"베타카로틴효능"의 검색결과 입니다.

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"베타카로틴효능" 검색결과 641-660 / 691건

[식품가공저장]김치의 효능과 성분

에는 베타카로틴의 함량이 비교적 높기 때문에 폐암도 예방할 수 있으며, 고추의 매운 성분인 캡사이신은 엔돌핀을 비롯한 호르몬 유사물질의 분비를 촉진시켜 폐 표면에 붙어 있는 니코틴 ... < 김치의 효능과 성분 >1. 영양상의 균형을 유지해준다김치의 영양성분과 역할은 그 원료에 따라 각각 다를 수밖에 없으나 일반적으로 다음과 같이 정리될 수 있다.(1) 주 원료 ... 음이 입증되면서 서양의학계에서도 그 효능을 인정받고 있다. 사실 마늘의 이러한 사실이 알려지기 전에도 마늘은 우리 음식에 있어서 빼놓을 수 없는 중요한 양념이었지만 요즘 더욱 주목

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.06

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[식품과 건강] 한국음식의 특색을 음식의 종류 및 지역별로 알아보자

으로 첨가되는데, 특히 파는 이눌린과 베타카로틴, 비타민 B1, B2 및 칼슘 등이 많이 함유된 식품으로 육류의 냄새를 제거할 뿐만 아니라 소화액의 분비를 왕성하게 해 준다. 마늘 ... 어 준다. 마늘의 알리신은 강력한 살균 작용을 하며, 부재료인 갓, 미나리, 청각 등은 비타민 C와 카로틴의 함량을 높여준다. 배추나 무우 중의 섬유소나 펙틴질은 장내 연동 운동 ... , 오이소박이 등이 있다.2) 된장된장은 한국 고유의 전통 먹거리로 그 뛰어난 맛과 여러 가지 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다. 우리 나라는 일찍이 콩으로 만든 장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[영양학]음식의 궁합

꿀, 잣이었다. 감은 우리 나라에서 가장 많이 나는 과일로 영양이 풍부하다. 잘 익은 감의 당분은 포도당과 과당이며 비타민A의 모체인 베타 카로틴이 풍부하다.비타민A는 질병 ... 조화와 영양 그리고 위생의 세 가지 모두를 충족시키는 식품이다. 식초는 중요한 조미료이면서 피로회복제로서 효능도 있는데 녹말이나 육류 등을 먹을 때 생성되는 유산은 피로를 가중

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.26

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[식품] 다이어트 식품조사

을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하는 불포화지방산(리놀레산), 비타민E , 칼륨 등이 풍부하여 혈압을 정상으로 유지시켜준다. 또한, 빈혈예방에 좋은 비타민B12, 엽산, 베타카로틴 ... 점이다. 가공된 것은 다이어트에 해가 되는 당질이 많이 들어 있어 칼로리가 높은 반면 다이어트에 필요한 비타민이나 베타카로틴 같은 영양소는 빠져 있기 때문이다. 또 한가지 유효기관 ... 씩 마신다.전날 밤 미리 껍질을 깎아 물속에 담가두었다가 아침에 즙을 내먹어도 된다.검정콩영양과 효능1. 검정콩은 단백질함량이 41.3%로 식물성단백질 중 가장 우수하다.2. 혈관

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.25

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[화학/미용과학] 미용영양화학2

되어 있는 베타카로틴(β-carotene)은 체내에서 비타민A로 전환되며, 이는 영양학적으로 중요한 의미를 갖고 있다.(1) 효능- 세균감염에 대한 저항력강화 - 피부와 점막 ... .비타민A 과잉증은 피부의 비늘화, 간과 비장의 종대, 구토, 설사등이 나타난다.그러나 비타민A의 전구물질인 베타카로틴은 과잉 복용해도 배설되므로 부작용이 없다.(5) 많이 함유 ... 다. 비타민 D는 호르몬 전구체(prohormone)로도 알려져 있다.자연계에서 비타민A와 혼재하기 때문에 이 물질의 발견은 비교적 늦어서 1930년에 분리되었다.(1) 효능

