"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 7,061-7,080 / 11,268건

건강을 지키는 지역별 전통식품

특징: 곤드레 나물은 학명으로 고려엉걸퀴, 곤달비 라고 하며 태백산의 해발 700m고지에서 자생하는 야생나물로서 담백하고 영양가가 풍부하며 우리나라의 산나물 줄 종류만도 500여종 ... 에도 도움을 준다.4. 청양 - 구기자특징: 칠갑산이 있는 청정지역 청양에서 유명한 것이 바로 구기자이다. 구기자는 낙엽, 활엽, 관목으로 구기자나무 열매를 구기자라 하며 우리나라 ... 단백질이 포함되어 있다.▶이것은 근육, 관절이나 피부노화방지에 탁월한 효과가 있다. 우리 몸에 면역 기능을 높여주는 기능과 칼슘 함유량이 많은 음식이다. 칼슘은 성장기 어린이와 칼슘

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.31

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가공식품의 성분비교

시면 더욱 맛이 좋습니다.- 우리나라에는 라면의 제조사가 농심, 삼양, 오뚜기, 한국야쿠르트 등이 있는데 그중에서도 오뚜기와 농심은 평소에도 많이 먹고 즐기던 회사였기에 오뚜기와 농심 ... 보다 높도가 들어있으니까 2g 가까이 들어가 있는것이나 마찬가지이다. 이것을 한봉지 먹게 되면 1일 나트륨 섭취량 가운데 절반이 넘는 양을 먹는 것이다. 그나마, 우리나라는 나트륨 기준 ... 었지만, 오징어짬뽕이 가장 짠맛이 강하였고, 모두 해물이 첨가된 오징어짬뽕과 오동통면은 오징어짬뽕에서 해물맛을 더 많이 느낄 수 있었다.5)브랜드이미지& 환경적이미지- 우리나라의 라면

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02 | 수정일 2016.07.15

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제 7차 초등 실과 교육과정의 성격과 특징

를 취해야 한다. ·보완내용: 우리나라 전통-하면 가장 먼저 생각나는 것이 김치를 비롯한 전통음식과 자연의 멋과 색, 곡선이 살아나는 디자인, 건축이다. 전통음식의 경우 한 단원 ... 만 세계화의 바람 속에서도 우리나라의 전통과 고유성을 지켜나가는 것도 중요하다. 그러나 현 실과교과서를 훑어보면 우리나라 고유의 문화나 전통이 느껴지는 부분을 찾기 힘든 것이 사실 ... 다. 그리고 나머지는 여러 가지 단원에서 삽화나 참고자료로 자주 제시하여 자연스럽게 접하게 하면 좋을 것이다. (예:‘우리 생활과 목재’에 목재공예품이나 건축물 제시)

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.13

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일본문화의이해

스러웠지 않나 생각된다.우리나라에 온돌이 있다면, 일본에는 다다미가 있다. 짚으로 만든 판에 왕골이나 부들로 만든 돗자리를 붙여 방바닥에 까는 재료를 다다미라고 하는데 방의 크기에 따라 ... 을 하는게 예의다. 하긴 그건 우리나라에서도 마찬가지이다. 공기밥을 먹을땐 수북하게 먹기보단 두 세차례 더 받아서 먹는게 좋다. 일본식탁에는 숟가락을 쓰긴 하지만 숟가락 자루가 짧 ... 으며 자주 사용하지 않는다고 한다. 국을 먹을 때는 젓가락으로 저어서 그릇째 마시고 우리나라 국과는 다르게 건더기가 없고 맑기 때문에 가능하다. 밥을 먹을땐 밥그릇을 손으로 들고 젓

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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독일의 음식문화

운반되는 습기에 기인한 한냉 기후의 완화작용으로 동쪽으로 갈수록 대륙성 기후의 경향 이 강해진다. 독일은 강수량이 적으면서 겨울이 긴 나라다. 옛날에는 지금보다 더 비가 적 ... 이 바뀌는 것을 볼 수 있다. 반면에 우리와 달리 식사 중이든 식사 후든 코를 푸는 것은 아주 당연하게 받아 들여진다. 고기를 먹을 때 우리는 사전에 모두 토막을 내서 먹는데, 독일 ... 우리는 아침식사를 든든히 해야 한다고 생각하는데, 독일인들은 점심식사를 푸짐하게 한다. 불에 조리한 음식을 먹기 때문에 이를 따뜻한 음식이라고 한다. 육류로 된 주 요 리에 감자

