"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 6,381-6,400 / 17,584건

천연 향신료

음식에 향신료 다양하게 이용되고 있으며, 파, 마늘, 생강, 양파, 고추 등 전통향신료의 역할이 중요하다. 특히 김치는 우리 전통향신료가 모두 담긴 대표적 음식으로 고추씨는 톡 쏘 ... 는 맛을 가지고 있으며 김치를 오래 보관하게끔 살균작용을 해준다.전통적 향신료들은 강력한 항산화 작용과 체내에서 항염증작용을 하는데 만약 요즘과 같이 전통음식이 손이 많이 간다는 ... 향신료란 음식물에 매운 맛이 나 향기를 풍기게 하는 조미료로써 꽃과 열매, 씨앗 뿌리 나무껍질에서 얻어져 독특한 향과 맛이 있어 음식의 풍미를 돋기 위해 양념으로 쓰이는 경우

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.30

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아라비아의 와하비즘 운동에 관한 고찰 리포트

즘’을 주제로 삼은 이유입니다.Ⅱ. 와하비즘의 탄생와하비즘(Wahhabism)은 이슬람 전통주의인 살라피야(al-Salafiyya)사상을 이어받은 보수주의 운동으로, 와하비야(al ... 에 있어서도 주변에 더 발달된 중동 국가들의 영향을 받았다. 하지만 이들의 지역적인 특징과 독특한 사회구성은 아라비아만의 독특한 종교생활을 가능하게 했다.당시 이슬람 세계에서는 특이 ... 하사에 여러 과수원과 토지를 소유하고 있었다. 술라이만 알 후마이디는 우스만에게 알 와합을 죽이라고 명령했고 음식, 옷, 그리고 재산을 압류하겠다는 협박을 같이 했다.술라이만의 이런

리포트 | 13페이지 | 2,700원 | 등록일 2016.11.18

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KB 국민은행 공채 합격 자소서 자기소개서

ㅇ 창의적 인재: 공모전 수상내역 및 수상한 논문ㆍ아이디어ㆍ신상품에 대한 개요, 특징 등 (다수 수상자는 대표사례 1~2개만 기재하고 나머지는 하단의 수상경력에 기재)(1) 핵심 ... 할 가능성이 높다.2. 자사제품 분석피부미용에 대한 콜라겐의 효과는 입증되었으며 음식을 통한 콜라겐 섭취가 필요하나, 기존 방식으로는 섭취가 용이하지 않으므로 우리 제품이 필요 ... 고 군-민 협력의 훌륭한 예가 될 수 있다는 주장이었습니다.결국 제 계획은 성사되었습니다. 제가 6개월동안 진행하였고 이후에는 후임들이 그 일을 계속 물려받아서 우리 중대의 전통

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.22

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크라제버거기업분석한글보고서

이 특징이다.⑤ WISE 트렌드지난 11월 대한상공회의소가 발표한 내용에 따르면 먹거리에 관련한 소비자 성향이 웰빙(Well-being), 인플레이션(Inflation), 1인용 ... 이 일찌감치 시장을 주도하며 수제 버거 시장 경쟁에 불을 지폈다. 업계 관계자는 “일반 햄버거가 정크푸드 이미지가 있는 반면 수제 버거는 ‘웰빙 음식’이라는 인식이 자리 잡으면서 성장 ... 맛 잡기에 나서고 있다.: 웰빙문화의 확산되면서 정크푸드 이미지가 있는 일반 햄버거와 달리 수제버거는 몸에 좋은 웰빙음식이라는 인식이 퍼져 있어 국내 수제버거 시장은 성장가능

리포트 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.01

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식생활문화에 영향을 미치는 요인(생물학적, 자연적 요인)

라 하더라도 리오데자네이르나 리브레빌 같은 대도시에서는 그 곳의 전통음식을 주로 먹는 서민과 스페인식이나 프랑스식 요리를 주로 먹는 상류계급이 함께 이웃하며 살고 있다.2) 아열대 ... 학적으로 가장 중요한 것은 섭취된 음식을 효과적으로 소화 ? 흡수하는것과 신진대사에 필요한 적당한 영양의 공급이다. 따라서 현명한 음식의 선택은생명유지에 필수적인 것이다. 원시인 ... 들은 다양한 시도와 실수를 통해 어떤 음식이 먹을 수 있는가를 경험으로 터득했다. 영양적 가치가 있는 좋은 음식을 선택하고, 해롭고 독이 있는 음식을 선택하지 않는 능력은 생존을 위

