"토마토 조리법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 서양조리 문화 변천과정 서양요리 임산부 영양 교육 알레르기 조리용어

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"토마토 조리법" 검색결과 761-780 / 2,042건

분자 요리

에는 여러 가지가 있다. 즉석 아이스크림을 만들 수 있는 탄산화기법, 고기나 생선의 단백질 변성을 최소화하는 진공저온조리법, 분자요리의 대표적 기법이라고 할 수 있는 거품추출법과 구체 ... 라고 많이 알려진 진공저온조리법은 고기나 생선이 온도에 따라 변화하는 단백질 변성에 따라 개발된 조리법이다. 플라스틱 진공팩 속에 재료를 넣은 후 60도 정도에서 서서히 조리하기 ... 은 영향을 받는데, 45°C~70°C정도에서 조리되면 훌륭한 맛과 질감을 가진다. 따라서 진공저온조리법은 프와그라를 조리하는데 가장 최상의 조리방법이라 할 수 있다.▶옆의 사진

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23

다운로드 장바구니
식품가공학-만두

시켜 반응속도 증가Ⅱ 식품의 가공법1. 조리냉동식품-제조: 조리ㆍ사용하기 편한 상태로 가공→ 자연식품 손질ㆍ분류→ 양념&혼합→ 일정한 크기ㆍ형태 만듬 →가열 →완제품 -40℃이하 ... 의 첨가 방법식육이 약간 산성이 되면 수화력이 증가하여 연화됨. 너무 산을 많이 첨가하면 오히려 단단해짐. 산성의 과즙이나 레몬, 레몬껍질, 토마토를 가해주면 연화에 효과 있음.5 ... .당의 첨가 방법설탕, 배즙, 꿀, 양파즙: 보수성) 증가함.단백질의 열응고를 지연시키는 효과. 설탕을 다량으로 첨가하였을 경우에는 오히려 질겨짐6.조리에 의한 연화식육을 부위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

다운로드 장바구니
인슐린 비의존성 당뇨병(당뇨병증상, 당뇨환자식이요법, 당뇨병식이치료, 당뇨환자금지식품,허용식품, 당뇨식단모음)

인슐린 비의존성 당뇨병1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분 ... 류(씨앗, 견과 등)- 생수- 죽염3. 금지 식품 및 조리법< 당뇨병에 해로운 음식 >- 육식- 가공식 및 인스턴트식- 유전자 조작식품- 튀김류- 자극성 식품- 정제염, 화학조미료 ... 이 섭취가 많도록 한다.조리에는 식물성 기름을 사용하고, 콜레스테롤과 포화지방을 적게 섭취하도록 한다.당분의 섭취를 삼가고, 단맛이 필요할 때는 인공감미료를 소량 사용한다.알코올

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
과실과 채소속의 함유된 카로티노이드

생 토마토보다 익힌 토마토로 섭취2분15분30분라이코펜61735항산화 작용283462가열표1-1 익힌 정도에 따른 토마토 속 라이코펜 함량과 항산화 작용한국조리과학회지 제16권 제1호 ... (2000)(단위: %)당근의 섭취와 손질법올바른 당근 손질법 β-카로틴은 당근의 안쪽보다 껍질에 많으므로 깨끗이 씻어서 껍질을 최대한 얇게 벗겨 섭취.한국조리과학회지 제16권 ... 지연, 각종 암 및 백내장 예방β-카로틴당근, 호박, 고구마, 감, 귤, 망고, 노랑 파프리카항산화 작용, 비타민 A 형성, 암 발생률 저하γ-카로틴살구항암효과라이코펜토마토, 사과

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

다운로드 장바구니
우리가족 식단작성

식비*식생활비에 알맞은 식단이였는가?o*계절 식품을 활용하였는가?o기호*가족이 좋아하는 식단 구성인가?o*같은 식품과 조리법이 중복되지 않고 맛과 질감이 다양하게 구성되었는가?o능률*조리시간과 노력이 적당한가?o*음식을 만드는 순서와 방법을 잘 알고 있는가?o ... 쌈오이생채후식오렌지토마토참외4.식품의 종류와 분량을 정하고 , 식단을 적는다.식품군식단곡류고기,생선,계란,콩류채소류과일류우유유제품류유지,당류아침검정콩밥검정콩+흰쌀(210g)*3 ... (40g)*3=120g토마토토마토(1개,200g)*3=600g저녁수수밥수수+흰쌀(210g)*3=630g참기름,깨소금(소량)* 메뉴에 돼지고기가 있어 유지는 소량만 사용얼갈이된장국얼

