"장어의종류"의 검색결과 입니다.

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"장어의종류" 검색결과 661-680 / 1,579건

해양과 수산

식년과적인 종류. 3.채묘 예보에 따라 알맞은 시기, 수층, 수역을 선정한다. 4.대상종에 따른 알맞은 채포 방법 및 시설을 이용하여 종묘을 확보한다.양식대상종별 종묘 채집방법1 ... .참굴 : 고정식과 부동식 시설 2.피조개 : 침설 수하식 시설, 침설 고정식 시설 3.바지락, 대합 : 완류식 채묘 시설 4.방어 : 6~7월 정치망 이용 채포. 5.뱀장어 : 추광 ... 에서 3개월 정도 저장 가능 다)사료의 공급과 가격이 안정적임. 라)기간별 계획 생산이 가능 마)사료 공급을 적당히 조절하여 질병 발생 감소 시킴*.사료의 종류 : 습사료, 반 습

리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.05

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쇠고기 덮밥

·야채 등을 튀겨서 얹은 것을 텐돈부리, 돈가스를 얹은 것을 가쓰돈부리, 쇠고기와 양파를 간장과 설탕으로 요리하여 얹은 것을 규돈부리라고 한다. 또 장어를 얹은 우나기돈부리, 오리고기 ... 한 종류가 있다.규동(牛?)은 쇠고기에 양파와 함께 달게 끓인 재료를 그릇에 담은 밥 위에 올려 먹는 일본의 요리이다. 곁들이는 야채로는 붉은색 생강, 7가지맛의 고추가루, 날달걀 등

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

. 대표적인 요리한국의 식생활 문화1. 자연적 조건2. 한국음식의 특징3. 한국음식문화의 변천사4. 한국음식의 종류5. 한국 식생활의 특징6. 한국음식의 접대와 식사예절과 목 : 일본 ... 에 도자기이외에 목기, 칠기, 죽제품, 유리제품 등 다양하다. 음식의 종류에 따라 식기의 재질뿐만 아니라 모양도 달라지며, 음식 담는 법, 음식과 그릇의 색채와 조화, 함께 차려내 ... 는 일본은 이 재료들을 적절히 요리에 응용하는 조리기술을 갖고 있다. 600여종 이상의 생선이 횟감의 재료로 사용된다는 것은 그들이 얼마나 다양한 종류의 해산물을 먹거리로 개발

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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[음식점 창업]음식점 창업(식당 창업)의 현황, 음식점 창업(식당 창업)의 사례1(음식배달전문업), 음식점 창업(식당 창업) 사례2(칼국수음식점), 음식점 창업(식당 창업) 전략

고 조리를 해서 배달위주의 영업방식으로 판촉과 영업전략을 잘세워 지역내에서 해나간다면 안정적인 수입이 기대되는 사업형태라 할 수 있다.안주의 종류로는 뼈없는닭발, 닭똥집, 훈제칠면조 ... &부추, 훈제치킨, 장어구이, 꼼장어, 골뱅이, 훈제족발, 오돌뼈, 소세지야채미팅, 버터구이오징어, 황태구이, 감자튀김, 오징어회무침 같은 안주에 맥주가 피쳐로 배달되는데 가격면

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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스시 마쯔리 전통 일본식 회전 초밥집 경영전략

자연 발효 시켜 산미가 생기게 한 것2) 하야스시 : 밥에 식초를 섞어 만든 것으로 우리가 말하는 초밥 형태이다 .종류로는 노리마끼 ( 김초밥 ), 니기리스시 ( 주먹초밥 ... ② 기존시장에서의 식품의 차별화- 초밥은 우리나라의 음식과 달리 제철의 재료와 손님의 입맛, 가격대에 따라서 내는 초밥의 종류도 천차만별이다. 코스요리처럼 흰 살부터 시작해서 빛나 ... 는 재료 붉은살 조개류나 두족류(문어, 오징어), 지방이 많은 재료, 졸인 재료(장어 등), 김초밥 등으로 순서란게 있고 이 변화 또한 무쌍하다.③ 가치 부여- 주방장은 손님의 바로 앞

