"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 6,181-6,200 / 6,261건

[마케팅] 유기농 샌드위치 패밀리 레스토랑 '캐럿' 마케팅전략분석

여 크게 4종류로 나누고(아빠, 엄마, 아이들) 각 연령층에 맞는 음식을 선택할 수 있게 한다. 각 종류별로 10여개의 음식을 개발하고, 셋트메뉴 또한 개발한다.요리에 사용 ... 로(Carrot Family Card)이용방법첫째 고객카드는 캐롯모든 매장에서 사용이 가능하도록 한다.둘째 항상 주문하시기전에 고객카드를 먼저 제시하면 보다 편리하게 사용하실 수 ... 그리고 건강을 생각하는 건전한 식문화를 형성함으로써 세계적으로 일본, 대만, 베트남에 진출하며, 한국의 자존심과 한국인의 자긍심을 갖고 21세기에는 세계적인 브랜드로 성장할 것이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.04

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두부

가 고려말이고 보면 아마도 가장 교류가 많았던 고려말에 원나라로부터 전래됐을 가능성이 큰 것으로 추측되고 있다.조선시대에는 우리 나라의 두부 만드는 솜씨가 뛰어나서 중국과 일본 ... 할 수 있다.한국을 거쳐 일본으로 건너간 두부 는 그곳에서도 많은 인기를 누렸는데, 그 중 가장 맛있고 전통 있는 두부로 일본 고지시의 당인두부를 꼽는다. 이 당인두부는 임진왜란 ... 는 속도가 상당히 빠르다. 이 때문에 수율이 낮아지는 경향이 있어 사용방법에 숙련이 필요하다.그러나. 두부 특유의 맛을 낼 수가 있어서 맛을 위주로 할 경우 많이 사용된다.염화

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.16

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[국어학] 한글이름에 대하여

이름의 보기-------------------------- 22.3 한글 이름의 장점-------------------------- 62.4 한글 이름의 짓는 방법--------- ... 일제시대가 되면서 한자이름이 완전히 퍼지게 되었다. 일본이 '민적부' 라는 것 을 만들어 모든 이름을 한자로 바꿔버리면서 모든 국민이 중국식 성을 갖게 되었다. 실제로 우리 겨레 ... 기도 쉽다. 그래서 기억하기도 좋다. 그래서 한글이름은 나름대로의 특성에 맞게 짓는 방법이 달라지게 된다. 흔히 한글이름을 지을 때는 '예쁜 이름', '부르기 좋은 이름', '뜻

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.15

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김치의 우수성과 영양에대하여

효능Ⅴ. 김치의 섭취실태 및 기호도1. 지역별 김치의 특색2. 김치의 섭취량3. 김치의 기호도Ⅵ. 김치 담그는 방법1. 지역별 김치2. 김치 응용 요리Ⅶ. 김치의 보관 방법Ⅷ ... 의 기원으로도 볼 수 있을 것이다.2) 고려시대 (A.D 10C∼15C)일본은 덥고 습하기 때문에 쌀가루로 담근 김치가 쉽게 산패하므로 쌀겨, 곡물 지게미와 껍질 등을 많이 썼 ... 도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 쑥갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있다. 김치는 각 지역 산물

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.28

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우유 및 유제품의 조리원리

가중차로 분리해 냄)○ 종류(유지방 함량에 따라)1cereal cream ; 유지방 함량 10%, 곡류 요리에 이용2coffee cream ; 유지방 함량 18-25% 커피, 코코 ... 아에 이용, table cream3whipping cream(heay cream) ; 유지함량 35-36%(30%이상), 유지는 크리밍성이 있어 거품이 됨(거품 함유), 서양요리 ... 고 비타민류는 거의 모든 종류를 함유한다. 그러나 가열에 의하여 그 일부가 파괴되므로 착유에서부터 포장되어 소비자의 손에 들어오기까지의 공정에서 그 살균처리가 타당한 방법

