"유산균 배양실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 배지만들기 유산균 배양 요구르트 제조 김치 유산균

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"유산균 배양실험" 검색결과 701-720 / 780건

[실험예비리포트] 액체배지, 사면배지, 고체평판 배지, 멸균, 배지분주

용기에 들어 있는 것을 멸균할 때에는 수증기에 의해 젖으면 잡 균이 부착하기 쉬우므로 유산지 또는 aluminum foil등으로 마개부분을 덮어서 넣는다. 고무 마개나 금속캡 ... 1. Abstract미생물의 배양에 필요한 배지는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 기장 적합한 것을 선택하여 사용하여야 한다. 따라서 미생물의 종류와 배지의 구성성분에 따라 ... 배지제조법이 달라질 수 있다. 또한 배지는 단순히 미생물의 배양에만 쓰이는 것이 아니라 미생물의 형태와 특징, 생화학적 특성, 당분해 성질, 유전자특성, 미생물의 대사 등의 검사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[식품] 미생물을 이용한 식품의 저장법

ubtilis)(1)간장?고농도의 식염과 글루타민산등의 아미노산을 함유한 액상조미료.?주원료인 콩과 쌀 등의 곡류를 증자↓코지균(=누룩곰팡이) 배양↓누룩을 삶은 콩에 접종(메주생성 ... 시킨 것이다. 알코올농도는 43?53%이며 주로 중남미에서 생산되고 있다.6. 유산균젖산 발효시킨 탈지유 또는 환원탈지유를 원료로 하여 당류·향료·과즙·희석수 등을 첨가한 기호영양 ... ), 발효↓소금첨가, 발효 & 숙성↓간장(양조간장)? 간장 제국 : 제국이란 효소를 얻기 위한 공정 과정으로 간장에서는 Protease를 생성하는koji균 조성이 목적.★ koji균

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[미생물] 헬리코박터 파이로리

할 수 있는 유산균 발효유를 세계최초로 개발했다.임상실험서울대병원 내과 정현채 박사팀은 지난 3월 9일부터 4월 6일까지 실험제품에 대한 임상실험을 실시했다. 대상자 21명은 4 ... 리균의 억제 물질 소재의 개요 및 기술개발 현황1) 유산균이 함유된 발효유의 인체 위점막에서의 헬리코박터 파이로리 억제효과2) 의약품3) 녹차4) 마누카꿀5) 그밖의 헬리코박터 ... . 헬리코박터 파이로리균의 억제 물질 소재의 개요 및 기술개발 현황1) 유산균이 함유된 발효유의 인체 위점막에서의 헬리코박터 파이로리 억제효과{헬리코박터 파이로리(H. pylori

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.19

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[미생물] 광합성세균이란

이나 가축 그리고 어류의 생육에 해로운 물질을 자신의 먹이로 섭취 제거하면서 증식하고 증식하면서 발생되는 분비물은 토양이나 가축의 장내에서는 유산균, 방선균 같은 유익 미생물의 증식 ... 자라는 균 등 좋아하는 환경이 각기 다릅니다.셋째, 같은 균 종이라 해도 키우는 환경(빛의 유무와 밝기의 정도, 산소의 유무), 먹이의 종류에 따라 배양액 중에 내 놓는 영양물질 ... -PSB란?홍균-PSB는 국내의 토양에서 존재하는 광합성세균군 중에서 토양의 오염물질제거와 작물의 생육촉진에 뛰어난 균 주(KCTC 8849P) 를 순수 분리하여 밀식 배양한 토양 미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.23

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[독성물질] 화학성,미생물성 독성물질

배양기나 혹은 Yeast extra-sucrose 배지에서 독소생성균을 배양함으로써 용이하게 독소를 생성시킬 수 있다. 이 PR toxin에 의한 중독현상중 가장 현저한 생물학 ... . Pb에 의한 porphyrin대사장해는 Pb섭취 초기부터 나타나며, 많은 동물실험이나 Pb중독환자에서 실시 분석결과, porphyrin?heme 생성계에 있어서 Pb의 작용부위 ... 다. Penicillic acid를 실험동물에 투여하면 간, 신장 그리고 갑상선에 손상을 주며 특히 쥐의경우 간에 괴사가 일어나며 피부에도 부종을 일으킨다. 이 독소는 가축의 Newcastle