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2014.05.14

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수산가공품 파워포인트 발표자료입니다.^^

수 산 가공품목 차수산가공품의 정의 수산가공의 목적 수산가공품의 특성 수산가공품의 종류 및 정의 수산식품 가공법 및 문제점 수산물의 생산량 수산가공품의 동향과 향후전망수산가공품 ... ① 생산되는 장소와 시기가 한정 ② 생산량의 변동이 심하고 계획생산이 어려움 ③ 선도저하가 빠르고 변질, 부패하기 쉬움 ④ 종류가 다양하고 일시에 대량 어획되는 경우 많음수산가공품 ... 의 종류식용품 : 냉동품, 건제품, 훈제품, 염장품, 젖갈, 어간장, 식혜류, 연제품, 어육소세지, 통조림 식품소재 : 식용어유, 농축엑스, 어류단백농축물 공용품 : 공업용어유, 수산

리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.22

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[파워포인트] 비타민. 비타민의 두 얼굴.

. 종류와 특성 4. Pros Cons 비타민 C 와 감기 결핍과 과잉 많이 들어 있는 식품 올바른 섭취 결론Contents2nd 팀 프로젝트 - 비타민윤아 할멈! 요즘 비타민 ... 비타민의 특징은?!비타민이란? 비타민의 종류!1. 정의비타민의 종류비타민이란? 비타민의 종류수용성 비타민지용성 비타민성질물에 녹음유기용매에 녹음종류비타민 B 복합체, 비타민 C ... , 취각, 기능저하 등 과다 : 피부의 비늘화, 간과 비장의 종대, 구토, 설사 등, 베타카로틴은 배설되므로 과잉 부작용 없음 식품 : 우유, 버터, 치즈, 마가린, 장어, 간

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.10

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중국 언어와 문자

familly)퉁구스어몽골어터키어알타이어족(Altaic language familly)묘요어장면어장동어중국어한장어족(Sinoi Tibetan language familly)1.중국의 언어1 ... )중국의 언어 종류어족에 따른 중국언어의 분류..PAGE:32)보통화(普通)중국에서는 소수민족 언어와의 구분을 위해서 한족의 언어를 '한어'(漢語)라고 부르고 있고 대외적으로 '중국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12

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생물의 적응

되어 아가미를 통하여 배출하고, 신장에서 활발하게 물을 재흡수해서 농축된 소량의 오줌만을 배출한다.그림. 어류 삼투조절. (왼쪽 - 담수어, 오른쪽 - 해수어)뱀장어 (강하성)와 연어 ... , 저서성무척추동물과 척축동물까지 폭 넓다.② 전기 : 일부 어류는 전기를 생성할 수 있다. (전기뱀장어, 전기메기)6.1.5 부유력 (적응)수서 생물의 적응의 하나인 부유력 ... 종류)의 몸통은 편평하여 어류의 유영에도 거의저항을 받지 않는다. 2개의 흡착기로 어류의 피부에 부착하며, 구기부는 어류의 피부를 찌르고 혈액을 흡입한다.6.1.7 행동행동은 생물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.26

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관광자원론- 한국의 관광자원(자연관광자원,문화관광자원,사회관광자원,위락관광자원,산업관광자원)

동에 위치한 길이 22 m, 너비 12 m 의 폭포입니다 . 폭포 아래 물속 깊은 곳에는 열대어의 일종인 무태장어가 서식하고있고 , 주변에는 희귀동식물이 자라고있어 , 계곡전체 ... 1. 자연관광자원 2. 문화관광자원 3. 사회관광자원 4. 산업관광자원 5. 위락관광자원 6. 출처 및 참고자료 2. 문화관광자원 ①사적 / 사찰 이름 종류 소재지 간단한설명 특이

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26 | 수정일 2015.11.11

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수산동물과 질병

에 감염되게 되는 것임6.질병의 종류1)바이러스성 질병바이러스는 생물 가운데 가장 작고 살아있는 세포에서만 증식할 수 있다.(1)DNA virus㉠Herpesvirus*넙치의 상피 증 ... 대처와 지속적인 관심만이 발병을 억제할수 있다. 치료법은 포르말린 약욕이 있다.*뱀장어 Herpesvirus피부와 복부, 입주변에 발적이 일어나며 신장과 비장의 출혈이 증상이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.23