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.02

다운로드 장바구니
당뇨병 식사요법 및 식단

및 조리법이 식품들은 열량이 비교적 적으므로 자유롭게 사용할 수 있다.음료수 - 홍차, 녹차, 토닉워터, 다이어트 콜라, 다이어트 사이다(다이어트 콜라, 다이어트 사이다는 시중 ... - 기름기 걷어낸 맑은 육수, 맑은 채소국, 곤약※조리법은 백반, 구이, 찜 등의 방법이 좋다.2) 제한식품- 사탕, 설탕, 껌, 기타 설탕을 함유한 과자류- 설탕을 넣어만든 통조림 ... - 식이요법 -1. 당질이 함유된 식품은 항상 일정하게 섭취한다.- 밥, 떡, 감자, 크래커, 과일, 우유 등2. 설탕이 많이 들어간 음식은 피하고 조리 시에 양념으로 조금만 사용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

다운로드 장바구니
피자의 세계화

는 이탈리아 피자의 전통이 훼손 될 것을 우려해 2004년에 마르게리타 피자를 공식으로 나폴리 정통 피자로 지정하고 나폴리 피자의 기준과 조리법의 규정까지 만들었다. 나폴리 피자 ... 하다시피 했고, 피자는 이탈리아에서 건너온 독특한 맛을 지닌 ‘특산품’이다. 거기에다 조리법도 매우 간편한 편이고 빵의 일종이기 때문에 먹는 것도 편하고 뒤처리도 편하다. 조리법 ... 해 요리법을 개발하면서 종류도 매우 다양해졌다.매우 다양한 종류의 피자가 나왔지만 그 중에서도 가장 대중적인 이탈리아 피자는 ‘마르게리타’이다. 마르게리타는 19세기의 이탈리아 여왕

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.16

다운로드 장바구니
음식관광의 성공사례 ; 음식관광의 중요성과 효과분석

성으로 점철된다. 한식은 다른 국가의 음식에 대해 상대적으로 건강식으로 볼 수 있으며, 육류 중심에 튀기는 조리법이 대부분인 고칼로리 서양음식에 비해 곡류, 채소류, 해산물, 어류 ... 다. 더불어 음식의 종류와 조리법이 다양하며 조미료와 향신료를 사용하여 영양 면에서도 우수할 뿐만 아니라, 한식은 여러 가지 색을 지니고 있어 그 자체가 한국의 문화와 멋이 어우러져 ... 푸rengthsOpportunities- 건강학적, 영양학적 우수성 등으로 세계화 잠재가능성- 경쟁력 있는 전통식문화(다양한 메뉴 및 조리법)- 국가신인도, 경제력 상승- 잠재력

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.18

다운로드 장바구니
서양조리의 발달사

라고 하는 것은 프랑스를 비롯한 유럽에서 건너온 음식을 일컫는 말로서 프랑스 음식은 유럽에서도 오랜 전통과 섬세한 조리법으로 알려져 유럽 다른 나라의 식생활에도 많은 영향을 주 ... 들이 이민 온 나라로서 여러 나라의 음식 문화를 받아들여 조리법은 대단한 특징이 없지만 샐러드 음식이 많고, 식품 가공이 발달하여 냉동 식품, 반 조리 식품, 인스턴트 음식 식품 ... 며, 풍부한 토마토를 이용한 요리가 많다. 북쪽에서는 반대로 버터를 많이 써서 조리하며, 밀가루와 쌀의 산지인 만큼 면류가 발달하여 스파게티와 마카로니 ·카네로니는 세계적으로 유명

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

다운로드 장바구니
이유식 성공법칙 11

에는 식탁에서 가족과 둘러앉아 먹도록 합니다.10. 삶거나 찌는 조리법을 사용하세요.생후 9개월부터는 참기름이나 올리브오일 등을 아주 조금씩 사용해도 됩니다. 하지만 이유식 단계 ... 습니다. 첫돌 이전에는 소금이나 설탕은 물론이고 가능하면 토마토케첩이나 마요네즈, 버터 등도 사용하지 않는 것이 좋습니다.8. 욕심내지 말고 아기가 기분 좋을 때 먹이세요.처음부터 잘 받

