"탄수화물정량실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정량 Soxhlet 추출법 펠링 반응 포도당 수분정량 조단백질 정량 조회분 정량 단백질 검출 실험 ninhydrin reaction

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"탄수화물정량실험" 검색결과 801-820 / 908건

[생물]발효와 호흡

발효와 호흡1. 실험 목적●발효와 호흡 과정에 대해 조사해보고 발효가 일어나는 조건을 실험해본다.●발효의 산물로 이산화탄소, 알코올, 젖산 등이 발생함을 확인하고 호흡에 의한 ... 최종 산물과 비교해본다.●포도당, 과당을 준 경우에 발효 속도에 차이가 나타나는 이유에 대해서 알아본다.2. 실험 이론●Pasteur effectPasteur effect 즉 ... 파스퇴르 효과는 호흡에 의하여 그 양이 많아진 ATP나 구연이 근육 속에 들어 있는 탄수화물(글리코겐)이 젖산으로 변화하는 과정, 즉 해당(解糖)이 산소의 존재에 의하여 억제되는 현상이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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광합성 색소의 분리 - 예비, 결과보고서

예 비 보 고 서 -소속 : 2조1. 실험 제목 : 광합성 색소의 분리2. 실험 목표 : 박층크로마토그래피(TLC : thin layer chromatography)로 식물의 광 ... 합성 색소를 분리하고 각 분획별 색소의 이화학적 특성을 조사한다.3. 실험의 원리1) 광합성의 원리☞ 광합성은 엽육세포의 엽록체라는 소기관에서 수행된다. 엽록체의 내막인 틸라코이드 ... 이 비교적 간단하고, 미량의 시료(5㎍ 이하)로써도 분리 능력이 좋아 여러 가지 미량 물질을 정량적으로 확인하는 데에 매우 편리하게 이용 된다. 시료 용액을 거름종이에 소량 찍

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18 | 수정일 2014.03.07

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[생화학실험]분광광도계를 이용한 단백질 정량분석

가 더욱 커지면 protein이라고 부른다.? 정량분석 (quantitative analysis)물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭으로, 일반적으로 정성분석 ... 에 의해 물질을 구성하고 있는 성분을 알고 난 다음 정량분석이 행해진다. 분석방법에 의해 분류하면 물리화학적인 기계 ·기구를 사용해서 수행하는 기기분석과 화학반응을 이용해서 성분의 양 ... 분류하면 비색분석, 비탁분석 및 전기분해분석 등이 있다.※ 단백질의 정량모든 종류의 단백질의 농도를 결정할 수 있는 완벽한 방법은 지금까지 알려져 있지 않다. 따라서 단백질의 양

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.04

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[식품] 조섬유결과실험입니다

제 목 : 섬유질 정량(Crude fiber)목 적 : 식품속에 포함되어 있는 조섬유를 정량해본다.원 리 :식물성 식품 중에는 물, 묽은 산이나 묽은 알칼리, 알코올, 에테르 ... 한 나머지 물질은 탄수화물에 속하기는 하지만,인체 내에서 칼로리원으로 이용할 수 없는 탄수화물으로, 특히 이들을 조섬유라고 한다.식품 섬유는 소화는 되지 않지만 소화기 점막의 내벽 ... 을 자극해서 정장 효과를 가져오기때문에 식품의 일반 성분으로 정량한다.(1) 조섬유 정량(AOAC법)섬유소 정량은 용해 과정과 회화과정의 2가지로 크게 나눌 수 있으며, 전자는 묽

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[식품분석실험] 조지방 측정

는 동시에 막의 내외부는 바뀌지 않는 것으로 추측되고 있다1 우리는 이러한 특성을 가진 지방(Fat)을 추출해 보기로 하였다.재료 및 방법● 실험재료시료는 땅콩(Peanuts)을 이용 ... 은 가장 일반적인 지질 정량 방법이며 1879년에 소개되어 현재까지도 가장 널리 이용되는 방법이다. 그리고 가장 광범위하게 사용되는 Fat 분석방법이다. 이 방법의 장점은 가수분해 ... 가 필요 없어 시간 절약이 되며 저렴한 가격의 장비 이용에 광범위한 적용이 가능하나 단백질, 탄수화물의 함량이 많을 때는 부적절하며 용매의 종류, 추출 시간에 따라 결과 상이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[생물]발효와 호흡

