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카페인 추출 ocu 식생활과 건강 차의 효능 식생활과 건강 다도 예절
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"탄닌액 만들기" 검색결과 41-60 / 454건

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    기기분석실습 카페인 추출(FTIR 분석) 결과레포트
    바에 따르면 쓴맛은 카페인에서, 떫은맛은 탄닌에서, 신맛은 지방산에서, 단맛은 당질에서 비롯된다고 한다.원래 커피생두 자체에는 향이 없으나 이것을 일정한 조건에서 가열하면, 원두 ... 이나 심장병 등에도 쓰인다. 여기에 벤조산나트륨을 가하여 수용성으로 만든 것이 강심제로 알려진 벤조산나트륨 카페인이다. 극약이며 상용량 1회 0.2g, 1일 0.5g, 극량은 1회 ... 까지의 유출액 부피, VS는 컬럼 중의 수지 입자간의 공극을 채우고 있는 물의 부피, 또 VR은 수지상 내의 물의 부피이다. 따라서 분자 계수가 큰 이온일수록 용리되기 어렵다. 분배 계수
    리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07
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    세종대학교 식물의 세계 중간고사 범위 총정리 요약본
    ↓ 피부, 근육, 혈관 수축=열손실↓혈액공급↓(찬혈액이 심장으로 가는 것 억제); "화학반응":체내 화학반응은 only in 수용액. why 물이 중요한가?) 체내 효소가 물에 예민 ... . 대사과정은 수용액에서 일어나기 때문원동력: "적자생존"->DNA 변이. (소극적. 우연적)-거시적 진화(이론); 다윈. 종의 변화. 증거는x 불완전=이론.-미시적 진화; 종 변화 ... 가 열리며 빨려들어감.끈끈이(진액); 끈끈이 주걱_점액질 촉수3)소화: 소화효소(스스로/공생식물이 만들 수o) 분비-위치이동은 x, but 식물체 운동은 o1)굴광성: 성장 중 빛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14
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    채소의 인문학을 읽고 레포트
    전분으로 국수도 만들어 여러가지로 즐기고 있다. 도토리의 떫은맛을 내는 탄닌은 비만 방지에 좋은 항산화 성분이다. 하지만 외국에서는 도토리를 짐승의 식량으로 주고있다. 사람이 먹 ... 하는 생각이 들었다.1부 한국인에게 채소는 무엇인가선사시대때부터 지금까지 우리나라 사람은 도토리를 먹었다. 도토리로 도토리묵을 만들어 도토리김치말이, 도토리묵볶음을 하고, 도토리 ... 는게 아니란 말이다. 나도 도토리를 보면서 ‘어떻게 우리나라 사람들은 이 작은 열매를 묵으로 만들어 먹을 생각을 했을까. 참 대단한 민족이다.’ 라는 생각을 한적이 있었다. 도토리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01
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    고급영양학 요점 2, 다량 무기질과 미량무기질의 모든 것
    호르몬포도당비타민C / 에스트로겐소장 하부의 알칼리성 환경위산 완화제칼슘에 비해 과량의 인,철분,아연피틴산, 수산,흡수되지 않은 지방산비타민D결핍폐경노령탄닌과량의 식이섬유: 무기질 ... 평형을 조절하기 위해 혈액의 부피를 증가시킴.: 혈액이 증가하면 Na+-k+ 펌프의 활성이 감소되어세포내액의 나트륨 농도 높아짐.>> 심근의 수축이 증가하고 / 혈관의 수축작용 ... 하여 불용성 분자로 만들거나소장점막의 흡수세포막을 통과할 수 없는 분자량이 큰 형태로 만드는 인자: 인산염, 콩류와 곡류에 많이 함유된 피틴산: 시금치에 많이 함유된 옥살산, 식물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 9,500원 | 등록일 2021.01.07
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    치아미백 레포트 / bleaching
    탄닌이라는 성분으로 인해 갈색이나 흑생의 끈끈한 고도의 변색을 야기한다.- 클로르헥시딘 등의 구강청결제장기간 사용 시 암갈색의 변색을 야기한다.- 마리화나암갈색 또는 흑색 변색 ... (Hydrogen peroxide)무취, 무색의 매우 강력한 산화제로 분자량이 작고 단백질을 변성시키는 능력이 있는 강력하다. 30~35%의 안정된 수용액이 가장 흔한형태이고 치관외 미백술 ... 의 색상 평가③ 사진촬영 및 기록④ 치아 격리 및 연조직 보호 : 잇몸을 말려주고 광중합형 레진(opal dam)이나 러버댐으로 치아들을 격리⑤ 미백제 적용 : 겔 형태로 만들어 1~2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22
