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영양사국가고시 영양학 실험 식사요법 과제 급식운영계획서 단체 식품영양학과 유치원 급식 급식경영학
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"급식식단계획" 검색결과 641-660 / 1,686건

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    방송통신대학교 단체급식관리 중간과제
    체계를 이용하고 있다. 전통적 급식체계는 독창적이고 융통성 있는 식단을 구성해 다양한 고객의 요구를 맞추기 쉽고 운반에 소요되는 비용을 최소화 할 수 있다는 장점이 있는 반면 ... -freeze) 방식, 식재료를 진공상태로 물속에서 조리하여 0~2℃에서 보관하는 수비드 방식(sous vide)이 있다. 조리저장식 급식체계는 계획적 생산이 가능하며 인력의 효율적인 배치 ... 하기 어렵고 병원과 같이 환자 개개인별로 맞춤 식단을 제공해야 하는 곳에서는 적합하지 않다.1-2. 산업체급식의 급식체계 특징.필자가 선택해 조사한 단체급식소는 산업체급식이다. 산업
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02
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    어급센(어린이급식관리지원센터) 합격 자소서
    를 깨달았습니다. 봉사 전 까지는 균형 잡힌 식단으로 사람들의 영양을 책임지는 것만이 급식의 의미라고 생각했습니다. 그러나 노인 무료급식봉사를 통해 급식은 다른 사람들과 함께 식사 ... 지원동기좋은 기회로 노인들을 위한 무료급식소에서 봉사를 한 경험이 있습니다. 배식 받은 음식을 맛있게 드시며 도란도란 이야기를 나누시는 어르신들을 보며 또 다른 급식의 의미 ... 하며 소통할 수 있는 기회란 것을 깨달았습니다. 마찬가지로 유아에게도 급식은 굉장히 중요한 의미라고 생각합니다. 유아기의 밥상머리 교육은 식욕부진, 편식 등의 좋지 않은 식습관을 예방
    자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2023.11.14
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    [간호와 영양] 이상적인 영양소 식단표
    과 단백질의 양을 줄이고, 지방의 양을 늘리는 방향으로 개선되어야 한다.3. 자신의 최적의 건강을 위한 자신만의 일주일 식단표 계획아침점심간식저녁3대 영양소의 식품량월흰 우유흑미밥설렁 ... 에서 하루 당 섭취한 음식 각각의 탄수화물, 단백질, 지방의 식품량을 계산해서 균형 잡힌 식사를 계획하기에 어려움을 겪었다. 하지만 나의 목표는 성인 권장량 사이에 위치하는 식단표 ... 작성에 초점이 맞춘 것이 아닌 평소 식단보다 비교적 적은 탄수화물과 단백질 식품량, 그리고 비교적 많은 지방 식품량을 계획하는 것이었다. 그래서 결과적으로 이상적인 식단을 평소 식단 보다 탄수화물과 단백질 식품량을 낮추고, 지방의 식품량을 높일 수 있었다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.07
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    산업체 급식의 특성, 산업체 단체 급식, 산업체 단체 급식의 특징, 단체 급식의 특징, 단체 급식, 산업체 급식
    관리는 영양 개선을 목표로 하여 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 영양 계획을 세우고, 피 급식자의 기호를 충족시키는 맛있는 식단을 작성하여 능률적이고 위생적으로 생산 ... ) 산업체 급식의 현황2. 산업체 급식의 메뉴1) 산업체 급식의 메뉴 계획2) 산업체 급식의 메뉴 유형3) 향토음식을 이용한 메뉴Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대인의 식생활 변화 ... 였다.우리따라서 조식과 석식을 제공하기도 한다. 공장과 달리 1회의 급식시간이 길며, 식단을 선택할 수 있도록 다양한 메뉴가 제공되는 편이고 식수 변동의 폭도 크고 식단가도 높은 것
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2015.10.29
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    5-6학년 실과 지도안-건강한 식생활 - 스스로 건강 식단 짜보기
    실과과 교수 ? 학습 과정안일 시장 소5학년대 상단 원건강 밥상 만들기학습주제스스로 건강 식단 짜보기수업자한 국 초 등 학 교1수업자 의도학생들이 삶을 살아가는데 있어 가장 기본 ... 수업에서 학생들에게 식품의 분류와 그에 따른 영양성분을 설명하고, 좋은 칼로리 섭취 방법 및 식단을 스스로 구성하여 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 교육하고자 한다. 그리고 이 ... 를 통해 앞으로 살아가는 동안 올바른 식습관을 형성하여 비만과 질병을 예방하고 건강을 증진할 수 있는 기회를 마련하고자 한다.이 수업을 통해 학생들이 앞으로 스스로 건강한 식단을 구성
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.11
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    (아동건강교육 D형1)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오