발효와 호흡수의예과200513955안경원1. 실험 목적●발효와 호흡 과정에 대해 조사해보고 발효가 일어나는 조건을 실험해본다.●발효의 산물로 이산화탄소, 알코올, 젖산 등이 발생 ... 함을 확인하고 호흡에 의한 최종 산물과 비교해본다.●포도당, 과당을 준 경우에 발효 속도에 차이가 나타나는 이유에 대해서 알아본다.2. 실험 이론●Pasteur ... effectPasteur effect 즉 파스퇴르 효과는 호흡에 의하여 그 양이 많아진 ATP나 구연이 근육 속에 들어 있는 탄수화물(글리코겐)이 젖산으로 변화하는 과정, 즉 해당(解糖)이 산소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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단백질의 정량 정성

탄수화물의 정성 및 정량분석[1] 탄수화물: 탄수화물(炭水貨物/carbohydrate)은 탄소 산소 수소의 세 원소로 이루어진 화합물이다. 대부분이 탄소와 물의 화합물 형태인 ... ] 정량분석(물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭): 탄수화물의 특성에 대해 생화학자가 이용한 방법들은 수년동안 상당히 변해왔다. 탄수화물의 정량에 대해 발달 ... 의 농도를 정량하는 비색측정 방법은 끓는 강한 무기산(농황산)에서 탄수화물을 분해시켜서 푸르푸랄 또는 푸르푸랄 유도체를 만드는 것에 기초를 두고 있다. 푸르푸랄과 유도체들은 단지 단당류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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[생화학 실험] 네오쿠프로인 실험(효소의 반응속도, D-글루코오스)

것같다.참고로 탄수화물을 정량하는 방법은 여러 가지가 있다. 단순히 몇가지 만 을 이론으로 배우고 있지만 탄수화물을 단당류, 또는 환원당 등의 종류에 따라 여러 가지 실험방법 ... 이 있다.탄수화물을 정량할 수 있는 또 다른 방법에는 Fehling반응, Benedict반 응 등이 있다.Fehling반응에 있어서 CuSO4는 알칼리와 반응하여 Cu(OH)2로 되 ... 시험관에 12㎖를 더 첨가하여 총 15㎖의 용액을 만들어 흡광도를 측정했다.실험 결과Y = 0.6217X + 0.2625토의이번 실험은 당의 환원력에 기초한 네오쿠프로인 시험을 실시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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[일반생물학] 토양의 성분분석과 생태계의 특징

, ~N, { CO}_{2 }, { H}_{2 }O등나. 생물적 부분과 비생물적 부문을 연결시키는 유기화합물 : 탄수화물, 단 백질, 지질, 부식질 등이 있다.다. 기후조건 및 기타 ... 정량법이란 시료를 황산으로 분해야여 황산암묘늄으로 하고, 그 암모니아를 그림에서 보인 장치의 플라스크 K에 포집하여 0.01N 황산으로 적정하여 정량하는 방법이다. 켈달법 ... , 아미노산, 알카로이드, 일부 기타 질소화합물에 대하여 널리 적용할 수 있으며 또한 정확하다. 예를 들면, 단백질의 정량법에는 현재 자외부 흡수법, 비색법, 형광법 등이 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.09

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[식품분석실험] 단백질의 정성반응

1) 실험제목 : 단백질의 정성반응(2003년 4월 8일)2) 실험자 :3) 실험의 목적(원리) : 단백질을 구성하고 있는 특수한 아미노산의 잔기나 카 르복실기 또는 아민기와 ... 의 반응으로 나타나는 정성반응 을 통하여 단백질의 유무를 확인 할 수 있다.4) 실험 장치시 료 : 10% 난백, 50% 난백, 우유, 증류수시 약 : Ninhydrin 용액, 10 ... , 중탕남비 (수욕기), 알코올 램프5) 실험방법① 피펫을 이용하여 10% 난백 2ml, 우유 2ml, 증류수 2ml을 시험관에 취한 다.② 위 시험관에 CuSO4를 3~4 방울