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.05.16

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인터넷 영어학습의 모든것

Internet TESL Journal에서 운영하는 일본 사이트로 영어의 모든 영역을 공부할 수 있는 전문 사이트이다.7Learning English Onlinehttp://www.aec ... ://www.EnglishListening.com영어 청취력의 향상을 목적으로 만들어진 사이트인데, 일본어, 중국어, 영어 3개 국어로 정보를 제공하고 있다.7 ... -Study Quizzes for ESL Studentshttp://www.aitech.ac.jp/~iteslj/quizzes일본 Aichi 공업대학에서 운영하는 사이트이다. 주로

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.16

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[채소류 저온 및 CA 저장기술 ] 채소류 저온 및 CA 저장기술

가 없게된다. 그래서 고추는 서리 오기 전까지 모두 수확을 완료하여야 한다.수확된 풋고추는 소금물을 삭히는 방법, 고추장이나 된장에 침적시키는 방법 등 여러가지 요리에 사용할 수 있 ... 채소류 저온 및 CA 저장기술━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 채소류의 저장 방법1. 저장특성농산물은 수확 이후 저장, 유통에 걸쳐 지속적으로 품질이 저하 ... 방법으로는 저온저장, CA(Controlled Atmosphere)저장, film포장, 방사선 조사, 감압처리, 대체가스치환, 피막제처리, gas조절제(탈탄소제, 탄산가스조절

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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홈네트워킹

만 PC의 보급이 급속도로 확산되고 인터넷이 대중화되면서 가정에 적합한 네트워크를 찾게 되었으며, 그 결과 홈 네트워크 기술이 나타났다.홈네트워크 기술의 구축 방법의 크게 유선 ... 과 무선으로 나눌 수 있다. 먼저 유선 통신선로는 기존의 선로를 활용하는 방법(전화선, 전력선)과 별도의 회선을 구성하는 방법이 있다. 전화선을 활용하는 기술로 홈 PNA(Home ... Phone line Networking Alliance)와 전력선을 이용하는 방법인 홈 PLC(Power Line Communication)가 있다. 홈 PNA는 거실과 방마다 설치

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.28

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[국제마케팅] 배스킨라빈스 성공요인

BASEBRAND NAMEBASKIN ROBBINSTrade Mark마스코트PINKY700억원('02)매출액일본, 홍콩, 대만, 싱가포르 등 아시아 전지역과 미국 영국 등 (국내-전국 ... 적 할인 또는 증정품 제공4P전략 ( PLACE )계약형태의 진입방법 프랜차이즈(Franchising) 형태의 매장 유통 미국본사에서 향료재료만 수입, 현지에서 제조(충북음성 공장 ... 10,000원권 1종) Iky웹진 : 베스킨라빈스의 각종 소식 및 정보 이벤트 : 매월 각종 이벤트 카페31 주방장이 고객에 주문에 따라 직접만든 아이스크림 요리를 내놓는 전문

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[전통문화] 한국 전통문화의 상징(택견,인삼 등)

1. 한 지: 한지의 독특한 특성은 원료와 제조방법을 통해서 나타난다.< 물리적 성질 >>- 인열강도 - 종이에 구멍을 낸다음 잡아다녔을 때 어느 정도의 힘까지 버티는가를 측정 ... 는 최고 62N에서 찢어 지기 시작한 뒤 5mm 가 더늘어진 나서야 완전히 절단되었다. 일본의 화지는 한지와 뚜렷한 대조를 보였다. 화지는 작은힘에도 쉽게 균열이 생겼고 늘어지 ... 기 방법이 쌍발뜨기보다 한지의 강도적인 면에서 더 좋은 것으로 나타났다.2. 택 견: 택견은 집단 경기 형태인 결련태 외에도 여러 형태로 행해졌다. "해동죽지"의 기록처럼 한랭

