"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 6,361-6,380 / 7,410건

[식품과학] 갈색화 반응

은 특성 향기 형성 성분이 생성되기도 하며,lysine 등 필수 아미노산이 파괴되거나 생성물질이 무기물을 비롯한 다른 영양소의 생체 이용도를 저하시켜 영양가의 손실을 가져오기도 한다 ... . 한편 부자량이 작은 공간 생성물들과 최종 산물은 산화억제 효과나 돌연변이 유발성 등을 나타낸다고 알려져 있다. 갈색화 반응은 그 메커니즘에 따라 여러 가지가 있으나 일반적으로 효소 ... , 단백질의 자유 아마노기와 환원당, 알데히드, 케톤 등의 카르보닐기가 반응하여 궁극적으로 갈색의 멜라노이딘 색소를 생성하는 반응이다. 반응물의 본질을 따라 아미노-카르보닐 반응이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.23

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물질 전달 용매의 정의 산업용 용매의 종류특성 천연물중의 유용성분

되는 조제품은 외열식과 마찬가지로 처리 된다. 이황화탄소는 인 요오드 브롬 등 무기물질 외에 많은 유기화합물의 뛰어난 용매이다. 인화성 이 극히 강하므로 화기를 피하고 차고 어두운 ... , 소량인 쪽을 용질로 본다. 고용체를 용액으로 간주하는 경우도 마찬가지로 많은 쪽을 용매로 본다. 물, 알코올, 벤젠, 아세톤, 석유에테르, 에테르, 이황화탄소, 사염 화탄소 ... 은 황 황화수소 및 유기황화합물을 함유하므로 정제장치에서 세척, 증류한다. 내열식은 전기로법이라고 도 하는데, 내화벽돌로 내장한 노에 목탄을 넣고, 상부와 하부에 장치한 전극

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.02

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[식품영양학과] 비타민과 관련된 리포트^^

* 생리활성물질 (비타민)비타민이란 미량으로 동물의 영양을 지배하고 정상적인 생리기능을 조절하며 완전한 물질대사를 일으키는 유기화합물로서 인체에서 필요한 양만이 생성되며 그 자체 ... 는 에너지원이나 몸의 구성성분으로 되지 않는 필수적인 물질의 총칭이다. 또한 필수 영양소와는 달리 소량으로서 동물의 정상적인 성장과 건강을 유지시켜주는 유기화합물이다. 모든 동물 ... 과 흡사하기도 한다. 그러나 비타민은 그들이 유기 물질이라는 점에서 무기질과 다르고 또 그들이 체내에서 합성되지 못하고 반드시 음식으로부터 외부에서 공급받아야한다는 점에서 호르몬과 다르

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.01

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[자연과학] 흡연과담배

물도 여기저기 널려있고, 누구나 알고 있지만 애연가들은 담배를 끊기가 무척 힘이든다. 나도 담배를 끊으려는 시도를 해보았으나 그 의지가 약하여 끊지 못한 것이라고 생각했다. 하지 ... 의 구이 바로 타르로서 200종이상의 화합물로 되어있으며 이것이 폐암을 일으킨다.담배가 800도로 연소될때 작은 입자로 되어 기관지나 폐로 들어가며 이중 크기가 10um 이상의 것 ... 가 나타난다.이 물질의 함량은 담배의 종류에 따라 다르나 대개 한개비당 2.0-3.3mg이 들어있다.♧기체성분 ( 일산화탄소 )일산화탄소의 환경기준은 24시간 생활공간에서 10ppm

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.24

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[운동과 비만]운동과 비만 기말고사 자료(9주~14주

78%, 단백질 5%, 무기질 1%, 수분 16% 감소? 운동 음식 통제군은 지방 62%, 단백질 17%, 무기질1%, 수분 20% 감소.? 식이 요법군이 체지방은 물론 신체 중요 ... 바람직한 신체 구성물의 변화를 보여주기 때문에 이상적인 비만 관리법이다.? Hagan(1986)등은 체중의 120~140%인 남, 여 각 48명씩을 12주 동안 4그룹(식이+운동 ... .7)8) 사우나와 운동시 땀 성분의 차이? 사우나에 의한 땀은 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등이 빠져나가고 체지방 감소 적다.? 운동에 의한 땀은 체내 불필요한 노폐물, 발암물질

