"발효유의 효능"의 검색결과 입니다.

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발효유효능 발효식품 칼피스 가공 발효유 제조공정 슈퍼 푸드 아동 급성위장염 젖산발효 농축산식품이용학 식품 개발

"발효유의 효능" 검색결과 641-660 / 1,129건

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건강기능성식품 시장전망 분석 및 발전방향( 건강기능식품 범위 시장현황 장점 및 문제점)

염류, 빈크리스틴 또는 그 염류, 사비나유, 세파란틴, 스트리크닌 또는 그 염류, 스파르테인 또는 그 염류, 아가리틴 또는 그 염류, 아레콜린 또는 그 염류, 아즈마린 또는 그 ... - 개선- 로얄젤리 : 영양보급, 건강증진 및 유지, 고단백식품- 버섯 : 생리활성물질 함유, 건강증진 및 유지- 식물추출물발효 : 건강증진 및 유지, 체질개선, 영양공급원- 자라 ... 부터 국내 최초로 블렌시아를 원료로한 숙취해소 음료인 `아.깨.다`(아침을 깨우다)를 출시했다.기존 헛개성분이외 독특한 숙취해소원료(블렌시아)를 함유시켜,효능면에서는 타사제품

리포트 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.22

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발효유의 영양가치 및 유래와 유제품과의 비교와 영양성분

하고 놀그대로 먹는 것보다는 유산균으로 발효시켜 먹는 것이 소화에도 좋고 영양적으로도 우수하다는 것을 경험으로 알고 있었습니다.발효유의 과학적 효능은 19세기에 들어오면서 파스테르 등 ... ▶ 발효유란?유산균 발효유(Fermented milk)는 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물유의 젖을 원료로 하여 거기에 유산균과 효모를 접종, 배양하여 발효시켜서 만든 ... 독특한 풍미를 가진 유제품입니다. 이것은 우유의 영양을 좋은 상태에서 보존하고 개선하기 위하여 연구된 유제품의 하나입니다.발효유에는 크게 나누어 유산균에 의하여 산 발효한 산유

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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콩의 정의, 콩의 종류와 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과 및 콩의 재배 분석(콩, 콩의 정의, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과, 콩의 재배, 항암효과)

콩의 정의, 콩의 종류와 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과 및 콩의 재배 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 콩의 정의Ⅲ. 콩의 종류Ⅳ. 콩의 성분1. 사포닌2. 레시틴3 ... . 이소플라본4. 트립신 저해제(단백질 가수분해 효소 저해인자)5. 콩탄수화물Ⅴ. 콩의 효능Ⅵ. 콩의 항암작용Ⅶ. 콩의 항암효과Ⅷ. 콩의 재배참고문헌Ⅰ. 개요콩은 슈퍼 푸드에 속하 ... 에 속한다. 볶아서 간식용으로 먹고 땅콩버터·과자용 등으로 널리 쓰이며 기름(낙화생유)는 식용기름·마가린·기계유·윤활유 등에 쓰인다. 줄기와 잎은 질소 함량이 많아서 가축의 사료로 알맞

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.14

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각국의 관광자원의 사례 비교분석

및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 반찬이다. 지방 ... 는 저장중 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향(芳香)이 만들어져 훌륭한 발효식품이 된다.김치는 각종 무기질과 비타민의 공급원이며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하 ... 식품 규격으로 승인받았다.또한 현재 김치는 AI등 바이러스 감염 예방에 효능이 있는 음식으로 알려져 세계인의 주목을 받고 있다. 이런 효능이 있기에 지역마다 김치제조공장 견학 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

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와인시장의 현재분석과 미래전망

의 효능제 2절. 현재까지의 와인시장(1) 현 와인시장의 현황(2) 현 와인시장의 SWOT분석(3) 현 와인시장의 STP분석제 3절. 와인시장 전망(1) 고객의 선호이유(2) SWOT ... 를 들크게 색, 식사 시의 용도, 거품에 유?뮤에 따라 3가지로 분류해 보았다.색에 따라서는 적포도로 만들어 붉은색을 띄고 있는 레드와인, 잘 익은 청포도나 일부 적포도를 이용 ... , 보통 우리가 “와인”이라 말하며 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하기 위해 마시는 테이블와인, 식사 후 입맛을 개운하게 하기 위해 마시는 디저트와인으로 나누어진다. 거품의 유?무에

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.06

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[브랜드마케팅]브랜드 네이밍에 따른 효과 : 파스퇴르 쾌변 요구르트

