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"무기물함량" 검색결과 7,241-7,260 / 7,283건

[식품] 가공식품의 이해 - 유제품

라 한다.Ⅱ. 본론1. 축산물 가공1-1. 우유1. 우유의 성상우유 성분의 중요한 것은 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 인지질 및 스테아린이며, 기타 비타민, 효소, 색소 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 축산물가공1-1. 우유1-2. 버터1-3. 치즈1-4. 발효유1-5. 분유1-6. 농축유제품1-7. 커피크림1-8. 아이스크림2. 유지가공2-1. 마가린2 ... , 가스 및 기타의 미량 성분들이 존재한다. 이들 성분은 그 일부가 수분에 용해되어 교질상으로, 또 다른 일부는 미립자로서 물에 분산하여 존재한다. 그리고 우유에서 지방분이 풍부

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.30

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[성인간호학] 스트레스 이론 및 대처방안

상태를 유발하여 성인병을 병발하므로 식습관에 주목할 필요가 있다. 염분은 체내 수분의 균형을 관장하는데 가장 중요한 무기질이지만 나트륨 함량이 많은 음식(과자류, 가공식품의 일부 ... 거나 재발하도록)만드는 간접적인 요인은 될 수 있어도 그 자체가 직접적인 원인(총알)은 아니다. 스트레스와 취약성의 관계를 둑과 물로 비유할 수도 있다. 정신분열병 환자는 체질

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[발효공학] 유기산발효법에대하여

대사조절△ 발효배지△ 생산방법△ 회수 및 정제△ 용도▣ 결 론▣ 요 약▣ 참고문헌▣ 서 론유기산은 식품산업의 첨가물과 화학재료로서 널리 이용되고 있으며 대부분의 유기산이 미생물 ... 을 방지하는데 큰 이점이 있다. 젖산균의 생합성능력은 낮기 때문에 배지내의 비타민함량은 아미노산 생합성에 중요한 역할을 한다. 예를 들면 많은 젖산균은 biotin결핍배지에서 성장 ... 와 amino acid도 질소원으로 작용하여 성장속도를 촉진시킨다. 지방산도 젖산균의 생육에 영향을 미치고, 인산은 젖산균에 가장 중요한 무기염이다. 암모늄이온만으로는 유일한 질소원

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.25

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[식품과 건강] 다이어트에 관해

다이어트 방법에 비해 식사 열량 조절에 주의를 기울여 줄 필요가 있다. 또한 미역에 비타민이나 무기질이 많이 함유되어 있으나 단백질 함량은 매우 낮으므로 미역만을 주식으로 먹게 될 경우 ... 이나 죽만으로는 도저히 배가 고파 견딜 수가 없을때는 벌꿀을 물에 타서 먹는다. 저녁에는 두부국이나 부드럽게 익힌 야채 요리를 조금씩 먹어도 된다.3일간 다이어트를한 사람은 다음 날 ... 때도 설탕과 간장은 정해진 분량의 1/3정도만 넣는다.④ 미역 회미역을 별도의 조리과정 없이 양념장을 곁들여 먹는 방법이다. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 파랗게 살짝 데쳐낸 후

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.27

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원자력과 핵연료주기

원자로 (Fission Reactor)핵연료 : 농축 우라늄제어봉→ 천연 우라늄 중 235U 의 함량이HOT 0.71% 인것을 수% 이상으로 증가시킴핵 제어봉 : 중성자를 흡수 ... 하여 연쇄반응이연 과다하게 확대되는 것을 제어료 (Cd, 10B등 사용)COLD물(감속재 및 냉각재 기능)3.2.1. 가압경수로 (Pressurized Light-water ... 물2H2O (D2O라고 씀)수중 미량을 농축 분리하여 얻음(CANADA 로부터 수입)- CANDU(PWHR) 의 장점: 천연우라늄연료 사용 가능: 우라늄235 농축 불필요단점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.22

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[아동간호학] 소아과 병동 case study - 크루프(croup)