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    조선대학교 식품과 영양 족보
    을 일으킬 가능성이 있는 영양소를 대상으로 함①단당류-포도당, glucose; 혈액내에 존재(0.1% 정상), 체내에서 전분이 소화되어 만들어짐-과당, fructose: 꿀, 과일즙 ... , 전분이 가수분해되어 만들어짐-서당(자당) sucrose: 포도당+과당, 설탕을 말함.-유당 lactose: 포도당+갈락토오스, 동물의 유즙에 존재③올리고당-사람의 소화효소 ... -단백질은 암모니아라는 독성을 만드는데 이를 요소 형태로 바꿔서 배출한다페닐알라닌, 트립토판, 발린, 루신, 이소루신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신, 히스티딘, --콰시오커: 머리털
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    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30
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    식품가공학실험, 식용꽃
    식품 가공학 실험21) 실험날짜 : 2020년 11월 13일 금요일2) 실험제목 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기3) 재료 및 실험 과정?실험재료 : 시금치, 당근, 콩나물 ... 드레싱의 식초 성분이 꽃의 색을 변하게 할 수 있으므로 맨 마지막에 사용하는 것이 좋다.아카시아 꽃, 주키니호박 꽃, 엘더베리꽃, 재스민 꽃 등은 튀김으로도 만들어 먹으며, 특히 ... 한다. 강장제, 이뇨제로 쓰이는 것 외에 달인 액은 양치약으로 목이 아플 때나 입안을 깨끗이 하는 데 쓰인다.삼색제비꽃이라고도 한다. 유럽 원산이다. 높이 15∼30cm로 작은 편이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
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    식생활과 건강 [최신 2024 A+] 족보 + 다개년 족보들 모음집
    acidStearic acid]문제3. 수분 4~5%가 손실되면 나타나는 현상이 아닌 것을 모두 고르시오.답: (2) 호흡곤란 (3) 두통문제4번십이지장에서 췌장액에 의한 소화가 아닌 것~답 ... 이 잘못된 것을 모두 고르시오답1번 녹차는 발효차로 녹색 띤다4번 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만드는 것으로 색은 붉은색이고 향기는 녹차에 가깝다9. 충동조절을 담당 ... 이 잘못된 것을 모두 고르시오■ 정답 : 1번 차(tea) 속에 있는 탄닌은 신경성 변비 보다는 이완성 변비에 효과가 있다.5번 찻잎 중에는 혈당 감소 효과를 줄 수 있는 단당류
    시험자료 | 85페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.12.30 | 수정일 2025.10.20
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    [무기화학실험]칼륨백반의 제조
    89℃)④ 용도 : 매염제, 유리, 도기 및 법량기의 유약, 직물방수제, 피혁가공제(크롬탄닌액), 사진 제판정착액, 카라코날 염, 잉크 및 기타 크롬 화합물의 제조, 도금(크롬도금 ... 은 결정을 많이 만들게 되므로 이것을 방지해야 한다.③ 서서히 냉각시킨다.④ 용기 벽면을 긁어준다.라. 착염금속 배위결합물에 속한 착화합물로서 물에 녹인 수용액에서 복잡한 이론 ... potassium alum )① 암자색의 팔면체결정, 300℃에서 무수물로 된다.② 수용액은 차가울 때는 암자색이나, 열을 주면 80℃에서 녹색이 되고 증발하면 녹색무정형 괴
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.06 | 수정일 2020.08.05
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    포도잼 제조 실험 레포트
    brix 도달 시(30brix x2 = 60brix) 가열 종료.스푼법 : 농축하고 있는 액을 스푼으로 떠서 흘러내리게 하여 묽은시럽 모양으로 떨어지면 불충분한 것이고, 일부는 떨어지 ... 고 일부는 굳은 정도로 붙어 있으면 적당컵법 : 농축하고 있는 액을 냉수가 담긴 컵 속에 소량 떨어뜨렸을때 도중에 풀어지지 않고 밑바닥까지 뭉쳐져서 떨어지면 적당온도계법 : 농축 ... 하고 있는 액에 온도계를 넣어서 섭씨 104~105도가 되면 적당당도계법 : 굴절당도계로 측정한 값이 65brix가 되면 적당(뜨거울 때 측정값은 2~3%가 낮은 값 나타냄)(7
