"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 6,601-6,620 / 21,871건

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[약리학] 요약 정리 A+

항우울제를 투여받는 경우에 피해야 할 tyramine 함유 음식:오래된 치즈, 사워크림, 요구르트, 소·닭 간, 절인 청어, 발효된 육류, 미증류 알코올, 카페인 함유 음식 ... . 아드레날린 약물*아드레날린약물(교감신경작용제) -혈관확장을 위해 주로 사용dobutamine기질적(origin) 심잘질환/심장수술과정에서 야기된 수축력 억제로 인한 심장대상 부전용량

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.07.07 | 수정일 2020.07.26

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오키나와에 대해

한다.(2) 된장미소라고 불리는 된장은 일상적으로 먹는 음식에서 유일하게 발효된 식품으로 오키나와 주민들은 거의 하루도 빠짐없이 먹고 있다. 국을 끓여서 된장국을 만드는데, 채소 ... 오키나와에서는 단백질을 구워서 먹는 방식이 없다. 현재 오키나와의 도시지역 식당에서도 고기 종류를 구워서 파는 경우는 없다. 육류를 가열하여 굽는 방식의 과정에서 돌연변이 유발 ... 이 전부이다.(4) 발효식품오키나와에는 발효식품이 거의 없다. 오키나와 인들이 음식으로 먹는 것은 유일하게 미소(된장)이고, 마시는 것은 유일하게 아와모리라는 소주다. 발효음식이 없

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

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지역사회간호학 요약 정리(방문 간호, 산업간호, 환경 간호, 재난간호)

- COD값이 클수록 오염물질이 많이 들어 있어 수질이 나쁨을 의미4) 하수처리과정① 예비처리- 스크리닝, 침전 과정- 하수 속의 부유 및 침전성 고형물질 제거② 본 처리- 호기성 ... 물질로 전환고화처리고체형태로 고정하는 물질과 혼합하여 화학적으로 안정화시켜 처리투기법육상, 해상에 버리는 방법퇴비법유기물을 퇴적 호기성 미생물에 의해 산화, 발효소각법매립장의 확보

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.27 | 수정일 2021.12.22

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할례와 언약 - 불완전한 인간에 대한 구원약속의 표증

)아브라함의 언약이 체결(締結)되는 과정에 있어서 17장은 본질적으로 주요한 의미를 지니고 있다. 그것은 아브람의 나이 99세 되던 때 다시 후손들의 통로가 될 약속의 아들 문제 ... ”를 “디아데케”로 번역하고 있다. 일상적인 용례 속에 이 말은 법률 법률 - statute:이 말은 일정한 절차를 거쳐서 발효된 법률을 가리킨다.이나 “법령”(ordinance ... . 마음을 깨끗이 하는 과정 속에 ‘할례’라는 용어를 사용한 것은 할례의식을 통해 하나님은 피조물의 내부정화(內部淨化)를 상징하고 있다. 이것은 다른 성경의 언급, 즉 ‘마음의 할례

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.12

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당, 나트륨, 트랜스지방 바로알기

스 ) 에 의해 발효되면서 산이 생기는데 이 산은 치아의 에나멜층을 녹이고 하부구조를 파괴하여 충치를 유발하게 된다 . ▶ 충치는 당의 섭취량보다 얼마나 자주 먹었는냐 , 카라멜과 같이 ... 성기름을 가공할 때 수소를 첨가하는 과정에서 생성된 지방산 . 식물성기름을 단단한 고체로 만드는 가공과정 중 식물성기름의 불포화지방이 ㄱ자 모양 (cis 형태 ) 에서 ㅡ자 모양

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.25

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주류학 맥주(Beer)의 이해

하여 맥주 효모균으로 발효시켜서 만든 알코올을 함유한 음료를 말한다. 맥주의 95%는 물로 이루어져 있고 특정 스타일의 맥주는 어디서 발원한 물로 양조하였는지에 따라 맛이 달라진다. 도수 ... 는 2~18% 정도의 다양한 도수를 가지고 한자 그대로 보리를 발효시켜 만든 술이 맥주이다.한국의 주세법에는“맥아 및 홉과 백미, 보리, 옥수수, 고량, 감자, 녹말, 당질 ... , 캐러멜 중의 하나 그 이상의 것과 물을 원료로 발효시켜서 여과제성한 것”으로 정의한다. 맥아 이외의 녹말질 원료가 맥아 무게의 50%를 넘지 못하도록 하고, 알코올 분은 2도 이상 6

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.16 | 수정일 2013.11.11

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영어 법률 용어 및 미국의 사법 체계 발표 PPT

을 임대하기로 하고 , B 는 A 로부터 이를 임차하기로 한다 .1.2 영어 계약서의 요소 5. 계약의 발효 및 유효기간 (Entering into force and term) come ... (enter) into force(effect) : 발효되다 This Agreement shall continue in effect(~shall continue alive/~s ... 평결 : verdict 배심원단의 결정 2.2 미국의 소송제도 ( 민사소송 )배심원 (Jury) : 법조인이 아닌 일반 시민이 재판이나 기소과정에 참여하여 사실문제를 판단