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.27

다운로드 장바구니
[식생활과 건강 ] 암과 영양과의 관계 레포트 A+

합병증이 동반될 경우에는 해당 내용을 참고한다.식용 저하 시 조리방법- 여러 가지 색깔의 채소(파프리카, 피망, 고추, 파슬리, 당근, 파, 마늘 등)와 과일(토마토, 레몬 등 ... )을 이용하여 시각적으로 식욕을 돋운다.- 고소한 맛(참기름, 들기름), 상큼하고 새콤한 맛(레몬즙, 과일즙), 단맛(꿀, 설탕) 등 좋아하는 맛과 냄새를 이용하여 음식을 조리한다. ... - 특정식품에 대한 거부감이 있을 때는 영양성분이 비슷한 다른 식품으로 대치하거나, 조리방법을 변화시킨다.예) 고기 맛에 거부감이 있을 때는 생선, 달걀, 두부 등을 이용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.29

다운로드 장바구니
안구건조증과 푸드테라피

증발 증가일 경우에는 눈꺼풀 염증 치료를 시행한다 . 안구의 염증이 주된 원인일 경우 항염증 치료를 시행한다 . 2. 가장 보편적인 치료법은 인공 눈물 점안 . 눈물점을 막아 배출 ... 되는 눈물의 양을 줄이기도 한다 . 그러나 안구 건조증은 몸에서 눈물을 적게 생성하는 것으로 , 완치는 어렵다 . 증상을 호전시키고 염증 반응을 가라앉히기 위한 여러 가지 치료법 중 ... 바라기 , 토마토 , 해산물 , 효모 , 시금치 , 파슬리 , 냉이 , 호박 , 사과 , 부추 등에 많이 들어 있다 .안구건조증에 도움이 되는 음식 안토시아닌 안구 망막에 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.22

다운로드 장바구니
식생활-교과서, 지도서정리

가 있으므로 함께 조리하면 좋다.5. 생고기는 불에 구우면 벤조피렌과 헤테로사이클릭아민이란 발암물질이 생성되므로 타지 않도록 한다. 또한 양배추, 풋고추, 토마토, 옥수수, 우엉 등 ... 적으로 긍정적인 영향을 주게 된다.⑵ 안전 유의: 식품첨가물, 트랜스 지방산, 환경호르몬, 조리, 가공, 운반, 보관 과정 비위생적 요소 사전 방지, 환경오염 최소화)① 친환경 농산물친 ... 관리리방법에서 영양적으로 우수하다.(1) 음식의 맛을 낼 때 사용하는 양념은 맛도 향상시킬 뿐만 아니라 영양적으로도 우수하다. 그 중에서도 특히 파, 마늘, 생강, 깨소금, 고춧가루

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.18

다운로드 장바구니
음식과 세계문화(기말고사) A+자료

에 조리한 채소를 곁들여 냄,? mashed potato를 곁들여 먹음- 피클과 처트니??피클: 각종 채소와 과일을 이용하여 식초와 향신료에 담아 저장, 피클 담금액에 들어가는 향신료 ... 대량 유입(로즈마리, 타임, 마늘, 샤프란, 박하 등), 푸딩 조리 시작, 스코틀랜드의 특산품인 하기스 개발, 햄에 간을 하기 시작?? ?하기스-양이나 송아지의 내장을 잘게 다져서 ... 향신료로 양념해서 오트밀과섞은 뒤에 동물의 위에 넣어 삶은 스코틀랜드의 요리-9세기 바이킹 침략: 앞선 농경기술 유입, 낙농제품의 저장법, 훈제 및 육가공 기술 유입-11세기

시험자료 | 85페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

인도의 식문화

질 섭취(인도인중 절반이 쌀 섭취) 다히와 버터를 많이 이용하므로 영양적으로는 문제가 없음 대부분의 음식에는 향신료 사용됨 장시간 은근하게 찜을 하는 조리법(향신료가 잘 스며듬 ... 은 전혀 먹지 않음 17C 유럽인들이 향신료를 찾아 인도로 들어오면서 이스트가 들어간 빵, 고추, 토마토, 감자, 옥수수, 커피가 들어옴03 지역적 특징(1) 북부인도와 파키스탄 *무 ... 의 카스트로 환생한다고 믿음 *부정한 식품은 먹지 않음 육식 동물의 고기 쥐나 벌레가 먹는 음식 미리 조리되어 파는 음식 부정한 사람의 손에 조리된 음식 *아무리 하인이 많아도 주방

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2016.08.09

다운로드 장바구니
파스타레포트(삶는법, 유래와 역사, 소스, 종류, 대표 파스타 요리)