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    카페인의 추출과 분리
    에 무기염류를 첨가하였을 때 현저히 감소한다. 이러한 현상을 이용하여 수용액에 용해된 용질을 석출하여 분리시키는 것을 염석이라고 한다. 이 반응은 수용액으로부터 유기화합물을 추출 ... , 메틸렌 클로라이드, 포화 NaCl수용액, 유리막대, 100mL 삼각플라스크, 무수 황산소듐, 둥근바닥플라스크, 회전증발기1) 카페인카페인은 알칼로이드의 일종으로, 커피나무, 차 ... .운 증류수 약60 mL 와 탄산 칼슘(CaCO��3) 0.4 g 을 첨가해 10분 동안 가열 교반한다.② 가만히 놔두어 모든 고체가 바닥에 가라앉으면 최대한 조심해서 상등액
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19
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    2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)
    > 가스 투과성이 낮아야 한다 4. 지방율 3.5%인 원유 5,000 kg을 지방율 0.1%인 탈지유와 혼합시켜 지방 3.0%의 표준화 우유로 만들 때 탈지유의 첨가량을 계산하시 ... 오(5점, 답은 정수로) 1 탈지유첨가량(y) = = = = 862kg 7. 지방률 3.5%인 원유 2,000 kg, 탈지유 지방률이 0.1%일 때, 목표 지방률 2.5%로 만들 ... 의 hop의 기능 4가지에 대해 쓰시오 11 1. 풍미부여 2. 거품의 지속, 항균작용. 3. 홉의 탄닌이 단백질 침전 제거. 4. 맥주의 청징, 안정화에 도움 5. 쓴맛 부여
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29
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    식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향
    . / 거품의 지속, 항균작용.홉의 탄닌이 단백질 침전 제거.맥주의 청징, 안정화에 도움 / 거품의 쓴맛 제거.12. 과일주스의 청징제 4가지를 쓰시오난백 / 젤라틴, 탄닌 / 카제인 ... 로 만든 후 산을 가하고 가열하여 당화시킨 뒤 80℃로 냉각2) 수산화나트륨이나 탄산나트륨을 가해 중화시키고 냉각한 후 침전물을 여과, 농축3) 탈색제를 넣어 탈색한 후 이온교환수지 ... 로 안나왔으니까 넘어가세요! 시간아깝습니다2. 3% 설탕물 100 kg에 다른 설탕을 혼합하여 15% 설탕물을 만들고자 한다. 첨가해야할 설탕량은 몇 kg인지 계산하시오. (단
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    | 시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28
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    식품제조저장실습-피자 제조
    (principium)1. 피자 파이의 특징- 넓적하고 둥그렇게 만든 발효 빵의 상면 소스를 발라 굽는 것으로 이탈리아 남부 지방에서 시작되었다. 특히 시실리와 나폴리의 것이 유명하며 피자 소스 ... -뚜껑과 밑바닥을 오목하게 만들어 변패관의 검출을 용이하게 한다.-내용물의 향미, 색깔, 영양가의 손실을 방지한다. 산화로 인한 퇴색, 지방산의 산화, 비타민 등 영양가의 변지 ... 를 이용하는 것으로 내용물에 함유되어 있던 공기와 주입액에 용해되어 있던 공기가 제거되고 헤드스페이스의 공기도 팽창, 제거된다.3)밀봉통조림 용기의 충진, 탈기가 끝난 다음 미생물
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20
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  • 자료 표지
    다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점
    을 따서 가공하여 만든 것을 의미한다.2-1 차의 개념첫째는 물질적 개념의 차둘째는 정신적인 개념의 차물질적인 차는 끓인 물에 차를 넣어 적절하게 우려낸 것을 말하며, 정신적인 차 ... 되는 과정을 말한다.(1) 불 발효차찻잎을 증기, 가마솥에서 덖어서 찻잎 속 효소의 산화작용을 억제시켜 발효가 일어나지 않도록 만든 차를 말한다.(녹차)(2) 약 발효차약하게 발효 ... 시킨 차를 말한다.(백차, 황차)(3) 반 발효차차잎의 폴리페놀 성분을 10~70%정도 발효시켜 만든 차이다.(오룡차)찻잎을 햇볕, 실내에서 시들리기와 교반을 하여 찻잎 속 성분의 일부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01