[마케팅 원론]마케팅 사례 분석: 브랜드 네이밍에 따른 효과파스퇴르쾌변 요구르트목 차▣ 발효유 시장의 변화▣ 기능성 발효유 시장의 성장▣ 각 기업별 장의 효능을 위한 제품 ... ▷ 불가리스 프라임▷ 쾌변 요구르트▷ 불가리아▷ 쿠퍼스▷ 스위벨▣ 파스퇴르 유업의 발효유 제품▣ 쾌변 요구르트▣ 마케팅 전략▣ 설문조사▣ 실패 원인 분석▣ 개선 방안◆발효유 시장의 변화 ... ◆*1971년, 한국야쿠르트에서 국내 최초의 요구르트제품인 '야쿠르트'를 생산.*야쿠르트가 시장개척에 성공을 거두자 여러 회사에서도 액상 발효유를 판매.*발효유 시장은 지속

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.06

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새로운 식품 가공 기술 개발과 이용현황

를 받고 있으며 건강식품의 효능표시는 인정하지 않고 있다. 건강식품은 일본건강영양식품협회의 자가 규격기준에 의하여 관리되며 안전 위생성 및 표시내용 등에 엄격한 심사가 이뤄진다.건강 ... 식품은 당류, 단백질류, 지방류, 비타민류, 미네랄류, 발효미생물류, 식물성분류, 버섯류, 해초류, 기타 등 10개 식품군에 47개 품목이 포함된다. 1999년 현재 그 시장은 약 ... : 전분의 물리성 및 성분함량 개선???- 중간찰, 고라이신, 하얀멥쌀(홍국균 발효), 난소화성전분(고식이섬유)④ ‘00년대 후반 : 기능성 성분 함량 증대 및 특성의 복합화???

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.26

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국순당 기업 사례 조사 - 가치사슬에 의한 차별화우위 분석

시켜 전통주의 역사를 새롭게 개척해 나가고 있는 회사㈜국순당 소개경영 철학 '건강을 지키는 술, 건전한 음주 문화 정착'연혁-(1)1982년 특허취득 무증자(생쌀발효) 현미주 제조법 ... 무역은 ㈜천년약속을 통해 상황버섯 균사체 발효주인 '천년약속'을 앞세워 전통주 시장에 대한 공략을 꾀함전통주 시장 삼파전 예상가치사슬기업하부구조연구개발 · 디자인인 사 관 리구매 및 ... 물류생 산마케팅 및 유 통서비스기업하부구조① 경영전략실(기능별 조직구조) ② 경영지원본부(기능별 조직구조) ③ 영업본부(지역별 조직구조) ④ 해외사업부(팀제 지역별 조직구조)부서

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.20

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건강보조식품, 건강기능식품 중 효모, 유산균, 알로에 에 관한 조사

추출물발효식품, 알로에식품 이 4가지에 대해서 자세히 그 제품의 정의, 특징, 장점과 단점, 효능에 대해서 알아보도록 하자.Ⅱ. 본 론1. 건강보조식품의 정의신체의 육체적, 생리 ... 이 유산균이다.유산균은 사람의 장관 외에 발효유, 유산균음료, 버터, 치즈 등을 위시하여 김치, 된장 등 농산물 가공품에 존재하고 있다. 유산균은 장 내의 유익균으로서 외부 ... 으로부터 섭취하여야 한다는 사실이 밝혀지면서 효소를 충분히 섭취하는 것이 건강을 유지하는 조건이 되고 있다.3. 식물추출물 발효제품의 효능식물추출물 발효식품은 원료인 채소, 과일

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.11

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뇌줄혈, ICH

)-기관절개후 언어 불능motor response(5)-통증에 국소적 반응을 보인다.? 의식의 내용지남력 : 시간□유■무, 사람□유■무, 장소□유■무추리,이해 : 통찰력□유■무 ... , 판단력□유■무, 추상력□유■무5. 주호소none6. 현재상태의식수준, 호흡, 폐음, 언어능력, 동공크기, 지남력, 활력증후, I/O, CBC, 혈청 전해질, 방사선촬영을 포함 ... 효능약명효능Moexipril HCI고혈압Sodium chloride체액 및 전해질보급,주사제의 용해 희석제Acetyl-L-carnitine HCI1차적 퇴행성 질환 및 뇌혈관 질환