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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우리나라 특1급 호텔 결혼식장

[목차]Ⅰ.서론1)주제선정2)결혼식의 의미Ⅱ.본론1)호텔결혼식의 순서2)호텔결혼식의 특징3)호텔결혼식의 체크포인트?4)호텔 별 결혼식정보?①롯데호텔②임페리얼 팰리스 호텔③리츠칼튼 ... 에 관련된 정보를 조사하고자 한다.2)결혼식의 의미가족, 가까운 친척, 이웃이 지켜보는 가운데 남녀가 부부 관계를 맺는 서약을 하는 의식이다. 결혼식은 전통적인 풍습·관습이나 종교 ... 적 의식을 같이 행하여 이루어지는 경우가 많다. 우리나라에서 행해지는 결혼식의 형태는 이른바 신식 결혼과 전통식 결혼의 두 가지가 있는데, 신식 결혼식도 결혼식장을 이용하거나 각자

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.31

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[독후감] 질문의 7가지 힘

을 관광과 연계체험. 일본의 전통 음식도 즐기게 될 수 있는 기회일본프랑스치료와 요양목적의 헬스 리조트를 개발하여 운영 해변요양을 겸한 해수요법이 망슈, 지중해 해안, 코트다루주 ... 공원동양의학에 대한 국제적인 관심증대 건강관광 명소육성에 필요성에 대두 전통한방 휴양관광지에 대한 사업 추진 한방의 대표적인 고장산청과 한방유의태, 허준 선생이 활동 전통한의학 ... 배치계획을 수립할 예정. 기존 자연자원 최대화하는 환경보전형 계획 수립. 한방병원과 요양병원을 단지중심에 배치고요함과 편안함이 특징 건강검진을 받고 여유시간에 경주를 여행 할 수

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.20

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한중일 전통문화 비교

경보를 쉽게 하도록 한 것이 특징이다.(2) 사회문화 환경중국 전통 주택이 반영하는 철리관에 관하여, 음양오행(陰陽五行), 팔괘(八卦)사상을 가장 먼저 꼽는다. 그것은 중국 고대 ... 한국·중국·일본전통 문화과 목 명교 수 명학 과학 번이 름제 출 일CONTENTS1. 한국 전통건축을 통한 건축 디자인- 중용2. 한국의 주거공간· 한국의 전통가옥· 지역에 따른 ... 전통가옥· 민가· 한국의 전통의상3. 중국의 주거공간· 중국 전통주택 배경· 중국 전통주택· 중국 전통가옥 종류· 중국의 전통의상4. 일본의 주거공간· 일본 전통주택· 일본 전통

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.04

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음식과 관련된 한자 이야기 ( 학습자료)

은 가짓수에도 들어가지 않았다. 12가지의 반찬은 계절에 따라 바뀌며 제철음식들로 이루어져 있다. 그렇기 때문에 수라상에는 한국 음식문화의 특징이 잘 나타나있다.읽을거리-한국 ... 이 오늘날까지 이어져 일상식이 됐다.한국 전통음식 중 반찬은 약 1500여가지로서 전체 한국 음식의 양 50%를 차지한다. 이러한 수 많은 반찬은 그 종류도 많을 뿐 아니라 각종 양념 ... 여름철에 보신하기 위하여 닭에 인삼을 넣고 푹 고아서 먹는 한국 전통 보양식.3.가을에 즐겨 먹던 음식(1) 송편 (松餠- 송병 松 소나무 송, 餠 떡 병) : 멥쌀가루를 익반죽

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.07

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국악레포트

시원한 저녁바람과 함께 잔디밭에 돗자리를 펴고 맛있는 음식을 먹으며 앉아있는 사람들의 소리, 강아지가 뛰어다니며 짖는 소리, 공연 전 스피커에서 울려 퍼지는 음악소리 이 모든 것 ... 하게 불려지는 것이 특징인 경기민요 중 아리랑. 풍년가. 경복궁타령. 창부타령을 부르셨습니다. 연주자의 음악 표현이 너무나도 풍부했습니다.‘의이, 얼씨구’와 같은 추임새를 곁들여 신명 ... 었습니다. 전통 우리국악의 리듬과 박자에 맞추거나 혼합하여서 우리 정서에 맞게 불리어지는 것으로 산도깨비, 소금장수, 배띄워라 곡을 들려주었습니다. 우리 악기로 듣는 우리 가락은 정말 말

