 특이한 군체를 이루고 있는 대형 대합류나 대형 홍합류의 수명은 거의 25년 ... 를 녹일 정도로 고온의 층이다. 이곳 생물군집의 모습은 대형 대합류나 관벌레종류가 퇴적물에 묻혀져 있기도 하고 딱딱하게 굳지 않은 작은 언덕위에 밀집되어 있기도 하다. 또한 홍해

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.26

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생애주기 영양학(임신)

하는 것이 좋다.▶아연이 풍부한 식품: 굴, 가리비, 홍합 등의 조개류, 정어리, 잣 , 녹차, 현미 등9.철분-부족하면 두통과 빈혈을 일으키는 산소 공급원철분은 산소를 운반하는 헤 ... 이 바람직 하다.▶철분이 풍부한 식품: 달걀노른자. 쇠간, 굴, 대합, 다시마, 콩, 호박, 버섯 등10.칼슘-신경세포 형성과 성장을 돕는 영양소칼슘은 체액과 신경조직의 형성에 관여

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.08

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식품화학

농 부채게 독개구리조개류 이매패 마비성 조개중독 원인 패류 : 섭조 개 , 홍합 , 대합조개 등 중독증상 : 식후 30분경 입술 , 혀 , 안면 마비 → 사지 마비 , 언어장 애 ... 함유 동물 조개류 미생물대사산물 Aspergillus flavus Penicillium* 독버섯 * 감자 * 청매 * 오색두 강낭콩 * 수수 * 살구 복숭아 * 피마자 * 은행 ... 으면 전혀 발암의 위험성이 없음 .복어 복어외 Tetrodotoxin 함유 동물 조개류 동물성 식품복어 독성분 : Tetrodotoxin 특징 : 무색 , 무미 , 무취 . 물에 잘

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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제과제빵-우리나라 제과제빵의 발전과정

가 자체적으로 건설하고 운영하게 되었고 이에 부산 역사를 2층으로 건립하여 1층은 대합실로, 2층은 호텔 객실로 꾸며 개관하였는데 이 호텔이 우리나라 철도호텔의 효시이다. 이어 ... 원료인 밀까루가 품귀해지자 온갖 잡곡가루와 심지어는 콩깨(비료로 쓰이는 대두)까지 선을 보였는가 하면 조개껍질을 미세하게 분쇄한 헬즈라는 상품을 배급, 소맥순과 혼용토록 하

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

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수산가공품 9

어 일찍부터 젓갈이 다양하게 발전 하였다. 젓갈의 종류에는 새우젓, 조개젓, 소라젓, 곤쟁이젓, 밴댕이젓, 꼴뚜기젓, 대합젓, 멸치젓, 연어알젓, 명란젓, 어리굴젓, 조기젓, 창란젓 ... 성을 높인 제품(시중에서 판매되는 여러 수산가공 통조림 제품들, 사진출처: 산격동 K마트, 직접촬영)어류, 갑각류, 연체류, 조개류 등의 수산물을 원료로 한 통조림으로 원료의 종류에 따라 ... 여러 종류로 나누어진다. 주된 제품은 참다랑어류, 연어류, 게류, 고등어, 정어리, 꽁치, 참치, 모시조개, 새고막 등의 통조림의 생산량이 많다. 또한 조리방법의 차이에 의해서

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.05

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허혈성 심질환

조개류 및 갑각류, 대합, 게, 새우, 장어, 굴, 낙지)우유 및 유제품1%이하의 탈지우유.저지방 치즈, 두유보통 우유, 보통 치즈, 크림,생크림계란계란 흰자계란 노른자과일 및 ... -저콜레스테롤 식이를 섭취할 것소량함유(50mg이하)중등함류(51-100mg)다량함유(101mg이상)계란 흰자계란 노른자우유, 요구르트치즈, 아이스크림모든 생선류, 대합, 게 ... , 조개굴, 쇠고기, 돼지고기, 닭살오징어, 가재, 새우, 생선 알, 소, 돼지의 내장(간), 닭 간식물성 기름, 잣, 땅콩,비스킷, 쿠키마요네즈, 라드쇠기름, 버터●저콜레스테롤 식이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.08

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동,식물 독소

에 이른다.②삭시톡신(섭조개, 홍합,대합) : 대합이나 홍합등에 포함된 삭시톡신은 테르토톡신과 유사한 마비를 일으키는 신경 독이다. 섭취 후 혀와 입안이 얼얼한 느낌이고 입술이 절이 ... 며, 팔다리와 목이 저리고 어지러움, 전신쇠약, 두통, 호흡곤란등이 차례대로 나타나고 2-24시간 후 호흡근 마비로 사망에 이른다.③베네루핀(모시조개, 바지락) : 2매패류와 권패 ... 시키고, 결국 기억 상실을 이야기 하는 것으로 알려져 있다.⑤브레브톡신(굴) : 신경성 조개독⑥오카다산(가리비, 민들조개) : 설사성 조개독으로 조개류에 있는 유독성분 중 하나이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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일본의 음식

이 아주 넓진 않지만, 쌀,감자,옥수수,양파,호박,아스파라거스,멜론을 경작 할 수 있다. 훗카이도에서 경작되는 ㅆㆍㄹ은 사케의 생산으로 주로 이용된다. 연어,게,조개,오징어,가리비 ... 하것)는 일반적으로 생,아삭한 야채, 차게 조리한 생선 또는 조개, 연한 ㅆㆍㄹ 식초 드레싱, 다시, 설탕 ,그리고 소유로 구성된다. 에다마메는 전형적으로 과자로 먹거나 술안주 ... 사방분리 후 쑥갓은 찬물에 담그고, 대합은 소금물에 담가 해감한다.2. 다시마는 젖은 면포로 닦아 찬물 3컵 정도에 넣고 서서히 끓이는데, 끓으면 다시마는 건져내고 가쓰오부시를 넣

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12

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2011 중등임용 풀이

폐기율이 낮은 식품조개류대합, 꼬막, 바지락 등-채소류미나리, 완두콩, 호박잎, 고구마 줄기, 쑥갓, 시금치 등붉은 고추, 가지, 토마토, 고구마, 감자, 오이과일류파인애플, 바나나 ... (90%), 감자(89%), 양파(85%), 콩나물(80%), 감(83), 사과 (84%), 배(79%), 귤(72%), 대구(79%), 조개(29%), 게(20%)]폐기율은 각

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.11

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해양과 수산

.참굴 : 고정식과 부동식 시설 2.피조개 : 침설 수하식 시설, 침설 고정식 시설 3.바지락, 대합 : 완류식 채묘 시설 4.방어 : 6~7월 정치망 이용 채포. 5.뱀장어 : 추광 ... 의 영향을 많이 받는 하구 근처, 라마르크 대합: 하구 바깥쪽에 서식.6.고막류고막 새고막 큰이랑피조개 피조개1)고막(Tegillarca granosa) - 고막류 중에서 가장 ... 에서 실시. 예외)패류 방류양식(피조개,바지락,전복,소라등), 연어방류재포 양식 (3) 양식 생물 관리의 기본 여건 1) 서식조건에 알맞은 환경을 만들어준다. 2) 필요하는 영양소을 적절

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.05

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