    아동건강교육유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용, 급식의 위생관리)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 유아교육기관에서의 급식관리1) 급식의 의의2) 급식관리 관련 법령3) 급식관리의 유의점4) 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용5) 급식의 위생관리6) 영양사 및 조리사, 조리 ... 성이 적은 음식을 제공해야 하는 것이다. 식사시간과 식사량을 규칙적으로 배분하며 영유아의 기호를 고려하여 음식의 색깔, 질감, 형태, 맛을 조화시킨다.4) 급식 식단 계획 시 들어 가야
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.01
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    단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)
    사 1명을 두어야 함- 연령별 기준식단 개발 및 보급/ 표준레시피 제공/ 급식컨설팅/ 급식위생 점검 및 지도/ 어린이 식습관교육/ 학부모 교육 실시 (by 식약청)5) 사회복지시설 ... 1. 단체 급식의 개념- 급식산업(foodservice industry)은 외식산업이라 정의할 수 있다.- 가정 밖의 장소에서 음식을 조리, 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이 ... 에 따르는 서비스를 판매, 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업- 환대산업(hospitality industry: 외식업, 호텔업) 중 하나이다.- 위탁급식으로 인해 외식업과 같
    시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27
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    업무분장표
    , 식단확인서000-영아 안전교육-안전교육 실적 보고-토요보육 관련 서류영아안전교육일지안전교육 실적 보고토요보육 계획안/일지000(차량기사)-실내외안전관리/시설설비관리-차량안전관리 ... 000(교사)-유아 안전교육/소방안전교육-행사견학 계획 진행-종사자교육유아 안전교육일지행사/견학보고서종사자교육 관련 보고서000(교사)-보육시설 운영위원회의 구성과 활동서류-가정통신문 ... 작성관리-유아 안전교육/소방안전교육-운영일지운영위원회의 회의록유아 안전교육일지월 행사 안내, 월 소식지부모교육 월 통신문 작성시간연장 일지/계획안000(교사)-교사 회의록 작성
    서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18 | 수정일 2023.02.09
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    [지역사회간호학] 학교보건 관련 CASE STUDY (A+급 자료)
    에서의 정크량을 100%에서 50%로 감소한다.2) 수행계획#1. 인스턴트 식품과 고열량 식단과 관련된 부적절한 식습관수행내용수행자수행방법추진기간장소목표 #1인스턴트 섭취율 조사보건교사학생 ... 사업을시행하고 있다.②인구특성/학생 특성1. 교직원 현황구분교장교감부장교사교사보건교사영양교사일반직(일반,기능,일용)실장기능직급식보조계남·1611·013011여1·4121102728 ... 부족, 쓰레기장 주변이 비위생적, 쓰레기 분리수거가 이루어지 않음부적절한 식습관잦은 인스턴트 식품 섭취, 고열량·고나트륨식단, 아침식사 미섭취, 불규칙한 식사시간, 교내매점
    리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.11.02
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    건강문제와 간호Ⅰ (Eating behavior) [A+]
    ) 연습부적절한 조기 급식 관행 (예: 식단의 변동과 질감 다양성이 거의 없고, 제공되는 새로운 식품이 너무 적거나 올바르지 않은 식사 시간 및 습관)이전 특이 내과적 질환의 기왕력 ... 하고 체계적인(영구적 상담) 계획영양사 또는 이들의 역할은 아이들에게 매우 중요하다. 영양사는 품질, 양, 영양 성분, 그리고 유형을 포함한 식단 구성의 구체적인 특징을 분석할 것이 ... 어머니의 과거력: 불안, 섭식 문제, 신체상에 대한 걱정(간혹 아버지의 문제도 포함)C유전적 소인조기 급식 장애 (예: 빈번한 산통, 구토, 느린 급식 또는 흡입=빨기 문제)아동
    리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.04.12 | 수정일 2019.10.14
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    유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술
    아동건강교육유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.Ⅰ. 서론‘세살 적 버릇이 여든까지 간다.’는 속담처럼 유아들은 어렸을 때 바르게 먹고, 제대로 자 ... 해야 한다.유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 자세히 서술해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 유아교육기관에서의 급식 운영계획1) 급식의 의의와 필요성유아교육기관에서 많은 유아 ... 을 지닐 수 있도록 계획하도록 한다.2) 급식이 유아에게 미치는 효과(1) 영양개선의 효과와 부족하기 쉬운 영양소를 보충할 수 있다. 급식을 통해 균형 잡힌 식사를 제공받아 유아
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.27
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    아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.