소변을 싸게 됨.·소변이 마려울 때 성기를 만짐.영양자기가 좋아하는 것만 먹으려 함아직도 음식물을 가지고 놀고 특히 수저와 접시를 가지고 논다.·밥을 잘 먹으려고 하지 않음.·과자 ... 이 적어 일의 부담에 적합하지 않고7) 폐포간 혹은 폐포와 기관지 사이의 상호 연결 통로가 적은 점등의 특징이 있어서 무기폐나 기도 폐쇄가 잘 됨.⊙ 나이가 어릴수록 호흡기 질환 ... 감기에 의한 재체기·콧물·기침, 혈관운동성 부종, 곤충자상.재체기·콧물·기침타이레놀 현탁액감기로 인한 발열·동통, 두통, 신경통, 근육통, 월경통, 염좌통, 치통, 관절통, 류마티

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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[섬유공학] 의료용섬유에 관하여

기좌우된다. 그 미세구조는 방사원액의 조성과 중공사막 형성과정의 응고기구에 의해 제어된다. 그 때문에 방사원액에는 무기염을 비롯하여 빈용매, 비용매, 수용성 유기성분 등이 첨가 ... 적으로 조정할 수 있는 피부 대체물은 피부가 지닌 기능의 극히 일부분 밖에 감당하지 못하고 있다. 그러나 피부결손 상처를 보호하고 상처 치유를 촉진하는 피복제로서의 피부대체물을 필요로 하 ... 로 불린다. 재료로서는 콜라겐 섬유 또는 콜라겐부직포를 사용한다.콜라겐 [ collagen ] : 동물의 뼈 ·연골 ·이 ·건(腱) ·피부 외에 물고기의 비늘 등을 구성하는 경단백질

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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[사업계획서] 샌드위치 사업계획서

샌드위치는 다른 패스트푸드와 비해 지방함량이 낮고 신선한 야채가 주원료로 만들어져 맛도 깔끔할 뿐 아니라 살찔까봐 걱정하는 여성들에게도 다이어트 식품으로 많은 호응을 얻고 있다.아침 ... 인터 내셔널, 이탈리아식 샌드위치전문점 퀴즈노스, 햄버거 및 치킨샌드위치 전문업 체인 A&W ,해산물 샌드위치 체인점인 롱존스실버스등이 등이 국내 시장에 진출했다.우리나라도 작년 ... Unbelieva속도로 진행될 것으로 전망된다. 유통시장 개방 이후 외국계 업체들이 자본력과 선진적 유통경험을 무기로 국내시장을 빠르게 잠식하자 국내업체들이 수성에 나섰으나, 자본력 등의 열세

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.19

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[건축공학] 커튼월

, 바닥판으로 형성되는 구조부(frame)의 외부를 금속재 또는 무기질 재료로써 공간의 수직방향으로 막아대는 비내력벽(non bearing wall)을 말한다.초고층 건축공사에 있 ... 어서 curtain wall공사는 건축물의 외주벽을 구성하는 비내력벽으로서 구조체에 fastner로 부착시키는 공법으로 외주벽 curtain wall 의 주목적은 비와 바람 ... 측정문제나. 기밀성 문제다. 허용오차 문제라. 내풍압 성능문제마. 공사비 증가 문제바. 접합부위의 빗물처리방법 문제2. 외관에 따른 분류와 시공방식가. Mullion type

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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합성고무

)을 화합물계alkyl siloxane 축합물 (SR)합플루오르화합물계trifluorochloroethylene-vinylidene fluoridedihydro-4-fluoro ... -alkylacrylate (poly F.B.A)fluoro vinylidene-6-fluoro prophylene우레탄계polyester isocyanate 축합물polyether ... isocyanate 축합물비닐계β-chloroethyl vinyletherhers-acrylic acid esteracrylic acid ester(lactoprene EV)중합물

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.03.14

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[국어국문] 1990년대 한국문학의 양상

가 정말로 읽을만한 이야기나 의미함량이 큰 이야기인지 일부러 독자의 입장에서 서서 냉정하게 판단해야 한다. 한 편을 써도 완성된 것, 완벽한 것을 쓰겠다는 정신을 갖추어야 한다. 고 ... 와 태백산맥 에 대해서도 문학의 보편적 가치 문제를 제기하며 부정적인 견해를 피력하고 있다. 한때 시대모순 극복을 위해 문학의 무기화 가 불가피했다는 긍정적인 주장도 동구의 사회주의 ... 다. 그리고 문단 패권주의와 의미 없는 상업주의에 함몰된 문학판을 살리는 길은 문학을 문학이게끔 하는 데 있다는 지배적 견해를 나타냈다{) 이들은 민족문학은 과연 근본적으로 비평