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10

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소화기계약물정리

약물 투여자.LAPHC - Antibio (지사제)①용법?용량 : 성인 - 1cap tid소아 - 1cap bid②효능?효과 : 변비, 복부팽만감, 장내이상발효③주의?금기 : 고열 ... 환자, 우유 및 유제품에 과민자BCD - Nerimax tab (하제, 준하제)①용법?용량 : 성인 - 2ⓣ hs소아 - 11~14세 1~2ⓣ hs7~10세 1ⓣ hs②효능?효과 ... .RNTD - Curan tab (제산제, 항궤양용제)①용법?용량 , 효능?효과궤양 : 150mg bid (오전 및 hs)역류성 식도염 : 150mg bid or 300mg hs

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.07

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상추 텃밭 가꾸기 ppt

2조의상추밭텃계밭획123재 배 계 획사 전 조 사유 의 사 항1사 전 조 사학 명원산지형 태종 류용 도효능생육조건Lactuca sativaL. (국화과)유럽, 서아시아잎 – 긴 ... 전에 퇴비나 거름을 주면 영양공급이 잘되지만, 친환경농사를 위해 퇴비나 거름은 우선 생략한다. (거름은 발효시킨 음식찌꺼기나, 오줌을 물에 희석시킨 것을 이용해도 좋다.)-준비물 ... ~5월 초 (관찰, 솎아주기)생육4월 초~4월 중 (솎아주기)본잎3월 말~4월 초 (관찰하기)새싹3월 중순 (씨뿌리기)파종3유 의 사 항품종선별현재는 저온기(10월~5월)이므로, 청

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07

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[제조방법][음식제조방법][식품제조방법]민속주(전통주)와 마요네즈의 제조방법, 두유와 국수의 제조방법, 달걀식초드링크와 맥아엿의 제조방법, 맥주와 청국장의 제조방법, 두부의 제조방법 분석

. 개요2. 맥주의 역사3. 맥주의 어원4. 맥주의 성분5. 맥주의 분류Ⅷ. 청국장의 제조방법1. 제조법 12. 제조법 23. 보관법4. 청국장의 효능1) 청국장 다이어트2) 노화방지 ... 로 디뎌 둥글 넙적한 누룩을 만든다.(2) 누룩 띄우기하루쯤 지나면 품온이 올라가고 다시 하루가 지나면 식는데 이때 뒤집어 준 다음 일주일 정도 지나면 발효가 되면서 건조된다.(3 ... ) 누룩 냄새제거건조된 누룩은 하루쯤 밤이슬을 맞혀 누룩냄새를 없앤다.(4) 쌀 찌기쌀은 물에 담가 하룻밤 불려 1시간 정도 시루에 찐다.(5) 재료 혼합 및 발효고두밥은 식힌 후

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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`영양과 건강을 위한 웰빙음식`을 읽은 후 레포트

미용까지 폭넓게 이용되는 식물유이다. 베타카로틴이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 항암효과를 가지고 있다.6) 등 푸른 생선 : 머리가 좋아하는 DHA와 동맥경화를 예방 ... 통된장의 경우엔 전통발효식품 중 항암효과와 간 해도에 효과가 큰 것으로 보고되었다. 된장과 부추는 잘 어울리는 음식이므로 함께 요리하면 좋다.? 녹차요리 : 녹차밥① 녹차 ... : 기름진 음식을 먹을 때 효과적. 혈압을 낮추는 작용을 하여 고혈압에도 효능이 있다. 또한 녹차중의 비타민 C는 멜라닌 색소의 침착을 방지하고 기미나 주근깨의 형성을 억제해 피부를 희

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.16

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<모성간호학> 부인과실습- 자궁근종 사례연구

defect 되어 수술 위해 내원함.* 흡연여부 : ○ 유 ● 무 * 음주여부 : ○ 유 ● 무* 가족력 : ○ 유 ● 무* 수 술 력 : ● 유 ○ 무* 입원방법 : ○ 운반차 ○ 도보 ... 거나 불안 ● 무3. 머리 & 눈* head① 외 상 : ○ 유 ● 무 ② 두 통 : ● 유 ○ 무③ 종 양 : ○ 유 ● 무* eye④ 시 력 : 좌 - 0.6 / 우 - 0.4 ⑤ 통 ... 증 : 없음⑥ 종 양 : ○ 유 ● 무 ⑦ 안경/렌즈 착용 유무 : ● 유 ○무4. 코① 후 각 : ● 정상 ○ 비정상 (정상적으로 모든 냄새를 맡을 수 있음)② 비출혈