    에 대한 내용 및 본인의 생각Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 유아교육기관에서의 아동들 영양유아교육기관에서 급식을 제공하면 체계적 식단 계획으로 균형 잡힌 영양을 제공할 수 있 ... 다. 변화 있는 식단을 계획해 주어야 하는데 유아교육기관의 원 방침과 운영 상태에 따라 급식의 질이 떨어질 수도 있다.하지만, 대량 구매를 하였다고 해도 급식의 단가를 낮출 수 있 ... 에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.- 목차 -Ⅰ. 서론, 유아교육기관에서의 아동들 영양Ⅱ. 본론1. 활동계획안 작성(텃밭 가꾸기, 채소 키우기)2. 오늘날 기관의 급식
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11
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    유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술
    아동건강교육주제: 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론유치원에서의 급식은 성장 발육기에 있 ... 는 아이들에게 필수적인 영양의 공급과 더불어 올바른 식습관을 형성하기 위해 계획적 및 교육적으로 실시하는 단체급식을 뜻한다. 그러므로 유치원 급식은 유아 복지의 증진은 물론이고, 교육 ... 설비, 그리고 전담직원에의 배치 등에 대한 타당한 기준이 없는 실정이다. 하여 나는 본 과제를 통해 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해 논해 보고자 한다. 관련 내용
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.18
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    소아비만이 점점 증가하고 있다. 비만아의 증가원인과 비만아의 문제점, 비만아의 행동특성, 예방법, 치료에 대해 서술하시오
    기도 한다. 또 부모 때문에 유전적 비만인 아이들도 부모를 탓하기 시작하며 남탓을 하는 경향이 짙다.3. 예방법 및 치료법1) 예방법유아기 때부터 균형잡힌 식단과 적절한 양을 섭취 ... 하지 못하고 있기 때문에 소아비반이 늘어나는 것이다. 개선할 수 있는 방법은 부모들 아무리 바쁘더라도 아이들이 균형적인 영양을 섭취할 수 있도록 식단을 짜주고 아이들의 식습관 ... 을 수정시켜주어야만 이러한 소아비만이 줄어들고 예방 될 것이다. 그리고 부모부터 활동량을 늘리고 균형잡힌 식단을 섭취하여 성인비만에서 벗어나 출산을 한다면 유전적인 요인도 피할 수 있
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.02.07
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    [A+]교육공학 - 기술가정 교수 학습과정안
    교수 - 학습 과정안단원이름Ⅱ. 가정생활과 안전1.식사의 계확과 선택(1)균형잡힌 식사계획교과서 쪽수45~49쪽차시5/11교과중등기술 가정학습주제5대영양소 이해와 식단관리수업방법 ... 강의식, 발표식모둠별 협동 활동대상1학년 전체학습목표?학생이 우리 몸에 필요한 5대영양소와 그 특성에 대해 설명할 수 있다.?학생의 대부분이 교과서의 식단 구성안을 바탕으로 자신 ... 의 식단을 작성할 수 있다.준비물교사교과서, 영양소 섭취량 QR코드, 5대영양소 PPT 자료, 식단표, 형성평가 학습지학생교과서, 핸드폰학습단계학습내용교수-학습활동지도상유의점교사학생
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.23 | 수정일 2020.10.17
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    (아동건강교육 D형3)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오
    아동건강교육유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용, 급식의 위생관리)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 ... , 유아교육기관의 급식관리1. 급식의 의의와 중요성2. 급식을 통해 얻는 효과3. 급식관리 관련 법령4. 영유아 급식 식단 작성5. 급식관리의 유의점6. 급식 식단 계획 시 들어 가야 ... 로 적발되었던 보도가 있었다. 유치원 식단표를 보면 고기 원산지는 국내산을 사용했다고 했지만, 실제 비교해 본 결과 식자재 거래 명세서를 확인해 보니, 유아들이 먹은 급식 원가