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08

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[약리학] 비타민제의 모든것

하는 사람은 비타민 E나 베타 카로틴 같은 항산화 비타민제를 먹는 게 좋다. 운동은 체내에 활성산소를 발생시키는 데 이것이 과다하게 되면 노화가 촉진되기 때문이다. 비타민 B1·B ... 비타민제는 획기적인 효능이 있는 것도 아니고 수십 년간 복용해야 하지만, 몸에 좋다는 사실 하나만으로도 복용할 가치가 있다. 비타민이 약간만 부족해도 건강에 좋지 않다는 연구결과 ... 되고, 쉽게 마모되고 그만큼 수명도 단축된다. 비타민은 체내 대사 과정에서 발생하는 활성산소에 의해 우리 몸이 노화되고 손상되는 것을 막아준다.{2. 비타민의 종류와 효능비타민중

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.21

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[음식] 음식의궁합

2, 나이아신 등이 있고 칼슘, 인 등이 풍부해 감자와 어울리면 상호 보완의 작용이 있어 영양의 상승효과가 높아진다5 호박▶호박과 강낭콩호박은 비타민 A의 모체인 베타 카로틴이 많 ... 이 바로 표고버섯이다. 표고버섯에는 양질의 섬유질이 많아 콜레스테롤의 체내흡수를 억제하고 혈압을 떨어뜨리는 효능이 있다. 또한 항암 효과와 바이러스에 대한 면역기능이 뛰어나고 독특 ... 는 데 중요한 역할을 한다. 이것은 장내 정장작용을 하는 것으로 알려져 있다. 무잎과 같은 우거지에는 비타민A 의 모체가 되는 카로틴과 엽록소도 많이 있다.엽록소는 조혈작용을 촉진

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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건강에 효능있는 식품

apsicidin은 Bacillus subtilis균에 대한 항균 작용이 있다고 하며, 베타 카로틴, 비타민 C가 다량 함유된 고춧가루는 항돌연변이 및 항암작용이 있다.④ 고춧가루 ... ◆ 효능 있는 식품 ◆1. 김치① 김치의 주재료로 이용되는 배추 등의 채소는 대장암을 예방해 주고, 김치의 재료로 꼭 들어가는 마늘은 위암을 예방해 준다.② 발효식품이기 때문 ... . 고추장① 고추장에는 단백질, 지방, 비타민B2, 비타민C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양성분이 많이 함유되어 있다는 것이 밝혀졌기 때문이다.② 고유 발효, 저장식품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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유전자조작식품(GMO)가 인간에게 미치는 영향

을 예방하는 상추, 철분과 단백질이 강화된 카사바, 베타카로틴이 함유된 옥수수, 비타민이 강화된 땅콩 등이 개발되고 있다.4. GMO의 위험앞에서 살펴본 다양한 이점에도 불구 ... 지 않았고, 발암성 연구를 위해 사용한 쥐가 20마리(최소 100마리)에 불과했다는 것이다. 게다가 이 쥐들은 주로 새로운 항암물질의 효능을 확인할 때 사용하는 품종이라 특히 종양

논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.29

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[건강보조식품] 건강보조식품의 실태와 개선방안

94574있다. 예를 들면, 베타카로틴이라는 성분의 경우, 적당량의 섭취는 폐암에 긍적적인 효과를 나타내지만, 최근의 연구에서는 이러한 베타카로틴을 많이 섭취할 경우 역으로 폐암에 부정 ... 하는 것이 아니더라도 암시적으로 질병에 대한 효과를 나타낸다면 의약품의 효능효과 표시로 판단하고 기능성 건강 식품에 이를 표시하는 것을 금지하고 있다. 하지만 역시 식품의 기능성표시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[식품] 식품과 생체방어능력