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.09

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[수의미생물학실습] Pseudomonas와 동정법

putrescine의 생성을 나타냄.파랑노랑/녹색3H2SH2S생성: Thiosulphate가 H2S로 환원되어 ferric salt와 반응하여 검정 침전물을 생성검정노랑4Glucose발효 ... : 탄수화물 발효로 생성된 산으로 인해 BB가 파랑a노랑으로 바뀐다.노랑파랑/녹색5Mannitol6Xylose7ONPG가수분해: β-galactosidase로 인한 ONPG가수분해 ... hydroxide가 생성될 때 알칼리가 되어 파란색이 된다.파랑녹색15Inositol발효: 탄수화물 발효로 생성된 산으로 인해 BB가 파랑a노랑으로 바뀐다.노랑파랑16Sorbitol

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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녹색가정생활의 실천 수업자료, 녹색식생활 중2 기술가정

Ⅱ. 녹색 가정생활의 실천1. 녹색 식생활과 음식 만들기1) 녹색 식생활(1) 녹색 식생활이란① 식품의 생산에서 유통, 소비 전 과정에 서 에너지와 자원의 사용을 줄이고, 영양학 ... 하는 마음 갖기- 가족과 체험 활동하기(3) 우리나라 전통 식생활의 우수성① 곡물 음식의 발달: 밥, 죽, 떡, 국수, 술, 식혜, 장류 등② 발효 식품의 발달: 식품의 장기간 보관 ... 을 위해 된장, 고추장, 간장 등의 장류와 김치,젓갈, 술 등 발효 시켜 보관. 발효 식품에는 몸에 좋은 성분들이 있어 우리 몸을 건강하게 해준다.③ 채식 위주의 친환경 식생활

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.16

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트랜스지방의 생성과 성질

이란 액체인 불포화 식물성기름(콩기름, 옥수수기름 등)을 금속촉매하에 수소를 첨가하여 인위적으로 고체화 시키는 과정에서 생성되는 지방을 일컫는다. 팝콘, 냉동피자, 감자튀김, 닭 ... 을 들 수 있는데 마가린은 정제된 동,식물성 기름과 경화유를 적당한 비율로 배합하여 유화제, 향료, 색소, 소금물 또는 발효유를 가하여 섞어 유화시켜 버터와 비슷한 상태로 만든 인조 ... 버터이다. 마가린은 식물성 기림의 경화유를 많이 사용하고 발효유를 가하여 풍미를 조절한다. 또한 지용성 비타민인 A,D를 강화하여 영양적으로도 우수한 제품으로 버터보다도 가격

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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전주대학교 식품가공학 구술 시험

, 팽창 시킨다.? 알코올, 유기산, 에스텔, 알데히드 등의 방향성 물질이 생성되어 빵의 특유한 향을 만든다.? 반죽의 숙성을 도와 성형이 쉽도록 한다.·2차 발효? 성형과정 ... 된다.저장성, 운반성, 유통성이 향상된다.새로운 맛이 생겨 기호성을 높인다.식품재료의 가공과정은 미생물과 효소의 작용을 조절하기 때문에 위생 적으로 안전하다.저장성, 영양가, 기호 ... 이 생겨 열전달이 감소됨,지속적인 선반의 온도 조절이 필요함ex)열에 민감한 액체, 고체 식품 건조에 적합?동결건조 : 낮은 압력에서 얼음이 액체로 녹는 과정 없이 바로 기체 수증기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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경영학원론 과제 1

을 준다.조직문화는 그 조직이 대외적 환경에 적응하고 내부적으로 통합화 하는 과정에서 생기는 여러 가지 문제점들을 극복하기 위하여 모색되고 개발되어 형성된 것이다. 이와 같이 조직 ... 을 주면 처벌하는 “국제상거래에서의 해외공무원에 대한 뇌물방지 협약”에 서명하였으며, 1999년 2월 15일부터 이 협약이 발효되어 시행되고 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.03 | 수정일 2021.11.20

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스코틀랜드 분리독립 투표

다. 타 국가의 분리 독립에 관한 내용은 후에 다시 설명 하도록 하겠습니다.2. 스코틀랜드의 분리 독립 투표 과정스코틀랜드의 분리 독립에 관한 불씨를 키운 건 스코틀랜드국민당(SNP ... 으로 떨어질 가능성을 이야기하고 있습니다.(4) 우리나라에 미치는 영향 ? 예로 스카치 위스키의 가격은?스코틀랜드에서 제조되는 위스키, 스카치(Scotch whisky)는 곡식을 발효 ... 시킨 뒤 다시 증류해 만듭니다. 우리나라에서 이 스카치 위스키를 사먹으려면 원래 수입관세가 20%로 높았습니다. 하지만 유럽연합과의 자유무역협정이 발효 된 뒤 관세가 15