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.22

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대학기초생물학 정리집

,공기보다 물은 어떤 장소를 출입하기 어렵다.둘째,공기중의 산소는 평균 21%이나 물의 산소함량은 이보다 매우 낮 다.{5)사람의 호흡계ㆍ공기호흡에서 숨을 들이 마시는 것을 흡기 ... Ⅱ.생명체의 구조와 기능제8장 동물의 형태와 기능8-2 동물의 기관과 기관계1)여러 가지 조직들이 모여 기관을 형성예)위 내면의 상피조직-위액분비,물의흡수,연동운동,위액분비,운동 ... 세포생물이나 크기가 작은 생물은 체표면을 통한 단순 확산으로 호훗 기체교환을 하고,수분 손실을 막기 위하여 생물체의 체표면은 물과 기타 작은 입자들이 자유롭게 출입할 수 없

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.20

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[경영] 진로소주의 일본진출 사례

10'일본소주의 정밀한 성분분석'부터 시작했다. 그리고 그것과 차별화되는 독특한 맛을 찾았다. 맛을 좌우하는 첨가물의 성분과 함량비를 각기 달리해 시제품을 만들고 여러방식의 테스트 ... 를 반복했다. 전문가들의 관능테스트 외에 일본 소비자를 대상으로 한 직접테스트도 여러 차례했다. 제조와 테스트를 되풀이하면서 첨가물과 성분배합에 대한 수정이 계속됐다.마침내 새로운 ... 'JINRO' 소주가 탄생했다. 전혀 다른 제품이었다. 한국의 진로소주는 주정을 물에 타는 희석식이다. 새로 개발된 일본용 진로소주도 희석식이지만 맛은 딴판이다. 일본 애주가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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시토키닌에 대하여...

식물생리학특론 보고서식물호르몬-지베렐린, 시토키닌, 아브시스산에 대하여-1996년 11월 6일 (水)농생물학과 생리활성천연물실학번: 96531-802정 인 홍시토키닌(c ... 담배의줄리를 잘라서 형성층의외부에 해당하는 부분을 제거하고 얇은 절편으로 마든 다음, 이것을 무기염, 당류, 아미노산, 비타민 등이 들어 있는 한천 배지에 올려 놓고 무균 상태 ... 는 정지하고 만다. IAA를 비롯한 옥신류를 첨가해 주면 캘러스의 형성이나 초기 생장은 촉진시킬수 있지만 계속적인 생장을 시킬 수는 없다. 그러나, 이배지에 코코넛 밀크나 효모 추출물

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.12.09

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[식생활] 아침식사 먹어야 하는 이유

아진다는 연구결과도 있다. 음식물을 분해하고 에너지를 만들어 대사활동을 촉진시키는 부신피질호르몬이 불규칙하게 분비, 신체리듬이 불안정해진다. 따라서 정신활동이 왕성한 학생이나 정신 ... 하게 신진대사가 일어나 300∼500㎉정도의 에너지가 소비되며 단백질 같이 몸을 구성하는 성분과, 비타민, 무기질 같이 대사 하는데 윤활유 역할을 하는 성분도 수면 중에 소비된다. 또 ... 의 기능을 촉진시켜 식욕을 증진시킵니다.◆ 식전에 냉수를 마십니다.-냉수 한 컵으로도 우리의 장은 활발히 움직여서 식욕을 돋웁니다.어떻게 먹어야 현명한 식사일까요?◆ 복합당질 함량