하는 음식물에는 유해한 활성산소로 인한 생체내 손상을 방어하는데 중요한 역할을 담당하는 항산화제가 함유되어 있으며 특히 식물성 생야채 식품에 많다. 녹즙에 함유되어 있는 베타카로틴 ... ,체로 과일이나 채소에 많음)은 면역반응을 증가시키고 암 억제 유전자를 보강하는 작용을 하며, 비타민 C는 발암물질의 생성을 억제하는 작용을 한다. 녹즙에 함유되어 있는 베타카로틴 ... 수 있는 면역체계를 활성화시킨다고 보고되고 있다.5.기능적으로 사용되는 몇 가지 식품의 효능1) 녹즙생야채를 가열, 조리하지 않고 잘게 빻아서 소화, 흡수되기 쉬운 형태로 만든

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.11

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[개고기찬반론] 개고기에 대한 나의 견해

9 39.5인 mg 168 91.9철 mg 2.8 2.7나트륨 mg 72 247.9칼륨 mg 270 289.5비타민A(R.E) μg 12 131.8레티놀 μg 4.6베타카로틴 μ ... 다.개고기의 효능 및 상식1. 개고기의 약효본초강목과 동의보감에서는 개고기의 약효를 다음과 같다고 하였다.개고기의 성질은 따뜻하며 짠맛과 신맛을 내며, 오장을 편안하게 하고 몸 ... 경화증과 고혈압을 예방한다.개고기가 갖는 가장 뛰어난 효능은 소화성일 것이다. 여름에 돼지고기는 잘 먹어야 본전이라는 말이 있다. 소화가 잘 안 되기 때문이다. 반면, 개고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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[간호학] 비타민과 비타민 종류

을 지나치게 많이 하는 사람은 비타민 E나 베타 카로틴 같은 항산화 비타민제를 먹는 게 좋다. 운동은 체내에 활성산소를 발생시키는 데 이것이 과다하게 되면 노화가 촉진되기 때문이 ... {--비타민제는 획기적인 효능이 있는 것도 아니고 수십 년간 복용해야 하지만, 몸에 좋다는 사실 하나만으로도 복용할 가치가 있다. 비타민이 약간만 부족해도 건강에 좋지 않 ... .비타민은 의학적으로 증명된 것만 해도 항 산화, 피부관리, 면역력 강화, 콜라겐 합성 촉진, 노화 지연 등 다양한 효능을 지니고 있다.비타민 C는 스트레스를 받으면 파괴

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.16

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[건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

, 카로틴, 클로로필, 토코페롤 등이 많이 함유-동맥경화, 골다공증, 지방간, 변비, 암 등의 예방 효과가 잇다-날콩 중에는 단백질을 분해하는 효소인 트립신의 작용을 방해하는 트립신 ... 의 효능-부종, 감기, 고혈압 등에 효과적인데 녹두죽이나 녹두스프 등으로 식용된다.4.2.4.땅콩-땅콩은 고온 다습한 곳에서 Aspergillus flavus에 의해 오염되면 발암 ... , 엽록소 등이 풍부하여 장을 튼튼히 해주고 변비 및 미용에 좋다고 알려져 있다.-죽순 : 단백질, 베타인, 콜린 등이 많ㅇ 함유되어 있어서 향미가 독특하며 비만증, 고혈 압, 당뇨

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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[식영과, 영양학] 기능성 식품(물질)학

안에 들어가 필요시 비타민A와 레틱산으로 대사되는 베타카로틴 180 ㎎/100g 함유. (미국FDA의 권장량 (5-6㎎) 암예방권장량 (15㎎/day).특히 레틱산은 암치 료 효과 ... . 클로렐라(Chlorella)의 성분E. 클로렐라(Chlorella)의 효능2. 클로렐라(Chlorella)와 골다공증A. 골다공증B. 골다공증의 원인과 위험인자C. 골다공증의 예방D ... 으며, 항산화 성분인 카로틴을 다량 함유하고 있다.5) 미생물 및 동물에 대한 발육촉진물질인 CGF을 함유하고 있다.C. CGF(Chlorella Growth Factor)클로렐라