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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조회분정량

조회분(%) = {{ 0.5892} over {3.1035 }×100= 0.1898 × 100= 18.98%6. 토의이번 실험은 저번 실험인 수분정량과 비슷한 실험이었다. 데시 ... 케이터와 도가니를 이용해 식품이 타고 남은재를 직접회화법을 사용하여 정량하는 실험이었다. 수분을 실험하였을 때 12% 정도 나왔었다. 이것은 밀가루의 수분함량을 말한 것 이고 타고 남 ... ∼5시간에 걸쳐 회화를 하여야하는데 실험시간을 고려해 최소 두시간으로 하여 실험값이 정확하게 나오지 않았을 것이다. 회화시 밀가루에서 원래의 계산방법이 아니라 수분정량의 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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[미생물] 미생물의 종류와 특성

를 정화시키는 근본적인 세균을 일상 실험에서 정량 및 관찰하기 어렵기 때문에 비교적 큰 원생동물 (현미경으로 100배 정도 관찰가능)을 정량 및 관찰함으로써 활성오니 의 상태를 판단 ... 에 의해 분해되어지면 구형으로 바뀌게 되기도 한다. 또한 활성미생물의 95%를 차지하고 있으며 단백질, 지질, 탄수화물 등을 분해 섭취한다. 활성슬러지 중의 세균류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.09

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[기기분석]HPLC의 용도

가 크다.(10-9g정도)* 기기의 자동화가 가능하다.2)단점1LC* 분리시간이 길다.* 분리도가 낮으며, 정확한 정량이 어렵다.2HPLC* 기기 및 운영비가 고가이며, 실험방법 ... 비용이 저렴하며, 실험방법이 간단하다.(실험실 및 제조용 분리법으로 적당하 다.)2HPLC* 분리시간이 분 단위로 짧다.* 정확도, 정밀도가 높다.( 0.5~1.0%)* 검출감도 ... 아 빨리 용리된다. 분자량 2000이 상의 시료를 분석하는데 유용한 방법이다.(4)응용HPLC는 1높은 감도로 정확한 정량이 가능하고 2비휘발성 물질 및 열적으로 불안정한 물질의 분리

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.09.30 | 수정일 2015.10.15

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자일리톨

원인균(Streptococcus Mutans)의 성장을 억제2) 산 중화작용 충치균의 탄수화물 발효로 인해 생성된 산을 중화, 또한 침의 생성을 촉진시켜 잔유물을 씻어내고 생성 ... 의 복원(remineralise)을 증진시켜 충치의 발생을 줄여줌. 치아 표면에 bovin enamel의 착상 실험에서 밝혀짐.작용 전작용 후-침 속의 인산칼슘과 자일리톨이 만나 ... 용액으로 한다. ⑦시험용액 1μl 및 표준용액 1μl를 각각 가스크로마토그라프에 주입하고 다음 식에 따라 자일리톨의 함량(%)을 구한다.[수 분]수분정량법(칼-피셔법)에 따라 시험

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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[실험] SOMOGYI법에 의한 당정량

< SOMOGYI법에 의한 당정량 >☞ 실험 목적: 포도당, 과당, 이성화당, 물엿, 과즙, 벌꿀 등의 속에 포함되어 있는 환원 당 및 일반 식품의 환원당 정량에 적용한다. 또한 ... 전처리로 가수 분해 함 으로써 자당. 전분 등의 측정도 가능하다. 주로 미량의 당을 정량하고자 할 때 사용한다.☞ 실험 원리: 이 방법은 구리염 환원법과 요오드 적정법을 병용 ... 다. 또, 그 값으로부터 산출한 환원당량은 많은 오차를 발생할 수 밖에 없다고 생각한다.※ 탄수화물의 정량탄수화물은 포도당, 설탕, 전분 등과 같이 CHO의 3원소로 구성된 화합물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.29