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.29 | 수정일 2020.03.24

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커피의 역사

다...)어떤 전설에 따르든, 인간들은 커피의 효능을 우연히 발견하고, 오래전부터 이용해 왔음을 알 수 있다.3. 커피의 어원커피(coffee)라는 단어가 영어에 들어온 것은 1598년 ... 필요가 있었다.6. 커피에 대한 사람들의 생각(1) Anti-바쿠스 커피의 시작커피는 이슬람의 와인이라고 불린다. 고대인들은 포도를 발효시켜 추출해낸즙을 마심으로 취기를 이끌어내 ... 에 약간 영향을 미쳤으나, 다시 사람들은 커피를 와인을 마시듯이 커피를 마셨다.(4) 영국에는 왜 커피가 유명하지 않을까?프랑스에서는 1702년에 카페 프로코프가 생겼고, 이는 최초의 유

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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채소의 식품학적 가치

유 제품, 식품추출물발효 제품, 뮤코다딩 단백 제품, 엽록소함유 제품, 버섯 제품, 알로에 제품, 매실추출물 제품, 자라 제품, 베타카로틴함유 제품, 키토산함유 제품, 키토올리고당 ... 도 아니고 따로 기준이 있는 것도 아니다. 다만, 식품의 차별화된 건강효능 주장을 하기 위해서는 FDA의 사전승인을 받아야 한다는 점이다.우리나라에서는 건강기능식품의 안정성을 확보 ... 는 것은 믿을 수가 없는 광고이다. 특히 특정질병의 예방이나 치료에 효능? 효과가 있다고 하는 표현은 할 수 없게 되어 있는 것이다.현재 농산물의 품질관리는 농림부 소관사항인 ‘농산물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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LG생명과학의 글로벌 전략

을 위한 인프라는 아직 미흡-국내기업의 주된 매출원은 드링크류, 수액 주사, 일반약품,백신 등-발효 생산기술이나 유전자 재조합, 세포융합과 같은 특정 기술 분야에 기술 보유*시장 ... 다.하지만 신약개발과정에서 발효 생산기술이나 유전자 재조합,세포융합과 같은 특정 기술 분야에 있어서는 어느 정도의 기술을 보유하고 있는 것으로 평가되고 있다.또 국내기업의 주된 매 ... 출원은 드링크류(박카스, 원비디), 수액 주사(알부민), 일반약품(OTC, 활명수, 타이레놀, 베아제),백신(헤파박스, 유박스) 등임을 알 수 있다. 이는 처방 의약품이 매출 수위

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.10

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[식품제조방법][제조방법][식혜][사과주스][우유][홍차][감귤쥬스][식초][참기름]식혜 제조방법, 사과주스 제조방법, 우유 제조방법, 홍차 제조방법, 감귤쥬스 제조방법, 식초 제조방법, 참기름 제조방법 분석

) 실론3) 아삼4) 키먼5) 얼 그레이6) 꽃잎차7) 오렌지페코2. 홍차 제조 공정1) 말리기(withering)2) 말기(Rolling)3) 발효 및 산화(Oxidization)4 ... ) 열 건조(Drying)3. 홍차 끓일 때는1) 물과 온도2) 시간3) 양4) 티백Ⅴ. 감귤쥬스의 제조방법1. 귤의 효능2. 귤 보관법3. 귤껍질 이용 방법4. 제조 방법Ⅵ ... 하여 원유중의 이물질을 청정·여과한다.(10) 균질 고압으로 원유중의 유지방을 잘게 부수어 균질 한다.(11) 살균 초고온순간 살균한다.(12) 냉각 살균이 완료된 우유를 플레이트의 열

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.02

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발효유제품의 종류와 영양가치

분간하여 구매하도록 해야 한다. 10. 발효유의 효능 1) 정장작용으로 설사변비 방지 유산균은 소화 기관에 직접 작용하여 장의 연동운동을 조절한다. 유산균은 소장에서 음식물의 통과 ... 은 종류의 제품들이 쏟아져 나왔고, 지금부터 그 제품들에 대해 설명하려 한다. ※ 발효유의 정의 발효유란 원유 또는 유제품을 위와 같은 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상, 액상 및 ... 으로 하여 발효시킨 제품에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 유산균 발효유는 제품의 유형에 따라 액상발효유, 농후발효유, 크림발효유, 농후크림 발효유

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.15 | 수정일 2024.09.24

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