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.10

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[식생활] 인스턴트 식품과 건강

가공식품의 범람으로 여러 영양소가 파괴식품 첨가물의 사용으로 영양소의 균형이 깨짐Company name..PAGE:4인스턴트 식품의 문제점비타민, 무기질의 결핍식이섬유의 결핍식품 ... 첨가물에 의한 영양의 불균형나트륨의 다량 함유인스턴트 식품과 건강Company name..PAGE:5비타민과 무기질의 결핍인스턴트 식품과 건강지나치게 가공된 음식만을 섭취 고열량 ... 섭취비타민이나 무기질의 섭취는 적게 될 위험성이 높음가공식품이 비타민이나 무기질로써 강화됐다고 해도영양학적으로 신선한 재료를 조리한 음식보다 못함사람이 건강한 신체를 유지

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2002.12.12

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[식품공학] 우유

)????????????????????????????? ????????????????질소화합물 유 당 수용성 무기질 Triglycerides 기타 지용성 화합물? (4.77) Vit.B,C (0.75) (3.90) (0.08 ... disc상의? 이물(털,곤충,짚,사료,흙,모래)의 유 무, 수량을 조사.(7) Rrsazurin 시험? Resazuin(적자색)의 환원정도로서 간접적으로 우유 중 세균수를 추정 ... 무기질(g)0.70.2비타민D (㎍)0.060.05칼 슘(mg)11530비타민E (㎍)88520인 (mg)9215비타민K (㎍)173.4철 (㎍)4680IgA (mg)3100비타민

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.08

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[자연과학]노인기 영양(생애주기)

] 동물실험[2] 노인의 수명과 식생활4. 노인의 영양섭취기준1.다량영양소2. 지용성비타민3. 수용서비타민4.다량무기질5.미량무기질5.노인의 영양상태[1] 영양판정[2] 영양불량 요인 ... 이후 적혈구·백혈구·헤모글로빈 함량 감소.혈중 콜레스테롤량 증가.(관상동맥 질환 발생)혈액량 감소.(모든 조직을 구성하고 있는 세포에 혈액공급 감소->혈관을 구성하고 있는 세포 ... 의 섭취수준을 다음과 같이 설정함.⇒ 남자 = 26g/일, 여자 = 22g/일여(65~74세)22[6] 수분기능체내 대사열 흡수, 혈량유지, 영양소 공급, 노폐물 배설 운반체, 유전

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.03.16

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비타민의 종류와 효능 및 효과

콜레스테롤 함량이 높은 사람에게서 macrophage에 LDL이 결합되고 산화 변성된 LDL과 결합, 혈관에 침착, 축적되는 것을 억제한다. 또한 과산화지질이 질소 화합물과 반응 ... 화합물. 따라서 비타민은 식사 등에 의해 외계로부터 섭취해야 하는 필수 영양소 중의 하나이다. 다만, 니코틴산처럼 간에서 일부 생합성되기는 하나 필요량에 이르지 못하는 것 ... 에서는 이러한 생합성 경로가 없기 때문에 생성되지 않는 것도 있다. 따라서 비타민C는 대부분의 동물에서는 비타민이 아니지만, 사람이나 원숭이 등에서는 비타민이다. 또한 무기질(미네랄

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.17

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[동물자원과학] 가축영양학실습 - 미네랄 측정

molybdate와 산성용액에서 반응(발색 작용)하여Phosphomolybdate(노란색)형성, (무기물 또는 액 체상태일 때에는 산으로 소화시킨다). 이것을 470㎚에서 Optical ... 에서 40분간 방냉한다.④ 회화후 남은 무기물을 측정하기 위해 무기물을 1:1 HCl(염산)10㎖로 녹인 다음 스탠다드(알 수 있는 범위)범위로 만들기 위해 희석한다.⑤ 희석방법 ... ● 미네랄 측정1. 목 적(Purpose): 시료의 Mineral중에서 P의 농도를 실험을 통하여 측정한다.2. 원 리(Principle): 회분의 대부분은 미네랄....유기물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.29