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.26

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건강보조식품(유산균식품)에 대한 조사

되어 있는 3-4종류의 유산균이 혼합 배양되어 상품화되었다.4) 고기능 드링크요구르트1995년도를 전후하여 150㎖의 용량으로 식이섬유, 올리고당, 비타민, 무기물 등을 강화시켜 식품 ... 건강보조식품(유산균함유식품)서론대개 식품의 종류에는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의되고 있어 일괄적으로 구분하기가 쉽지가 않다. 그리고 건강식품은 어느 나라 ... . 효소식품7. 유산균함유식품 8. 조류식품 9. 감마리놀렌산식품10. 배아가공식품 11. 레시틴가공식품 12. 옥타코사놀식품13. 알콕시글리세롤식품 14. 포도씨유식품 15. 식물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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[미생물학][미생물학 실험]유산균 DNA Prep

제 목유산균 Genomic DNA prep목 적세포를 반복적으로 분리하여 순수한 genomic DNA를 추출하고자 한다이론 및 원리방 법이론 및 원리방 법이론 및 원리방 법이론 ... 하는 방법1. 박테리아의 배양액 1.5ml을 미량원심분리 시험관에 옮기고12000rpm, 30ch 원심분리하여 상등액은 버리고 세포 침전물을얻는다.2. 세포 침전물을 500㎕의 TNE ... 제거된다. 그 결과 DNA 만이 한천겔에 남게 된다.1. 박테리아의 배양액 1.5ml를 미량원심분리 시험관에 옮기고12000rpm, 30초 원심분리하여 세포침전물을 얻는다.2

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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유산균의 배양

1. Theme유산균의 배양실험2. Date2000년 10월 11일3. Name & coworkers이미애 & 오세철, 이다롱, 황성희4. Abstract이번 실험은 유산균 ... 의 배양해 보는 실험으로 각 회사에서 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도를 비교해 보는 실험이었다. 우선 각 조당 10% 탈지분유배지 ... 에 걸쳐서 실험을 하여 유산량을 구해서 그래프를 그려본 결과 평균적으로 유산량이 증가함을 알 수 있었다.5. Principle1) 유산균이란?유산균 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.27

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항생제 감수성평가

는 Listeria monocytogenes(리스테리아 모노키토게네스) 1종만이 알려져 있다. 인체의 유산을 일으키는 병원균으로 자연계에 광범위하게 분포하며 세균체는 작은 간균으로 주위에 생긴 ... 한 균종이며, 다른 균종은 기회감염균이다황색 포도상구균은 보통한천배지나 혈액한천배지 등의 고형배지에서 배양할 때, 포도송이 모양을 보이나, 액체배지에서는 균이 하나, 2개∼수 개 ... disc &멸균된 면봉등4.방법1)Muller-Hinton broth에 시험 균주를 37 ,24시간 배양한다2)면봉을 이용하여 시험 균액을 Muller-Hinton agar의 표면

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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[간호학과] 멸균과 소독

하는 방법으로 실험실에 사용하는 유리기구, 시험관, 피펫, 배양접시, 주사기, 금속 및 분말등의 멸균에 이용된다.hot air oven : 가장 효과적이고 믿을만한 소독기로 내부에 물건 ... (Pasteurization) : 62~65℃에서 30분간, 또는 75도에서 15분간 가온하여 결핵균, 살모넬라균, 소유산균등의 감염방지를 목적으로 식품류를 멸균할 때 사용된다.고압증기멸균법 ... terilization)이라하며 비교적 약한 살균력을 작용시켜 병원균을 파괴하여 감염의 위험성을 제거하는 조작을 소독(disinfectant)이라 한다.멸균(sterilization)1