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[단백질 정량실험] 단백질 정량 실험보고서

동물 영양학 실험 보고서1. 제 목 : 콘옥수수( 뻥튀기 )의 단백질정량2. 실험조 : 2조3. 실험자 :4. 실험목적단백질은 아미노산의 중합체로서, 아미노산의 대부분은 일반식 ... 연소법, 염료 결합법, 포르몰 적정법, 분광분석법등 여러 가지 방법이 유용하며, 방법은 정확도 정밀도, 유용 가능한 설비에 따라 선택된다. 이번 실험에서는 가장 일반적인 측정방법 ... 인 Kjeldahl법을 이용하여 시료내 질소함량을 구하여 단백질량을 정량하도록 한다..Kjeldahl법은 1883년 칼스버그(Carlsberg)에 있는 덴마크 양조회사의 화학부장이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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[식품화학]탄수화물의 분리 및 분석

식품 구성성분의 분리 및 분석탄수화물의 분리 및 분석1. 당류의 정성반응1) 일반당류의 반응(1) Molish test단당류는 진한 황산에 의해 탈수 반응을 일으켜 ... . : Anal, Chem., 12, P.27(1873)2. 환원당의 정량반응1) Bertrand법환원당은 알칼리성에서 당량에 비례하여 Cu2O의 적색 침전을 생성하므로 이를 이용하여 환원당 ... 을 정량할 수 있다. 이 방법은 환원당이 존재하는 모든 식품에 적용할 수 있으며 전분, 자당 등의 비환원당을 포함하는 식품의 경우에는 산분해하여 환원당액을 만들면 적용이 가능

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.03

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[생물학실험]발효와호흡

『생물학실험 보고서』1. title- 발효와 호흡2. date- 2006. 4. 27.3. purpose- ① 발효와 호흡 과정에 대해 조사해보고 발효가 일어나는 조건을 알아본다 ... (fermentation)- 발효란, 넓은 뜻으로 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물로 만들어내는 현상을 뜻하며, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소 ... material- 효모배양액(10ml당 1g정도)5% glucose)용액15ml짜리 test tube, name pen, water bath, glucose 정량 kit, falcon

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.16 | 수정일 2021.09.25

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[식품화학] 비환원당

1. 실 험 날 짜 : 2001년 11월 13일2. 조 원 :3. 실험제목: 1) 탄수화물의 정량 (비환원당)4. 실험목적: 식품 중에 당질은 환원당과 비환원당으로서 존재하는데 ... 라 해도 차인 계산에 의한 것과 실제의 정량에 의한 것 등 두 가지가 있 다. 목적에 따라 분별 사용하게 되어 있다.6. 실험 기기, 기구 및 시약, 재료1) 탄수화물 정량 (비환원당 ... 액(황산제2철 용액), Bertrand D액(과망간산칼륨 용액)7. 실험 방법1) 탄수화물의 정량1 전분으로 1∼2g의 시료를 정확하게 500ml용 밑이 둥근 플라스크에 평취

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.20

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[식품분석] 수분정량

수분 정량1 .원리중량 분석에 원리를 수분 정량 통해 이해하고자 한다2. 시약 및 기구기구칭량병 : 칭량용기 로는 뚜껑이 부착된 유리로 만든 weighing bottle ... 이 가능하다.Desiccator: 수분 정량이 시료를 건조시킨 후 실온으로 냉각시키기 위한 기구이다. 일반적 으로 물체의 무게는 온도가 높으면 가벼워지기 때문에 건조 후에는 반드시 ... 그 온도를 실온으로 냉각시킨 후 측량한다. 데시케이터 중에 수분이 존재하 면 냉각 중에 그 수분이 시료에 흡수되어 실험결과에 영향을 미치므로 데시 케이터는 항상 건조된 상태를 유지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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