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

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건강과 식품

에 채소가 발효됨에 따라 침재류에 유기산이 공존하여 항균작용을 하므로 채소의 저장성이 더욱 향상된다. 침채류에는 우리나라의 김치, 서구의 양배추를 원료로 한 사우어크라우트(sour ... 되며, 또 철저하게 관리되고 있다. 우리나라 식품위생법에서는 화학적 합성품의 규격기준을 정해 식품의 안전성을 감시하고 있다. 식품첨가물은 사용목적에 따라 6가지로 구분한다. - 관능 ... . 식품첨가물과 안전성 식품첨가물이란 식품의 가치향상, 식욕증진, 식품의 보존, 영양강화 등의 목적으로 사용되는 천연물과 화학적 합성품을 말한다. 식품첨가물은 각나라마다 법으로 규제

리포트 | 89페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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새만금 사업에 대해서

은 공기 5년에 2007~20011년 전망- 1호 방조제 바깥쪽으로 5년여 만에 30ha의 갯벌이 생성되었습니다.- 특히 우리나라는 간만의 차가 커서 갯벌이 새로 형성되는 여건이 잘 ... ('99년도) 결과를 살펴보면 우리나라의 철새 도래지 69개소 중 농업용 간척 지역이 마리수가 많은 순으로 1~7위를 차지하고 있습니다.- 센서스 결과 69개소에서 관찰된 마리수는 총 ... 수입이 11억불로 추정된다고 합니다. 우리나라이 새만금 사업은 방조제 길이가 주다찌 방조제보다 더 긴 33km이고 쥬다찌 보다도 자연관광입지가 더 좋은 편이며 고군산 군도 및 변산

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.01

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한국조리-학습지도안

을 영위할 수 있다. 나아가 우리나라의 아름다운 식생활 문화를 계승, 발전시킬 수 있는 능력을 기를 수 있기 때문이다.3. 단원의 목표1)이해면? 다양한 종류의 음식이 발달한 이유 ... 성을 알고 식생활 습관을 바르게 고쳐 나갈 수 있다.3)태도면? 한국 음식에 대한 올바른 이해를 통해 한국 음식을 만들 때 마음가짐과 바른 태도를 가 질 수 있다.? 우리나라 ... 음식의 조리1.주식류-밥과 죽-면과 만두이론실습678,91,2,3,424,5,1402.부식류-국ㆍ찌개와 전골-조림과 찜, 구이와 전-회와 편육, 김치-마른반찬과 장아찌이론실습

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.24 | 수정일 2018.11.21

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풀무원

의 멜라닌파동. 우리나라의 쓰레기만두사건, 기생충김치사건, 일본의 농약만두사건, 과자의 쥐머리사건 등. 식품에 대한 안전성 지속적 강조!pportunityS.W.O.T. 분석3

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.26

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김치

다.추정하는 귀한 자료가 되고 있다. 이「제민요술」이 편찬된 때가 우리나라의 삼국시대이므로 우리나라에도 비슷한 김치무리가 있었을 것으로 추정된다.우리나라 저 라는 글자가 등장 ... 하는 가장 앞선 시기의 문헌은 「고려사」다. 그렇다고「고려사」를 우리나라 최초의 김치에 관한 문헌으로 보는 데는 다소 무리가 따른다. 삼국시대의 식생활에 대한 문헌은 극히 부족하여 그 ... 다.(1) 선사시대부터 삼국시대의 김치무리우리나라 고유의 발효식품인 김치는 사계절의 구분이 뚜렷하며 겨울이 긴 한반도의 자연 환경과 조상의 슬기로운 지혜에서 비롯되었다. 농경문화가 뿌리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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[우리나라 음식]음식의 세계화