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

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조어도영토분쟁

------------- 1Ⅱ. 본론1. 조어도 분쟁의 전개과정(1) 냉전시기 ------------------------------------- 1(2) 탈냉전과 제3차 유엔해양 ... 법협약의 발효이후 ----------- 1(3) 2000년 이후 ---------------------------------- 2(4) 2012년 9월 이후 ------------ ... 다.(2) 탈냉전과 제3차 유엔해양법협약의 발효이후(1991년-1997년)1991년 소련이 해체되고 국제관계의 미?소 냉전구도가 와해되면서 동아시아지역 국제관계도 새로운 패러다임

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.04 | 수정일 2016.08.05

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자연식품과 건강

가짓수에 따라 독특한 양식을 가지고 있는 우리의 문화에서 빠질 수 없는 것이 있다면 장이라 할 수 있겠다. 몇 년간의 기후변화와 발효과정을 거쳐 만들어지는 간장, 콩을 발효 ... 시켜 메주를 뜨고 된장이나 간장으로 만드는 발효음식에서 저장성을 중요하게 여기는 선조들의 지혜를 엿볼 수 있다. 또 우리 식탁에서 빠져서는 안되는 마늘 또한 항산화 작용으로 인해 항암작용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.09

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독일 엔비오 바이오가스 플랜트 연수 보고서

속에서 발효가 일어나기 때문에 메탄을 대기 중으로 방출하지 않고 에너지원으로 이용하므로 화석연료의 소비를 감소시킬수 있고, 화석연료의 연소과정에서 발생하는 지구 온난화 가스 ... 의 정의◎ 바이오가스는 다양한 유기성폐기물(바이오매스)을 메탄발효 시켜서 얻을 수 있는 가스로 메탄(60%)과 이산화탄소(40%)가 주된 성분이다. 메탄은 5천5백kcal/㎥의 발열량 ... 시킴으로써 전기와 열을 얻을수 있으며 바이오 가스를 자동차 연료로 이용가능.2) 지구 온난화 가스의 감소: 메탄은 CO2보다 더욱 지구 온난화를 일으킨다. 혐기성 발효의 경우, 밀폐된 발효조

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2019.10.16

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빵에 들어가는 주재료 및 제빵법

을 만들기 최적의 상태이다. 반죽을 펼치면 찢어지지 않고 얇게 늘어나며 손금이 보이는 상태. 탄력성과 신장성이 가장 좋고 반죽이 부드럽고 윤이 난다.1차 발효반죽이 완료된 후에 정형과정 ... 풍미생성이 있다.분할1차 발효를 끝낸 반죽을 정한 무게만큼 나누는 것을 말한다. 반죽을 나누는 분할시간 과정에도 발효가 진행되므로 가급적 빠른 시간내에 해결한다.둥글리기분할한 반죽 ... 시켜서 좋은 외형, 식감을 가진 제품을 얻기 위하여 제품부피의 70~80%까지 부풀리는 과정이고 발효단계의 최종 단계이다.굽기2차 발효가 끝난 반죽에 열을 가하여 소화하기 쉽고 향이 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.26

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운동과 훈련에 의한 지방대사의변화

: 크레아틴 , 카페인 , 카르팀복싱선수 VS 격투기선수 (10 회 /3 분 ) (3 회 /5 분 ) 유산소성 대사과정 충실 무산소성 대사과정 충실 근지구력 초점 근지구력 초점 근육 ... 고 건강한 동물에서는 혈액에 의해 , 말초조직으로 운반되어 완전히 산화된다 . 기아나 당뇨병의 경우 아세토아세틸 CoA 는 지방산의 산화과정에서 다량으로 생기는데 , 구연산사이클 ... 한다 . 비누 제조 시의 부산물에서 제조되었으나 , 근년에는 석유의 분해과정인 크래킹 (cracking) 중에 의해 생기는 프로필렌에서 염화알릴을 거쳐 합성하는 방법이나 , 효모

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.17

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이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

마을 이름 E 포도밭이름 F 와이너리에서 병입되었음을의미 G 양조장명칭 H 알코올 함량 I 용량 J 원산국본론 이탈리아 와인 제조과정 포도수확 찧는단계 발효단계 압착단계 숙성 ... 이탈리아 대표 와인 이탈리아 와인 등급 이탈이아 와인 제조과정 이탈리아 와인 SWOT 이탈리아 음식 궁합 이탈리아 와인 문화 한국 와인과의 비교 한국 와인의 문제점 · 활성화 ... 는 항구도시에서 생산 . 단맛이 강한 화이트 와인이나 , 숙성중에 발효가 진행되어 드라이한 와인이 되기도함 .본론 이탈리아 와인 등급 이탈리아 와인 , 크게 테이블 와인과 고급와인

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

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(세계의정치와경제 공통) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

거나 치즈 등 식품의 가공공정, 특히, 발효과정 중에 미생물에 의한 대사산물로 생성되기도 한다.이와 같은 자연적으로 존재하는 성분을 인위적으로 합성하여 식품첨가물로 사용하는 경우

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.11

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