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.10

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예방을 위한 민간요법

더라는 것이 확인되어 입에서 입으로 이 마을에서 저 마을로 전해져 내려오는 치료 방법이다.따라서 나름대로 튼튼한 근거를 가지고 있는 것이다. 실제로 현대 의학에 의한 치료나 값비싼 약재 ... 전문가에 의한 치료 방법이 아니고 일반 가정에서 사용되어 오는 치료법인 까닭에 그 사용 방법이 지극히 간단하다. 그러므로 가장 흔히 앓는 질병에 값싸고 쉽게 구할 수 있다는 점 ... 했을 때의 효과 등이 과학적으로 증명되지 않았다는 사실이다. 따라서 무분별한 사용은 자제해야 하며, 어떤 방법이든 전문의와 상담 후 적용하는 게 바람직하다. 그리고 농촌진흥청 잠사곤충

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.29

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[경영학] 외식산업 조사

냐 에 모든 기업은 혈안이 되어 있고, 이의 해결 방법이 기업의 경쟁적인 경영전략이다.또한 기업을 둘러싸고 있는 환경 변화의 주요인들 경우 기업에게 기회뿐만 아니라 위협도 제공하기 ... 의 일식우동과 바삭하고 고소한 돈가스는 정통에서 모던까지 다양한 스타일로 확산되고 있다. 이러한 일본음식이 친숙하게 우리의 식생활에 찾아오면서 수많은 일식우동ㆍ돈가스 체인점이 다양 ... 으로서 다이어트나 미용효과까지 있어 이미 선진국에서는 시푸드 전문점이 일반화되어 있다. 해산물은 날로 먹거나 찌거나 볶거나 끊이거나 어떤 스타일로 요리를 해도 담백하고 깔끔한 맛이 매력적이

리포트 | 37페이지 | 4,900원 | 등록일 2003.05.29

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[사회 문화] 조선후기 식생활과 음식문화

되어 있다. 특정한 조리방법, 상차림, 식생활의 모습들은 누적된 역사과정에서 형성된 것이라고 할 수 있다.우리나라 전통 식생활은 신석기 이후 농경 생활을 하면서 정착되었다. 삼국 ... 처럼 증기를 이용해서 쪄도 안 된다. 푸석푸석해서 맛이 없다' 라고 기록되어 있다. 요즈음 가정에서 많이 쓰는 압력 밥솥의 과학적인 근거도 바로 우리 조상들의 이러한 요리법에 있 ... 은 조 하였는데 고추, 호박, 고구마, 감자 같은 식품들도 일본으로부터 들어온 것으로 보인다.고추에 대해 좀 더 살펴보면, 고추의 붉은 색깔은 전통적인 벽사의 색깔이기 때문에 전래

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[인터넷 PC응용] 포털사이트

사람 찾기그리운 사람, 보고픈 사람들을 찾을 수 있습니다.(3)컨텐츠·다양한 컨텐츠 서비스금융(주식·보험·부동산·대출), 뉴스, 여행, 음악, 경매, 영화, 만화, 날씨, 요리 등 ... , 일본) 전자메일 호스팅 사업을 진행하고 있다. 해외수출에서 발생하는 수익 또한 매년 폭발적으로 증가하여 국내 1위 포털서비스는 물론 세계적 E-메일 호스팅업체로서 자리잡고 있 ... , 간단한 사용방법을 안내하여, 사용자의 컴퓨팅 환경을 도움을 주기 위한 무료소프트웨어 제공하고 있습니다.·심마니 증권(stock.simmani.com)종목별·테마별·업종별 주가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.22

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일본의 결혼제도

성의 결합은 결혼의 기초이다.일본인은 결혼을 신을 모방하는 행위라고 생각했다. 결혼은 올바른 인간의 길이며, 새로운 생명을 생산하는 신성한 행위라고 믿었던 것이다. 성은 악 ... 조건을 성이라고 생각하지 않고 단지 가문이나 체면 같은 생활의 이익만을 위해 결합하여 끝내는 결혼이 실패로 끝나는 경우가 적지 않다.일본인이 결혼하는 것은 남자가 26-27세 ... 로는 점점 가까워지고 있는 경향이다. 최근에는 만혼 내지 독신생활을 하는 사람이 점점 늘어나는 추세이다. 일본도 우리처럼 중매결혼(お見合い結婚)과 연애 결혼(戀愛結婚)이 있다. 중매결혼