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.07

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식이요법 차원에서의 건강식품과

식이요법 차원에서의 건강식품과이들의 주요성분과 약리작용1. 인삼(1) 효능-당뇨병에 대한 효능-암에 대한 효능-사람의 스트레스 상태에 대한 홍삼의 효과-고려인삼의 음경발기에 대한 ... 비점(71∼11 0℃)성분들 중에는 인삼 특유의 방향성을 내는 파나센(panacene)과 베타-세스퀴테르페노 이드(β-sesquiterpenoid)의 일종인 베타-엘레멘(β ... 스테롤(phytosterol)은 대부분 스티그마스테롤(stigmasterol)과 베타- 시토스테롤(β-siosterol)로서 인삼의 불검화 분획물 중에 들어있다. 이들 성분들은 대

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[식생활] 식생활에 부는 웰빙 트렌드

들의 소망입니다. '남양분유秀-2'에는 모유의 면역성분인 락토페린과 베타카로틴이 들어있으며, 뉴클레오타이드와의 상승작용으로면역기능이 더욱 활성화되도록 하였습니다.(4) 품질관리첨단 ... 은 그렇게 많지는 않으며 칼로리도 그렇게 높지 않다.검은 콩이 제 아무리 효능이 좋다 하더라도 넣는 양이 적으면 큰 효과를 볼 수 없다. 검은 콩 우유의 원재료와 효능을 살펴보

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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김치의효능

하게 낮은 암 발생률을 보여 서양의 학계에서도 그 과학성을인정 받고 있다.뿐만 아니라 김치에는 베타카로틴의 함량이 비교적 높기 때문에 폐암도 예방할 수 있으며,고추의 매운 성분인 ... 고 있다. 한의학계에서만 주장되다가 최근 실험에 의해 과학적으로 마늘이 항암효과가 있음이입증되면서 서양의학계에서도 그 효능을 인정받고 있다. 사실 마늘의 이러한 사실이 알려지기전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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노화 방지 식품 레포트

.▶ 브로콜리설포라판, 인돌 등의 화합물이 유방암, 대장암 그리고 위암과 같은 암 발생 억제 효과가 있다. 베타-카로틴, 섬유질 그리고 비타민C가 풍부하다.브로콜리를 먹을 수 없 ... 라는 화합물은 암을 유발하는 화학물질에 노출되었을 때 발암물질을 비롯한 독소를 파괴하는 천연물질을 효과적으로 활동하게 하여 암에 잘 걸리지 않게 한다.▶ 귀리베타-글루칸이라는 수용성 ... 과 정력강화를 상징하는 강정식품으로 사랑받고 있는 것이다.(부산=연합뉴스) 이영희기자7. 블랙 푸드의 건강 효능& 어떻게 먹을까조선일보/문화 : 2003.09.28검은콩·검은쌀·검은깨

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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[식물학] 오가피에 대하여

)오가나무 계통당오갈피나무는 외국에서 도입된 식물로, 화기는 5월이고 숙기는 9월이다. 약용으로서는 일본에서 ‘허메우고끼’라고 해서 사용하는데 약효능이 가시오갈피에 비해서 약하 ... 까지는 스테로이드. 쿠마린, 리그린, 후라본, 트리테르페노이드 등의 배당체가 알려져있다. 그외에도 오가피에는 클루코스, 갈락토스 등의 당류 및 다량의 카로틴, 비타민 B1,B2,C,미네랄 ... 의 콜레스테롤의 증가를 억제하여 고 콜레스테롤 화를 방지하는 역할을 한다. 그예에는 베타지토스레롤과 글루코사이드가 있다.2)세사민세사민은 담을 없애고 기침을 멈추게 하여 기과지염을 예방

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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