에 최초로 파스타 조리법이 기록되어 있다.파스타의 종류모양이 긴 파스타와 짧은 파스타가 있다. 긴 파스타에는 단면이 스파게티처럼 둥근 것, 링귀네처럼 납작한 것, 마카로니처럼 구멍이 있 ... 에 따라 바베테, 트렌네테로도 불린다. 링귀네는 특히 해산물 소스와 잘 어울려 봉골레나 새우 같은 해산물을 이용해 조리한 파스타를 만들기에 좋다. 대표적인 요이로는 링귀네 알 페스토 ... 디 포모도로잘 익은 토마토, 엑스트라 버전 올리브유, 신선한 바질 잎만으로 만들어 내는 가장 이탈리아적인 소스다. 간단하게 파스타에 넣어 먹는 것은 물론 라구, 미네스트레, 피자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2015.02.25

다운로드 장바구니
올바른 식습관과 균형 잡힌 영양을 공급해 주기 위해 기관에서 고려해야 할 것들은 어떤 것들이 있는지 자신의 생각을 기술하시오

은 식품이라도 조리법에 따라 기호도가 달라질 수 있다. 또한 아이들은 작은 식탁에서 아이들끼리 먹는 것을 좋아한다.3. 목에 걸리지 않도록 주의한다.아이들이 식사할 때에는 반드시 교사 ... /사과/귤/키위/토마토) 믹서기, 개인컵, 집게, 앞치마, 두건시 간활 동 내 용준비물 및유의사항* 영아들에게 과일에 대해서 애기해본다계절과일과 과일의 모양 맛에 대해서

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

다운로드 장바구니
건강기능성 색소 조사

올리브유에 볶아 먹는 것이 최상의 섭취법이다. 또 토마토를 잘게 다져서 끓이거나 삶는 조리법도 리코펜의 흡수율을 높인다. 그래서 소스나 수프 등으로 먹으면 좋다. 익혀 먹는 것 ... 성분들은 암 억제, 우리 신체의 녹이라 할 수 있는 과산화 지질의 생성을 억제한다. 우리가 흔히 알고 있는 카로티노이드는 β-카로틴(당근, 호박, 고구마), 리코펜(토마토), β-c ... 은 탄소의 공액이중결합에 의해 결정된다. 보통 1kg의 신선하고 잘 익은 토마토에서 0.02g 정도를 얻을 수 있다. 진한 적색의 침상결정이며 성질은 카로틴과 비슷하다. 에테르·석유

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

다운로드 장바구니
(보육학개론) 미래 우리들의 어린이집 만들기(보육시설 설립 계획서) PPT 프레젠테이션

( 만 2 세 ) 교사실 조리실 앵두반 ( 만 1 세 ) 토마토반 ( 만 3 세 ) 보 일 러 실 복 도 복 도 복 도 출입문 창 문 비상문 비상문사물함 . 이불장 화 장 실 ... 1 2 명 포함 토마토반 만 3 세 5 6 11 1 사과반 만 4 세 7 6 13 1 수박반 만 5 세 5 5 10 1 계 31 32 63 7 2. 반편성구 분 인 원 수 비 ... 역 매트 쌓 기 영 역 쌓 기 영 역 매트 조형 , 미술 책상 소화기 토마토반 ( 만 3 세 ) 흥미영역별 환경구성 카페트 조형 , 미술보육실 모형 사진 토마토반 ( 만 3 세반

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.16 | 수정일 2016.03.04

다운로드 장바구니
동맥경화증 식이요법

, 샤베트 등을 선택한다.유지류 및 당류? 지방의 사용량을 줄인다(튀김, 전 등의 조리법 사용빈도 감소).기타 식품과 조리시 주의점? 조리시 되도록 소량의 식용유를 이용한다.? 전란 1 ... 개 대신 난백 2개를 사용한다.? 조리책에 나온 마가린, 버터, 기름의 1/2만 사용한다.? 조리할 때 식용유나 버터, 마가린 대신 레몬, 오렌지, 토마토주스나 겨자, 식초, 간장 ... 기름1샐러드 드레싱1정어리82피조개25고래고기53참기름1녹차, 커피0은어81어육소시지15햄40옥수수기름0토마토케첩0곡류와 전분류? 밥과 곡류에는 지방의 함량이 매우 낮아서 문제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.05

다운로드 장바구니

이전10개 34 35 36 37 383940 41 42 43 다음10개

파워링크

신청하기