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.12.03

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유아의 식사지도의 필요성

어 준다.3. 유아에게 적절한 식사 환경을 준비해 준다.편안한 자세로 손에 알맞은 물컵, 숟가락, 포크를 이용하여 식사할 수 있게 해 준다. 식사하기에 불편한 식탁이나 의자, 성인용 ... 의 큰 물컵, 숟가락 등은 유아들에게 좌절감을 주기 쉬우며, 좋은 식습관을 형성하는 데 장해가 된다.4. 유아가 선택할 기회를 준다.어릴 때부터 자신의 식생활을 할 수 있도록 무엇 ... 이 계속되는 중간에 휴식을 주며 생활에서 기분을 상쾌하게 하고 즐거움을 줄 수 있는 계기가 되며 정서적으로 만족감을 주는 것이다.간식으로 적합한 음식가 수분, 무기질 및 비타민을 공급

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.26

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[영양교육] 다이어트 프로그램

을 제거하는 역할을 한다. 탄수화물의 한가지인 펙틴은 장의 운동을 자극하고 유독성 물질의 흡수를 막으며 장내의 이상 발효를 방지하는 역할도 한다. 그리고 무기질중 칼륨이 많이 포함 ... 으로 피하시는 것이 좋습니다.4) 기름이 많은 경우에는 뜨거운 물에 잠깐 삶아서 기름을뺀 후에 사용합니다.5) 후라이팬에 고기를 구울 때 기름바르는 솔로 얇게 기름을펴바르면 기름의 섭취 ... ) 지방함량이 적은 흰살생선을 이용합니다.2) 육류와 마찬가지로 튀기기보다는 오븐이나 석쇠에 굽거나찌는 조리법을 사용합니다.③ 햄이나 소세지체중조절시에는 햄이나 소세지와 같은 가공식품은

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

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식습관에 의한 질병

는 올바르고 적절한 식생활 원칙이 최대한 모든 사람들에게 지켜져야 한다.또한 식생활 형태는 음식물과 사람의 관계로서 자연적 환경, 사회적 환경, 생활조건 등에 의해 영향을 받 ... 도록 해야 한다. 다섯째, 녹황색 채소와 해조류, 과일 등을 충분히 섭취하여 비타민, 무기질의 공급이 부족하지 않도록 유의하며, 당질 대사를 촉진시키기 위하여 비타민 B군 섭취 ... 며 더나 우유 등은 콜레스테롤 함량이 많으므로 사용량을 제한하는 것이 좋다. 나트륨을 제한하고 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하며 음주와 흡연은 피하고 규칙적인 소량의 식사가 필요하다.5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.22

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운동과 영양

, 식사 횟수, 각 음식물의 칼로리 함량등과 같은 식사형태 를 분석하기 위해서도 사용된다.3)신체의 에너지 공급체격이 큰 사람이 식품 섭취량이 많은 것은 당연하다. 그리고 나이가 젊 ... 들의 칼로리섭취량을 결정하는데 사용된다. 피검자들은 3일 동안 매일 자신이 먹는 음식의 양과 종류를 기록한다. 이 식사기록지는 하루의 총 칼로리섭취량 뿐만 아니라, 음식물의 종류 ... 및 질소 화합물이 결합한 지질), 스테롤계 지질(호르몬·비타민계에 관계하고 있는 지질로, 예를 들면 콜레스테롤)등이 있으며 지질은 활동하는 힘이나 체온의 근본이 될 뿐만 아니

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.22

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느타리버섯을 첨가한 Breakfast Sausage의 품질 특성에 관한 연구

아낸 것이나, 식육에 조미료 및 향신료 등을 첨가한 후 케이싱(casing)에 충진하여 냉동, 냉장한 것 또는 훈연하거나 가열처리 한 것으로 육함량 70% 이상, 전분 10% 이하 ... 의 육류를 사용하되지방의 함량을 줄이거나 가금류 또는 칠면조 고기를 섞어서 지방을 감소시킨 다양한 대체품이 소개되고 있다. Breakfast sausage는 우리나라에서도 많이 사용 ... 는 원료에 열을 가한 후 케이싱에 넣어 찌거나 삶은 것이며, 반건조 소시지는 수분 함량이 35% 이하이고 건조 소시지는 50% 이하로 염지한 원료육에 돼지에 지방을 첨가하여 열을 가하지

논문 | 70페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.11.17

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