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.06

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[식품과 음식문화] 요구르트에 대하여

을 저해하고, 세포가 돌연변이화 즉 암세포화되는 것을 막아준다. 일본 신슈 대학의 아키야시 호소노 교수의 ‘유산균의 항돌연변이 효과’라는 논문을 보면 인체실험결과, 유산균 발효유 ... 하는 죽지 않았다.또 주요 식중독 증상을 유발하는 물질이 들어 있는 배양액에 이 유산균 배양액을 넣고 함께 배양한 결과 독성이 제거된 것으로 나타나, 유산균이 독성물질을 중화 ... Ⅰ. 발효유1. 발효유란 무엇인가?발효유란 우유 ·염소젖 ·말젖 등에 젖산균 또는 효모를 배양, 젖당(락토오스)을 발효시켜 젖산이나 알코올을 생성시켜 특수한 풍미를 가지도록 만든

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.31

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[식품영양] 올리고당

아이스크림4)음 료우유 및 유산균 음료, 커피음료, 청량음료,알콜음료,두유음료등커피, 홍차, 우유등유산균음료5)조미료?식초, 소스, 풍미조미료등?6)기 타건강식품,축육가공품, 수산 ... 로 나타난 충치 방지와 비피더스균을 매개로 한 장의 건강, 콜레스테롤에 관련된 지질대사의 개선, 대장암의 예방 등에 대한 역할이 사회적인 요구에 부합되었고, 올리고당의 공업적 제조기술 ... 에 도달하여 발효되는 특징이 있다. 따라서 저칼로리, 비피더스균 증식인자 등의 생리적 기능을 나타내며 물리적으로는 흡습성, 낮은 점도, 수분활성도 저하, 높은 동결 온도 등의 우수

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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메주에 대해서...

유산균 식품에 대해서A.유산균(Lactic acid bacteria) 식품의 정의유산균 함유 식품이라 함은 유산간균, 유산구균, 비피더스균 등의 식품위생상 안전하고 유익한 식용 ... 이 정하여진 것은 제외한다.(1)유산균이란인체에 유익한 미생물의 대표격인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 유기산을 생성하는 균이 ... 다. 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 것을 발효라 하며, 이러한 발효과정을 거쳐서 발효유, 치즈, 버터와 같은 발효식품이 만들어진다.(2)유산균의 종류일반적으로 우리가 사용하고 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.22

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[식품공학 미생물] 유산균의 이용

....................................................................................................................................................유산균이용 식품유산균, 비피더스균등 식용가능한 생균을 배양하여 식품에 혼합한 것을 분말 ... 1.먹는 장염백신 제조 가능…유산균이용 유전자전달 첫 개발부작용이 없는 세균인 비피더스 유산균을 유전자 전달체로 이용할 수 있는 기술이 세계 최초로 개발돼 먹는 백신을 만들 수 ... 있게 됐다.벤처기업인 ㈜비피도는 비피더스균에 사람의 소화효소 유전자를 삽입한 뒤 배양해 효소 단백질을 만드는 데 성공했다고 밝혔다. 이 기술을 이용하면 비피더스균에 인체의 면역반응

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.23

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[건강기능식품]클로렐라의 이해와 기능식품으로서의 이용가치

Chlorella의 성장촉진 도움2클로렐라 성장촉진 인자(chlorella growth factor, CGF) 클로렐라에는 유산균 성장촉진 물질로서 chlorellla growth ... (2004).Chlorella 배양법옥외배양법 (open pond culture) 1. 옥외 원형 풀(pool)의 초산 배지에서 2-3주간 증식, 배양 2. 대기나 풀주변 ... ulture) 1. 무균 발효조에서 순수 배양하므로 배양 중 이물질의 오염을 배제. 2. 조절된 배양조건에서 위생적으로 연중 생산이 가능 ( 계절 변화와 환경에 의한 품질의 변화가 적다

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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[환경] 환경 개선제 리스트