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    식품재료학 요약
    좋아할 호)차- 비발효차 : 증제차(수증기로 쪄서 만든 차)덖음차(가마솥에 덖어서 만든 차)- 말차 (분말 차), 우롱차 (오룡차)- 홍차 (발효차) : 산화효소 분해 차, 탄닌- ... % 이상강력분옥수수 (단백질 : 제인)-배아 부분이 크다 (12~14%)↘지방성분, 따로 분류하여 유지재료로 사용메밀- 탄수화물 성분 : 루틴 (혈관의 저항성 강화)수수- 탄닌 (떫 ... )우엉- 갈변이 심하여 물에 담궈야 함- 식이섬유多 (정장 작용)연근- 탄닌 : 갈변의 원인이지만 소염효과가 있음염증을 가라 앉힘수삼- 사포닌 : 쓴맛 성분오이 (cucumber)
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17
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  • 자료 표지
    식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과 보고서
    에는 감을 숙성시켜 만든 감식초의 소비가 증가하고 있는데, 이는 탄닌과 비타민 C가 풍부해 음식물의 산성농도를 저하시켜 보존력을 높이고, 신맛을 통해 소화액의 분비를 자극시켜 입맛 ... 하여 초산발효한 액을 말한다.(4) 합성식초빙초산 또는 초산을 음용수로 희석하여 만든 액을 말한다.(5) 기타식초1.~4.에 정하여지지 아니한 식초. 규격은 성상, 총산, 타르색소 ... 나 과실류 등을 원료로 하여 양조한 양조식초와 빙초산 또는 초산을 원료로 하여 만든 합성식초를 말한다’로 되어 있다. 발효로 만든 양조식초는 원료의 향기와 발효공정 중에 생성된 향기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.04
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  • 자료 표지
    잉크의 제조 및 지우는 약 제조
    )의 기호용에 사용되는 로그우드잉크는 1840년 독일의 화학자 G.룽게가 발명한 것이며, 로그우드나무의 심재(心材)의 삼출액(渗出液)에 산을 조금 첨가하고 크롬산과 염을 넣어 만들 ... 생긴다. 또 탄닌을 탄닌산이라고 하기도 한다.짐승의 가죽을 무두질하는 유피작용을 가지는 수렴성 식물 성분을 추출하여 만든 흰색 또는 연한 갈색의 가루 형태의 화합물이다. 묽은 산 ... 의 수용액으로 쓴 것) 특정의 약품 용액에 담그거나(녹말 현탁액으로 쓴 것을 요오드 용액에 담그거나 철(Ⅱ)염으로 쓴 것을 페로시안 화합물 용액에 담근다) 하면 글자가 나타나는 잉크
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.13
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    과산화물가
    -> {} {}2NaI +Na _{2} S _{4} O _{4}*Na _{2} S _{2}O _{ 3} : 티오황산나트륨액 (본실험에 뷰렛에 넣음)일반적으로 식물성 유지의 경우에는 과산화물가 ... 계 성분 多탄닌포도의 씨, 껍질, 줄기대표적인 식품으로 와인과 커피합성항산화제는 페놀계, 아민계, 유황계가 많으며 PG, BHA, BHT, TBHQ, E가 있다.그림넣기R ·+ O2 ... →소가 일어난다.과산화물은 산화(산소를 얻는 것)되어 카복실산을 만들고, 환원(산소가 없어짐)되어 O가 떨어져 알코올을 만든다．알코올은 유지의 맛과 풍미를 변화시킨다． 이 반응
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.05
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    식초 아세트산 정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    가 증가하고 있는데, 이는 탄닌과 비타민 C가 풍부해 음식물의 산성농도를 저하시켜 보존력을 높이고, 신맛을 통해 소화액의 분비를 자극시켜 입맛을 돋우며, 인체의 에너지 대사에 관여 ... 발효한 액을 말한다.4. 합성식초 : 빙초산 또는 초산을 음용수로 희석하여 만든 액을 말한다.5. 기타식초 : 1.~4.에 정하여지지 아니한 식초. 규격은 성상, 총산, 타르색소 ... 해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
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2025년 12월 10일 수요일
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