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[화학/화공] 아크릴계 고분자에 의한 PU접착제의 소수성 표면에 대한 접착성향상

점은 습윤(wetting)현상이 발생한다는 것이다. 습윤(wetting)현상은 접착제 및 피착제가 서로 유사성을 발휘하여 나타나는 현상. 물과 기름이 섞이지 않는 것은 상호간 ... (adhesives)를 간단히 정의하는 것은 어려운 일이다. 일반적으로 접착제는 접착현상을 유발시키는 모든 물질이며, 주성분에 따라 유기접착제와 무기접착제로 나눌 수 있으며 유기접착제 ... 는 규산소다(물유리)류, 세라믹, 기타유기 접착제합성계수지계열경화성요소계, 멜라민계, 페놀계,불포화 폴리에스테르계, 에폭시계, 레졸시놀계열가소성초산 비닐계, 폴리비닐알코올계, 염화

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.08

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[지리] 토양지리

보여준다.Ⅵ. 토양의 이용 그리고 문제와 해결책그림) Miamian -- Ohio State Soil중위도 지역의 Alfisols는 높은 수준의 무기물 포화로 유명 ... 는가와도 연관된다.) Alfisols의 토층이 발전되는 과정은 다음과 같이 요약될 수 있다.1. 풍화에 의해 퇴적되어 있던 Bt층의 토양에서 탄산염, 산화염과 같은 무기염이 제거 ... 되고 점토만 집적된다.(무기염이 존재할 경우 점토의 알갱이들이 응집되는 경향이 있으므로 이들이 우선 제거되어야 한다.)2. A층의 점토가 용탈되어 Bt층에 퇴적된다. 이 때 점토의 주요

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.30

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[경착학개론] 화성연쇄살인사건

의 1의 계산이 나왔다. 그리고 알루미늄 등과 같이 높은 함량을 나타내는 금속성분들은 용접이나 금속물의 가공 등에 종사하는 사람의 경우에 모발에 많이 축적될 수 있는 것으로 조사 ... 가 있는데, 1 사형에 해당하는 범죄는 15년, 2 무기징역 또는 무기금고에 해당하는 범죄는 10년, 3 장기 10년 이상의 징역 또는 금고에 해당하는 범죄는 7년, 4 장기 10 ... 물리분석실에서 중성자를 이용한 방사화분석법을 실시한 결과 1명의 음모에서 알루미늄, 망간, 티타늄과 같은 특정 원소들의 함량이 매우 높은 수치를 나타내었고, 방사성 동위원소 10개

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.13

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토양통기와 작물생육

◇ 토양통기와 작물 생육Ⅰ. 서론작물의 생육 기반이 되는 토양은 고상, 액상, 기상의 3상으로 이루어져 있다. 고상은 토양 무기물 및 유기물을 말하며, 액상은 토양 수분, 기상 ... 량도 적다. 토양의 교질물이 수분을 흡수하면 팽창하여 토양공극을 막으므로 용기량을 감소시킨다. 토양수분함량이 증가하면 용기량이 감소하기 쉬우며 또한 토양의 하층으로 갈수록 용기 ... 만 아니라 성분의 조성도 대기와는 크게 다르며 작물의 생육과 깊은 관련을 갖고 있다.토양공기는 대기에 비하여 탄산가스농도가 6∼7배나 높은데, 이것은 토양 중에서 여러 가지 유기물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.04

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[자대 교직발표] 세포의 성분과 특성

%탄수화물: 1%비타민, 무기염류 3등: 4%2) 원형질의 구성화합물가) 무기물: 탄소를 포함하고 있지 않는 화합물( NaCl, KCl, NaHCO3등) 물과 무기염류1. 물: 가장 ... 한다. )3>물의 함량에 따른 졸과 겔의 변화를 콜로이드 상태의 변화에 맞추어 설명하여 보자.해석: (고분자 화합물들이 큰 입자를 형성하여 물에 분산되어 있는 상태를 콜로이드 용액이 ... 라고 한다. 콜로이드 용액은 물의 함량이 많으면 유동 상태인 졸이 되고, 반대로 물의 함량이 적으면 반고체 상태인 겔이 된다. 졸과 겔의 상태는 가역적으로 변할 수 있어서 세포