    방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
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    급식경영학 중간고사 정리(A+)
    , 자원 배분자, 협상자① 기업가다양하게 변화하고 있는 경제 사회 속에서 새로운 마케팅 전략을 탐색하고 계획을 세우며 결정하는 역할EX) 급식소고객욕구 충족을 위해 식단의 변화 ... 1. 급식산업과 경영의 이해? 그로서란트(grocerant)= 식품점(Grocery) + 음식점(Restaurant)1. 급식산업의 이해1) 급식산업의 정의급식산업 : 가정 외 ... 의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업① 단체급식산업 : 직영 및 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원
    시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26
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    지역사회영양학 ) 2018년 지역사회 통합건강증진사업 안내의 영양분야 문서를 인터넷에서 다운받아 개요, 추진방향, 사업 내용을 정리
    를 대상으로 하며 영양교육 병행을 권장하고 있다. 그 외에도 관내 육아종합 지원센터와 어린이급식관리지원센터가 있을 경우, 식단, 위생관리 및 교육 프로그램, 교육 매체 등과 협력 ... 시키는 것이다. 고열량, 저영양 식품 및 위해성분 저감화, 건강체중 인식 등 영양교육 프로그램 및 자료 제공을 하는 것이 목적이다. 또한 급식이나 간식 등의 식단인 경우, 관내 어린이 ... 이 만들어졌다.2) 추진 방향위와 같은 배경 속에 나온 통합건강증진산업은 각 지역사회 통합건강증진사업과 영양분야는 지자체에서 계획된 국민영양관리시행계획에 포함되며 세부 영역에 따라
    리포트 | 14페이지 | 6,800원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2019.06.19
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    4.1.3 영양관리 –규정집(21)
    을 공급 할 수 있는 식단이어야 한다.라) 식품재료비가 예산 범위 내에서 지출되도록 계획한다.마) 노동력, 조리시간, 시설 등을 감안하여 합리적인 식단을 작성한다.바) 계절식품 ... 을 선택하여 절기에 맞는 식단을 작성한다.2) 방법가) 식단 계획 시 일반상식 연식을 먼저 작성한 다음 이에 맞춰 당뇨식을 작성한다.나) 일반식은 밥을 흰밥으로 하고 주 2회 잡곡밥 ... 한다.? 식사 라운딩: 배식 시 환자의 식사 섭취 상태를 파악하기 위해 영양사가 병동을 순회하는 것을 의미한다.▣ 지침 및 절차1. 영양관리규정에는 식사처방지침, 식단작성지침
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17 | 수정일 2021.11.14
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    단체급식관리)교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.
    에도 기여하는데 있다. 이러한 단체급식의 특징으로는 특정인을 대상으로 지속적으로 급식을 하며, 외식업을 대비해 낮은 식단 가를 유지하고 있으며, 대부분 영양사가 관리자로서 운영을 하 ... 들의 건강을 증진하는 목적을 가지고 있어야 한다. 교육기관이나 영, 유아 보육시설의 경우 학교 급식과 같은 식단을 작성하여 성장기 아동에게 적절한 열량과 영양소를 공급할 수 있는 식단 ... 급식은 근로자의 복지적 측면에서 매우 중요한 역할을 하고 있는데, 단체 급식소에서 이벤트 식단을 제공함으로써 평소의 일상적인 급식 식단의 패턴에 변화를 줄 수 있으며 급식 대상자
    리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.02.07
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2025년 08월 08일 금요일
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