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.11

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피아제,비고츠키의 아동발달이론을 정리하고 보육현장에서 어떻게 적용할지에 대해 자신의 의견을 기술하시오

다.발달 과정에서 아동의 활동에는 생물학적 순응 과정이 있는데, 피아제는 이를 동화, 조절로 기술하고 있다.그는 ‘동화’와 ‘조절’을 음식 섭취 과정에 비유하여 설명하고 있다.즉 ... , 동화는 음식이 위에 들어가면 효소가 분비되어 음식이 소화되어서 유기체의 일부로 흡수되는 것과 마찬가지로, 아동이 외계의 대상(예: 음식)을 자신의 기존 체계(유기체의 입, 치아 ... , 위, 내분비체계 등)에 맞게 받아들이는 과정을 말한다.그런데, 때로는 기존 체계를 그대로 받아들이지 못하는 경우가 생긴다.예컨대, 딱딱한 음식을 먹게 되는 경우에 씹는 방식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.04

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알랭드보통의 불안을 읽고

에게 높은 지위가 없으면 불쾌해하는 사람을 가리키게 된 것이다.(28쪽)4) 우리가 매일 마주치는 수많은 불평등을 고려할 때 질투의 가장 두드러진 특징은 우리가 모두를 질투하지 않 ... . 하나의 예를 들면, 일상에서 우리는 배고 품을 잊기 위해 음식을 먹는다. 그러나 인간의 많은 욕구 중 하나인 식욕을 해결하기 위해 먹은 음식은, 우리에게 순간의 포만감을 주 ... 의 여섯 번째 위성의 명칭으로도 불린다.]의 두 얼굴을 가진다고 할 수 있다.전통사회의 불안과 고통이 주로 자연으로부터 오는 것이었다면, 오늘날은 문명과 사회, 과학기술의 발전

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2015.11.16

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한국의 식문화

, 자아성취 , 생활의 쾌적성 추구 - 외식문화 형성 , 건강보조식품의 소비증가식문화 변천사식문화 변천사식문화 변천사지역별 식문화의 특징 서울음식 - 전국 각지의 식 재료가 모여 ... , 느티떡 , 상추떡 , 매작과 , 약과 , 각색전과 ,지역별 식문화의 특징 경기도 음식 - 우리나라 중부에 위치 , 고려의 도읍지로 서울과 인접 - 서해안쪽은 해산물이 풍부 ... : 모과청화채 , 오미자화채지역별 식문화의 특징 강원도 음식 - 고원지대 에서는 찰 옥수수 , 메밀 , 감자가 생산되며 해안에서는 오징어 , 명태 , 해초 등이 생산된다 . 산악

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.05

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(교육철학)제10장 교육과 지식

that)특징? 기술, 기능과 같은 인간의 능력에 관계됨? 제로 그것을 할 수 있다는 것을 의미하지는 않음? 명제(진위를 판단할 수 있는 문장)로 표현? 명제의 종류에 따라 세 가지 ... 로 구분)? 전통적으로 교육의 목적에 적합한 종류의 지식으로 인식됨? 암묵지와 형식지(폴라니의 분류)- 지식이 언어화되어 드러나는 정도를 기준으로 암묵지와 형식지 구분형식지암묵지암묵지 ... ? 학습과 체험을 통해 개인에게 습득되지만 언어로 명확하게 드러나지 않는 지식? 주관적인 지식으로서 언어로 기술할 수 없는 일상적 신체 행위 속에 내포? 음식 맛보기·악기 연주

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.23

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[A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전

는 우리 한식(韓食)은 친환경 녹색시대를 살고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다.한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양 ... 나라의 전통음식인 ‘ethnic food'가 각광받고 있다고 한다. 실제 소비 트렌드 측면에서 보더라도 건강?웰빙 지향적이면서도 편의화, 감성소비 등이 주요한 경향을 보이고 있 ... 까지 1만3,108개로 늘었고, 올 연말까지 1만5,000개를 예상하고 있다. 이 태국식당들은 건강음식을 주로 선보인다는 이미지로 전 세계에 태국의 문화와 전통을 알리는가 하