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.26

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[관광과지리] 세계의 차관광

에속해 있다는 것이다. 생산지에 의해 국가나 지역표시를 할 수 있으나 녹차는 같은 개념으로 지칭된다는 것이다.따라서, 현재의 차 문화 주체국인 동양삼국(한국.중국.일본)을 중심 ... 쯤 발효된 차로 기름기가 많은 요리에 어울리는 음료다. 중국음식을 먹을 때 함께 마시면 입속이 산뜻해지고 느끼한 맛이 사라진다.차의 형태와 첨가되는 것에 따라 철관음, 자스민차, 백호 ... )까지 올라 가면 비발효된 녹차가 제일 인기가 있다.경발효차 중 굳이 원산지를 따지지 않고 같은 제조방법으로 만든 백차를 백목단(白牧丹)이라고 한다. 백목단은 품질에 따라 세 등급

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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[체육학과] 흔히 걸리는 병

현재 약 반수에서만 원인이 밝혀지고 있습니다.포도상구균식중독여름철에 비교적 흔히 발생하는 식중독으로, 요리하는 사람의 손에 포도상구균에 의한 상처가 있거나 오랫동안 음식을 실온 ... 입니다. 가정에서도 식중독 방지를 위하여 중점사항을 철저히 지키고, 이와 함께 식품위생 관련 뉴스 등 정보에 관심을 갖고 대처하는 것이 중요합니다.미국과 일본의 경우 가정에서의 식중독 ... 예방을 위하여 쉽게 실천 할 수 있는 방법을 개발하여 '식품 유해 요소 중점관리기준'을 만들어 가정에서의 식품관리를 철저히 하도록 하고 있습니다.2.감기감기는 호흡기를 중심

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.20

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[영화의 이해] 영화 속 실내공간

)이 투숙했던 라스베가스(Las Vegas) 씨져스 팰리스(Caesar’s Palace) 스위트 룸(Suite Room)의 화려한 실내는 인상적이었다. ‘요리사, 도둑, 그의 아내 ... 과 테라스가 갖추어진 저택, 그리고 중국 가구, 일본 스크린 등으로 채워져 마치 박물관과 같은 공간으로 소개되고 있다. ‘토이즈(Toys, 1992)’에서는 백색의 주사위와 3차원의 입체 ... 의 좋은 방법으로 사용되어 왔다. 투시도법에서 가장 중요한 것은 소점(vanishing point)으로, 소점의 중앙에 위치하는 것과 그 중심을 벗어난 배치에는 큰 차이가 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.08.07

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[호텔 레스토랑] 음식장사 손자병법

만 분명 그게 다는 아니다. 자신만이 할 수 있는 이색적인 기술 하나라도 제대로 개발해 보여줄 수 있다면 일단 고객을 끌어들이는 데는 탁 월한 방법이 될 것이다.ex> 철판 요리 ... 이나 일본, 유럽에서는 슈퍼마 켓의 입구가 대부분 오른쪽에 있다.5. 종업원의 말 한 마디가 엄청난 매출을 올린다.* 매상을 올리는 종업원의 행동- 예 ! 잘 알겠습니다. 와 예 라는

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.21

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차와 중국어

수 있을 것이다. 또한 중국의 차 문화는 중국어에도 영향을 끼쳐 차에 대한 다도관이나 차의 채집, 차의 가공방법에서 다도관에 이르기까지 큰 영향을 끼쳤다.중국인의 삶과 함께 오랜 ... 역사를 이어져 내려온 중국의 차, 그리고 중국의 다도는 한국 일본 등에 전파되었고 티벳을 거쳐 서양으로 전해지기 시작하였고 현재 동양과 서양, 더 구체적으로는 각 국의 독특 ... 가, 연회가 있을 때 고용되어 술이나 요리 심부름을 하던 사람다상(茶上): 임시로 고용되어 찻물을 제공하고 술좌석을 시중들던 사람6. 화해와 중재와 관련된 것흘강차(吃講茶) : 옛날 건달

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.16

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