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기능성식품

에 선택하는 것이 좋다.이번 레포트를 통해 한국과 외국의 기능성식품에 대해 조사해보고, 기능성식품이 무엇이며, 어떤 종류가 있고, 우리 몸에 어떻게 좋은 영향을 미치는지 살펴보도록 하 ... 겠30.14. 뱀장어유 제품10.021. 식물 추출물 발효제품80.25. EPA/DHA 제품982.922. 뮤코다당, 단백제품60.26. 로얄젤리 제품100.323. 엽록소 함유 ... 명을 섭취한 사람이 한달에 3번 이하로 섭취한 사람에 비해 폐암에 걸릴 위험이 반이나 적었다.- 전립선암체내의 호르몬의 영향을 많이 받는 암의 한 종류로서 하와이에서, 일본계통

리포트 | 31페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.10.20

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한식당 사업계획서(대구 한식당)

'사랑채'에피타이져 : 호박죽+ 봄나물+청국장쌈 주메뉴 : 어류를 중심으로 한 가격대별 차별화 (예 : 홍어찜, 복어탕수육, 미꾸라지튀김, 굴비, 장어구이) 진지 : 생선구이(갈비찜 ... 분석 주메뉴의 불확실함 손님들은 정해진 메뉴를 알 수 없어 식사시에 입맛에 맞게 메뉴를 선택할 수 없음 음식의 종류가 주가 어류가 되어 육류를 선호 하는 고객층을 흡수하기 힘듬 ... 주메뉴 : 해물볶음, 갈비찜 등 진지 : 찌개 2종류, 찬류 12가지, 잡곡밥 후식 : 과일 + 냉차 (수정과,녹차,커피)점심메뉴는 값이 저렴하고 찬류의 다양화자연을 담은 전통

리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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동북아시아의음식문화

은 관혼상제의 의식 때는 물론 , 철에 따른 명절 , 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌 또는 생일 · 회갑 등에 자주 오른다 . 떡은 만드는 재료나 방법에 따라 종류가 많고 , 지방 ... 이나 각 가정의 형편에 따라서도 종류가 다양하다 .1. 한국의 음식 문화 ④ 대표적인 음식 2) 김치 김치는 채소를 오래 저장하기 위한 수단이 될 뿐만 아니라 , 고춧가루 등의 향신료 ... 곡물에는 벼 , 기장 , 조 , 보리 , 콩 등 여러 종류가 있었다 . 채소를 식초나 소금에 절여서 먹었고 요리를 내는데 일정한 순서가 있었다 . 한나라 - 가루를 이용한 음식습관

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.17

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콩과장류식품파워포인트

콩과 장류식품목차콩에 대해서콩의 종류콩의 구성토종콩 수입콩콩의 효능콩다양한 우리 장장에 관한 민속장에 관한 신앙장류의 의미고추장간장된장청국장장류콩에 대해서종류가 현재 50여 가지 ... % 정도로 높고, 포화지방산 함량은 15% 정도로 적다.토종콩 수입콩단백질 함량 多낟알 굵기 고르지 않음맛 뛰어남발효비율 월등윤택 多수입콩 보다콩의 종류노란콩완두콩검은콩(흑태)콩강낭콩 ... 한 우리 장비지장두부장즙장담북장막장막된장어육장된장팔진미의 주인추위가 풀리기 전인 이른 봄에 담가야 장맛이 좋다메주를 발효시킨 뒤 그 물(을 뺀 간장)남은 메주덩어리된장의 제조과정메주