의 활성을 증가시킴으로써 악취발생 감소 및 분뇨의 숙성 촉진 효과를 동시에 나타낸다.3. MS균국내 야산과 들판에 서식하고 있는 토양미생물 중 유효한 고초균, 곰팡이류, 유산균, 광 ... 시키는 기작을 가지고 있다. 또한, 게브자임은 선충 포식균인 Arthrobotrys를 배양첨가시킴으로 선충번식억제, 뿌리혹조직괴사, 선충포식, 선충기피물질 분비 등의 기작으로 선충 ... 된 고열에 안정한 복합 미생물 급여제제로서 유산균, 효모, 기타 곰팡이(진균)류를 복합, 특수코팅공법(1차 유지코팅, 2차 키틴물질에 의한 봉합공법, 3차 미강물질에 흡착)에 의해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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[생산관리, 마케팅] 한국 야쿠르트

← 접종: 유산균▶유산균과 탈지분유를 섞어서 배양시킴↓ 배양균 액조합공정 ← 시럽 첨가: 올리고당, 과당 등▶배양균 액과 시럽을 혼합시킴↓blending공정 ← 물 여기 까지가 제조 ... 과 운영 관리의 측면에서 사례 연구하기로 결정했다.Ⅱ. 기업 소개1. 한국야쿠르트의 연혁① 1969 - 1978년 : 창립 및 유산균 전문업체로의 기반 정착기한국 야쿠르트는 1969년 ... 으로사회와 건강에 관심이 많은 식품업체답게 1979년에는 제1회 '유산균과 건강' 국제학술심포지엄 개최했고 83년에는 서울특별시에서 자연보호 시범업체 지정되기도 하였다. 1980년대

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.05.02

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[식품 미생물학]그람염색

이 있는 균종들 사이에 여러 가지 형태학적 특성과 서로 긴밀한 관련이 있으므로 세균 분류 지표가 된다. gram 양성균 ( 대부분 유산균 )은 염색한 세균을 알코올 같은 탈색제로 탈색 ... 될 때까지 많은 연습이 필요하다. 또 어린 배양균은 염색성이 좋으나 노쇠기 배양균은 염색성이 좋지 않아 gram 양성균이 음성균같이 보일 때가 많으므로 주의하여야 한다.◎ 재료시약 ... 그람염색(Gram Stain): 각종 균을 염색하여 현미경적으로 관찰하며 감염질환의 조기진단에 이용된다.1. 검사원리그람염색법은 1884년 Hans Christian Gram

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.17

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[생명] 생장곡선

1. 실험 목적{. 미생물의 배양실험에 있어서 미생물을 대량으로 배양하기 위해 또는 배양환경인자의 영향을 고찰하기 위해 사용되는 생물반응기의 조작과 멸균요령에 대하여 알아본다 ... 지 않으면 균의호홉과 자가분해 때문에 무게가 달라진다. 한천고체배지에서 배양한 것은 증류수로써 씻어야 하고 이때 한천의 파편을 골라내든지 가제로서의 균을 여과하는 것이 좋다.v) 결과 ... 배양액은 맑고 깨끗하여야 하며 미생믈 역시 세균, 효모단세포의 말무리 등과 같이 단세포라야 한다. 이와 같이 제약을 한다고 하더라도 발육시기에따르는 균의 크기가 많이 다를 때

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[미생물학] 미생물의 한경 산업에의 이용

발효를 촉진하기 위한 혐기성 세균, 내열성 아포, 그람음성균, 유산균, 유산염환원균, 방선균, 유황분해균, 혐기성효모, 식물성 효소 등이 분해를 위해 적당량 함께 배양 되어 있 ... 에도 소원을 쉽게 분해 할수 있게 접촉제에서 특수 배양된 변이성 호기성균, 통성혐 기성균, 혐기성균의 활동에 의해 질소 및 유기물질을 산화, 분해하여 제거함과 동시에 폭기조, 탈질조 ... 의 퇴비로 변하게 한다. 이 고속발효 종균에 함유되어 있는 미생물균은 주로 바실러스 균에 속하는 호기성 고온균의 복합종을 변이배양시킨 고온성의 호기성 세균으로 이루어져 있으며 그 외

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.12

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