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.02

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[발효][발효균][미생물][발효유][발효식품][주류][건강][비료]발효와 발효균, 발효와 미생물, 발효와 발효유, 발효와 발효식품, 발효와 주류, 발효와 건강, 발효와 비료 분석

들은 이러한 소금 발효균의 역할을 알았기 때문에 한국의 모든 음식은 거의 발효된 것을 밥상에 올려놓았다. 예를 들면 김치, 된장, 간장, 고추장, 멸치젓, 새우젓, 고추 무침, 깻 ... 잎, 장아찌, 깍두기 등 발효시킨 반찬을 이용해 우리의 건강을 좋은 음식 문화로 지켜 왔던 것이다. 우리의 음식 문화는 그 자체가 건강 장수비법이기에 오늘날 우리의 옛 발효음식 ... 문화를 되살려 한 차원 높이게 되면 우리의 성인병은 근원적으로 없앨 수 있다.Ⅲ. 발효와 미생물미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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[민족문화][민족문화의 영역][민족문화의 요소][민족문화 관련 제언]민족문화의 개념, 민족문화의 특성, 민족문화의 영역, 민족문화의 요소, 민족문화 관련제언 분석

. 문화의 평등성과 조화성3. 문화의 종합성과 독창성Ⅳ. 민족문화의 영역Ⅴ. 민족문화의 요소Ⅵ. 결론 및 제언참고문헌Ⅰ. 서론문화정책 속에 나타나는 정부의 전통문화에 대한 인식 태도 ... 는 60년대 이후 수미일관된 것은 아니었다. 전통문화에 대한 인식의 변화만을 살펴볼 때 정부의 문화정책은 대략 두시기로 나눌 수 있다. 제1기는 제3공화국이 등장하여 산업화를 시작 ... 진흥법에 근거하여 특수법인으로 설립된 1973년 이후부터 시작하여 80년대와 90년대에 들어오면서 본격적으로 전통문화에 대한 정부의 관심이 제고된 시기이다.61년 5.16부터 72년

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.21

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[북한문예산책] '평양과 서울을 비교, 설명하라' 레포트

·음식점 등의 집중 분포와 함께 주요 상업지역으로서의 전통을 지키고 있다.3. 교통시설.‘평양’은 교통은 철도·도로·수상·항공 운수를 통해 북한 전 지역 및 수교국가들과 연결 ... 려고 한다. 크게 ‘지역특징’, ‘산업발달’, ‘교통시설’, ‘교육시설 및 문화시설’에 대해 다뤄볼 것이다.1. 지역 특징.‘평양’은 ‘평양직할시’로서 면적 2,629㎢, 인구 약

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.03 | 수정일 2015.04.13

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중국의 사천요리 비교,분석

message 서 론 본 론 결 론 지역 별 요리의 특징 지역 별 요리의 비교 Key message 결 론 Key message긴 역사만큼이나 다양한 요리가 있는 음식의 왕국 다양한 식 재료 ... 지역 - 쌀 생산 ↓ , 밀 생산↑ ( 면 , 만두 등 ) 내륙 지역 - 수산물보다 육류중심의 요리 한랭한 기후 - 고칼로리 음식 ( 튀김 , 볶음요리 ) 본론 지역별 요리의 특징 ... 의 환경 일찍이 외국과의 교류가 빈번 - 전통요리와 서양요리의 결합 ( 이국적 ) 비교적 바다와 근접 - 해산물 요리 多 다양한 재료사용 - 많은 종류의 음식 ( 혐오요리 ) 재료

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

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지금 우리는 유럽으로 간다.ㄴㄴ

지금 우리는 유럽으로 간다학번 학과 이름 :프랑스음식와인 (Wine)와인은 프랑스 각 지역에서 생산되는데 지역에 따라 맛, 색깔, 향기 등이 다릅니다. 크게 적포도주와 백포도주 ... 를 가리키는 말이기도 하다. 달팽이 요리로 더운 전채요리에 속한다. 달팽이를 데친 것에 마늘과 파슬리, 버터를 잔뜩 넣어 구운 음식이다. 달팽이가 껍질 째 식탁에 올려지며, 왼손 ... 에 넣어서 먹는 등 다양한 요리법이 있다.샤토브리앙 (Chateau briand)샤토브리앙이란 음식명은 19세기 프랑스 귀족이자 작가였던 샤토브리앙의 이름에서 따왔다. 샤토브리앙

리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.27

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