을 즉석음식으로 상품화하여 판매하고 있다. 우리나라에서도 전통 즉석 음식이 점차적으로 개발되어 상품으로 시판되고 있는데 각 지역마다 잘 알려지지 않은 훌륭한 향토음식들을 발굴 복원 ... ))를 숫자‘3’을 의미하는‘three feet’로 잘못 기재한 것을 본적이 있다. 우리 나라 사람도 세발낙지의 정확한 뜻을 이해하지 못하고 외국인에게 소개하는 국제적인 행사용 안내문 ... 에 오기(誤記)된 표현은 우리 전통 음식의 국제화 수준을 보여주는 한 단면일 것이다.여기서 또 한가지 시사하는 바는 우리 나라 사람들이 오징어, 문어 등의 하체부분을 ‘발

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.18 | 수정일 2015.10.06

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고혈압의원인과예방및치료

는 물에 들어 있는 나트륨의 양이다. 지역사회마다 상수도의 급원에 따라 공급되는 물이 다르므로 그 양에 상당한 차이가 있다.- 위에서 말한 바와 같이 우리나라의 경우 소금을 상당 ... 상mg)을 권장하고 있다. 그러나 실제 우리 몸에서 나트륨의 평형을 유지하기 위해서는 최소 1일 200mg(소금의 양으로는 0.5g 정도)이면 충분하다고 해서 미국의 경우 나트륨 ... 하자.4) 김치, 짠지 같은 것을 싱겁게 담고 냉장고에 보관하는 방법을 이용하자.5) 간장, 된장, 고추장을 가능한 한 싱겁게 담그고, 사용량을 줄인다.6) 가공된 음식들 즉

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.25

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한국방송의 문제점

면 다음과 같다.한국 언론계의 현재 상황 첫 번째, 현재 우리나라 국민들을 볼 때 정치에 대한 열의는 큰 반면, 그에 상응하는 뉴스보도의 실질적인 정보가 부재하고 정보를 왜곡하는 현상 ... 하는 이유 언론의 생명은 진실성과 신속성이다. 특히 뉴스의 경우는 우리나라 안 혹은 해외에서 일어나는 하루의 한정된 사건들을 보도 하는 것이므로, 신속성이 더욱 강조되는 부분이 ... 었고 두 번째가 방송 자료가 중복된다는 점이었다. 이 두 가지는 현재 우리나라 뉴스보도에서 가장 두드러지는 현상으로 시급한 수정이 요구된다.물론 완벽한 방송은 없으며 시청률을 유지

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.25

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우리나라의 식생활 변화

우리나라의 식생활 변화우리나라의 식생활은 과거를 거슬러 구석기시대와 신석기시대가 있는 선사시대에서부터 시작된다. 선사시대를 거쳐서 부족국가의 식생활과 고구려, 백제, 신라 등 ... 이 있었던 삼국 및 통일신라시대의 식생활을, 그리고 그 후 고려시대와 조선시대의 식생활과 마지막으로 근대와 현대의 식생활까지 해서 우리나라의 식생활을 알아보도록 하자.먼저 구석기시대 ... , 사과, 옥수수, 낙화생, 완두, 동부, 감자 등과 청 혹은 동남아 지역에서 일본으로 도입된 것이 일본을 통해 우리나라로 전해진 고구마, 호박, 고추가 있었다. 이들 농작물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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관광-한류열풍과 우리나라 관광산업

한류열풍의 배경과 우리나라의 관광산업1. 특별하다고 생각하는 관습 및 문화- 한류1996년 한국의 텔레비전 드라마가 중국에 수출되고, 2년 뒤에는 가요 쪽으로 확대되면서 중국 ... 아야 한다. '우리가 고급이라고 생각하는 것'을 그쪽에서도 '고급이라고 생각하게' 해야한다.4. 이를 관광산업에 활용한 사례가 있다면 함께 기술현재 중국과 아시아 여러 나라에 불고 있는 한류는 향후 한국과 각국의 문화교류를 주도할 분야로 크게 주목받고 있다. ... 의 열풍은 중국뿐 아니라 타이완·홍콩·베트남·타이·인도네시아·필리핀 등 동남아시아 전역으로 확산되었다. 특히 2000년 이후에는 드라마·가요·영화 등 대중문화만이 아니라 김치·고추장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.29