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.10

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[식생활] 이것이 우유다

적 가치{{{우유{{1) 우유의 성분우유란 물(80-90%)에 수용성 비타민, 유당, 무기질과 크림이란 지방구가 분산되어 있고 유청 단백질이 현탁 되어 있는 유화액이다.(1) 단백질 ... ) lipoprotein : 유화제 역할, 우유가 유화액(colloid)상태로 있게 함(4) 비단백성 질소 화합물 : 전체의 5%(5) 지방 : 보통 우유의 지방은 3-3.5%이나 미세한 지방구 ... 보관(6) 탄수화물 : 1유당(lactose)는 단맛은 설탕의 1/5*2유당=글루코오즈+갈락토오즈 (뇌조직 구성- 성장기 어린이에게 좋다.)3유당은 물에 녹기 어려워 찬물엔 덩어리

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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우리나라의 골다공증 발생현황과 원인, 치료 및 영양관리 방법을 제시하여라. (관련 정보 포함)

의 영양 관리8. 운동요법9. 골다공증의 생활요법Ⅲ. 결 론※ 참 고 문 헌 ※Ⅰ. 서 론최근 우리나라는 고령화 사회로 진입하여 노인건강과 질병관리가 중요한 과제가 되고 있 ... 식품들은 식품 100g당 칼슘 100mg 이상을 함유하고 있는 상호작용 식품들이다. 우유 및 유제품은 칼슘 함량뿐 아니라 우유 중 칼슘 흡수 촉진인자로 알려진 유다, 카세인(카세인 ... 대사에 좋지 않는 영향을 미치며, 칼슘 요구량을 증가시키므로 절제하도록 한다.4) 적정량의 단백질, 무기질 및 비타민을 함유하는 식사골격구성 또는 골격대사에 직?간접적으로 관련

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.04

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[식품영양]심혈관질환자 식단작성

보다는 현미, 잡곡밥을 선택하였고 지방함량을 줄이기 위해 어육류군은 기름기가 없는 살코기 부분만을 사용한다. 신선한 야채와 과일을 섭취를 늘려줌으로 비타민과 무기질을 공급하고 열량 ... 브로콜리40두유두유(무기당)200140간식녹차녹차200점심현미밥쌀밥140240현미301꽁치구이꽁치50170닭가슴살볶음닭가슴살40165양파251피망35옥수수기름51물김치무201/265

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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[환경공학] T-N (총질소)

-N)(㎎/L){특정지역기타지역2060＊총질소수중에 용해하고 있는 질소화합물고 유기체 질소화합물의 질소의 총량으로, 형태별로 다음과 같다. 무기질소로서는 암모니아 질소, 아질산 ... 는 지하수에서는 거의 대부분이 무기질소형태로, 질산성 질소가 주이다. 농지에 살포하는 질소비료의 영향으로 지하수의 질소화합물 농도가 상승하는 예와, 녹차 및 채소밭에서 종종 볼 수 ... T - N1.측정원리시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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건강보조식품

없으나 국민의 식생활 측면에서 볼 때 70년대 이후라고 할 수 있을 것이다. 60년대까지는 외국의 원조식량 의존 및 심한 한발과 수해 등에 의한 농업부진과 농산물 흉작이 계속 ... 하게 되어 식품산업, 식품서비스업, 외식산업 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등으로 예전에 비해 암이나 고혈압, 심장병 ... 의 기대감이 높아진 것은 말할 필요도 없다. 이러한 때에 출현하게 된 것이 바로 건강식품이다.☆건강보조식품의 관리기준l 기본사항1 식품중 해당 성분의 함량이 높을 경우에는 1일

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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