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[식품과 건강] 다이어트에 관해

등록일 2001.11.27 한글파일한컴오피스 (hwp) | 29페이지 | 가격 1,000원
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목차

Ⅰ. 비만에 대하여
Ⅱ. 다이어트란?
Ⅲ. 여러가지 다이어트 방법

본문내용

1. 비만이란

비만은 섭취한 열량 중에서 소모되고 남은 부분이 지방으로 전환되어 체내에 과잉으로 축적된 상태를 말한다. 비만의 원인은 유전적, 심리적 요인도 있지만 환경적 요인 특히 잘못된 식생활과 생활습관에 의해 생기기 쉽다. 즉, 에너지를 필요량보다 더 많이 섭취하거나 영양의 불균형으로 인한 지방대사 장애로 지방의 이용과 연소가 효율적으로 되지 않아서 비만이 되기도 한다.

2. 비만이 건강에 미치는 영향

비만은 이제 선진국뿐만이 아니라 우리나라에서도 국민건강관리에 있어서 커다란 관심사로 대두되고 있다. 불편하고 보기 싫은 것 이외에도 여러 가지 성인병을 유발시키고 사망률을 높이기 때문이다. 실제, 93년 국민 영양실태조사 결과에 의하면 우리나라 국민의 100명중 약 20명이 비만증세를 보이는 것으로 나타났다. 특히 소아 및 청소년들의 비만도는 위험수위를 넘었다고 한다.

3. 다이어트란

다이어트란 식이조절과 운동을 통해 체내에 과잉으로 축적된 지방을 분해하여 에너지로 만들어 소비함으로써 체중을 감량하는 것을 말한다. 체중을 감량하기 위해서는 소모하는 열량보다 적은 열량을 섭취하여 체내에 저장된 것을 연소시키야 한다. 그러나 열량을 줄이는 대신 신체의 건강유지와 지방대사에 필요한 단백질, 비타민, 무기질 등의 필수영양소는 균형있게 섭취해야 한다.

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