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02

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갑상선암

의 역할 : 인체의 대사과정을 촉진 , 기관의 기능 유지 Ex.) 열을 발생시켜 체온 유지 , 태아와 신생아의 뇌와 뼈 성장발달에 도움갑상선암 : 정의 및 종류 갑상선에 생긴 악성 ... 결절 전체 결절의 5% 내외를 차지 갑상선암의 분류 : 기원하는 세포 종류나 세포의 성숙 정도에 따라 분류 세포유형으로 분류 - 여포세포 ( 유두암 , 여포암 , 역행성암 ) 비여 ... 에 목 주위에 커져 있는 림프절이 있는지 주의 깊게 검사 진단 검사의 종류 - 갑상선기능검사 - 갑상선 초음파 - 미세침흡인세포검사갑상선암 : 진단방법 진단 검사의 종류 - 갑상선

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.22

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(조리원리)어패류와 간장에 대한 조리원리 실험

1. 어패류실험 1. 시판되는 어류의 판매단위, 저장상태-냉동/냉장 및 100g 당 가격에 대해조사한다. (홈플러스 내 “생선코너”)어류의 종류판매 단위저장상태가격 / 100g ... 자숙 흰 다리 새우 (태국산)해동1200원/100g곰장어 (일본산)냉장보관1790원/100g논우렁살(국산)냉장보관1250원/100g키조개(국산)2마리냉장보관5300원/100g모시조개 ... 는 수축되는 것을 어느 정도 방지하고 양념장이 골고루 베이도록 하기 위한 것이라는 것을 알게 되었다.간장맛평가간장의 종류짠맛신맛감칠맛종합적인 맛A(샘표 진간장 F-3)441감칠맛 나

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.03

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각국의 보양식

는 보양식 필요하다. 추어탕, 장어구이, 영계백숙, 삼계탕, 초계탕, 닭살냉채, 개장국 등이 여름의 대표적이 보양식이다. 여름에 비타민의 필요량 역시 증가하기 때문에 보양식을 먹 ... 엔 ‘음식동원’ 사상이 있을 정도로 우리나라만큼이나 보양식문화도 발달한 편이고, 종류도 다양한 나라이다.★불도장은 중국 청나라 때 만들어졌으며, 절에서 수행중인 스님들도 이 냄새 ... 는 것처럼 일본에도 복날이 있다. 이 날이 바로 토왕날이라고 하여 장어를 먹는 날이라고 한다. 한 발명가가 장어가게를 하던 친구가 매상부진으로 고민하자 “오늘은 장어 먹는 복날”이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.07

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프랑스 요리에 대해서

들이 먹는 음식의 종류는 계층별로 차이가 있어 귀족들은 주로 다양한 육류가 주식이었다. 주로 사용된 고기는 송아지, 쇠고기, 돼지고기, 가금류 등이고 이것으로 요리를 다양하게 하 ... 고, 고기의 냄새를 없애기 위해 후추나 육두구 등의 향신료를 즐기게 되었다. 반면 채소는 가난한 서민의 주된 식품이었다.식공간의 조화미프랑스에서 고급요리는 조리기술이나 종류도 특별하지 ... 에 생선을 그냥 국물에 넣고 푹 끓여먹은 잡탕의 종류였으나, 현재는 왠일인지 고급수프가 되어 있다.Coq au vinCoq au vin은 프랑스를 대표하는 요리중의 하나이다.닭고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.23

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[제주]제주시(제주도)의 식생활, 제주시(제주도)의 전통주거, 제주시(제주도)의 방언, 제주시(제주도)의 관광지, 제주시(제주도)의 하천, 제주시(제주도)의 표해록, 제주시(제주도)의 해양민요에 관한 분석

,. 10만여평의 대지에 하늘로 우뚝 뻗은 야자수군락과 울창한 송림으로 둘러싸인 한림공원은 다양한 종류의 꽃과 나무가 사계절 아름다운 경관을 연출하며, 협재 쌍용동굴과 아열대 식물 ... 명소인 동시에 자연생태의 귀중한 곳간이다. 천지연에는 천연기념물로 지정된 곳이 3군데 있다. 천지연난대림지대(제379호)를 비롯 담팔수자생지(제163호), 무태장어서식처(제27호 ... 에 따라 면적 확대를 위한 학술조사가 진행되고 있다.천지연폭포 바로 아래지점은 무태장어서식처이다. 길이 2m, 무게 20kg이 넘는 것도 있다고 한다. 2001년 여름 서귀포시

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.10

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