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[인문]느리게 사는 삶

는 우리나라의 전통음식들을 빼놓을 수 없다. 발효 과학의 대표주자인 김치, 메주로 담근 된장과 간장, 고추장, 김치, 젓갈 등은 말할 것도 없고 곰탕, 설렁탕, 삼계탕, 각종 떡 ... 고, 거의 대부분의 사람들이 상품화된 음식에 의존한다. 더욱이 많은 사람들이 다른 나라에서 들어온 패스트푸드의 입맛에 빠져들어 우리나라의 음식을 외면하고 있다.우리가 사는데 먹는 것 ... 목적조차 잊은 채 그저 달려간다. 밥을 먹을 시간도 제대로 없이 잠을 제대로 잘 시간도 없이 우리는 끊임없이 무언가를 추구하고 욕망한다. 그러나 마음은 텅 비었다. 원하는 것을 얻

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.06

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한국의 원양어업 50년

하다가 나는 문득 식탁에서 내가 가장 좋아하는 음식들(참치 김치찌개, 참치 김밥, 참치 샌드위치 등등)이 생각났고 우리나라 원양어업의 추이에 관한 글을 쓰기 위해 원양어업 관련 기사 ... < 한국의 원양어업 50년 ... >나는 1986년 7월27일 대한민국 부산에서 태어났다. 내가 태어나던 1986년은 역사적으로는 우리나라에서 대규모 스포츠행사인 아시안 게임 ... 를어업의 역사에 관해 알아보자.1957년 6월26일 부산항 제1부두에서 지남호라는 이름의 배가 출어식을 갖고 인도양으로 나가 참치를 잡아온 것이 우리나라 원양어업의 시작이었다. 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.22 | 수정일 2020.05.20

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생활습관으로 건강해지는방법

섭취와 관계가 깊다. 지방 중 가장 문제가 되는 것은 동물성 지방에 많이 들어 있는 포화지방산이다. 우리나라의 전통적 식습관은 동물성 식품을 적게 섭취해 지방섭취도 낮고 포화지방산 ... 우리가 흔히 알고 있는 6대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물을 골고루 섭취 할 수 있도록 다양한 음식을 섭취하되 저칼로리 식사를 함으로써 적당한 체중 ... 고속도로를 달리는 것과 같다. 비만을 우려해 아침을 거르는 사람은 야채나 우유로 영양분을 보충해 대사기능을 자극시켜 주는 것이 좋다. 우리 식단은 나물 등 반찬을 골고루 먹게 되

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.11

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[교육]‘음식을 낭비하지 말자’ 를 주제로 한 초등실과 교육 프로그램

‘음식을 낭비하지 말자’Ⅰ. 교수-학습 과정안 개발1. 주제음식을 낭비하지 말자2. 주제에 대한 개관1) 우리나라 음식물쓰레기 현황과 음식물쓰레기 감량의 필요성▶ 우리나라 음식 ... 를 통해 음식물 절약을 실천할 수 있다.준비물음식 잔반 기록지, 남은 음식 조리법 자료단계학습형태교수-학습 활동시간(분)유의점도입전체 학습-지난 시간에 우리가 무엇에 대해 배웠 ... 것1. 영양 창작 동화은비는 엄마가 너무너무 미웠어요...매일 식사마다 먹기 싫은 콩밥이랑 김치를 주셨죠...“나 이거 안 먹을래. 다 못 먹겠어”은비가 밥을 남기려고 하면“음식

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.30

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최강마케팅[본죽마케팅사례]-본죽 그 성공의 비결은 무엇인가?

주제 선정이유아이템(메뉴)의 차별성 – 블루오션 전략 특정세대에 국한되지 않는 전 연령층의 타겟팅화 ※ 독특한 경영전략으로 우리나라 죽 시장의 절대적 위치 선점본죽의 기업 소개 ... 에 이은 본비빔밥의 해외진출 가능성 - 전 세계적인 웰-빙 열풍 - 오리엔탈 음식에 대한 관심 증대 - 김치, 불고기와 더불어 외국인에게 잘 알려진 전통음식결 과특정 연령층에 제한

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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